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第一单元 走进化学世界
Entering the chemical world
课题1 物质的变化和性质
课时2物质的性质
学习目标
02
01
知道化学性质和物理性质的概念
能利用物质的性质对物质进行鉴别
新课导入
三星堆距今已有几千年历史，黄金面具光亮如初，铜器表面却锈迹斑斑，你知道这是为什么吗？
不同的物质具有不同的性质
一、物质的性质
液态水、固态水（冰）和气态水（水蒸气）之间的变化属于物理变化，物理性质不同。
金属铝
金属铁
金属铝和铁外观都呈银白色，但铁在空气中易生锈、铝更耐腐蚀，二者化学性质不同。
一、物质的性质
知识点一、化学性质和物理性质
空气
探究空气的性质
空气：无色 无味 气体
一、物质的性质
探究酒精的性质
酒精：无色 有特殊香味的液体 能燃烧
一、物质的性质
一、物质的性质
探究食盐的性质
食盐：白色固体 能溶于水
通过实验分析，你发现物质性质的体现方式有什么不同？
食盐：白色固体、能溶于水
酒精：无色、有特殊香味的液体、能燃烧
空气：无色、无味、气体
物理性质
化学性质
不需要发生化学变化就能表现出来的性质
在化学变化中表现出来的性质
交流讨论
颜色： 状态： 气味： 密度： 水溶性： 是否挥发:
_____（能/不能）燃烧 阅读材料，结合生活常识，说一说乙醇有哪些性质？
无色
液体
有特殊气味
0.8g/mL
能与水互溶
易挥发
能
思考：酒精的上述性质该如何分类？
不需发生化学变化就能变现出来
需要化学变化才能变现出来
乙醇，俗称酒精。在常温常压下是无色透明的液体，有特殊香味。易挥发，能与水互溶，密度约为0.8g/ml，易燃。
一、物质的性质
1.化学性质：物质在 中表现出来的性质。
举例：可燃性/不能燃烧；助燃性/不支持燃烧；还原性/氧化性；稳定性/活泼性；腐蚀性/耐腐蚀；酸碱性、毒性......
化学变化
2.物理性质：物质不需要发生 就表现出来的性质。
举例：颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度、挥发性、溶解性、吸附性、导热性、导电性、延展性......
化学变化
两者区别：是否需要通过化学变化表现出来
一、物质的性质
交流讨论
①木炭能够燃烧
②木炭是黑色固体
③淡蓝色的液氧
④生锈的铁链
⑤铜具有良好的导电性
⑥水通电分解生成氢气和氧气
⑦金刚石具有很高的硬度
⑧石灰石与盐酸反应生成二氧化碳和水
交流讨论：哪些是物理性质？哪些是化学性质？
性质是物质本身特有的属性，而变化则是物质运动的过程。
叙述物质的性质往往用“能”、“难”、“易”、“会”、“就”、“可”等表示能力或属性的用语。
叙述物质的变化往往用“已经”、“了”、等过去时或“在”等现在时等表示时态的用语。
汽油可燃烧
汽油在燃烧
联系：性质决定变化，变化体现性质
物质的性质与变化的区别
1.从下列概念中选择正确的序号填入括号中
A. 物理变化 B．化学变化 C. 物理性质 D．化学性质
（1）0℃时水结成冰______
（2）汽油可以燃烧______
（3）块状胆矾变成粉末状胆矾______
（4）酒精易挥发______
（5）煤气燃烧______
（6）鸡蛋发臭______
（7）镁条能在空气中燃烧______
（8）铁的密度是7.86g cm-3______．
A
D
A
C
B
B
D
C
即学即练
