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(共17张PPT)
第1课时
对蜡烛及其燃烧的探究
课题二 化学是一门以实验为基础的科学
1
“观察”= 有目的地“看”
学习化学的重要途径------- 实验探究
一般步骤
提出问题
猜想与假设
设计实验
实验验证
记录与结论
反思与评价
表达与交流
收集证据
颜 色 状态 气味 硬度 密度 溶解性
白色
固体
稍有气味
小
难溶与水
比水小
实验探究1：蜡烛的物理性质
探究过程：点燃前 ● 燃着时 ●熄灭后
1)蜡烛有何变化:
2)火焰分几层:
先熔化
实验探究2：蜡烛燃烧时发生的变化
外焰
内焰
焰心
三层
探究过程：点燃前 ● 燃着时 ●熄灭后
实验探究3：蜡烛火焰哪层温度最高？
注意：木条应置于焰心处
设计实验 实验现象 实验结论
（见教材P12倒数第三段）
与外焰接触的部位最先炭化
外焰温度最高
探究过程：点燃前 ● 燃着时 ●熄灭后
取一根木条置于火焰上方约1s后取出
实验探究4：蜡烛燃烧的产物是什么？
资料卡片：二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊
石蜡+氧气 二氧化碳+水
点燃
蜡烛燃烧
文字表达式
设计实验 实验现象 实验结论
点燃燃烧匙上的蜡烛，然后将其伸入烧瓶内,
一段时间后取出蜡烛，向烧瓶内加入澄清石灰水，振荡
烧瓶内壁有水雾产生
澄清石灰水变浑浊
蜡烛燃烧生成水和二氧化碳
探究过程：点燃前 ● 燃着时 ●熄灭后
燃烧产物探究
分析原因
不足：
1.烧杯口比较大，蜡烛燃烧 放出的热使水蒸发，水雾现象不明显，且手持烧杯易烫伤。
2.内壁沾有的澄清石灰水有限，因此变浑浊的现象不突出。
在观察过程中，你发现了哪些“异常情况”，可能由有什么原因造成的？
【再探究】
自主探究
实验探究5：蜡烛燃烧产生黑烟的原因？
黑烟成因
资料查询
黑色物质主要是蜡烛不完全燃烧产生的炭黑
探究过程：点燃前 ● 燃着时 ●熄灭后
实验探究6：探究白烟成分
作出猜想：
资料卡片：二氧化碳和水没有可燃性，石蜡具有可燃性。
猜想一：石蜡蒸气冷凝成的固体小颗粒
猜想二：水
猜想三：二氧化碳
设计实验 实验现象 实验结论
用灯帽盖灭蜡烛，立即用燃着的木条去点蜡烛刚熄灭时产生的白烟
蜡烛重新被点燃
白烟是石蜡蒸气冷凝成的固体小颗粒
探究过程：点燃前 ● 燃着时 ●熄灭后
分析原因
不足：
用嘴吹灭蜡烛时，白烟易被吹散
白烟成分探究
化学学习的特点
关注物质变化的过程
对结果的解释和讨论
关注物质的性质
关注物质的变化
例：石蜡的颜色、气味、状态、硬度、密度、溶解性等
例：石蜡熔化是物理变化；石蜡燃烧是化学变化。
对变化前，变化中，变化后的现象，进行系统地、细致地观察和描述。
壹元硬币的外观有银白色的金属光泽，同学们认为它可能是由铁制成的。在讨论时，有位同学提出“我们可以先拿磁铁来吸一下”。就“拿磁铁来吸一下”这一过程而言，属于科学探究中的( )
A.做出假设 B.设计实验
C.观察 D.做出结论
课堂检测
B
《创新练习》P5
【例2】燃着的蜡烛熄灭时冒出的白烟成分是什么呢 同学们进行以下探究:
【猜想与假设】猜想I.是蜡烛燃烧时生成的二氧化碳;
猜想Ⅱ是蜡烛燃烧时生成的水蒸气;
猜想Ⅲ是石蜡蒸气凝结成的石蜡固体小颗粒。
【设计实验】
(1)小奕用一个沾有澄清石灰水的烧杯罩在熄灭蜡烛后的白烟上,其目的是验证猜想 (填序号)，小晴认为这种方法不科学,原因是 。
(2)熄灭蜡烛,并立即用一块干而冷的玻璃片放在白烟上，发现玻璃片上没有出现水珠,说明白烟不是 。
(3)熄灭蜡烛,并立即用燃着的木条伸到白烟处(不接触烛芯)，发现蜡烛重新被点燃,这说明白烟可燃,为猜想 提供了证据。同时可排除其他猜想,因为 。
I
蜡烛燃烧生成的二氧化碳干扰白烟的检验
水蒸气
二氧化碳和水蒸气不能燃烧
Ⅲ
课后延伸
通过这节课的学习：
我还想学习
我体会到了
我收获了
…
…
…
…
…
…
蜡烛物理性质
点燃前
蜡烛化学性质
燃着时
白色，固体，稍有气味，难溶于水，密度比水小
火焰分三层，外焰，内焰，焰心；外焰温度最高；燃烧生成水和二氧化碳
在此录入上述图表的描述说明，在此录入上述图表的描述说明，在此录入上述图表的描述说明，在此录入上述图表的描述说明。
课堂小结
蜡烛复燃
熄灭后
点燃白烟，蜡烛重新燃烧，白烟为石蜡固体小颗粒
16
再见！

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