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物质组成的定量认识
一、计算相对分子质量
1．定义：相对分子质量（符号为 ）就是化学式中各原子的 的总和。
2．公式：Mr[ AmBn]＝Ar(A)×m+Ar(B)×n
例如：
（1）O2的相对分子质量＝　 ＝　 　。
（2）Ca(OH)2的相对分子质量＝　 　＝　 　。
（3）2H2O的相对分子质量＝　 　＝　 　。
二、计算物质组成元素的质量比
1．定义：物质组成元素的质量比等于物质化学式中各元素的相对原子质量与其原子个数的 之比。
2．公式：AmBn中A、B元素的质量比＝[Ar(A)×m]∶[Ar(B)×n]
例如：
（1）H2O中氢元素和氧元素的质量比＝ ＝　 　。
（2）CO2中碳元素和氧元素的质量比＝ ＝　 　。
（3）C2H5OH中碳、氢、氧元素的质量比＝ 　＝　 　。
三、计算物质中某元素的质量分数
1．定义：物质中某元素的质量分数就是该元素的质量与组成物质的元素总质量之比。
2．公式：物质中某元素的质量分数 = 。
例如：
（1）H2O中氢元素的质量分数＝ ＝ 。
（2）(NH4)2SO4中氮元素的质量分数＝ ＝　 　。
（3）NH4NO3中氮元素的质量分数＝ ＝　 　。
3．公式变形：
（1）物质中某元素的质量＝物质的质量×
（2）物质的质量＝某元素的质量÷
例如：
（1）计算10 g CaCO3中钙元素的质量：
钙元素的质量＝ ＝ 。
（2）计算含钙元素0.5 g的CaCO3的质量：
CaCO3的质量＝ ＝ 。
教材习题02维生素C（C6H8O6）主要存在于蔬菜和水果中，它能促进人体生长发育，增强人体对疾病的抵抗力。下列关于维生素C的说法中，不正确的是（ ）。A．维生素C中C、H、O三种元素的质量比为9：1：12B．1个维生素C分子由6个碳原子、8个氢原子、6个氧原子构成C．维生素C的相对分子质量为174D．维生素C中氢元素的质量分数约为4.5% 解题方法A．维生素C中碳、氢、氧三种元素的质量比为(12 × 6) :(1 × 8) :(16 × 6) = 9 : 1 : 12；B．1个维生素C分子由6个碳原子、8个氢原子、6个氧原子构成；C．维生素C的相对分子质量=12× 6 +1×8+16× 6=176；D．维生素C中氢元素的质量分数=×100%=4.5%。
【答案】
教材习题06“84”消毒液在应对突发公共卫生事件中起到了重要作用，其主要成分为NaC1O（次氯酸钠）。已知NaC1O中钠为+1价，氧为-2价。试计算：（1）NaClO中氯元素的化合价；（2）NaClO的相对分子质量；（3）NaClO中钠元素和氧元素的质量比；（4）NaClO中氯元素的质量分数。 解题方法根据化合物中组成元素的化合价代数和为零，设NaClO中氯元素的化合价为x，则(+1)+x+（-2)=0，x=+1；NaClO的相对分子质量=23+35.5+16=74.5；（3）NaClO中钠元素和氧元素的质量比=23 : 16（4）NaClO中氯元素的质量分数=×100%=47.7%。
【答案】
教材习题07碳酸钙（CaCO3）是某种补钙药的主要成分，该药品说明书标注每片药中含钙500 mg。试计算每片药中碳酸钙的质量。 解题方法碳酸钙中钙元素的质量分数=×100%=40%，每片药中碳酸钙的质量=500 mg÷40%=1250 mg=1.25 g
【答案】
考点一 计算相对分子质量
1．中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。茶叶中的茶多酚具有强血管、降血脂的作用。某种茶多酚的化学式为。请计算：
(1)一个分子中含有 个原子；
(2)的相对分子质量为 。
2．传统中药“金银花”的有效成分“绿原酸”具有抗菌杀毒的作用，其分子式为（）。已知“绿原酸”的相对分子质量是354，请计算中 。
