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(共13张PPT)
第二节　化学元素与人体健康
第五单元　化学与健康
基础过关全练
知识点1　人体中的化学元素
1.(2024山东淄博五中期末)下列元素中属于微量元素的是
(　 )
A.C　　　　B.H　　　　C.O　　　　D.Fe
D
解析　C、H、O属于常量元素,Fe属于微量元素。
知识点2　元素在人体内的平衡
2.(2023云南中考)幼儿及青少年缺氟可能会患 (　 )
A.佝偻病　　　　 B.贫血　　　
C.甲状腺肿大　　　　D.龋齿
D
解析　幼儿和青少年缺钙会患佝偻病,故A不符合题意。缺
铁容易引起缺铁性贫血,故B不符合题意。缺碘或碘摄入过
多容易引起甲状腺肿大,故C不符合题意。缺氟容易引起龋
齿,故D符合题意。
3.(2022山东高青期末)合理膳食、均衡营养对青少年的成长
具有重要意义。今有一份营养午餐:馒头、牛肉片、炒鸡蛋,
你认为该午餐搭配中缺少的营养素是 (　 )
A.油脂　　　　 B.糖类　　　　
C.蛋白质　　　　D.维生素
D
解析　馒头中富含淀粉,淀粉属于糖类;牛肉片、炒鸡蛋中含
有油脂、蛋白质和无机盐;需要补充富含维生素的食物。
能力提升全练
4.(开放性试题)(2023辽宁营口中考,18,★☆☆)某饼干包装袋
上的部分说明如下:
配料 小麦粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、食盐、膨松剂、碳酸钙、食用香精
储藏方法 存放于阴凉干爽处,避免阳光直射
保质期 9个月
(1)该配料中所含的营养素有　　　　 　　
(答一种即可);
(2)若某同学准备只用这种饼干作午餐,从营养的角度看,你
认为　　 (填“科学”或“不科学”),理由是
　 　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　 ;
(3)过期的食品可能会出现哪些变化
　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　 　　　　　　　　　　(答一种即可);
糖类(或油脂或无机盐)
不科学
饼干中含糖类、油脂、无机盐,缺少蛋白质、维生素和
过期食品可能会产生异味变质,也可能会产生一些有害
水、营养不均衡
物质，危害人体健康
(4)根据该说明中的储藏方法,想一想为什么要这样做:　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　
　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 ;
(5)配料中的碳酸钙可以增加　　　 元素的摄入量,预防骨
质疏松。
存放于干爽处,可以防止食品受潮,存放于阴凉处,避免阳光直射,
钙
可以使食品发生缓慢氧化的速率变慢,使食品能保存更长的时间
素养探究全练
5.(学科素养·科学态度与责任)“轻汗微微透碧纨,明朝端午
浴芳兰。”端午节吃粽子是我国的文化传统。

(1)鲜肉粽子的用料讲究,除了糯米,还有猪肉、蛋黄、食用
盐、植物油等。小欣的午餐是鲜肉粽子,从营养均衡的角度
来看,还需增加的食物是　　　 (填字母)。
C
A.馒头
B.鸡腿
C.青菜
(2)粽子虽然好吃,但不宜多吃。小欣吃过粽子后,感觉有些
胃酸过多,于是吃了一片胃药,胃药的部分标签如图所示。

学习小组同学取一片药片(质量为0.5 g),捣碎后加20 mL蒸馏
水溶解,再加入含HCl质量为0.33 g的稀盐酸恰好完全反应
(药片中的其他成分不与稀盐酸反应),则该药片中氢氧化铝
的质量　　　 (填“能”或“不能”)达到标定值。
不能
解析 (1)糯米、猪肉、蛋黄、食用盐和植物油中含有糖
