资源简介

(共15张PPT)
《劳动》八年级上册
种植萝卜
萝卜为根茎类蔬菜，形态多样，品种丰富，常见的萝卜有白萝卜、胡萝卜、青萝卜等。萝卜既是蔬菜也是水果，同时还可做药材，具有良好的营养价值和药用价值，深受人们喜爱。
课堂导入
劳动基础
劳动准备
萝卜一年四季均可种植，不同地区种植时间略有不同。在我国，萝卜的种植时间主要有以下四种。
1. 温度：生长适宜温度为15 ～ 20 ℃。
2. 土壤：喜欢土层深厚，疏松、肥沃的沙壤土。
3. 光照：生长过程中需要充足的光照。
1. 秋冬种植：我国各地普遍种植，夏末秋初播种，秋末冬初收获。
2. 冬春种植：主要在冬季气温不太低的四川及长江以南的南方地区种植，晚秋或者初冬时节播种，露地就可过冬，翌年2 ~ 3 月收获。
3. 春夏种植：我国各地普遍种植，3 ~ 4 月播种，5 ~ 6 月收获。
4. 夏秋种植：黄河流域以南地区种植较多，夏天播种，秋季收获，主要作为秋天蔬菜淡季的补充。
劳动场域
1.场所：校园蔬菜栽培基地、家庭庭院和阳台。
2.工具与材料：：萝卜种子、种植箱、培养土、有机肥、复合肥、洒水壶、铁锹、铁铲、三齿耙等。
劳动过程
1. 种植箱准备：在种植箱（深度大于30 cm）中施足基肥，可将培养土与堆肥、厩肥等有机肥料以7∶3 的比例混合均匀后装入种植箱。
2. 播种：先在土壤中均匀开挖洞穴，穴深1 ～ 2 cm，直径4 ～ 5 cm，穴距15 ～ 20 cm。然后每穴均匀播撒种子3 ～ 5 粒，最后覆盖细土并浇透水。
3. 浇水：播种后，每隔2 ～ 3 天浇水一次，保持土壤湿润。
4. 间苗：子叶充分展开时进行第一次间苗，长至3 片真叶时进行第二次间苗，长至4 片真叶时进行最后一次间苗。随后定苗，每穴保留1 株壮苗。
1. 浇水：生长期保持土壤湿润。高温季节勤浇水，时间选择在傍晚或早晨。当肉质根开始膨胀长大时，多浇水，做到均匀浇灌且水流平缓，防止植株歪斜。
2. 施肥：在定苗时施肥一次，每平方米施复合肥7 ～ 8 g。在定苗后的15 ～ 20 天，再施肥一次，每平方米施复合肥10 ～ 15 g。
施肥时，应将肥料撒在萝卜根部周围，并与土混合。
3. 松土除草：当种植箱中长有杂草或土壤出现板结时，用三齿耙或铁铲进行松土除草，促进土壤有机质的分解和土壤风化，提高土壤的肥力。
4. 防治病虫害：萝卜的病虫害主要有霜霉病、黑腐病，蚜虫、菜青虫等。有的虫害可通过人工诱捕进行消除或减少；病害以预防为主，一旦出现要及时喷洒低毒、高效的农药进行根治。
除了喷洒农药，还有什么方法可以防治病虫害呢？
当萝卜的叶片颜色转淡成黄绿色，肉质根充分膨大且基部已圆时，即可采收。萝卜成熟后要及时采收，防止老化、空心。
你吃过空心的萝卜吗？它的味道和口感与新鲜的萝卜有什么不同？
劳动成果
萝卜的种植过程漫长但充满欢乐。让我们一起看看丰硕的种植成果吧！
劳动评价
请根据下面的评价标准对本次劳动进行综合评价。
　　在学习实践活动中，我遇到的最大困难：
如何解决困难：
最深刻的体会：
劳动日志
结合当地的实际条件，尝试种植露地萝卜，从时间、活动记录、植株变化三个方面，做好露地萝卜种植活动记录。
劳动拓展
再 见！5 种植萝卜
内容解析
总体概述
1. 教学目标
（1）了解萝卜的生长习性和种植时间；掌握萝卜种植过程中播种育苗、日常管理和收获各环节中的相关技能。
（2）通过萝卜种植劳动，引导和帮助学生熟悉萝卜种植过程的主要流程，掌握种植萝卜所需材料和工具的使用方法。
（3）激发学生参与农业生产劳动的热情，培养良好的劳动习惯和态度。
2. 教学内容
（1）介绍萝卜的生长习性和种植时间。
（2）介绍种植所需材料与工具，以及安全使用要求。
（3）指导萝卜的播种育苗。
（4）指导萝卜的日常管理。
（5）指导萝卜的采收。
3. 活动安排
（1）教师展示萝卜植株或萝卜的照片，引导学生讨论萝卜的食用方法和价值，激发学生学习萝卜种植的热情与兴趣。
（2）学生自主学习了解萝卜的生长习性与种植时间，教师介绍萝卜种植的材料与工具，学生学习并掌握材料与工具的使用方法。