考点二 计算物质组成元素的质量比
3．中国古人从自然万物、天地四时中发现了色彩，又赋予它们雅致动听的名字：桃红、凝脂、群青、沉香……，如桃红：逃之夭夭，灼灼其华。古代的桃红胭脂可由红花花汁制成，红花的染色成分为红花素。在红花素（）分子中，氢、氧两元素质量之比为（ ）。
A． B． C． D．
4．运动员在赛场上受伤后，常使用氯乙烷(化学式为C2H5Cl)作应急治疗的局部麻醉剂。氯乙烷中碳、氢元素的质量比为（ ）。
A．2:5 B．6:1 C．2:1 D．24:5
5．我国科学家以二氧化碳为原料直接合成了淀粉[化学式为]，为人工合成“粮食”提供了新路径。淀粉中C、H元素质量比表示正确的一项是（ ）。
A．6：10 B．36：5 C．3n：5n D．无法计算
考点三 计算物质中某元素的质量分数
6．以下四种含钠、氯、氧元素的物质中，氧元素质量分数最小的是（ ）。
A．高氯酸钠(NaClO4) B．氯酸钠(NaClO3)
C．亚氯酸钠(NaClO2) D．次氯酸钠(NaClO)
7．茶叶是人们喜爱的饮品之一，科学研究证实茶叶中含茶氨酸（化学式为）、锌、硒等多种对人体有益的成分。请计算茶氨酸中氧元素的质量为 g。
8．葡萄糖是一种重要的糖类，为生物的主要供能物质。它的化学式为C6H12O6。 g葡萄糖中含有碳元素的质量为36 g。
考点四 标签题
9．某品牌加碘食盐标签上的部分信息如图所示。依据信息判断，下列说法正确的是（ ）。
加碘食盐配料：NaCl、KIO3含碘量：10 mg净含量：500 g食用注意：勿长时间加热保存：防潮、放阴凉处
A．此品牌的加碘食盐属于纯净物 B．KIO3中碘元素的质量分数最大
C．袋装500 g这种食盐中含KIO3的质量为10 mg D．炒菜时，菜刚入锅就放入加碘食盐调味
10．某同学由于体内缺锌，医院大夫建议服用葡萄糖酸锌口服液，已知每支口服液中含葡萄糖酸锌91 mg，早晚各一支，则该同学每天摄入的锌元素质量为（ ）。
A．3.25 mg B．6.5 mg C．13 mg D．26 mg
11．人体缺乏维生素C（简写为Vc）易患坏血病，如图为某品牌Vc片说明书的一部分。试计算：
维生素C（白色）化学式：C6H8O6每片100 mg，含Vc10%一日____次，每次2片
(1)C6H8O6中碳、氧元素质量比是 （填最简整数比）。
(2)17.6 g C6H8O6中含有氧元素的质量是 g（结果保留一位小数）。
(3)若成人每天对Vc的最低需要量为40 mg，每天可服用该品牌维生素C片 次。
一、选择题
1．辅酶Q10（化学式为C59H90O4）具有预防动脉硬化的功效，下列关于辅酶Q10说法正确的是（ ）。
A．辅酶Q10中氢元素的质量分数最小 B．辅酶Q10的相对分子质量是862 g
C．辅酶Q10由碳、氢、氧三种元素组成 D．辅酶Q10由153个原子构成
2．部分蔬菜及水果中含有维生素A（）。下列关于维生素A的说法正确的是（ ）。
A．维生素A由三种元素组成
B．维生素A中含有1个氧分子
C．维生素A的相对分子质量为286 g
D．维生素A中碳、氢元素质量比为2：3
3．金银花作为常见的中药材，具有清热解毒、消炎退肿等功效，其有效成分之一是绿原酸。下列有关绿原酸的说法正确的是（ ）。
A．绿原酸分子由碳、氢、氧三个元素组成
B．绿原酸中碳元素的质量分数最大
C．绿原酸的相对分子质量是
D．绿原酸中碳、氢、氧元素的质量比为
4．端午插艾。艾草中含有丰富的黄酮类物质，其中矢车菊黄素的化学式为。下列关于的说法不正确的是（ ）。
A．由碳、氢、氧三种元素组成 B．相对分子质量为
C．碳元素的质量分数最大 D．氢、氧元素的质量比为
5．英雄航天员王亚平在“太空课堂”用实验药品乙酸钠(CH3COONa)演示了神奇的“冰雪”实验。下列关于乙酸钠的说法正确的是（ ）。
A．由C、H、O、Na四种元素组成
B．相对分子质量是82 g
C．氧、钠元素的质量比为2：1