类、蛋白质、无机盐和油脂,从营养均衡的角度来看,还缺少
维生素,故需增加的食物是青菜。
(2)设与0.33 g HCl恰好完全反应的Al(OH)3的质量为x。
Al(OH)3+3HCl AlCl3+3H2O
78　　　109.5
x　　　　0.33 g
= x≈0.235 g
因为Al(OH)3的质量为0.235 g,即235 mg,小于250 mg,所以不
达标。
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第五单元　化学与健康
第三节　远离有毒物质
基础过关全练
知识点1　预防重金属盐中毒
1.(教材变式)下列物质中,不能使蛋白质变性的是 (　 )
A.浓硝酸　　　　B.生理盐水
C.硫酸铜　　　　D.甲醛
B
解析　浓硝酸能使蛋白质变性;生理盐水不能使蛋白质变性;
硫酸铜属于重金属盐,能使蛋白质变性;甲醛能使蛋白质变
性。
2.(多选)(新独家原创)安全生活离不开化学。下列说法中正
确的是 (　 )
A.为防止新鲜的韭菜腐烂,在售卖前喷洒硫酸铜溶液
B.为了防止海产品腐烂,可用甲醛浸泡
C.重金属盐中毒后,可服用大量蛋清或牛奶进行自救
D.可用灼烧的方法鉴别羊毛衫的真伪
CD
解析　硫酸铜属于重金属盐,人体摄入喷洒硫酸铜的韭菜会
影响人体健康;甲醛能使蛋白质变性,从而能防止海产品腐
烂,但它也会破坏人体的蛋白质,有害于人体健康。
知识点2　变质食物与食品添加剂
3.(2024山东莱西期末)下列做法正确的是 (　 )
A.用霉变的花生榨花生油
B.用甲醛溶液浸泡鱼虾防腐
C.食用加碘盐补充人体缺乏的碘元素
D.食品中加入过量的亚硝酸钠保鲜
C
解析　霉变食品有致癌物,不能用霉变的花生榨花生油,A错
误。甲醛有毒,不能浸泡海产品,B错误。加碘盐中含有碘酸
钾,可补充人体缺乏的碘元素,C正确。亚硝酸钠有毒,食品中
不能加入过量的亚硝酸钠,D错误。
4.(2023河北大名一中月考)食用下列食品,不会对人体健康
造成危害的是 (　 )
A.添加大量甜味剂制作的糖果
B.清洗后的霉变的大米
C.用硫酸铜溶液浸泡后的粽叶包的粽子
D.加入少量小苏打焙制的糕点
D
解析　甜味剂摄入过量,可能会对身体造成损害,A错误。霉
变的大米中含有有毒的霉菌毒素,即使洗净煮熟后也不能食
用,B错误。硫酸铜是一种重金属盐,会影响人体健康,C错
误。
知识点3　远离烟草及拒绝毒品
5.(情境素材·安全教育)某班级开展“防毒品安全教育”主
题班会,对于毒品的认识错误的是 (　 )
A.毒品能作用于人的中枢神经系统
B.常见的毒品是鸦片、吗啡、可卡因等
C.海洛因、大麻、冰毒及摇头丸等不具有任何药用价值
D.毒品危害不大,少量吸食可放松心情
D
解析　毒品能侵蚀人的身体,毒害人的精神,威胁人民生命财
产安全和社会稳定,使人走上违法犯罪道路。
6.近几年,我国在公共场所全面禁烟取得了很好的社会效果。
(1)烟草燃烧产生的烟气中含有的　　　　 能与血液中的
血红蛋白结合,使人体缺氧,危害健康。
(2)从环境保护的角度,请写出禁烟的好处:
　 　　 。
(3)随意丢弃烟头可能会引发火灾,熄灭烟头可以采用很多种
方法,其中踩灭烟头的灭火原理是　　　　　　　　 ;再写
出一种利用其他灭火原理熄灭烟头的常用方法:
　　　　 。
一氧化碳
减少空气污染(合理即可)
隔绝空气
将烟头插入少量的水中(合理即可)
易错专练
7.下列有关食品添加剂的说法中正确的是 (　 )
A.食品添加剂都是人工合成的,对人体有害无益
B.食品添加剂对人体都有害应该禁止使用
C.食品添加剂在规定用量内添加,长期过量摄入不会影响人
体健康
D.山梨酸钾能有效保持食品的新鲜,可以按安全标准量添加
D
解析　食品添加剂不都是人工合成的,使用适量的食品添加