种植箱的准备工作可以安排学生操作实践，以增进学生对萝卜生长习性的了解。萝卜种植需要的土层比较深，需要选择深度较大（深度大于30 cm）的种植箱进行种植，种植箱中的土层要做到松软且肥足。
（3）学习并掌握播种育苗的技术方法和操作要领，进行播种育苗的操作实践。萝卜播种采用穴播，穴播时引导学生参与探讨萝卜植株的间距问题，弄清楚萝卜植株的间距标准。
（4）教师对浇水、施肥、松土、除草和病虫害防治等日常管理的技术方法和操作要领进行讲解与示范，介绍有关化肥和农药使用的知识，增强学生的食品安全意识，引导学生熟悉萝卜种植劳动评价表，明确操作要求和标准，强调劳动卫生与安全。学生通过操作实践体验萝卜种植的劳动过程。在学生操作实践过程中，教师巡视指导，对存在的问题及时纠正并反馈。
（5）师生依据萝卜种植劳动评价表，从劳动态度、种植过程、工具使用和劳动场所几个方面进行评价与总结。
（6）指导学生课后学习和尝试露地萝卜的种植。
栏目解析
1. 劳动基础
“劳动基础”由萝卜的“生长习性”和“种植时间”两部分组成。该栏目从温度、土壤、光照与种植时间等方面进行了介绍，让学生掌握一定的萝卜种植技术知识，为后期种植活动提供支持。
2. 劳动场域
“劳动场域”包括“种植场所”和“工具与材料”两部分内容。该栏目明确了可以开展种植活动的劳动场所，并列举种植所需要的工具与材料，为种植活动的开展做好前期准备。
3. 劳动过程
“劳动过程”是萝卜种植劳动的主要部分，也是劳动开展的关键。按照萝卜的生长规律，种植萝卜的过程分成播种育苗、日常管理、收获三个环节。每个环节各有特色，通过文字加配图的形式对其进行了形象的描述，方便教学活动的开展。
4. 劳动成果
“劳动成果”栏目包含了“成果展示”和“综合评价”两方面内容。通过成果展示与自我综合评价的方式对漫长的劳动过程进行展示和总结，目的是提高学生的劳动热情，培养其注重劳动安全、讲究劳动卫生等良好习惯。
5. 劳动日志
“劳动日志”栏目设计的目的在于引导学生回顾萝卜种植过程中的困难以及解决困难的过程，促使学生正确理解劳动精神，感知劳动乐趣，体会劳动光荣。
6. 劳动拓展
“劳动拓展”栏目设置了地栽萝卜的种植活动，让有能力的学生进一步探究和学习萝卜种植的其他方式，增加劳动内容的开放性和选择性，以此提高种植劳动的质量，提升和发展学生的劳动素养。
教学建议
萝卜种植受自然条件和场地环境的影响较大，教师在进行教学设计与实施时需要充分考虑实际的教学环境，结合所在地区的地形、气候等特点进行科学合理的安排。
1. 课时安排
萝卜的生长周期较长，建议教师在学期初就开始种植萝卜的教学，这样可以确保在本学期内完成本教学活动，使教学活动得以连续进行。
本课建议安排2课时。第一课时，种植箱准备与播种育苗；第二课时，日常管理与采收。
2. 教学准备
熟悉教材，了解教材的设计思路、知识体系及整体结构。调查了解学生在萝卜种植方面已有的知识水平与操作实践能力。
准备教具（教师提前一周到两周进行萝卜种植，为后期课堂教学提供示范）、材料与工具。
3. 教学实施
种植箱准备环节，教师出示萝卜实物或照片，引发学生讨论种植箱的深度有何要求。学生通过观察实物或照片发现萝卜长度较长，联想到萝卜种植的土壤要深，从而明白萝卜种植箱要有足够的深度。
萝卜是以直播的方式进行种植的，所以在播种的时候需要对萝卜植株的间距进行考虑，播种时的穴距就代表了以后萝卜的间距。为了避免部分萝卜种子不发芽，所以建议穴播时，每穴播撒种子3 ~ 5颗，后期再进行间苗和定植。在此环节，可以引导学生讨论直播与移栽定植两种不同的种植方式各自的优缺点。
萝卜的日常管理过程，重点在于萝卜的水肥管理，松土、除草也是提高土壤水肥能力的重要措施。病虫害防治可以适当地介绍与学习，但不宜过分深入，主要是为了培养学生的食品安全意识与环境保护意识。
萝卜种植，学生操作实践的机会多，需要合理安排时间，操作实践重在探究与体验。在学生操作期间教师应加强巡视，及时发现问题并进行针对性的指导和纠正，做到个别问题个别指导，共性问题集中指导。
注重对学生操作过程中的安全管理，教学活动要制订必要的安全预案，引导学生合理、正确地选择和使用各种工具，并做好个人安全防护措施。
4.教学评价