D．氢元素的质量分数最大
6．麻黄是中医治疗咳嗽的经典方剂“麻黄汤”中的一味中药，下列关于其有效成分之一麻黄碱(C10H15NO)的说法正确的是（ ）。
A．由四种元素组成 B．由27个原子构成
C．氮、氧元素质量比为1:1 D．含有NO分子
7．某补钙剂说明书的部分内容如图所示。下列说法正确的是（ ）。
XX钙片主要成分：碳酸钙、维生素D适应症：骨质疏松症的治疗用法：口服规格：1.5 g/片，每片含碳酸钙1.25 g
A．碳酸钙中钙、碳、氧三种元素的质量比为10：3：4
B．碳酸钙的相对分子质量为100 g
C．该钙片中碳酸钙的质量分数为40%
D．服用2片这种钙片，可摄入1 g钙元素
8．下图是两种氮肥的标签（氮肥中杂质均不含氮元素）。下列有关计算的说法正确的是（ ）。
硝酸铵化学式：净重：含氮量：…… 氯化铵化学式：净重：含氮量：……
①的相对分子质量为80
②中氮、氢、氯三种元素的质量比为1∶4∶1
③等质量的和所含氮元素的质量比为80∶107
④通过计算判断出氯化铵标签上的含氮量是虚假的
A．①④ B．③④ C．①③ D．②④
二、填空题
9．食醋是生活中常用的调味品，食醋中含有醋酸。请计算：
(1)醋酸的相对分子质量为 。
(2)醋酸中碳元素的质量分数为 。
10．“赠人玫瑰，手留余香”。玫瑰花中含有的香茅醇(化学式为C10H20O)具有芳香的气味。请计算。
(1)香茅醇的相对分子质量是 。
(2)香茅醇中碳、氢、氧三种元素的质量比为 (填最简整数比)。
11．某氨基酸的化学式为CxH7O2N，已知其相对分子质量为89。试计算：
(1)x= 。
(2)该氨基酸中C、O元素质量之比为 。
12．2022年9月，袁隆平纪念邮票首发仪式在长沙举行，袁隆平院士被称为“杂交水稻之父”。水稻的主要成分为淀粉，它在人体内经酶的催化作用，与水发生一系列反应，最终变成葡萄糖（化学式为），请回答下列问题。
(1)葡萄糖是由 种元素组成，其中碳元素和氢元素的质量比是 （填最简整数比）。
(2)10克葡萄糖含碳元素的质量 （填“＞”、“=”或“<”）10克醋酸（）含碳元素的质量。
13．食醋中含有醋酸()。计算：
(1)一个醋酸分子中含有 个原子；
(2)醋酸的相对分子质量为 ；
(3)醋酸中碳、氢元素的质量比为 (填最简比)；
(4)醋酸中碳元素的质量分数为 。
14．葡萄糖（化学式为C6H12O6）经过肠壁吸收进入血液成为血糖，为人体组织提供营养。请根据葡萄糖的化学式进行计算：
(1)葡萄糖的相对分子质量是 。
(2)葡萄糖中碳元素、氢元素和氧元素的原子个数比是 （写出最简整数比）。
(3)360 g葡萄糖中含有 g氧元素。
15．市场上销售的一种“加碘盐”包装袋上的部分文字说明如下表：
配料表 精制海盐、碘酸钾（KIO3）
储藏方式 密封避光、防潮
使用方法 烹调时待食品熟后加入碘盐
从说明中可知：
（1）“加碘盐”属于 物（填“纯净”或“混合”），根据文字说明，推测碘酸钾可能具有的化学性质： 。
（2）碘酸钾中I元素的质量分数为 (精确到0.1%)；碘酸钾中I元素与O元素的质量比为 (最简整数比)
（3）21.4 g碘酸钾中含有 g碘元素。
答案和解析
一、计算相对分子质量
1．定义：相对分子质量（符号为 Mr ）就是化学式中各原子的相对原子质量的总和。
2．公式：Mr[ AmBn]＝Ar(A)×m+Ar(B)×n
例如：
（1）O2的相对分子质量＝　16 × 2 ＝　32　。
（2）Ca(OH)2的相对分子质量＝　40+（16+1）× 2　＝　74　。
（3）2H2O的相对分子质量＝　2 ×（1×2+16）　＝　36　。
二、计算物质组成元素的质量比
1．定义：物质组成元素的质量比等于物质化学式中各元素的相对原子质量与其原子个数的乘积之比。
2．公式：AmBn中A、B元素的质量比＝[Ar(A)×m]∶[Ar(B)×n]
例如：
