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(共22张PPT)
酸、碱与指示剂作用
波义耳：酸碱指示剂的发现
探究：自制酸碱指示剂
酸、碱与指示剂作用
实验：向溶液中加入酸碱指示剂
波义耳是英国物理学家、化学家， 化学科学的开山祖师，近代化学的奠基人，著有《怀疑的化学家》一书。
波义耳常说，“要想做好实验，就要敏于观察。”他的几项成就都是实验中敏锐观察的结果。
化学家往事：波义耳
小小实验员：酸的由来和常见的酸
“酸”一词从有酸味的酒而来。最早，把比较珍贵的酒放在酒窖中保存，在微生物的作用下，产生了酸。
醋酸(CH3COOH)
柠檬酸
小小实验员：酸的由来和常见的酸
调味用食醋有酸味，是因为食醋中含有醋酸(CH3COOH)；柠檬、柑橘等水果有酸味，是因为含有柠檬酸；厕所清洁剂中含有盐酸(HCl)；汽车用铅蓄电池中含有硫酸(H2SO4)；它们都属于酸。
硫酸(H2SO4)
盐酸(HCl)
小小实验员：碱的由来和常见的碱
“碱”一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。
氢氧化钠NaOH
氢氧化钙Ca(OH)2
小小实验员：碱的由来和常见的碱
澄清石灰水中含有氢氧化钙[Ca(OH)2]，炉具清洁剂中含有氢氧化钠(NaOH)，还有实验室中的氨水(NH3·H2O)等，它们都属于碱。
氨水NH3·H2O
浓氨水可以使无色酚酞溶液变红。
小小实验员：温故知新
小小实验员：温故知新
醋酸、碳酸可以使紫色石蕊溶液变红。
小小实验员：温故知新
石蕊和酚酞都属于酸碱指示剂，酸碱指示剂通常也简称指示剂。
取12只试管分成两组，每组6只试管中分别加入少量白醋、苹果汁、食盐水、蔗糖水，石灰水和氢氧化钠溶液。向其中一组试管中加入紫色石蕊溶液，向另一组试管中加入无色酚酞溶液。观察现象。
小小实验员：向溶液中加入酸碱指示剂
钠溶液
氢氧化
石灰水
蔗糖水
食盐水
苹果汁
白醋
加入紫色石蕊溶液后的颜色变化 加入无色酚酞溶液后的颜色变化
白醋 红色 不变色
苹果汁 红色 不变色
食盐水 紫色 不变色
蔗糖水 紫色 不变色
石灰水 蓝色 红色
氢氧化钠溶液 蓝色 红色
小小实验员：向溶液中加入酸碱指示剂
酸性溶液
中性溶液
碱性溶液
可以看出，酸和碱能与指示剂反应，而使指示剂显示不同的颜色。
巧记：酸红碱蓝是石蕊，
酸无碱红是酚酞。
小小实验员：向溶液中加入酸碱指示剂
变成红色
不变色
变成蓝色
不变色
变成红色
不变色
紫色石蕊溶液
无色酚酞溶液
遇酸性溶液
遇酸性溶液
遇碱性溶液
遇碱性溶液
遇中性溶液
遇中性溶液
晨晨在家里发现了两瓶失去标签的洁厕灵（含有盐酸）和厨房清洁剂（含有氢氧化钠），你能帮他区分吗？
小小实验员：课堂练习
小小化学家：自制酸碱指示剂
仪器 研钵、烧杯、玻璃棒、纱布、酒精等
实验步骤 （1）取数朵红月季花瓣等洗净，放入研钵中捣烂，加入约20ml酒精，充分搅拌，浸泡。
（2）用纱布将浸泡出的汁液挤出。
（3）试验所得汁液在白醋等溶液中的颜色变化。
小小化学家：自制酸碱指示剂
表达与交流 比较所制得的汁液中，哪些在酸、碱溶液中的颜色变化明显，可以做指示剂呢？
小小化学家：自制酸碱指示剂
指示剂 白醋 食盐溶液 氢氧化钠溶液 纯碱溶液
红月季花 红色 浅粉色 黄绿色 深黄绿色
红凤仙花 粉色 黄色 黄绿色 深黄绿色
胡萝卜 橙色 橙色 橙色 橙色
紫甘蓝 橙红色 浅橙色 黄绿色 黄绿色
紫薯 红色 浅粉色 绿色 绿色
红月季花 红凤仙花 胡萝卜 紫甘蓝 紫薯
小小科学家：思维拓展
纯碱：碳酸钠（Na2CO3）的俗名，不属于碱，但碳酸钠的水溶液呈碱性。
氢氧化钠溶液 纯碱溶液
黄绿色 深黄绿色
黄绿色 深黄绿色
橙色 橙色
黄绿色 黄绿色
绿色 绿色
纯碱属于碱吗？
小小科学家：思维拓展
碳酸钠不属于碱，但碳酸钠的水溶液呈碱性。
碱性溶液
碱
酸性溶液
酸
小小化学家：课堂练习
“天宫课堂”中，宇航员通过实验呈现了奥运五环。实验中使用了指示剂溴百里酚蓝，溴百里酚蓝溶液在不同环境中的显色情况如下：
溶液 碱性溶液 中性溶液 酸性溶液
颜色 蓝色 绿色 黄色
下列溶液能使绿色溴百里酚蓝溶液变为黄色的是（ ）
A. 氯化钠溶液 B. 醋酸溶液 C. 氢氧化钠溶液 D. 碳酸钠溶液
素材来源于中国网
酸和碱能与指示剂反应，而使指示剂显示不同的颜色。
学完本课你应该知道：
变成红色
不变色
变成蓝色
不变色
变成红色
不变色
紫色石蕊溶液
无色酚酞溶液
遇酸性溶液
遇酸性溶液
遇碱性溶液
遇碱性溶液
遇中性溶液
遇中性溶液
小小化学家：课外小实验
鲜花变色
将两朵红色(或紫色)的鲜花分别插入白醋的稀溶液和石灰水中，注意每天观察鲜花并更换溶液。几天后鲜花有什么变化？
检验身边物质的酸碱性
运用自制指示剂检验日常生活中不同溶液酸碱性，如柠檬汁、牛奶、肥皂水等。
自制指示剂

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