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目录
01 处暑由来
02 物候现象
03 传统习俗
04 节日食俗
05 处暑诗词、谚语
01 处暑由来
处暑由来
处暑，
是二十四节气之第十四个节气，
也是秋季的第二个节气。
于每年公历8月 22-24日交节。
时至处暑，
已到了高温酷热天气“三暑”之“末暑”，
意味着酷热难熬的天气到了尾声。
《月令七十二候集解》说:“七月中，处，止也，暑气至此而止矣。”
《说文解字》说:“处，止也。”
“处”的意思是“止息”、“停留”的意思。
“处署”表示酷热难熬的天气到了尾声，暑气开始消退。这就是“处暑”的名称由来。
处暑由来
农事活动
处暑，中国南方大部分地区正是收获中稻的大忙时节，大部分地区林果和农作物陆续进入成熟期，农民需防秋风等各类灾难性天气，加紧采摘，抢抓农时，进行水稻施肥、除草等田间管理。
02 物候现象
处暑过后，太阳的直射点继续南移，太阳辐射减弱;副热带高压跨越式地向南撤退，蒙古冷高压开始活跃。
气候特点
日夜温差逐渐增大，气温逐渐下降，但白天气温仍较高。
在副热带高压控制的南方地区，在处暑尾声，会再次感受高温天气，这就是民间说的“秋老虎”。
每年秋老虎的时间长短不一，持续半个月到二个月不等。
一候:鹰乃祭鸟
处暑后,鹰开始大量捕猎鸟类,会把捕到的猎物摆放在地上慢慢享用，就像是陈列祭祀。
二候:天地始肃
处暑后万物开始凋零,古人为了顺天地肃杀之气,常在这时处决犯人。
三候:禾乃登
黍、稷、稻、粱类等农作物开始成熟,进入收成时节。
处暑三候
03 传统习俗
传统习俗
祭祖迎秋
处暑前后民间庆祝“七月半”的民俗活动，俗称作“七月半”或“中元节”。这是民间初秋庆贺丰收、酬谢大地的节日，有若干农作物成熟，民间按例要祀祖，用新稻米等祭供，向祖先报告秋成。
吃鸭子
“七月半鸭，八月半芋”，古人认为农历七月中旬的鸭子最为肥美营养。江苏地区，做好鸭子菜送些给邻居，正所谓“处暑送鸭，无病各家”。
传统习俗
开渔节处暑后是渔业收获的时期，中国沿海地区常会举行开渔节，欢送渔民出海，期盼渔业丰收。
放河灯河灯，一般是在底座上放灯盏或蜡烛。在水中放河灯，任其漂流，悼念逝者，祈保平安。
04 节日食俗
丝瓜丝瓜是当季蔬菜，此时的丝瓜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、皂武、木糖胶、瓜氨酸、维生素、矿物质等成分，食用后有清热凉血、驱风化痰的作用。
蘑菇蘑菇中含有蛋白质、维生素
(主要是维生素A、维生素C、、维生素D)、钙元素、铁元素、人体所需的八种氨基酸、无机质、多糖等营养成分，食用后可以促进身体新陈代谢、提高身体免疫能力。
海鲜海鲜中含有色素蛋白、不饱和脂肪酸、蛋白质、氨基酸、脂肪、蛋白质、铁元素、钙元素、磷元素、锌元素、碘元素等营养成分，食用后可以改善体质、益智健脑。
苦瓜苦瓜中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维、胡萝卜素、苦瓜昔、氨基酸以及其他营养成分，食用后可以清热解暑清肝明目，是一道非常适合处署节气吃的食物。
05 处暑诗词、谚语
《咏廿四气诗·处暑七月中》
唐.元稹
向来鹰祭鸟，渐觉白藏深。
叶下空惊吹,天高不见心。
气收禾黍熟，风静草虫吟。
缓酌樽中酒，容调膝上琴。
《处暑后风雨》
宋·仇远
疾风驱急雨，残暑扫除空。
因识炎凉态，都来顷刻中。
纸窗嫌有隙，纨扇笑无功。
儿读秋声赋，令人忆醉翁。
《长江二首·处暑无三日》
宋.苏洞
处暑无三日，新凉直万金。
白头更世事，青草印禅心。
放鹤婆娑舞，听蛩断续吟。
极知仁者寿，未必海之深。
处暑谚语
1、处暑天还暑，好似秋老虎。
2、处暑天不暑，炎热在中午。
3、热熟谷，粒实鼓。
4、处暑雨，粒粒皆是米(稻)。
5、处暑早的雨，谷仓里的米。
6、处暑若还天不雨，纵然结子难保米。
7、处暑三日稻(晚稻)有孕，寒露到来稻入囤。
8、处暑谷渐黄，大风要提防。
9、处暑满地黄，家家修廪仓。
10、黍子返青增一石，谷子返青大减产。
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