萝卜种植活动过程的评价方式要灵活多样，可以采用作品展示、作品评定、日常观察、学期考核以及撰写心得体会等多种形式进行。
教学资源
1.品种分类
萝卜的种类可依据颜色、生长期长短及栽培季节等进行分类。例如，依据颜色可分为白萝卜、红萝卜、绿萝卜、紫萝卜等；依据生长期的长短可分为早熟萝卜、中熟萝卜及晚熟萝卜等；依据栽培季节可分为秋冬萝卜、冬春萝卜、春夏萝卜、夏秋萝卜和四季萝卜等。
秋冬萝卜：中国普遍栽培的类型，夏末秋初播种，秋末冬初收获，生长期60 ~ 100天。根据皮色和用途，可分为红皮、绿色、白皮、绿皮红心等不同的品种群，代表品种有薛城长红、济南青圆脆、石家庄白萝卜、北京心里美和澄海白沙火车头等。
冬春萝卜：中国长江以南及四川省等冬季不太寒冷的地区种植。耐寒、冬性强、不易糠心。代表品种有成都春不老萝卜、杭州笕桥大红缨萝卜和澄海南畔洲晚萝卜等。
春夏萝卜：中国普遍种植。较耐寒，冬性较强，生长期较短，一般为45 ~ 60天，播种期或栽培管理不当易先期抽薹。代表品种有北京炮竹筒、蓬莱春萝卜、南京五月红等。
夏秋萝卜：中国黄河流域以南栽培较多，常作夏、秋淡季的蔬菜。较耐湿、耐热，生长期为50 ~ 70天。代表品种有杭州小钩白、广州蜡烛趸等。
四季萝卜：叶小，叶柄细，茸毛多，肉质根较小而极早熟，适于生食和腌渍。代表品种有南京扬花萝卜、上海小红萝卜、烟台红丁等。
2. 病虫防治
萝卜的主要病害有病毒病、黑腐病，虫害主要有蚜虫、菜青虫、菜螟、小菜蛾、黄曲条跳甲等。
（1）病毒病：发病后出现花叶。叶片皱缩、畸形，植株矮小，根部发育不良，造成严重缺株减产。该病由蚜虫传播，高温（28 °C以上）干旱易导致该病发生。
防治办法：及早防治蚜虫，高温干旱季节加强肥水管理，增强植株的抗病能力。
（2）黑腐病：染病后根部维管束变黑，肉质根内部变黑腐烂，造成黑心、空心，有特别臭的气味。
防治办法：合理浇水，避免土壤过旱、过涝，注意减少萝卜创伤，及时防治地下害虫。
（3）蚜虫：主要危害萝卜的叶子。成群聚集在叶的背面和心叶吮吸汁液，使受害叶缘向后卷曲，叶片皱缩，并逐渐失水枯黄，使植株表现矮小，发育不良，直至枯死。此外，蚜虫还能传播病毒病。
防治办法：10% 吡虫啉可湿性粉剂1000 ~ 2000倍液喷雾。
（4）菜青虫：菜青虫成虫产卵于叶子背面，似竖直的麦粒状，孵化后危害菜叶，吃成很多缺口。随着虫龄增加，危害逐渐加重，有时仅残留叶脉，影响植株生长发育。粪便会污染叶面，传播软腐病。
防治办法：高效B.t乳剂（8000国际单位/微升）1500倍液喷雾。
（5）菜螟虫：菜螟成虫产卵于心叶等幼嫩叶片上，孵化后先潜叶危害，2龄后穿出叶面吐丝缀叶危害，使心叶死亡，4 ~ 5龄由心叶或叶柄蛀入根部，受害株枯死。
防治办法：50%辛硫磷乳油1000倍液喷雾。
（6）小菜蛾：低龄幼虫取食叶肉，留下表皮，受害叶上呈现一个个透明斑，3龄后将菜叶食成孔洞和缺刻，严重时全叶被吃成网状。苗期幼虫喜集中在心叶为害，严重影响植株生长。
防治办法：高效B.t乳剂（8000国际单位/微升）1500倍液喷雾。
（7）黄曲条跳甲：成虫咬食叶片，形成许多小孔，受害重时，幼苗整株死亡，成虫还咬食留种萝卜的花蕾、嫩缨。
防治办法：50%辛硫磷乳油1000倍液喷雾。
3. 贮藏方法
埋藏法：在室内或大棚内挖宽约1 m、深0.6 ~ 1.5 m（气温低，深度大）左右的土沟，然后将萝卜放在沟底，萝卜根朝上放置，摆一层萝卜覆盖一层细土，再摆一层萝卜再覆盖土，可以摆放3 ~ 4层，最后将土层整平压实。大概7 ~ 10天后再浇一次干净的水，浇水量根据土壤湿度而定。为了防止热伤或冻害，在初期为了让萝卜的热量排出，最好覆盖薄的土层；如果气温下降就要采用覆盖土层或盖草袋等方法使沟内的温度保持在1 ~ 3 °C。
窖藏法：窖底铺厚度约10 cm的湿细砂，一层萝卜一层细砂这样垒起来。萝卜入窖1个月后翻倒1次，上下置换，并挑出有病伤的萝卜。贮藏期间窖内温度控制在1 ~ 2 °C相对湿度保持在90% ~ 95%。
塑料袋保存法：把萝卜放入塑料袋里，排掉空气后把袋口扎牢，贮存温度保持在0 ~ 3°C。

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