剂不会对人体造成危害,A错误;食品添加剂在一定范围内控
制用量,可以添加在食品中,B错误;人体长期过量摄入食品添
加剂会影响健康,C错误;山梨酸钾能有效保持食品的新鲜,可
以按安全标准量添加,D正确。
能力提升全练
8.(2023山东青岛中考,10,★☆☆)“民以食为天,食以安为
先”。下列做法不符合食品安全要求的是 (　 )
A.用甲醛溶液浸泡海鲜
B.不食用霉变食品
C.在食品包装袋内充入氮气
D.合理使用食品添加剂
A
解析　甲醛有毒,不能利用甲醛溶液浸泡海鲜,以防危害人体
健康,故A项不符合食品安全要求。
9.(2023山东沂水二模,11,★☆☆)化学与人体健康息息相
关。下列说法正确的是 (　 )
A.合理添加食品添加剂,可改善食品的品质
B.为增强身体免疫力,只吃肉类不吃蔬菜
C.奶茶具有良好口感,可取代水长期饮用
D.霉变大米含有黄曲霉素,煮熟仍可食用
A
解析　合理添加食品添加剂,可改善食品的品质,A正确。蔬
菜可以补充人体所需要的多种维生素,应均衡膳食,B错误。
奶茶具有良好的口感,但奶茶中有多种添加剂,不能替代水长
期饮用,C错误。霉变大米含有黄曲霉素,黄曲霉素有毒,煮熟
也不可食用,D错误。
10.(情境素材·文化遗产)(2023山东无棣第一实验学校月考,2
1,★★☆)据《本草纲目》记载,我国是世界上最早用含汞物
质治病的国家。
(1)《本草纲目》记载:“水银乃至阴之毒物,因火煅丹砂
(HgS)而出”,此处涉及的炼汞原理为HgS+X Hg+SO2,物
质X的化学式为　　　 。
(2)李时珍指出:丹砂只宜生服不能炼服。因为丹砂炼制时可
转化为HgO,服入后能与胃液(主要成分为盐酸)作用生成剧
O2
毒的HgCl2,写出该反应的化学方程式:
　　　　　　　　 　 ;可溶性汞盐能使人体内蛋白质失去活性,从而使人中毒,可饮用　　　 (填一种即可)解毒,为患者争取生机。
(3)水银“加以盐、矾炼而为轻粉(Hg2Cl2)”,指水银与氯化
钠、明矾[KAl(SO4)2·12H2O]合炼可制成轻粉。欲获得473 kg
轻粉,至少需要氯化钠的质量为　 kg。
HgO+2HCl HgCl2+H2O
牛奶(合理即可)
117
解析 (3)设至少需要氯化钠的质量为x,根据质量守恒定律
可列式:x× =473 kg× ,解得x=117 kg。
素养探究全练
11.(学科素养·科学探究与实践)蔗糖是生活中常见的一种物
质,某兴趣小组对“蔗糖的组成”进行了探究。
【作出猜想】
小组同学认为绿色植物通过光合作用将二氧化碳和水转化成葡萄糖和氧气,葡萄糖进一步转化为蔗糖,故蔗糖中一定含碳、氢元素,可能含有氧元素,做出这样判断的依据是　 　 。
【实验验证】
方案一:小明将蔗糖在氧气中燃烧,检验到生成物中有水和二
质量守恒定律
氧化碳,得出结论“蔗糖是由碳、氢、氧三种元素组成
的”。小刚认为该方案不合理,只能说明蔗糖中一定含有
碳、氢元素,不能确定是否含有氧元素,理由是　　
　　　　　 　 　　　　　　　 。
方案二:小刚用如图所示装置进行实验。实验开始先通入一
会儿氮气,然后关闭弹簧夹,点燃酒精喷灯给蔗糖加热。

反应物氧气由氧元素组成,故蔗糖中一定含C、H元素,可能含氧元素
(1)方案二中,先通入一会儿氮气的原因是　　　　　　　
　 　　　　　　 。
(2)观察到　　　 　　　　 出现,说明蔗糖中含有氢元素和氧元素。
(3)观察到硬质玻璃管中残留有黑色固体,他猜测该黑色固体
是单质碳,并继续利用上图所示装置,另选试剂进行了验证单
质碳的实验。实验过程和现象如下:
将装置内空气排尽
小烧杯内壁有水雾出现
实验过程 实验现象
①向小烧杯中加入　　　
　　 　 ②　　　　　　 ,再点燃酒精喷灯 ①硬质玻璃管中的黑色固体
剧烈燃烧,发出白光
②　　　　　　　　　　
　　 　
适量的澄清石灰水
向硬质玻璃管中通入
