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目录
01 霜降由来
02 物候现象
03 传统习俗、饮食
04 霜降百科
05 起居养生
06 霜降诗词、谚语
01 霜降由来
节气简介
霜降，二十四节气之一，每年公历10月23日左右，霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天的开始，霜降时节，养生保健尤为重要，民间有谚语"一年补透透，不如补霜降"，足见这个节气对我们的影响。
农事活动
大江南北在秋收、秋耕、秋播、秋栽 。霜降期间，北方大部分地区已在秋收扫尾，即使耐寒的葱，也不能再长了，因“霜降不起葱，越长越要空”。在南方，却是“三秋”大忙季节:单季杂交稻、晚稻在收割;种早茬麦，栽早茬油菜;摘棉花拔除棉秸，耕翻整地。收获以后的庄稼地，要及时把秸秆、根茬收回来，因为那里潜藏着许多过冬的虫卵和病菌,以免来年的庄稼遭虫灾。
02 物候现象
对全国平均来说，霜降是一年之中昼夜温差最大的时节。冷空气活动越来越频繁，昼夜温差迅速增大。在江南、华南地区，气温的起伏愈发明显;西北、东北的部分地区早已呈现出一片“寒风落叶”的初冬景象。
气候变化
第一候: 豺乃祭兽在天气转冷，冬天要到来之际，豺狼会加紧捕获猎物，并把猎物摆在地上，犹如祭祀一般，这个行为称为“祭兽”。食肉动物对冬季食物短缺有敏锐的感知力，豺狼祭兽的时候，说明冬天真的要来了。
第二候:草木黄落寒霜降临之时，草木枯黄，树叶掉落。植物欣欣向荣的生长季节也就结束了。它们将营养和能量储存在树根和草根之中，以备来年春天的重获新生。对于长绿树木和越冬作物及杂革，新陈代谢也变得极为缓慢。
第三候:蛰虫咸俯
在霜降节到来之际，虫子已做好了冬眠蛰伏的准备。而作为万物之灵的人类，也应顺应天时，储存越冬粮食，食用高蛋白食品补养身体，添置棉衣、棉被等准备过冬了。
霜降三候
03 传统习俗、饮食
传统习俗
送芋鬼各地有祛凶的习俗，以祈求风调雨顺，生活幸福安康。在广东高明有“送芋鬼”的习俗。人们会用瓦片堆砌成河内塔，在塔里放干柴点燃，火烧得越旺越好，直至瓦片烧红后将它推倒，用烧红的瓦片热垠芋头，称为“打芋煲”，最后把瓦片丢到村外，即“送芋鬼”。
斗牛斗牛主要盛行在广西、贵州、云南以及浙江等地区。比赛日，村民们盛装出席，号响笛鸣。赛场在土软的水田里，比赛开始后，他们将遮住牛眼的树叶拿掉，两头牛立刻斗在一起，获胜的牛身披红袍，牛角上戴着银套，被村民们高歌护送回家。
传统习俗
摞桑叶人们选择在霜降的时 节来摘桑叶，可以将这个时节的桑叶用 来做茶饮用。
登山、赏菊天高云淡，枫叶尽染，登高远眺，既舒畅肺功能，又能舒缓心情。菊花盛开时节，全国各地都将举办菊花展，是赏菊好时节。
烧寒衣烧寒衣是人们通过烧纸祭祀，寄托对逝去的亲人们的思念，缅怀先辈的传统活动。
节日饮食
柿子霜降时节吃红柿子，不仅可以御寒保暖，还能补筋骨。泉州老人对这样的说法是:霜降吃丁柿，不会流鼻涕。
牛肉广西玉林人在霜降吃一整天的牛肉:早餐要吃牛河炒粉，午餐和晚餐要吃牛肉炒萝卜，或是牛腩煲之类的来补充能量，以祈求在即将到来的冬天里身体强健。
节日饮食
鸭子闽南地区在霜降这一天要进食补品，习惯吃鸭肉来达到补内虚、消毒热的功效。
羊肉霜降时节，天气越发寒冷，人们认为先“补重阳”后“补霜降”。因此，民间会吃“煲羊肉”“煲羊头”等来进补。
白萝卜在山东地区，有句农谚是“处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜”，所以山东人霜降期间喜欢吃白萝卜来加速消化，养胃暖身。
04 霜降百科
霜降杀百草严霜打过的植物，没有了生机。这是由于植株体内的液体，因霜冻结成冰晶，蛋白质沉淀，细胞内的水分外渗使原生质严重脱水而变质。霜和霜冻虽形影不离，但危害庄稼的是“冻”而不是“霜”。
养生首先要重视保暖，其次要防秋燥，运动量可适当加大。饮食调养宜平补，注意健脾养胃、调补肝肾，可多吃玉米、萝卜、秋梨、百合、蜂蜜、牛肉、鸡肉、泥鳅等。
05 起居养生
霜降时节，冷空气活动频繁，气温、气流变化剧烈，昼夜温差增大。这时是中风的高发季节，要注意风邪的侵入，尤其是侧面与脑后的寒风最易致病。应适时增加衣物，注意下肢、腹部、足部保暖，老人和孩子更要注意防寒哦~
添秋衣
民间有谚语“一年补透透,不如补霜降”。但此时燥气当令，易出现咽干、鼻干、皮肤干等"秋燥"症状，进补要徐徐渐进不要过猛。可多食些生津润燥、宣肺止咳的食物，如梨子、苹果、石榴、荸荠、葡萄、萝卜、香蕉、银耳等。
进食补
晚秋时节，天气渐冷，草木枯黄，落叶落果，万物萧瑟，这是一年中情绪较易低落抑郁的时节。如果情绪低落，可以找点自己平时感兴趣的事情来转移注意力，或者和朋友分享，疏解心情。
防秋郁
06 霜降诗词、谚语
《列岫亭》
宋.江定斋
倚槛穷双目，疏林出远村。
秋深山有骨，霜降水无痕。
天地供吟思，烟霞入醉魂。
回头云破处，新月报黄昏。
《南乡子·重九涵辉楼呈徐君猷》
宋·苏轼
霜降水痕收。浅碧鳞鳞露远洲。
酒力渐消风力软,飕飕。
破帽多情却恋头。
佳节若为酬。但把清尊断送秋。
万事到头都是梦，休休。
明日黄花蝶也愁。
《咏廿四气诗·霜降九月中》
唐.元稹
风卷清云尽，空天万里霜。
野豺先祭月，仙菊遇重阳。
秋色悲疏木，鸿鸣忆故乡。
谁知一樽酒，能使百秋亡。
霜降谚语
1、寒露早，立冬迟，霜降收薯正适宜。
2、红薯半年粮，好好来保藏。
3、红薯本是庄稼宝，就看收存好不好。
4、地燥打洞，地潮搭棚。
5、瓜窖糟，如仓倒。
6、鲜瓜烂，饭丢半。
7、地瓜要坏，快切快晒。
8、棉是秋后草，就怕霜来早。
9、轻霜棉无妨，酷霜棉株僵。
10、早春棉，减产少，夏棉霜早不得了。
Thank you!
谢谢

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