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第一讲
第一章　
物质及其变化
物质的分类及转化
知识点一　
根据物质的组成和性质分类
自主梳理
对点练通
1.根据物质的组成分类
(1)物质的元素组成
任何物质都是由______组成的，根据______组成对物质进行分类是化学研究的基础。
元素
元素
同一种元素
同一种元素
性质不同
两种或两种以上的元素
(1)氧元素形成的同素异形体有__________、__________，碳元素形成的同素异形体有________、________、________，磷元素形成的同素异形体有________、________。
(2)12C转化为13C________化学变化，金刚石转化为石墨________化学变化(填“属于”或“不属于”)。
氧气
臭氧
金刚石
石墨
C60
白磷
红磷
不属于
属于
(2)物质的分类方法
①分类法含义：对研究对象根据其共同点和________________点，区分为不同种类和层次的科学方法。
差异
②根据物质组成对物质分类——树状分类法
指出上图中字母所示物质的分类依据
a.________________________________________________________________；
b.________________________________________________________________；
c.________________________________________________________________；
d.________________________________________________________________；
e._________________________________________________________________。
按是否由同种物质组成
按是否由同种元素组成
按组成物质的元素种类
按是否含有碳元素(一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等除外)
按物质的组成与性质
③从不同角度对物质分类——交叉分类法
金属阳离子
酸根阴离子
酸根离子是
否含有氧
2.根据物质的性质分类
(1)根据物质的性质对氧化物分类
氧化物 酸性氧化物 碱性氧化物
定义 能与_____________反应生成________和________的氧化物 能与______反应生成___________和___________的氧化物
实例 ________、SO3等 __________、Fe2O3等
属类 大多数___________氧化物 大多数________氧化物
碱
盐
水
酸
盐
水
CO2
CaO
非金属
金属
(2)氧化物的交叉分类
(1)非金属氧化物大多是酸性氧化物，但不一定都是酸性氧化物，如__________不是酸性氧化物；酸性氧化物也不一定是非金属氧化物，如________是酸性氧化物，但却是金属氧化物。
(2)碱性氧化物一定是金属氧化物，但金属氧化物不一定是碱性氧化物，如__________、__________、________、________等。
NO、CO
Mn2O7
Mn2O7
Al2O3
Fe3O4
Na2O2
(一)物质分类概念的理解与辨析
1.(2023·泰安宁阳期中)下列关于物质分类的说法，正确的个数有(　　)
(1)冰水混合物属于纯净物，有机高分子化合物属于混合物
(2)CaCl2、NaOH、HCl、HD四种物质都是化合物
(3)由同一种元素组成的物质一定是纯净物
(4)酸性氧化物一定是非金属氧化物，混合物、分散系、胶体有从属关系
(5)NaHSO4、NaHCO3都属于酸式盐，其水溶液都显酸性
(6)SiO2既能和NaOH溶液反应又能和氢氟酸反应，所以是两性氧化物
(7)强电解质溶液的导电性一定比弱电解质溶液的导电性强
A.1 B.2 C.3 D.4
A
2.(2023·黄冈期中)下列各组物质，按化合物、单质、混合物、还原剂顺序排列的是(　　)
A
化合物 单质 混合物 还原剂
A 甲烷 氧气 98%的硫酸 锌
B 生石灰 臭氧 胆矾 氢气
C 烧碱 氮气 冰水混合物 氮气
D 稀豆浆 铜 盐酸 浓硫酸
3.下图是对物质进行分类的图示。
(1)上图应用的分类法是____________法。