（1）H2O中氢元素和氧元素的质量比＝（1 × 2）∶16 ＝　1∶8　。
（2）CO2中碳元素和氧元素的质量比＝12：（16× 2） ＝　3∶8　。
（3）C2H5OH中碳、氢、氧元素的质量比＝（12×2）∶（1×6）∶16　＝　12∶3∶8　。
三、计算物质中某元素的质量分数
1．定义：物质中某元素的质量分数就是该元素的质量与组成物质的元素总质量之比。
2．公式：物质中某元素的质量分数 =
例如：
（1）H2O中氢元素的质量分数＝×100%＝ 11.1%。
（2）(NH4)2SO4中氮元素的质量分数＝×100%＝　21.2%　。
（3）NH4NO3中氮元素的质量分数＝×100%＝　35%　。
3．公式变形：
（1）物质中某元素的质量＝物质的质量×物质中该元素的质量分数
（2）物质的质量＝某元素的质量÷物质中该元素的质量分数
例如：
（1）计算10 g CaCO3中钙元素的质量：
钙元素的质量＝10 g×＝ 4 g 。
（2）计算含钙元素0.5 g的CaCO3的质量：
CaCO3的质量＝0.5 g÷＝ 1.25 g。
教材习题02维生素C（C6H8O6）主要存在于蔬菜和水果中，它能促进人体生长发育，增强人体对疾病的抵抗力。下列关于维生素C的说法中，不正确的是（ ）。A．维生素C中C、H、O三种元素的质量比为9：1：12B．1个维生素C分子由6个碳原子、8个氢原子、6个氧原子构成C．维生素C的相对分子质量为174D．维生素C中氢元素的质量分数约为4.5% 解题方法A．维生素C中碳、氢、氧三种元素的质量比为(12 × 6) :(1 × 8) :(16 × 6) = 9 : 1 : 12；B．1个维生素C分子由6个碳原子、8个氢原子、6个氧原子构成；C．维生素C的相对分子质量=12× 6 +1×8+16× 6=176；D．维生素C中氢元素的质量分数=×100%=4.5%。
【答案】C
教材习题06“84”消毒液在应对突发公共卫生事件中起到了重要作用，其主要成分为NaC1O（次氯酸钠）。已知NaC1O中钠为+1价，氧为-2价。试计算：（1）NaClO中氯元素的化合价；（2）NaClO的相对分子质量；（3）NaClO中钠元素和氧元素的质量比；（4）NaClO中氯元素的质量分数。 解题方法根据化合物中组成元素的化合价代数和为零，设NaClO中氯元素的化合价为x，则(+1)+x+（-2)=0，x=+1；NaClO的相对分子质量=23+35.5+16=74.5；（3）NaClO中钠元素和氧元素的质量比=23 : 16（4）NaClO中氯元素的质量分数=×100%=47.7%。
【答案】（1）+1；（2）74.5；（3）23: 16；（4）47.7%
教材习题07碳酸钙（CaCO3）是某种补钙药的主要成分，该药品说明书标注每片药中含钙500 mg。试计算每片药中碳酸钙的质量。 解题方法碳酸钙中钙元素的质量分数=×100%=40%，每片药中碳酸钙的质量=500 mg÷40%=1250 mg=1.25 g
【答案】1.25 g
考点一 计算相对分子质量
1．中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。茶叶中的茶多酚具有强血管、降血脂的作用。某种茶多酚的化学式为。请计算：
(1)一个分子中含有 个原子；
(2)的相对分子质量为 。
【答案】(1)14
(2)110
【解析】（1）一个分子中含有的原子个数为：6+6+2=14；
（2）的相对分子质量=12×6+1×6+16×2=110。
2．传统中药“金银花”的有效成分“绿原酸”具有抗菌杀毒的作用，其分子式为（）。已知“绿原酸”的相对分子质量是354，请计算中 。
【答案】18
【解析】（1）已知“绿原酸”的相对分子质量是354，则 12×16+1×x+16×9=354，解得x=18，故填：18。
考点二 计算物质组成元素的质量比
