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(共27张PPT)
2024年秋季
化学 科粤版（2024）
九年级上册
第一单元 大家都来学化学
1.3 物质的变化
1.体验物质变化的观察过程，认识观察和思考是学习化学的重要环节。
2.知道物质是在不断变化的，物质变化分为物理变化和化学变化；
能判断常见的物理变化和化学变化。
3.认识化学变化是产生新物质的过程，知道化学变化常伴随生成沉
淀、产生气体、发生颜色变化、发光，以及吸热或放热等现象。
4.初步学习观察化学变化的方法，理解反应现象与本质的联系。
1.了解物理变化的特征
实验内容 观察到的现象 有没有生成新物质
_________________________________________________________________ 火柴梗被折断 火柴梗的形状 变化 没有
石蜡熔化成液态蜡油 石蜡的形状和 状态变化 没有
实验内容 观察到的现象 有没有生成新物质
_________________________________________________________________ 水的三态变化 水的状态变化 没有
食盐和食盐水互变 食盐的形状和 状态变化 没有
总结：上述实验中，有的物质只发生了形状的变化，有的物质的形
状和状态都发生了变化，但其共同的特点是变化前后的物质相同，
整个变化过程中没有新物质生成。
2.物理变化
（1）概念：物质发生变化时没有生成新物质，这种变化叫作物理
变化。
（2）特征：没有新物质生成，一般只是物质的状态、形状、体积、
位置等发生变化。
（3）常见的物理变化
1.了解化学变化的特征
实验内容 实验前的 物质 实验时的现象 实验后的 物质 有没有生
成新物质
火柴梗 燃烧 _________________ 火柴梗 _______________________________ 有明亮的火焰、 发光发热 __________________ 黑色固体 有
实验 内容 实验前的物质 实验时的现象 实验后的 物质 有没有生
成新物质
镁条 燃烧 _____________________ 银白色 固体 _______________________ 发出耀眼的白光（观察时需要佩戴防护眼镜），放出大量的热 （伴随有白烟产生） __________________________ 白色粉末 状固体 有
总结：火柴梗燃烧后生成黑色灰烬、水蒸气和二氧化碳（后两者散
发到空气中）；镁条燃烧后生成白色粉末状固体——氧化镁。两个
实验的共同特点是变化后生成了完全不同于变化前的新物质。
2.化学变化
（1）概念：物质发生变化时生成新物质，这种变化叫作化学变化,
又叫化学反应。
（2）特征：有新物质生成。
（3）常见的化学变化
典例1 我国传统文化源远流长，下列相关制作过程
中一定发生了化学变化的是( )
D
A.丝绸刺绣 B.手工剪纸 C.玉柄雕琢 D.烧制陶器
[解析] A、B、C项变化过程中都是只发生了形状的变化，没有新
物质生成，属于物理变化；D项烧制陶器的过程中涉及物质的燃烧，
有新物质生成，属于化学变化。
3.观察化学变化伴随的现象
实验内容 观察到的现象 判断及理由
变化前 变化中 变化后 _____________________________________________ 石灰石与稀盐酸反应 固体与 无色 液体 固体不 断减 少，有 气泡 放出 得到澄清溶 液（若石灰石未反应完则还有固体） 产生气体，
有新物质生
成，是化学
变化
实验内容 观察到的现象 判断及理由
变化前 变化中 变化后 ________________________________________________ 氧化铜与稀硫酸反应 黑色粉 末与无 色液体 黑色粉末 逐渐溶 解，溶液 变为蓝色 得到蓝色 溶液 溶液颜色改
变，有新物
质生成，是
化学变化
实验内容 观察到的现象 判断及理由
变化前 变化中 变化后 __________________________________________ 二氧化碳与澄清石灰 水反应 褐色液 体与无 色液体 摇动可乐 瓶有气泡 放出；澄 清石灰水 变浑浊 试管中产 生不溶于 水的白色 固体 生成沉淀，
有新物质生
成，是化学
变化
总结：通过上述实验可知，物质发生化学变化时，一般会伴随产生
某些现象，如生成沉淀、产生气体、发生颜色变化、发光，以及吸
热或放热等。这些现象常常可以帮助我们判断是否发生了化学变化，
但不能作为判断是否为化学变化的依据，因为有些化学变化没有明
显的现象。
特别提醒
物质变化中的“不一定”
1.有颜色改变的变化不一定是化学变化，如霓虹灯通电显示不同颜
色;有沉淀产生的变化不一定是化学变化，如浑浊的泥浆水放置较
长时间会产生沉淀;有气泡产生的变化不一定是化学变化，如水沸
腾产生气泡。
2.爆炸不一定都是化学变化，如车胎爆炸、蒸汽锅炉爆炸都属于物
理变化，而火药爆炸等属于化学变化。
典例2 物质在发生化学变化时，一定有( )
D
A.沉淀产生 B.气体生成 C.发光、放热 D.新物质生成
[解析] 化学变化是物质发生变化时生成新物质的变化，则物质在
发生化学变化时一定有新物质生成。
教材深挖
实验现象与实验结论、光与火焰、烟与雾的区别与判断
1.实验现象是指用眼睛看到的，鼻子闻到的，手感受到的等。描述
实验现象时只提现象、不提物质名称，不能以结论代替现象，如
镁条燃烧中生成物的现象为“生成白色粉末状的固体物质”，而不
能用结论“生成氧化镁”来代替。
2.明确“光”和“火焰”，如镁条在空气中燃烧的现象描述为“发出耀眼
的白光”，蜡烛在空气中燃烧的现象则描述为“产生黄白色火焰”。
3.区分“烟”和“雾”，“烟”为固体小颗粒，“雾”为液体小液滴。
物理变化 化学变化
概念 没有生成新物质的变化 生成新物质的变化
伴随现象 状态、形状、大小、位 置等发生变化 生成沉淀、产生气体、发生
颜色变化、发光，以及吸热
或放热等
实例 石蜡熔化、灯泡发光、 水结冰等 烟花爆竹的燃放、食物的腐
败、酿酒等
本质区别 变化时是否有新物质生成 联系 在物质发生化学变化的过程中，会同时发生物理变化 典例3 固体物质受热变为气体，这种变化( )
B
A.一定是物理变化
B.可能是物理变化，也可能是化学变化
C.一定是化学变化
D.既不是物理变化，也不是化学变化
[解析] 冰受热融化后继续受热会变成水蒸气，发生的是物理变化；
固体受热分解产生新的气体为化学变化。因此根据固体受热变为气
体无法判断是什么变化类型，可能是物理变化，也可能是化学变化。
谢谢！同学们再见！
谢谢
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