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绪言 化学使世界变得更加绚丽多彩
一、学习目标
1.知道化学是研究物质的组成、结构、性质、转化及应用的一门基础学科，其特征是从分子层次认识物质，通过化学变化创造物质。
2.认识化学科学、技术、社会、环境的相互关系，了解化学科学对社会发展和人类文明进步的重要价值，初步了解化学科学的发展历程。
3.赞赏化学对满足人民日益增长的美好生活需要和社会可持续发展作出的重大贡献。
二、学习重难点
1.重点：激发学生渴望了解化学的情感，认识化学学习的价值，从而产生学习化学的兴趣。
2.难点：知道化学是研究物质的组成、结构、性质、转化及应用的一门基础学科，其特征是从分子层次认识物质，通过化学变化创造物质。
三、学习过程
知识点1：化学与生活
1.交流：观察你身上衣服的标签，说说你的衣服含有哪些主要成分？
2.提问：你知道人类必需的营养元素有哪些吗？
知识点2：化学的发展史
化学的发展经历了三个阶段，分别是古代化学、近代化学和现代化学。
1.阅读教材P2，古代化学时期人们哪些生产活动与化学有关？
2.我国古代三大化学工艺是哪些？
3.阅读下列资料，了解近代化学发展的里程碑。
①拉瓦锡：1774年通过定量实验，发现质量守恒定律，推动了化学学科的形成和发展；
②道尔顿：1803年提出原子学说，为近代化学的发展奠定了坚实的基础；
③阿伏伽德罗：1811年提出分子学说，使人们对物质结构的认识发展到一个新阶段；
④门捷列夫：1869年发现元素周期律，使化学的研究变得有规律可循。
练习：发现元素周期律并编制出现在使用的元素周期表的科学家是（ ）
A．道尔顿 B．门捷列夫
C．阿伏加德罗 D．拉瓦锡
知识点3：化学的定义
1.化学研究的对象是___________，举例：___________________________________________。
2.化学是研究物质________________、________________、________________、________________及________________的一门基础学科。
3.举例说明金属铁在生活中的用途。
4.讨论：化学是认识物质的基础上应用并创造物质，你认为化学对你的生活有哪些影响？
练习：“化学研究物质，化学改变生活”，下列对化学的认识不正确的（ ）
A.化学可为人类研发新能源
B .化学是万能的，能解决世界上所有的问题
C .化学可为人类研制新材料
D.化学研究物质的组成、结构、性质、转化及应用
知识点4：化学的作用
1.你知道目前人类的生存都面临着哪些挑战吗？
【知识拓展】绿色化学
绿色化学又称环境友好化学，是21世纪化学发展的主导方向。绿色化学要求从根本上消灭污染，是一门能彻底阻止污染产生的科学。它的主要特点如下：
（1）充分利用资源和能源，采用无毒、无害的原料；
（2）在无毒、无害的条件下进行反应，以减少向环境排放废物；
（3）提高原子的利用率，力图使所有作为原料的原子都被产品所消纳，实现“零排放”；
（4）生产出有利于环境保护、社区安全和人体健康的环境友好的产品。
练习：“绿色化学”是21世纪化学发展的主导方向，其核心要求是从源头上消除污染。下列做法符合“绿色化学”理念的是（ ）
A.将垃圾废物浇上汽油焚烧
B.研究、开发、利用氢能源
C.让工业废水直接排入汉江
D.禁止化工厂生产化工产品
四、课堂练习
1.化学在日常生活中的应用广泛，下列哪一项不是化学在日常生活中的应用（ ）
A. 制作塑料制品
B. 食品的防腐处理
C. 金属的电镀
D. 计算机编程
2.某化学兴趣小组的学生要对水进行化学研究，其中不属于化学学科研究范畴的是（ ）
A.水的性质和变化 B.水发电的原理
C.水的用途 D.水的组成和结构
3.每一门学科都有自己的研究领域和对象。下列不属于化学研究的领域的是（ ）
A.研制治疗癌症的新药 B. 研究将废旧塑料变成汽车燃料
C.研制新型航空航天材料 D. 研究地壳板块结构及运动规律
4.以“化学能否改善人类生活”为辩题，下列正方关于“化学能改善人类生活”的观点表述不合理的是（ ）
A.化学可合成新药物，帮助人类战胜疾病
B.化学工业会产生废物，可能污染环境
C.化学可研发新型燃料，缓解能源危机
D.化学可合成新材料，提高人类的生活质量