澄清石灰水变浑浊
足量氧气
写出上述实验过程中一个反应的化学方程式:　　　　　
　　　　 　　　 。
【实验结论】蔗糖是由　　　 元素组成的。
C+O2 CO2[或CO2+Ca(OH)2 Ca-CO3↓+H2O]
碳、氢、氧
解析　【实验验证】方案一:将蔗糖放在氧气中燃烧,检验生
成物中有水和二氧化碳,根据质量守恒定律,化学反应前后,
元素的种类不变,生成物中含C、H、O,反应物氧气由氧元素
组成,故蔗糖中一定含C、H元素,可能含氧元素。方案二:(1)
先通入一会儿氮气的目的是将装置内空气排尽,防止影响实
验结果。(2)观察到干冷的小烧杯内壁有水雾出现,说明蔗糖
分解生成了水,根据质量守恒定律,化学反应前后,元素的种
类不变,水由H、O元素组成,故蔗糖中一定含H、O元素。(3)
碳在氧气中剧烈燃烧,发出白光,且燃烧生成二氧化碳,二氧
化碳能使澄清石灰水变浑浊,则将小烧杯中装入适量的澄清
石灰水;并向硬质玻璃管中通入足量氧气,点燃酒精喷灯,现
象为硬质玻璃管中的黑色固体剧烈燃烧,发出白光,澄清石灰
水变浑浊。
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第五单元　化学与健康
第一节　食物中的有机物
基础过关全练
知识点1　有机化合物和无机化合物
1.(学科素养·化学观念)(2022辽宁阜新中考)下列物质属于有
机化合物的是 (　 )
A.H2SO4　　　　 B.KOH
C.C6H12O6　　　　D.CaCl2
C
解析　有机化合物中均含有碳元素,H2SO4、KOH、CaCl2中
均不含碳元素,属于无机化合物;C6H12O6中含有碳元素,属于
有机化合物。
2.(新独家原创)下列关于有机物的说法中不正确的是 ( )
A.最简单的有机物是甲烷
B.有机物中只含有碳、氢元素
C.食品中的糖类、油脂、蛋白质、维生素等均属于有机物
D.碳酸盐具有无机物的特性,不属于有机物
B
解析　有机物中除含碳元素外还可能含有氢、氧、氮、硫
等元素。
知识点2　食物中的有机物
3.(2023山东滨州中考)均衡膳食是身体健康的重要保证。下
列食品中主要为我们提供糖类的是 (　 )
　
　
A
解析　米饭中富含淀粉,淀粉属于糖类;苹果中富含维生素;
鸡蛋中富含蛋白质;花生油中富含油脂。
4.(2023山西中考)人类重要的营养物质包括蛋白质、糖类、
油脂、维生素、无机盐和水六大类。以下四种物质中富含
蛋白质的是 (　 )
A.粮食　　　　B.牛奶　　　
C.豆油　　　　D.蔬菜
B
解析　粮食中富含淀粉,淀粉属于糖类;牛奶中富含蛋白质;
豆油中富含油脂;蔬菜中富含维生素。
5.下列关于人体所需营养素的说法中不正确的是 (　 )
A.淀粉属于糖类,在人体内经酶的催化作用,与水发生一系列
反应,最终变成葡萄糖
B.油脂会导致人体肥胖,生活中应禁止食用油脂
C.蛋白质是构成人体细胞的基本物质,青少年应多吃一些富
含蛋白质的食物,如鸡蛋、瘦肉
D.维生素在人体内需要量很小,但是缺乏也会使人患病,如缺
乏维生素A会引起夜盲症
B
解析　油脂是人体内重要的供能物质,应合理摄入。
6.(情境素材·科学技术)(2023山东潍坊模拟)中国科学院天津
工业生物技术研究所采用一种类似“搭积木”的方式,从头
设计、构建了11步反应的非自然固碳与淀粉合成途径,在实
验室中首次实现从二氧化碳到淀粉分子[(C6H10O5)n]的全合
成。下列说法中,错误的是(　 )
A.分类:淀粉属于有机物
B.检验:食物中是否含有淀粉,可选用碘水检验
C.性质:油脂和淀粉的组成元素相同,性质也相同
D.组成:淀粉中氧元素的质量分数是最大的
C
解析　油脂和淀粉的组成元素相同,分子组成和结构不同,所
以性质也不相同。
7.下表是某品牌风味酸牛奶100 g中的主要营养成分数据。