3．中国古人从自然万物、天地四时中发现了色彩，又赋予它们雅致动听的名字：桃红、凝脂、群青、沉香……，如桃红：逃之夭夭，灼灼其华。古代的桃红胭脂可由红花花汁制成，红花的染色成分为红花素。在红花素（）分子中，氢、氧两元素质量之比为（ ）。
A． B． C． D．
【答案】C
【解析】某物质中AB两种元素的质量比=（A元素的相对原子质量×A原子的原子数）:（B元素的相对原子质量×B原子的原子数）；此题中，，故C正确。
4．运动员在赛场上受伤后，常使用氯乙烷(化学式为C2H5Cl)作应急治疗的局部麻醉剂。氯乙烷中碳、氢元素的质量比为（ ）。
A．2:5 B．6:1 C．2:1 D．24:5
【答案】D
【解析】氯乙烷中碳、氢元素的质量比为。
故选D。
5．我国科学家以二氧化碳为原料直接合成了淀粉[化学式为]，为人工合成“粮食”提供了新路径。淀粉中C、H元素质量比表示正确的一项是（ ）。
A．6：10 B．36：5 C．3n：5n D．无法计算
【答案】B
【解析】淀粉的化学式为 (C6H10O5)n ，C、H元素质量比为（12×6n）：（1×10n）=36：5；
故选B。
考点三 计算物质中某元素的质量分数
6．以下四种含钠、氯、氧元素的物质中，氧元素质量分数最小的是（ ）。
A．高氯酸钠(NaClO4) B．氯酸钠(NaClO3)
C．亚氯酸钠(NaClO2) D．次氯酸钠(NaClO)
【答案】D
【解析】A、高氯酸钠(NaClO4)中氧元素的质量分数为：；
B、氯酸钠(NaClO3)中氧元素的质量分数为：；
C、亚氯酸钠(NaClO2)中氧元素的质量分数为：；
D、次氯酸钠(NaClO)中氧元素的质量分数为：；
故氧元素质量分数最小的是次氯酸钠(NaClO)。
故选D。
7．茶叶是人们喜爱的饮品之一，科学研究证实茶叶中含茶氨酸（化学式为）、锌、硒等多种对人体有益的成分。请计算茶氨酸中氧元素的质量为 g。
【答案】9.6
【解析】元素质量=物质质量×该元素的质量分数，34.8g 茶氨酸中氮元素的质量=。
8．葡萄糖是一种重要的糖类，为生物的主要供能物质。它的化学式为C6H12O6。 g葡萄糖中含有碳元素的质量为36 g。
【答案】90
【解析】含有36 g碳元素的葡萄糖的质量为。
考点四 标签题
9．某品牌加碘食盐标签上的部分信息如图所示。依据信息判断，下列说法正确的是（ ）。
加碘食盐配料：NaCl、KIO3含碘量：10 mg净含量：500 g食用注意：勿长时间加热保存：防潮、放阴凉处
A．此品牌的加碘食盐属于纯净物 B．KIO3中碘元素的质量分数最大
C．袋装500 g这种食盐中含KIO3的质量为10 mg D．炒菜时，菜刚入锅就放入加碘食盐调味
【答案】B
【解析】A、该加碘食盐中含有NaCl、KIO3，属于混合物，故选项说法错误；
B、KIO3中K、I、O三种元素的质量比为（39×1）：（127×1）：（16×3）=39：127：48，则碘元素的质量分数最大，故选项说法正确；
C、KIO3中碘元素的质量分数为：，由题目可以知道每500 g这种食盐含有碘10 mg，设10 mg碘需有KIO3的质量为，则可以得到，解得，所以500 g这种食盐中含有KIO3的质量约为16.9 mg，故选项说法错误；
D、该食盐在食用时勿长时间加热，所以炒菜时，最好在菜熟后再放入加碘食盐调味，故选项说法错误。
故选B。
10．某同学由于体内缺锌，医院大夫建议服用葡萄糖酸锌口服液，已知每支口服液中含葡萄糖酸锌91 mg，早晚各一支，则该同学每天摄入的锌元素质量为（ ）。
A．3.25 mg B．6.5 mg C．13 mg D．26 mg
【答案】D
【解析】91 mg葡萄糖酸锌中含锌元素的质量为=13 mg，则该同学每天摄入的锌元素质量为=26 mg，故选D。
11．人体缺乏维生素C（简写为Vc）易患坏血病，如图为某品牌Vc片说明书的一部分。试计算：
维生素C（白色）化学式：C6H8O6每片100 mg，含Vc10%一日____次，每次2片