5.化学为人类带来了许多便利和科技进步，下列关于化学应用的描述正确的是（ ）
A. 化学仅限于实验室研究，日常生活中没有太多应用
B. 化学研究帮助开发了清洁能源，如氢能和太阳能
C. 化学无法解决环境污染问题，只会带来更多污染
D. 化学知识对农业没有明显的影响
6.“绿色化学”是21世纪化学发展的主导方向，其核心要求是从源头上消除污染。下列做法符合“绿色化学”理念的是（ ）
A. 将垃圾焚烧处理
B. 将工业废水直接排入河流
C. 开发、利用太阳能
D. 禁止生产、使用化肥
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绪言 化学使世界变得更加绚丽多彩
一、学习目标
1.知道化学是研究物质的组成、结构、性质、转化及应用的一门基础学科，其特征是从分子层次认识物质，通过化学变化创造物质。
2.认识化学科学、技术、社会、环境的相互关系，了解化学科学对社会发展和人类文明进步的重要价值，初步了解化学科学的发展历程。
3.赞赏化学对满足人民日益增长的美好生活需要和社会可持续发展作出的重大贡献。
二、学习重难点
1.重点：激发学生渴望了解化学的情感，认识化学学习的价值，从而产生学习化学的兴趣。
2.难点：知道化学是研究物质的组成、结构、性质、转化及应用的一门基础学科，其特征是从分子层次认识物质，通过化学变化创造物质。
三、学习过程
知识点1：化学与生活
1.交流：观察你身上衣服的标签，说说你的衣服含有哪些主要成分？
【答案】1.纯棉、聚酯纤维、腈纶、涤纶……
2.提问：你知道人类必需的营养元素有哪些吗？
2.糖类、油脂、蛋白质、水、无机盐、维生素
知识点2：化学的发展史
化学的发展经历了三个阶段，分别是古代化学、近代化学和现代化学。
1.阅读教材P2，古代化学时期人们哪些生产活动与化学有关？
【答案】1. 火的使用、烧制陶瓷、冶炼金属、酿酒、火药、印染等。
2.我国古代三大化学工艺是哪些？
2.造纸术、火药、烧陶瓷。
3.阅读下列资料，了解近代化学发展的里程碑。
①拉瓦锡：1774年通过定量实验，发现质量守恒定律，推动了化学学科的形成和发展；
②道尔顿：1803年提出原子学说，为近代化学的发展奠定了坚实的基础；
③阿伏伽德罗：1811年提出分子学说，使人们对物质结构的认识发展到一个新阶段；
④门捷列夫：1869年发现元素周期律，使化学的研究变得有规律可循。
3.略
练习：发现元素周期律并编制出现在使用的元素周期表的科学家是（ ）
A．道尔顿 B．门捷列夫
C．阿伏加德罗 D．拉瓦锡
【答案】B
知识点3：化学的定义
1.化学研究的对象是___________，举例：___________________________________________。
【答案】1.物质 水、空气、玻璃等
2.化学是研究物质________________、________________、________________、________________及________________的一门基础学科。
2.组成 结构 性质 转化 应用
3.举例说明金属铁在生活中的用途。
3.铝锅、铝箔等
4.讨论：化学是认识物质的基础上应用并创造物质，你认为化学对你的生活有哪些影响？
4.略。
练习：“化学研究物质，化学改变生活”，下列对化学的认识不正确的（ ）
A.化学可为人类研发新能源
B .化学是万能的，能解决世界上所有的问题
C .化学可为人类研制新材料
D.化学研究物质的组成、结构、性质、转化及应用
【答案】B
知识点4：化学的作用
1.你知道目前人类的生存都面临着哪些挑战吗？
【答案】温室效应、能源危机、环境污染
【知识拓展】绿色化学
绿色化学又称环境友好化学，是21世纪化学发展的主导方向。绿色化学要求从根本上消灭污染，是一门能彻底阻止污染产生的科学。它的主要特点如下：
（1）充分利用资源和能源，采用无毒、无害的原料；
（2）在无毒、无害的条件下进行反应，以减少向环境排放废物；
（3）提高原子的利用率，力图使所有作为原料的原子都被产品所消纳，实现“零排放”；
（4）生产出有利于环境保护、社区安全和人体健康的环境友好的产品。
练习：“绿色化学”是21世纪化学发展的主导方向，其核心要求是从源头上消除污染。下列做法符合“绿色化学”理念的是（ ）
A.将垃圾废物浇上汽油焚烧
B.研究、开发、利用氢能源
C.让工业废水直接排入汉江