(2)利用上述图中涉及的元素组成的几种常见的物质，请你按照“酸”“碱”“盐”“氧化物”的分类标准进行分类。
H2SO4____________，Cu(OH)2___________，
MgSO4____________，CuO______________。
(3)请利用图中展示的物质，用化学反应方程式说明CO2和MgO分别属于酸性氧化物和碱性氧化物的理由。
_______________________________、_______________________________。
树状分类
酸
碱
盐
氧化物
CO2＋2NaOH===Na2CO3＋H2O
MgO＋2HCl===MgCl2＋H2O
(二)物质分类中的并列与包含关系
4.(原创题)分类法是一种行之有效、简单易行的科学方法，某同学用如表所示的形式对所学知识进行分类，其中甲与乙、丙、丁是包含关系，下列选项错误的是(　　)
D
选项 甲 乙、丙、丁
A 常见干燥剂 浓硫酸、生石灰、碱石灰
B 常见合金 不锈钢、青铜、生铁
C 腐蚀品 浓硫酸、烧碱、硝酸
D 碱性氧化物 过氧化钠、氧化镁、氧化铁
5.表中所示物质或概念间的从属关系符合图示的是(　　)
C
选项 X Y Z
A 硫酸铜晶体 混合物 盐
B 氢氧化铁 胶体 分散系
C 电解质 化合物 纯净物
D 稀硫酸 酸 电解质
(1)并列关系：纯净物与混合物，单质与化合物，酸、碱、盐与氧化物。
(2)包含关系：纯净物包含单质和化合物，化合物包含氧化物、酸、碱、盐；单质包含金属单质、非金属单质和稀有气体。
概念间的关系——“并列”与“包含”
知识点二　
分散系及其分类
自主梳理
对点练通
(一)分散系
1.概念与组成
(1)概念：把_____________________以粒子形式分散到____________________中所形成的混合物。
(2)组成：分散系中________成粒子的物质叫做分散质，另一种物质叫做分散剂。
一种(或多种)物质
另一种(或多种)物质
被分散
2.分类
(1)按照__________________________分类
分散质粒子的直径大小
溶液
胶体
判断正误，错误的说明原因
(1)水和氯化钠溶液都稳定、透明，但水不是分散系，氯化钠是分散系。(　　)
提示　氯化钠不是分散系，氯化钠溶液是分散系
(2)分散系可以是固态、液态或气态。(　　)
(3)“冰水混合物”是一种分散系。(　　)
提示　“冰水混合物”是状态混合，但成分单一，为纯净物
(4)油水混合物属于乳浊液。(　　)
×
√
×
√
(二)胶体及其性质
1.胶体的本质及分类
(1)胶体的本质特征是_______________________________________________。
(2)胶体的树状分类
胶体分散质粒子(胶粒)大小在1 nm～100 nm之间
液溶胶
气溶胶
固溶胶
纳米材料的颗粒直径范围为1～100 nm，纳米材料________(填“是”或“不是”)胶体，原因是什么？
提示　胶体是一种分散系，由分散质和分散剂组成，纳米材料只是一种分散质
不是
2.氢氧化铁胶体的制备
(1)实验操作：在小烧杯中加入40 mL 蒸馏水，加热至____________，向沸水中逐滴加入5～6滴____________溶液，继续煮沸至液体呈________色，停止加热，即可得到氢氧化铁胶体。
(2)反应的化学方程式：________________________________________。
沸腾
饱和氯化铁
红褐
(1)不能用自来水代替蒸馏水制备Fe(OH)3胶体，原因是
_______________________________________________。
(2)制备Fe(OH)3胶体时，不能过度加热，加热至液体呈红褐色，停止加热，若继续加热，_____________________________________。
自来水中含有电解质的离子会使胶体发生聚沉
Fe(OH)3胶体会聚沉生成Fe(OH)3沉淀
3.胶体的性质和应用
溶液
胶体
胶体聚沉常用的方法有哪些(写出三种)
①_______________________________________________；
②_______________________________________________；
③_______________________________________________。
加入电解质
加入与胶粒带相反电荷的胶体