请回答下列问题。
营养 成分 蛋白质 油脂 糖类 钠 钙
质量 3.2 g 3.6 g 11.9 g 60 mg 80 mg
(1)人体必需的六大基本营养素中,除水外,表中没有标示的
营养素是　　　 。
(2)酸牛奶中的　　　 在消化道内逐渐被分解成可被人体
吸收的多种氨基酸。
(3)淀粉属于糖类,在淀粉溶液中加入几滴　　　 ,溶液会
变成蓝色。
(4)酸牛奶中的蔗糖在胃肠道内可转化为葡萄糖(C6H12O6)。
葡萄糖在酶的催化作用下,与氧气反应生成水和二氧化碳,请
写出该反应的化学方程式:　　　　　　　　　　　　　 。
维生素
蛋白质
碘水
C6H12O6+6O2 6CO2+6H2O
解析 (1)糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐是人
体必需的六大营养素,除水外,表中没有标示的营养素是维生
素。(2)蛋白质可被分解成多种氨基酸。(3)淀粉遇碘水会变
成蓝色。(4)葡萄糖在酶的催化作用下,与氧气反应生成水和
二氧化碳,反应的化学方程式为C6H12O6+6O2 6CO2+6H2O。
易错专练
8.(2023黑龙江大庆中考)中国科学家屠呦呦因成功提取青蒿
素挽救了数百万人的生命而获得诺贝尔奖。青蒿素的化学
式为C15H22O5。以下关于青蒿素的说法不正确的是(　 )
A.1个青蒿素分子由15个碳原子、22个氢原子和5个氧原子
构成
B.青蒿素的相对分子质量为282
C.青蒿素不属于有机高分子化合物
D.青蒿素中,碳、氢、氧元素的质量比为45∶11∶40
D
解析 由青蒿素(C15H22O5)的化学式可知,1个青蒿素分子是
由15个碳原子、22个氢原子和5个氧原子构成的;青蒿素的
相对分子质量为12×15+1×22+16×5=282;青蒿素属于有机物,
但相对分子质量比较小,不属于有机高分子化合物;青蒿素中
碳、氢、氧元素的质量比为(12×15)∶(1×22)∶(16×5)=90∶
11∶40。
能力提升全练
9.(2023山东济南中考节选,16,★☆☆)每年5月20日是“中国
学生营养日”。正处于生长发育期的青少年每天需要摄入
一定量的奶类、蛋类、蔬菜、水果等食物以保证营养均
衡。牛奶、鸡蛋中富含的营养物质是 (　 )
A.维生素C　　　　B.纤维素
C.淀粉　　　 　D.蛋白质
D
解析　牛奶、鸡蛋中富含的营养物质是蛋白质。
10.(情境素材·科技创新)(2022吉林长春中考,9,★☆☆)中国
人的饭碗要牢牢端在自己的手上。近期,中国科学家用化学
方法成功将二氧化碳转化为淀粉。下列说法错误的是 ( )
A.淀粉属于糖类
B.淀粉分子中含有CO2
C.米饭、馒头中富含淀粉
D.该转化技术有利于解决粮食短缺问题
B
解析　淀粉是由淀粉分子构成的,淀粉分子中含有碳原子、
氢原子和氧原子,不含有CO2。
11.(2024山东济宁学院附中月考,3,★☆☆)砂糖橘是一种好
吃的水果,含有维生素C、糖类、蛋白质、油脂以及钙、
磷、镁、钠等人体必需物质。下列说法错误的是 (　 )
A.砂糖橘中的钙、磷、镁、钠是指元素
B.缺乏维生素C,会引起夜盲症
C.蛋白质遇到重金属盐会失去生理活性
D.糖类与油脂的组成元素相同,但分子结构不同
B
解析　人体缺乏维生素C,会引起坏血病。
12.(2023四川内江中考,6,★☆☆)“民以食为天,食以安为
先”。下列有关说法正确的是 (　 )
A.纤维素不能被人体吸收,因此不必食用富含纤维素的蔬菜
B.蛋白质是人体所需的营养物质之一
C.变质的油脂也能提供能量,可大量食用
D.奶茶具有良好的口感,可以代替饮用水长期饮用
B
解析　纤维素不能被人体吸收,但是纤维素能助消化,应食用
富含纤维素的蔬菜,A错误;变质的油脂含有害物质,不能食
用,C错误;奶茶具有良好的口感,但长期饮用,对人体健康不