D.禁止化工厂生产化工产品
【答案】C
四、课堂练习
1.化学在日常生活中的应用广泛，下列哪一项不是化学在日常生活中的应用（ ）
A. 制作塑料制品
B. 食品的防腐处理
C. 金属的电镀
D. 计算机编程
【答案】 D
【解析】A、B和C选项都是化学在日常生活中的典型应用。塑料制品的制造涉及一系列化学反应和聚合物化学；食品的防腐处理常用化学防腐剂或化学方法以延长食品保质期；金属电镀是通过化学电解反应在金属表面镀上一层薄膜。而D选项中的计算机编程属于信息技术范畴，与化学无直接关系。
故选D。
2.某化学兴趣小组的学生要对水进行化学研究，其中不属于化学学科研究范畴的是（ ）
A.水的性质和变化 B.水发电的原理
C.水的用途 D.水的组成和结构
【答案】B
【解析】化学是一门在分子、原子层次上研究物质的性质与变化、组成与结构、用途与制法的基础自然科学。
A.根据化学的定义，化学研究物质的性质与变化，研究水的性质和变化属于化学学科研究范畴，故A错误；
B.水发电的原理是利用水的重力势能转化为动能推动发电机组然后转化为电能的，研究水发电的原理不属于化学学科研究范畴，属于物理学科研究的范畴，故B正确；
C.根据化学的定义，化学研究物质用途，研究水的用途属于化学学科研究范畴，故C错误；
D.根据化学的定义，化学研究物质的组成与结构，研究水的组成和结构属于化学学科研究范畴，故D错误。
故选B。
3.每一门学科都有自己的研究领域和对象。下列不属于化学研究的领域的是（ ）
A.研制治疗癌症的新药 B. 研究将废旧塑料变成汽车燃料
C.研制新型航空航天材料 D. 研究地壳板块结构及运动规律
【答案】D
【解析】A.研制治疗癌症的新药，属于研究、制取新物质，属于化学研究的领域，A选项不符合题意；
B. 研究将废旧塑料变成汽车燃料，是综合利用资源，可缓解化石能源危机，爱护与化学研究的领域，B选项不符合题意；
C.研制新型航空航天材料属于研究、制取新物质，属于化学研究的领域，C选项不符合题意；
D.研究地壳板块结构及运动规律，属于地理学研究领域内容，不属于化学研究的领域， D选项符合题意。
故选D。
4.以“化学能否改善人类生活”为辩题，下列正方关于“化学能改善人类生活”的观点表述不合理的是（ ）
A.化学可合成新药物，帮助人类战胜疾病
B.化学工业会产生废物，可能污染环境
C.化学可研发新型燃料，缓解能源危机
D.化学可合成新材料，提高人类的生活质量
【答案】B
【解析】A.化学可以制造新物质，可合成新药物，帮助人类战胜疾病，改善人类生活；
B.化学工业会产生废物，可能污染环境，对人类有害，危害人类生活；
C.化学可研发新型燃料，缓解能源危机，促进人类发展，改善人类生活；
D.化学可合成新材料，提高人类的生活质量，改善人类生活；
故选B。
5.化学为人类带来了许多便利和科技进步，下列关于化学应用的描述正确的是（ ）
A. 化学仅限于实验室研究，日常生活中没有太多应用
B. 化学研究帮助开发了清洁能源，如氢能和太阳能
C. 化学无法解决环境污染问题，只会带来更多污染
D. 化学知识对农业没有明显的影响
【答案】B
【解析】A选项错误，化学不仅在实验室研究，还广泛应用于日常生活的方方面面；B选项正确，化学技术确实帮助开发了清洁能源，如氢能和太阳能，推动了环保和可持续发展；C选项错误，化学研究在解决环境污染问题方面发挥了重要作用，例如开发绿色化学、环保材料、废水处理技术等；D选项错误，化学知识对农业有显著影响，例如化肥、农药的研发和使用，提高了农业生产效率和产量。
故选B。
6.“绿色化学”是21世纪化学发展的主导方向，其核心要求是从源头上消除污染。下列做法符合“绿色化学”理念的是（ ）
A. 将垃圾焚烧处理
B. 将工业废水直接排入河流
C. 开发、利用太阳能
D. 禁止生产、使用化肥
【答案】 C
【解析】A.将垃圾焚烧处理，会产生有害气体和烟尘，污染环境，不符合题意；
B.工业废水可能含有酸、碱、盐和有机物等有害物质，直接排入河流，污染水资源，不符合题意；
C.开发、利用太阳能，可以节约能源，且不会产生污染物，可以从源头上消除污染，符合题意；
D.化学是研究物质，制造新物质，造福人类，推动社会发展进步。如果禁止生产、使用化肥，不符合社会持续发展的理念，不符合题意。
故选C。
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