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(共23张PPT)
鲁教版九年级上册
化学
第三单元 探秘水世界
第三节 物质在水中的溶解
第1课时 溶解的过程
海水、河水、地下水、自来水等清澈透明，是不是纯净物呢，为什么？
新知导学：
探究1 观察食盐的溶解
在一个盛有50 mL水的小烧杯中，加入一小匙食盐（主要成分是氯化钠），用玻璃棒搅拌。仔细观察发生的现象，直至食盐颗粒在水中消失。触摸烧杯，感受温度是否有变化。
任务一 认识溶解的过程
3. 如果把得到的食盐水密封，保存一个月、一年、两年 你猜测会不会从中析出食盐颗粒来
设疑：
不会从水中分离出来
氯化钠溶于水各部分的液体都具有了咸味，且咸的程度相同
氯化钠溶解
1. 食盐颗粒为什么不见了
2. 这杯食盐水的上部、中部和下部，任意一处是否都一样咸
认识溶解过程
50mL水
食盐
得到的食盐水是 （纯净物/混合物）。
1
搅拌杯食盐水，它的上部、中部、下部是否一样咸？说明食盐水具有 。
均一性
2
把盛有食盐水的烧杯密封放置一个月、一年，食盐会不会从水中分离出来？说明食盐水具有 。
稳定性
混合物
3
思考
溶液
定义：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的均一、稳定的混合物就是溶液。
食盐溶于水时,在水分子的作用下,组成氯化钠的氯离子和钠离子向水中扩散,离子很小,(一般小于10-9m)在水中跟水分子一起不停的运动,均匀的分散到水中, 形成均一的、稳定的食盐溶液。
讨论： 食盐溶液为什么是均一、稳定的混合物？
75%的酒精溶液
氢氧化钠溶液
碘酒
糖水
判断下列溶液中的溶质与溶剂
食盐溶解在水中形成食盐水
溶质
溶剂
溶液
起溶解作用的物质
被溶解的物质
溶液的组成
讨论 ：
溶质的状态都是固体？溶剂只可以是水吗？
注意：（1）溶质的状态可以是固、液、气。
例如：食盐水中的物质为__________固体
白酒中的溶质是_____液体
汽水中的溶质为__________气体
食盐
酒精
二氧化碳
注意：（2）水是一种最常用的溶剂，但溶剂不止是水。
汽油也可能做溶剂，它可以溶解油脂
酒精也可做溶剂，如溶解碘形成碘酒。
未说明溶剂的溶液，一般指的是水溶液。
溶剂判定方法
固气溶解液为剂，液液互溶多为剂，
水多水少总是剂，
不指溶剂水为剂。
食盐水中溶剂为 。
水
5 mL汽油加入到10 mL油脂中，溶剂 。
油脂
75%酒精溶液中，溶剂为 。
水
硫酸铜溶液中溶剂为 。
水
某边远山区，有人发高烧，初三学生小明建议可以把硝酸铵、氯化钠、氢氧化钠中的某一种固体加入盛水的塑料袋中，对病人进行冷敷。
你猜测其中可能有什么道理
小明到底用了哪种物质呢
情景再现
任务二 探究溶解时溶液的温度变化
猜想：物质溶于水时，会伴随热量变化。
设计实验：
1.将三支温度计分别插入三个烧杯的水中（勿接触烧杯），测量水温T1。
2.向三个烧杯的水中分别加入氢氧化钠、硝酸铵、氯化钠，并用玻璃棒搅拌（勿碰触温度计），测量水温T2 。
3.比较T1至T2的变化情况，并做好实验记录。
设疑：物质溶解过程中是否伴随着能量的变化呢？
探究2 物质溶解时溶液温度的变化
实验记录：
物质的溶解过程通常会伴随着能量的变化。
实验结论：
氢氧化钠固体 硝酸铵固体 氯化钠固体
温度变化情况
温度升高
温度降低
温度不变
溶解过程中的温度变化
+
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-
扩散过程（吸热）
水合过程 （放热）
当扩散吸热>水合放热，溶液温度 ；
当扩散吸热<水合放热，溶液温度 ；
当扩散吸热≈水合放量，溶液温度 。
硝酸铵
升高
降低
不变
氢氧化钠
浓硫酸
氧化钙
氯化钠
微观解释
最低可降到
-18℃
便携式制冷装置
便携式无电冰箱
便携式无电冰桶
便携式无电冰杯
制冷剂
由下列物质与碎冰或水按一定重量比混合而得
5℃以下可维持
6－24小时
硝酸铵
氯化铵
氯化钠
六水氯化钙
工作原理
主要利用硝酸铵溶于水时吸热
走进生活
溶液对于自然界中的生命活动和人类生产活动具有重要意义
溶液的应用
医药
饮料
无土栽培
课堂小结
1.将家庭生活中的四种调味品分别取少量放入水中，不能形成溶液的是（ ）
A.蔗糖 B.白醋 C.味精 D.花生油
D
2.关于溶液的下列说法中错误的是（ ）
A.溶液中可以含有多种溶质
B.溶液是均一、稳定的混合物
C.溶液中的溶剂一定是水
D.溶液不一定是无色的
C
课堂练习
3.下列关于氯化钠溶于水的说法正确的是（ ）
A.氯化钠扩散到水中的过程，即为氯化钠的溶解过程
B.钠离子、氯离子扩散到水中的过程要放热
C.钠离子、氯离子水合的过程要吸热，故氯化钠溶液的温度比之前水的温度低
D.氯化钠的溶解包括扩散和水合两个过程
D
课堂练习
4.碘是紫黑色晶体，可以溶解在汽油中，形成紫红色溶液。
(1)碘的汽油溶液中，溶质是 ，溶剂是 。
(2)甲、乙、丙三个同学分别画出下面的示意图，表示溶液中碘分子的分布。
①如果乙同学的示意图符合事实，应该观察到的现象是 ___________________。
②根据你在实验中观察到的现象， （填“甲”“乙”或“丙”）同学的示意图符合事实。
汽油
碘
溶液下部颜色深，上部颜色浅
甲
课堂练习
5.如图所示，向小试管中分别加入下列一定量的物质：
A．氢氧化钠固体 B．硝酸铵固体 C．氯化钠固体
(1)若U形管中的液面左低右高，则放入小试管中的物质是___ (填字母，下同)；
(2)若U形管中的液面左高右低，则放入小试管中的物质是____；
(3)若U形管中的液面没有明显变化，则放入小试管中的物质是________。
B
A
C
课堂练习
谢 谢 观 看

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