利,D错误。
13.(2021山东菏泽中考节选,12,★☆☆)菏泽具有悠久的文化
历史,近年来不仅经济发展迅速,生态环境也愈来愈好。
(1)菏泽特产“黄河鲤鱼”,金鳞赤尾,肉质鲜美,含有丰富的
　　　 ,深受人们喜爱。
A.糖类　　　B.蛋白质　　　C.油脂
(2)为了实现碳中和的目标,菏泽积极行动,不断增加绿地面
积,探寻二氧化碳的转化方法。如图是将二氧化碳高效转化
为甲醇的微观过程,关于该过程说法不正确的是　　 (填字
母)。
B
D

A.该过程实现了无机物到有机物的转化
B.甲、乙、丙、丁四种物质中只有乙属于单质
C.丙的化学式为CH3OH
D.参加反应的甲和乙的分子个数比为1∶1
解析 (1)鲤鱼含有的主要营养物质是蛋白质。
(2)由反应的微观示意图可知,该反应是二氧化碳和氢气在催
化剂作用下生成甲醇和水,反应的化学方程式是CO2+3H2
CH3OH+H2O。参加反应的甲和乙的分子个数比为
1∶3,D错误。
素养探究全练
14.(学科素养·科学态度与责任)(2022山东威海中考)
神奇的转化——二氧化碳合成淀粉
　　2021年9月,中国科学院天津工业生物技术研究所在
《科学》杂志发表论文,表示其研究团队在人工合成淀粉方
面取得重大突破性进展,首次在实验室实现了二氧化碳到淀
粉的人工合成。
　　淀粉是人体生命活动所需的重要物质。在此之前,人类
通过种植玉米、小麦等农作物获取淀粉,即农作物借助光合
淀粉[(C6H10O5)n]。
　　我国科学家人工合成淀粉的过程为在催化剂的作用下,
将二氧化碳和氢气转化为甲醇(CH3OH)和水,再经过较复杂
的变化将甲醇转化为淀粉。经检测,人工合成淀粉与光合作
用生成的淀粉一模一样。
(1)植物合成淀粉
光合作用中生成葡萄糖的化学方程式为　　　　　　　
　　　　　 ,从能量转化角度看,绿色植物固定了太阳能,
将其转化为　　　 。
作用先将二氧化碳转化为葡萄糖,再经过复杂的变化转化为
6CO2+6H2O
C6H12O6+6O2
化学能
(2)人工合成淀粉
①从宏观角度看,人工合成淀粉的组成元素是　　　　　
(填名称),其质量比为　　　　　 。
②检验合成的物质是淀粉的实验方案是　　　　　　　
　 　　　　　　 。
③该过程中生成甲醇的化学方程式是　　　　　　　　
　　 　　 。
④你认为该成果实现工业化生产后的现实意义是　　　
　　　　　　　　 、　　　　　　　　 (写两条即可）。
碳、氢、氧
36:5:40
取少许合成物质
放入试管中，滴入几滴碘水，若合成物质变为蓝色，则是淀粉
CO2+3H2
CH3OH+H2O
减少空气
中二氧化碳的排放
缓解农业压力
⑤淀粉的合成实现了无机物到有机物的转化。有人认为化
学变化无所不能,还能将一种元素变成另一种元素。你是否
赞成这一观点 请结合你对化学变化实质和元素概念的理
解,谈谈你的看法:　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　 。
不赞成,化学变化是分子的分裂和原子的重组，
在化学变化中原子是最小的微粒,即原子的核内质子数变,而质子数决定了元素的种类,故化学变化不可能将一种元素变成另一种元素
解析 (2)①人工合成的淀粉与光合作用生成的淀粉一模一
样,则其组成元素是碳、氢、氧三种,碳、氢、氧三种元素的
质量比为(12×6n)∶10n∶(16×5n)=36∶5∶40。②检验合成
的物质是淀粉,可取少许合成物质放入试管中,滴入几滴碘
水,若合成物质变为蓝色,则是淀粉。③在催化剂的作用下,
二氧化碳和氢气反应生成甲醇(CH3OH)和水,反应的化学方
程式为CO2+3H2 CH3OH+H2O。
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