加热或搅拌
(一)胶体的性质及应用
1.朱自清在《荷塘月色》中写道：“薄薄的青雾浮起在荷塘里……月光是隔了树照过来的，高处丛生的灌木，落下参差的斑驳的黑影……”从化学的角度对这段文字的解读错误的是(　　)
C
A.“薄薄的青雾”是一种分散系
B.“薄薄的青雾”中某些微粒的直径在10－9～10－7 m之间
C.“参差的斑驳黑影”是一种丁达尔效应
D.“云雾润蒸华不注”与“薄薄的青雾”中“雾”的主要成分相同
2.下列关于胶体的叙述不正确的是(　　)
A.胶体区别于其他分散系的本质特征是分散质微粒的直径在10－9～10－7 m之间
B.胶体具有杀菌消毒作用，所以可以用于净水
C.用平行光照射NaCl溶液和Fe(OH)3胶体时，产生的现象不同
D.Fe(OH)3胶体能够使水中悬浮的固体颗粒沉降，达到净水的目的
B
(二)三种分散系的比较
3.FeCl3溶液、Fe(OH)3胶体、Fe(OH)3浊液是三种重要的分散系，下列叙述不正确的是(　　)
A.胶体和溶液能透过滤纸，而浊液不能透过滤纸
B.分别用一束光照射三种分散系，只有Fe(OH)3胶体能产生丁达尔效应
C.三种分散系的稳定性：FeCl3溶液＞Fe(OH)3胶体＞Fe(OH)3浊液
D.根据能否产生丁达尔效应，将分散系分为溶液、浊液和胶体
D
4.现有如下各实验(已知淀粉分子的直径在1～100 nm之间)：
①将1 g KCl加入99 g水中。
②将1 g可溶性淀粉加入100 g水中，搅拌均匀后煮沸。
③将1 g CaCO3粉末加入100 g水中，充分振荡。
④将0.1 g植物油加入10 g水中，充分振荡混匀。
⑤将96 mL酒精与5 mL水充分混合。
(1)其中所得到的分散系，属于溶液的有___________(填序号，下同)，属于胶体的有________，属于浊液的有________。
(2)鉴别①②的方法是_____________。
(3)分离①②③中的分散质和分散系的方法分别是______________________。
①⑤
②
③④
丁达尔效应
蒸发结晶、渗析、过滤
三种分散系的比较
分散系 溶液 胶体 浊液
悬浊液 乳浊液
分散质粒子的直径 <1 nm 1～100 nm >100 nm
分散质粒子 分子或离子 许多分子的集合体或单个高分子 大量分子聚成的固体颗粒　 大量分子聚成的液滴
外部特点 均一、透明 均一、透明 不均一、不透明，久置沉淀 不均一、不透明，久置分层
分散系 溶液 胶体 浊液
悬浊液 乳浊液
性质 稳定性 稳定 介稳定 不稳定
能否透过滤纸 能 能 不能
能否透过半透膜 能 不能 不能
是否具有丁达尔效应 无 有 无
实例 食盐水、蔗糖溶液 豆浆、牛奶 泥浆水、石灰乳 油水混合物
知识点三　
物质的性质与转化
自主梳理
对点练通
(一)物质的性质
1.物理变化和化学变化
宏观 有新物质生成的是化学变化，反之是物理变化
微观 有旧化学键断裂，同时有新化学键形成的是化学变化，本质是原子的重新组合
2.酸、碱、盐的性质
(1)酸的通性
①与活泼金属反应，②与碱性氧化物反应，③与碱反应，④与某些盐反应。
说明：从微观角度来看，不同的酸溶液中都含有________，故酸的化学通性都由____________体现。
(2)碱的通性
①与酸反应，②与酸性氧化物反应，③与某些盐反应。
说明：从微观角度来看，不同的碱溶液中都含有________，故碱的化学通性都由__________体现。
H＋
H＋
OH－
OH－
(3)盐的性质(CuSO4为例)
①与碱反应(如氢氧化钡溶液)，②与某些盐反应(如氯化钡溶液)，③与某些活泼金属反应(如Fe)。
说明：从微观角度来看，不同的硫酸盐溶液中都含有________，发生复分解反应时，硫酸盐的化学通性由________体现。
基于物质分类寻找具有相同或相似性质的物质：SO2和CO2同为酸性氧化物，试根据酸性氧化物具有的通性(或CO2的性质)，回答下列问题：
(1)请写出SO2与生石灰反应的化学方程式：___________________________。
(2)SO2的实验室制法与CO2的实验室制法具有许多相似之处,请写出H2SO4和Na2SO3反应制取SO2的化学方程式:______________________________________。
(3)将足量的SO2通入澄清石灰水中的现象是_________________________。
SO2＋CaO===CaSO3
H2SO4＋Na2SO3===Na2SO4＋SO2↑＋H2O