(1)C6H8O6中碳、氧元素质量比是 （填最简整数比）。
(2)17.6 g C6H8O6中含有氧元素的质量是 g（结果保留一位小数）。
(3)若成人每天对Vc的最低需要量为40 mg，每天可服用该品牌维生素C片 次。
【答案】(1)3:4
(2)9.6
(3)两/2/二
【解析】（1）C6H8O6中碳、氧元素质量比为，故填：3:4；
（2）17.6 g C6H8O6中含有氧元素的质量是，故填：9.6；
（3）由图可知，每次服用该品牌Vc片含有2×100 mg×10%=20 mgVC，成人每天对Vc的最低需要量为40 mg，则每天需要服用的该品牌维生素C片为=，故每天可服用该品牌维生素C片两次（或者二、2），故填：两或者2或者二。
一、选择题
1．辅酶Q10（化学式为C59H90O4）具有预防动脉硬化的功效，下列关于辅酶Q10说法正确的是（ ）。
A．辅酶Q10中氢元素的质量分数最小 B．辅酶Q10的相对分子质量是862 g
C．辅酶Q10由碳、氢、氧三种元素组成 D．辅酶Q10由153个原子构成
【答案】C
【解析】A、辅酶Q10中碳氢氧元素的质量比为(12×59)：(1×90)：(16×4)，氧元素占比最小，所以氧元素的质量分数最小。不符合题意；
B、相对原子质量的单位是“1”不是“g”。不符合题意；
C、物质由元素组成，辅酶Q10由碳、氢、氧三种元素组成。符合题意；
D、辅酶Q10由辅酶Q10分子构成，1个辅酶Q10分子由59+90+4=153个原子构成。不符合题意。
故选C。
2．部分蔬菜及水果中含有维生素A（）。下列关于维生素A的说法正确的是（ ）。
A．维生素A由三种元素组成
B．维生素A中含有1个氧分子
C．维生素A的相对分子质量为286 g
D．维生素A中碳、氢元素质量比为2：3
【答案】A
【解析】A、维生素A由碳、氢、氧三种元素组成，故A说法正确；
B、维生素A是由维生素A分子构成的，一个维生素A分子中含有20个碳原子、30个氢原子和1个氧原子，故B说法错误；
C、维生素A的相对分子质量为12×20+1×30+16=286，相对分子质量的单位是“1”，不是“g”，通常省略，故C说法错误；
D、维生素A中碳、氢元素质量比为（12×20）：（1×30）=8：1，故D说法错误。
故选A。
3．金银花作为常见的中药材，具有清热解毒、消炎退肿等功效，其有效成分之一是绿原酸。下列有关绿原酸的说法正确的是（ ）。
A．绿原酸分子由碳、氢、氧三个元素组成
B．绿原酸中碳元素的质量分数最大
C．绿原酸的相对分子质量是
D．绿原酸中碳、氢、氧元素的质量比为
【答案】B
【解析】A.元素只讲种类，不讲个数，由化学式可以知道，绿原酸由碳、氢、氧三种元素组成，故A选项错误；
B.元素的质量分数=，而绿原酸中碳、氢、氧三种元素质量比为（16×12）：（18×1）：（9×16）=32：3：24，由此可知碳元素的质量分数最大，故B选项正确；
C.相对分子质量的单位为“1”，而不是“g”，绿原酸的相对分子质量是354，故C选项错误；
D. 绿原酸中碳、氢、氧三种元素质量比为（16×12）：（18×1）：（9×16）=32：3：24，故D选项错误。
故选B。
4．端午插艾。艾草中含有丰富的黄酮类物质，其中矢车菊黄素的化学式为。下列关于的说法不正确的是（ ）。
A．由碳、氢、氧三种元素组成 B．相对分子质量为
C．碳元素的质量分数最大 D．氢、氧元素的质量比为
【答案】B
【解析】A、物质由元素组成，矢车菊黄素是由碳、氢、氧三种元素组成，故选项说法正确；
B、矢车菊黄素的相对分子质量为12×18+1×16+16×8=360，单位是“1”，不是“g” ，故选项说法不正确；
C、矢车菊黄素中碳、氢、氧元素的质量比为(12×18):(1×16):(16×8)=27:2:16，因此碳元素的质量分数最大，故选项说法正确；
D、矢车菊黄素中氢、氧元素的质量比为 (1×16):(16×8)=1:8，故选项说法正确。