有一种灭火器为二氧化碳灭火器，结合二氧化碳的性质，想一想为什么二氧化碳可用于灭火？
二氧化碳不支持燃烧，能使燃着的木条熄灭
用途
性质
决定
体现
交流讨论
物质的性质是固定不变的吗？
当外界条件改变时，物质的性质也会随着变化，因此描述物质的性质时往往要注明条件。
如：常压下，水是无色无味的液体，沸点是100℃，而在海拔为2000米的高原地区，水的沸点大约为90℃。
交流讨论
物质的变化和性质的区别与联系
性 质 变 化
区 别
举例
联系 性质是物质的固有属性，表示物质具备某种能力
变化是过程，
是性质的具体表现
“变成/生成了、在”
木炭燃烧/在空气中燃烧
木炭燃烧生成了二氧化碳
“难、易、能、可、会”
木炭能燃烧
氧气不易溶于水
性质决定变化，变化体现性质
交流讨论
实验1-2：氧气与二氧化碳性质的比较
演示实验
气体名称 氧气 二氧化碳
物 理 性 质 颜色（标准状况） 无色 无色
物态（标准状况） 气态 气态
气味 无味 无味
化 学 性 质 把燃着的木条伸入集气瓶中的变化 氧气使燃着的木条燃烧更旺 二氧化碳使燃着的木条熄灭
是否支持燃烧 支持燃烧 不支持燃烧
交流讨论
交流讨论
【思考】如何鉴别O2和CO2两种气体？
方法1 二氧化碳（CO2）能使燃着的木条熄灭，氧气能使燃着的木条燃烧更旺。
方法2 二氧化碳（CO2）能使带火星的木条熄灭，氧气能使带火星的木条复燃。
方法3 二氧化碳（CO2）能使澄清石灰水变浑浊，氧气不能。
交流讨论
方案（2）：分别向两只集气瓶中滴入澄清的石灰水，振荡，若澄清的石灰水变 ，则为 ；若无明显现象，则为 。
设计实验鉴别氧气和二氧化碳(操作、现象、结论)
方案（1）：分别将燃烧的木条伸入两只集气瓶中，若木条燃烧更旺，则为 ；若木条 ，则为二氧化碳。
氧气
熄灭
氧气
二氧化碳
浑浊
课堂总结
习题训练
1.物质的性质在很大程度上决定了物质的用途，物质的用途体现了物质的性质，下列物质的用途体现了物质的化学性质的是（　　）
A．氧气用于医疗急救 B．干冰用于人工降雨
C．活性炭用于除去冰箱异味 D．铜丝用作导线
A
2．生活与能源息息相关。下列能源的利用与化学反应无关的是（　　）
A．利用煤燃烧发电
B．我国古代使用木材烧制陶瓷
C．利用炸药爆破拆除危楼
D．利用水力发电
D
习题训练
3物质的下列性质中，属于化学性质的是（ ）
A.颜色、气味 B.密度、硬度
C.氧化性、可燃性 D.熔点、沸点
4.下列物质用途主要由物理性质决定的是（ ）
A.氧气用于医疗急救 B.氦气可用于制造低温环境
C.一氧化碳用于炼铁 D.天然气用作燃料
C
B
习题训练
5.镁条是一种银白色固体，在空气中能剧烈燃烧，发出耀眼的白光，放出大量热，生成白色粉末，镁条变短。
① 镁条的物理性质是 ，
化学性质是 。
② 镁条发生化学变化的依据： 。
③ 推测金属镁可以用作照明弹的原因是 。
银白色固体
在空气中能剧烈燃烧
生成白色粉末
燃烧会发出耀眼的白光
习题训练
6．下列关于铁的叙述中：①纯净的铁具有银白色金属光泽；②铁在潮湿的空气中易生锈；③铁在氧气中燃烧生成黑色固体；④铁在1535 ℃由固态变成液态，在2750 ℃时沸腾变为气态；⑤铁熔化变成铁水。其中属于描述铁的物理性质的是 （填序号，下同）；属于描述铁的化学性质的是 ；属于描述铁的化学变化的是 ；属于描述铁的物理变化的是 。
①④
②
③
⑤
谢谢聆听

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