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课题1 物质的变化和性质
九年级上册 (RJ版)
第2课时 化学性质和物理性质
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课堂小结
了解物质的物理性质和化学性质，并能识别。
能区分物质的物理变化与物理性质，化学变化与化学
性质。
明确物质用途所运用的性质，判断该性质属于物理性
质还是化学性质。
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根据你的观察和生活经验，下面用的是酒精哪些性质？
医用酒精
酒精炉
水溶性
是否挥发
能否燃烧
观察一瓶酒精，查阅资料，说一说。
颜色
状态
气味
沸点
无色
液体
有特殊气味
78.3℃
能与水互溶
易挥发
能燃烧
这些性质如何分类？
回顾物理变化和化学变化
新课讲授
物理变化
化学变化
没有新物质生成的变化
有新物质生成的变化
物理变化和化学变化的本质区别
有无新物质产生
化学性质
铁生锈
铜绿
木炭在空气中燃烧
物质在化学变化中表现出来的性质叫作化学性质。
硫酸铜溶液与氢氧化钠溶液反应
石灰石与盐酸反应
物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫作物理性质。
如：颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、溶解性、挥发性、
密度、导热性、导电性、延展性等。
物理性质
描述物质性质时往往要注明条件
通常情况下，水是一种无色透明的液体，正常大气压下，0℃水变成冰。
水
冰
实验1-2
分别取一集气瓶氧气和一集气瓶二氧化碳
氧气 二氧化碳 性质分类
颜色
状态
仔细观察它们的颜色和状态
氧
气
二氧
化碳
无色
气体
气体
无色
物理性质
物理性质
用手轻轻地在瓶口扇动，使极少量的气体飘进鼻孔。
闻一闻气味
注意
点燃一根小木条，将其分别慢慢地放入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中，观察木条燃烧的现象并记录发生的变化。
氧
气
二氧
化碳
氧气 二氧化碳 性质分类
气味
现象
无味
燃烧更旺
熄灭
无味
物理性质
化学性质
尽可能多的描述氧气和二氧化碳的性质，试着判断哪些属于物理性质，哪些属于化学性质？
利用哪些方法可以区分氧气和二氧化碳？
物理性质 化学性质
定义
区别 性质 判断
性质 内容
物质不需要发生化学变化就表现出来的性质
物质在化学变化中表现出来的
性质
【归纳总结】化学性质和物理性质
物质是否需要通过化学变化表现出来
直接观察或由仪器间接观察
必须通过化学变化才可判断
颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、溶解性、挥发性、密度等
可燃性、氧化性、还原性、酸碱性、稳定性（如受热是否易分解）等
【例1】 下列物质的性质属于化学性质的是（　　）
A．铁呈固态 B．铜呈紫红色
C．蔗糖易溶于水 D．碳酸易分解
解析：铁呈固态，状态属于物理性质，故A项错误；铜呈紫红色，颜色属于物理性质，故B项错误；蔗糖易溶于水，溶解性属于物理性质，故C项错误；碳酸易分解，不稳定性属于化学性质，故D项正确。
水和二氧化碳
乙醇
石墨
性质
二氧化碳既不能燃烧也不支持燃烧
用途
可制作二氧化碳灭火器进行灭火
决定
体现
变化
二氧化碳使燃着的木条熄灭
决定
体现
【例2】 分析下列语句，指出其表现出的是物质的性质、变化还
是用途？
水通常为无色、无味的液体
水受热变成了水蒸气
水是常用的灭火剂
水可与氧化钙反应生成氢氧化钙
物质的性质
物质的变化
物质的用途
物质的性质
物质的变化 物质的性质
区别
联系 常用 词汇
物质运动的形式，是一个过程
物质本身固有属性
物质的性质决定着变化，而变化又体现出性质
已经、在、了
能、会、可以、易、难
【归纳总结】物质的变化和性质的区别和联系
1.诗词凝聚中华传统文化的精髓。下列诗句描写的变化中表现出化学性质的是（　　）
A．千里冰封，万里雪飘
B．蒹葭苍苍，白露为霜
C．野火烧不尽，春风吹又生
D．明月松间照，清泉石上流
随堂练习
C
2.物质的性质决定用途。下列物质的用途中利用其化学性质的是（　　）
A．石墨用于制铅笔芯
B．酒精用作燃料
C．食品加入冰块
D．粮食酿酒
D
3.阅读下列内容后填空。
①木炭是灰黑色的多孔性固体；②木炭能燃烧；③将木炭粉碎；
④木炭可制黑火药；⑤取一小块木炭点燃，放入氧气瓶中燃烧，
发出白光。
上述描述属于物理性质的是_____ （填序号，下同），属于物理变化
的是 ______，属于化学性质的是 _____，属于化学变化的是 _______，
属于用途的是 ______。
①
③
②
⑤
④
课堂小结
物质
物质的变化
化学
变化
定义
生成新物质的变化
常见的
化学变化
燃烧、光合和呼吸作用、食物腐烂、铁生锈、酿酒等
物理
变化
特征
定义
常见的
物理变化
特征
没有生成新物质的变化
蜡烛熔化、水沸腾、玻璃容器摔碎等
形态等发生变化
颜色改变、放出气体、生成沉淀、能量变化等
课堂小结
物质
物质的性质
化学
性质
定义
在化学变化中表现出来的性质
常见的
化学性质
可燃性、助燃性、氧化性、酸碱性、腐蚀性、稳定性等
物理
性质
定义
常见的
物理性质
不需要发生化学变化就表现出来的性质
色态味、硬度、密度、熔沸点、挥发性、延展性等

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