故选B。
5．英雄航天员王亚平在“太空课堂”用实验药品乙酸钠(CH3COONa)演示了神奇的“冰雪”实验。下列关于乙酸钠的说法正确的是（ ）。
A．由C、H、O、Na四种元素组成
B．相对分子质量是82 g
C．氧、钠元素的质量比为2：1
D．氢元素的质量分数最大
【答案】A
【解析】A、乙酸钠(CH3COONa)由C、H、O、Na四种元素组成，故选项A说法正确；
B、相对分子质量的单位为“1”，不是“g”，常省略不写，乙酸钠的相对分子质量应为82，故选项B说法错误；
C、乙酸钠中氧元素、钠元素的质量比为（16×2）：23=32：23，故选项C说法错误；
D、乙酸钠中碳元素、氢元素、氧元素、钠元素的质量比为（12×2）：（1×3）：（16×2）：23=24：3：32：23，因此氢元素的质量分数最小，故选项D说法错误。
故选A。
6．麻黄是中医治疗咳嗽的经典方剂“麻黄汤”中的一味中药，下列关于其有效成分之一麻黄碱(C10H15NO)的说法正确的是（ ）。
A．由四种元素组成 B．由27个原子构成
C．氮、氧元素质量比为1:1 D．含有NO分子
【答案】A
【解析】A、物质由元素组成，则麻黄碱是由碳、氢、氮、氧四种元素组成的，故选项说法正确；
B、麻黄碱是由麻黄碱分子构成的，1个麻黄碱分子是由10个碳原子、15个氢原子、1个氮原子和1个氧原子构成，因此1个麻黄碱分子由27个原子构成，故选项说法错误；
C、氮、氧元素的质量比为14:16=7:8，故选项说法错误；
D、麻黄碱是由麻黄碱分子构成的，不含NO分子，故选项说法错误。
故选A。
7．某补钙剂说明书的部分内容如图所示。下列说法正确的是（ ）。
XX钙片主要成分：碳酸钙、维生素D适应症：骨质疏松症的治疗用法：口服规格：1.5 g/片，每片含碳酸钙1.25 g
A．碳酸钙中钙、碳、氧三种元素的质量比为10：3：4
B．碳酸钙的相对分子质量为100 g
C．该钙片中碳酸钙的质量分数为40%
D．服用2片这种钙片，可摄入1 g钙元素
【答案】D
【解析】A、碳酸钙中钙、碳、氧三种元素的质量比=40：12：（16×3）=10：3：12，选项错误；
B、碳酸钙的相对分子质量=40+12+16×3=100，选项错误；
C、该钙片中碳酸钙的质量分数=×100%≈83.3%，选项错误；
D、服用2片这种钙片，可摄入钙元素的质量=1.25 g×2××100%= 1 g，选项正确。
故选D。
8．下图是两种氮肥的标签（氮肥中杂质均不含氮元素）。下列有关计算的说法正确的是（ ）。
硝酸铵化学式：净重：含氮量：…… 氯化铵化学式：净重：含氮量：……
①的相对分子质量为80
②中氮、氢、氯三种元素的质量比为1∶4∶1
③等质量的和所含氮元素的质量比为80∶107
④通过计算判断出氯化铵标签上的含氮量是虚假的
A．①④ B．③④ C．①③ D．②④
【答案】A
【解析】①NH4NO3的相对分子质量=14+1×4+14+16×3=80。①正确；
②NH4Cl中氮、氢、氯三种元素的质量比=14：（1×4）：35.5=28：8：71。②不正确；
③NH4NO3中氮元素质量分数=，NH4Cl中氮元素质量分数=，等质量的NH4NO3和NH4Cl所含氮元素的质量比即为两种物质中氮元素的质量分数之比。所以等质量的NH4NO3和NH4Cl所含氮元素的质量比=：=107：80。③不正确；
④氯化铵中氮元素的质量分数=＜30%。所以通过计算可判断出氯化铵标签上的含氮量是虚假的。④正确。
综上所述：①④正确，即选择A。
二、填空题
9．食醋是生活中常用的调味品，食醋中含有醋酸。请计算：
(1)醋酸的相对分子质量为 。
(2)醋酸中碳元素的质量分数为 。
【答案】(1)60
(2)40%
【解析】（1）醋酸的相对分子质量为12×2+1×4+16×2=60。
（2）醋酸中碳元素的质量分数为。