溶液先变浑浊，后变澄清
(二)物质的转化
1.基本依据
在化学变化过程中，________是不会改变的。即化学反应中________守恒。
2.实例
碳及其化合物之间的转化关系如图所示
写出图中序号所示转化所需反应物的化学式：
①__________；②__________；③__________；
④__________；⑤__________(答案合理即可)。
元素
质量
O2
H2O
Ca(OH)2
CaO
Ca(OH)2
3.研究物质的思维路径
例如，单质到盐的转化关系为：
4.物质转化的应用——物质制备方法的选择
(1)确定物质制备方法的依据
①物质的组成和性质；②物质之间的转化关系。
(2)工业生产中最适当方法的选择
工业上制取NaOH：
(1)不采用Na2O与H2O反应的原因为：________________________________。
(2)主要采用的方法是：____________________________________________。
(3)过去曾采用纯碱和消石灰的反应制取NaOH写出反应的化学方程式_______________________________________________。
Na2O作为原料，来源少、成本高
电解饱和食盐水
Ca(OH)2＋Na2CO3===CaCO3↓＋2NaOH
(一)酸、碱、盐的性质
1.判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”)。
(1)NaOH、NaCl、Na2SO4溶液中都含有Na＋，因此具有相似的化学性质。(　　)
(2)HCl、H2SO4、HNO3溶液中都含有H＋，因此具有相似的化学性质。(　　)
(3)酸与碱、盐与酸、盐与碱、盐与盐之间可以发生复分解反应。(　　)
×
√
√
2.如图是某同学总结出氢氧化钙的化学性质。下列说法中不正确的是(　　)
A.①中的酚酞溶液变红色
B.②中与盐酸反应的化学方程式为
Ca(OH)2＋2HCl===CaCl2＋2H2O
C.③中与硝酸钠溶液能发生反应
D.④可解释久置的澄清石灰水变质
C
(二)物质的转化及应用
3.单质到盐的转化关系可表示为
C
4.“碳捕捉技术”常用于去除或分离气流中的二氧化碳。利用NaOH溶液“捕捉”CO2的基本过程如图(部分条件及物质已略去)；
(1)反应、分离室中，发生反应的化学方程式分别为CaO＋H2O===Ca(OH)2和____________________________________________________________________________________________________________________________________。
(2)高温反应炉中，涉及反应的基本反应类型为___________。
(3)整个过程中，可以循环利用的物质为_____________(填化学式)。
NaHCO3＋Ca(OH)2===NaOH＋CaCO3↓＋H2O[或Na2CO3＋Ca(OH)2===
2NaOH＋CaCO3↓]
分解反应
NaOH、CaO
集训真题 走进高考
1.(2023·全国甲卷)化学与生活密切相关，下列说法正确的是(　　)
A.苯甲酸钠可作为食品防腐剂是由于其具有酸性
B.豆浆能产生丁达尔效应是由于胶体粒子对光线的散射
C.SO2可用于丝织品漂白是由于其能氧化丝织品中有色成分
D.维生素C可用作水果罐头的抗氧化剂是由于其难以被氧化
B
2.(2023·浙江6月选考)氯化铁是一种重要的盐，下列说法不正确的是(　　)
A.氯化铁属于弱电解质 B.氯化铁溶液可腐蚀覆铜板
C.氯化铁可由铁与氯气反应制得 D.氯化铁溶液可制备氢氧化铁胶体
A
3.(2023·湖南卷)中华文化源远流长，化学与文化传承密不可分。下列说法错误的是(　　)
A.青铜器“四羊方尊”的主要材质为合金
B.长沙走马楼出土的竹木简牍主要成分是纤维素
C.蔡伦采用碱液蒸煮制浆法造纸，该过程不涉及化学变化
D.铜官窑彩瓷是以黏土为主要原料，经高温烧结而成
C
4.(2019·海南卷)下列说法正确的是(　　)
A.MgO和Al2O3都属于两性氧化物
B.悬浊液和乳浊液的分散质均为液态
C.Fe3O4和Pb3O4中的金属都呈现两种价态
D.葡萄糖溶液和淀粉溶液都具有丁达尔效应
C

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