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第二节 研究有机物的一般方法
一、分离、提纯(多用物理方法）
---分离互溶的有机物（和水）
可以用于分离醇、酸、醛等和水的混合物
1、有机物热稳定性较强；
2、有机物与杂质沸点相差较大
1、蒸馏
1）原理：
2）适用条件：
2、重结晶：---分离互溶的固体和液体有机物
一、分离、提纯
利用被提纯物质与杂质在同一溶剂中的溶解度随温度变化不同而将其杂质除去的方法。
1、所用仪器：
实验1-2：苯甲酸的重结晶
烧杯、玻璃棒、石棉网、三脚架、酒精灯、漏斗、铁架台等
2、实验步骤：
过滤得晶体，对晶体进行洗涤干燥
3、萃取分液：——分离液体混合物
一、分离、提纯
萃取剂的条件：
①与原溶剂不反应，不互溶；
②溶质在萃取剂中溶解度更大
③与溶质、溶剂不反应。
振荡→
静置→
分液
萃取操作过程：
注意：
1、溶液不能超过漏斗容积的2/3；
2、分液时密度大的在下层，从下口放出，
密度小的在上层，从上口倒出。
检漏 →加液 →
用CCl4萃取碘水中的碘
CO2
H2O
一定量
有机物
燃烧
C
O
H
二、元素分析——李比希法
1、完全燃烧某可燃物2.3g，只生成4.4g二氧化碳和2.7g水，则该可燃物的组成为（ ）
A、一定属于烃
B、一定含碳、氢元素，可能含氧元素
C、一定含碳、氢、氧三种元素
D、所含元素大于三种
C
2.将有机物完全燃烧，生成CO2和H2O。将12g该有机物的完全燃烧产物通过浓H2SO4，浓H2SO4增重14.4g，再通过碱石灰,碱石灰又增重26.4g。则该有机物的实验式为 ( )
A．C4H10 B．C2H6O
C．C3H8O D．C2H4O2
C
质谱仪
质谱法
用途：确定相对分子质量
三、测定相对分子质量－质谱法
未知物A的质谱图
谱图中的质荷比最大(最右边）的就是未知物的相对分子质量
即:M= 46
3、对有机物分子进行质谱法分析,测定其质荷比.设H＋的质荷比为β,某有机物样品的质荷比如图所示,则该有机物可能是…… …( )
A 甲醇
B 甲烷
C 丙烷
D 乙烯
B
4.燃烧某有机物A 1.50g,生成1.12L(标况)CO2和0.05mol H2O。该有机物的相对分子质量为30，求该有机物的分子式。
【解答】∵
最简式为CH2O，加起来为30,∴实验式CH2O即为分子式。
习题演练
红外光谱
用途：确定化学键和官能团的类型
四、分子结构的鉴定——波谱分析
红外光谱仪
未知物
A
的红外光谱
[例].下图是分子式为C3H6O2的有机物的红外光谱谱图,推测其结构。
CH3—C—O—CH3
O
【练习】下图是有机物C4H10O的红外光谱图，试推测该有机物的结构简式：__________________
C—O—C
对称CH2
对称CH3
CH3—CH2—O—CH2—CH3
五、核磁共振氢谱
用途：确定氢原子的种类及数目
吸收峰数目=氢原子的种类
吸收峰面积/强度之比=氢原子数之比
从核磁共振氢谱图我们可以知道哪些信息？
CH3CH2OH
CH3-O-CH3
1个峰
3个峰，2 :1 : 3
下图是某有机物的1H核磁共振谱图，则该有机物可能是 ( )
A. HCHO
B. CH3CH2CH2OH
C. CH3—O—CH3
D. 苯酚
E. CH3COOCH3
AC
核磁共振仪
问题探究：下列有机物的核磁共振氢谱图像中有几个峰，以及不同氢原子的个数之比？
２种；９∶１
１种
３种；３∶２∶１
４种；３∶２∶１∶６
CH3-CH-CH3
CH3
CH3-C-CH3
CH3
CH3
CH3-CH2-CH-CH3
CH3
CH3-CH2-OH
【练习】
分子式为C2H6O的有机物，有两种同分异构体，乙醇(CH3CH2OH)、甲醚(CH3OCH3)，则通过下列方法，不可能将二者区别开来的是( )
A、红外光谱 B、核磁共振氢谱
C、质谱法 D、与钠反应
C

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