10．“赠人玫瑰，手留余香”。玫瑰花中含有的香茅醇(化学式为C10H20O)具有芳香的气味。请计算。
(1)香茅醇的相对分子质量是 。
(2)香茅醇中碳、氢、氧三种元素的质量比为 (填最简整数比)。
【答案】(1)156
(2)30：5：4
【解析】（1）香茅醇的相对分子质量=；
（2）香茅醇中碳、氢、氧三种元素的质量比=。
11．某氨基酸的化学式为CxH7O2N，已知其相对分子质量为89。试计算：
(1)x= 。
(2)该氨基酸中C、O元素质量之比为 。
【答案】(1)3
(2)9：8
【解析】（1）由化学式可知，12x+7+16×2+14=89，解得x=3；
（2）该氨基酸中C、O元素质量之比为（12×3）：（16×2）=9：8。
12．2022年9月，袁隆平纪念邮票首发仪式在长沙举行，袁隆平院士被称为“杂交水稻之父”。水稻的主要成分为淀粉，它在人体内经酶的催化作用，与水发生一系列反应，最终变成葡萄糖（化学式为），请回答下列问题。
(1)葡萄糖是由 种元素组成，其中碳元素和氢元素的质量比是 （填最简整数比）。
(2)10克葡萄糖含碳元素的质量 （填“＞”、“=”或“<”）10克醋酸（）含碳元素的质量。
【答案】(1)三/3 6：1
(2)=
【解析】（1）葡萄糖是由碳、氢、氧三种元素组成，其中碳元素和氢元素的质量比是（6×12）：（1×12）=6：1；
（2）10克葡萄糖含碳元素的质量=10 g××100%=4 g；10克醋酸（CH3COOH）含碳元素的质量=10 g××100%=4 g，故填：=。
13．食醋中含有醋酸()。计算：
(1)一个醋酸分子中含有 个原子；
(2)醋酸的相对分子质量为 ；
(3)醋酸中碳、氢元素的质量比为 (填最简比)；
(4)醋酸中碳元素的质量分数为 。
【答案】(1)8
(2)60
(3)6：1
(4)40%
【解析】（1）由醋酸的化学式CH3COOH可知，一个醋酸分子中含有2个碳原子、4个氢原子和2个氧原子，所以一个醋酸分子中含有2+4+2=8个原子；
（2）醋酸的相对分子质量为：12×2+1×4+16×2=60；
（3）醋酸中碳、氢元素的质量比为：(12×2)：(1×4)=6：1；
（4）醋酸中碳元素的质量分数为：。
14．葡萄糖（化学式为C6H12O6）经过肠壁吸收进入血液成为血糖，为人体组织提供营养。请根据葡萄糖的化学式进行计算：
(1)葡萄糖的相对分子质量是 。
(2)葡萄糖中碳元素、氢元素和氧元素的原子个数比是 （写出最简整数比）。
(3)360 g葡萄糖中含有 g氧元素。
【答案】(1)180
(2)1:2:1
(3)192
【解析】（1）葡萄糖的相对分子质量是12×6+1×12+16×6=180。
（2）由化学式可知，葡萄糖中碳元素、氢元素和氧元素的原子个数比是6：12：6=1：2：1。
（3）360 g葡萄糖中氧元素的质量为。
15．市场上销售的一种“加碘盐”包装袋上的部分文字说明如下表：
配料表 精制海盐、碘酸钾（KIO3）
储藏方式 密封避光、防潮
使用方法 烹调时待食品熟后加入碘盐
从说明中可知：
（1）“加碘盐”属于 物（填“纯净”或“混合”），根据文字说明，推测碘酸钾可能具有的化学性质： 。
（2）碘酸钾中I元素的质量分数为 (精确到0.1%)；碘酸钾中I元素与O元素的质量比为 (最简整数比)
（3）21.4 g碘酸钾中含有 g碘元素。
【答案】（1）混合物 不稳定或受热易分解
（2）59.3% 127：48
（3）12.7
【解析】（1）加碘盐是由多种物质组成的，故是混合物。加碘盐需要避光防潮保存，说明加碘盐不稳定或受热易分解。
（2）KIO3中碘元素的质量分数为×100%= 59.3%。碘酸钾中I元素与O元素的质量比为127:48
（3）21.4 g碘酸钾中含有碘元素的质量为21.4 g×=12.7 g。
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