资源简介

(共31张PPT)
1.体验对变化的观察过程，认识观察和思考是学习化学的重要环节
2.认识物理变化和化学变化的基本特征，了解物理变化与化学变化的联系
3.初步学习观察化学变化的方法，理解反应现象与本质的联系
新课引入
不断变化的物质世界
观看一个“化学魔术”——喷雾写字(如图 1.3-1 )。
老师事先准备好一张白纸，柯柯用装有某种液体的喷雾器向纸上喷雾，会发生什么现象
现象：空白的纸上显现了文字
从这个喷雾实验中，你联想到什么问题？
学问，首先是学会提问！
观看完喷雾实验，你想问......
1.白纸上是否已用什么化学试剂写下了隐形字
2.喷雾器里装的是什么化学试剂
3.两种化学试剂接触后发生了什么变化，使白纸上显出字来
你一定迫切地想知道这些问题的答案。那就让我们从“物质的变化”开始，学习化学这门既有趣又与生产、生活密切相关的课程吧!
.......
水结成冰
苹果腐烂变质
木材燃烧
液态水——固态水
香甜——黑，臭
有火焰
有二氧化碳生成
从化学的角度看，物质的这些变化有什么本质区别呢？
【探究】
你能分析这些物质的变化吗？
观察实验三部曲
变化前 变化时 变化后
观察有几种物质参加反应； 观察反应物的 颜色，状态(气、固、液)和气味等。 观察反应条件 (加热、点燃等); 观察现象 (发光、发热、生成沉淀或气体等)。 观察有几种物质生成，观察生成物的颜色、状态、气味等。
变 化 1-6
火柴梗被折断
现象
有无新物质生成
火柴梗形状变化
无
石蜡熔化成液态蜡油
现象
有无新物质生成
石蜡形状、状态变化
无
变 化 1-7
水的三态变化
现象
有无新物质生成
水的状态变化
无
变 化 1-8
食盐溶解在水中，再加热蒸发掉水后又得到食盐
现象
有无新物质生成
食盐溶解消失，蒸发水后析出食盐状态变化
无
变 化 1-9
一、物理变化
物质发生变化时没有生成新物质，这种变化叫做物理变化。
2.特征：
没有生成新物质。
3.现象：
物质的形状、状态发生了变化。
如果变化过程中没有新物质生成，只是物质的形状、状态发生了改变，则该变化为物理变化。
4.判断方法：
1.定义：
你还能举出生活中物理变化的其他例子吗？
木头加工成课桌
蒸发
灯泡发亮
水滴石穿
雪糕“冒气”
仔细观察老师演示下列实验，你能得出什么结论？
反应前 反应时 反应后 结论
火柴梗
火柴梗
明亮的火焰发光、发热
黑色固体
有新物
质生成
实 验 1-10
镁条燃烧
反应前 反应时 反应后 结论
镁条
银白色、有金属光泽的固体
耀眼的白光放出大量热
白色粉末
有新物
质生成
观察时需要佩戴护目镜！
实 验 1-11
2.特征：
二、化学变化
物质发生变化时生成新物质，这种变化叫做化学变化，又叫化学反应。
1.定义：
如果变化过程中生成了新物质，则该变化为化学变化。
3.判断方法：
有新物质生成。
你还能举出生活中化学变化的其他例子吗？
燃烧
生锈
呼吸
铁矿石炼铁
判断以下变化是物理变化，还是化学变化？
铁钉生锈
剪纸
蔗糖溶解
醋的酿造
物理变化
化学变化
物理变化
化学变化
释疑
判断以下变化是物理变化，还是化学变化？
水结成冰
苹果腐烂变质
木材燃烧
物理变化
化学变化
化学变化
在[实验 1-11]中，请你从颜色和形状两方面比较镁条燃烧前后的不同。最能说明镁条燃烧发生化学变化的证据是什么
讨论与交流
实验名称 颜色 形状
镁条燃烧前
镁条燃烧后
粉末状
固体
银白色
白色
最能说明镁条发生化学变化的证据是： 。
有新物质生成
实验内容 观察到的现象 判断及理由
变化前 变化中 变化后
石灰石与稀盐酸反应
固体与
无色
液体
固体不
断减
少，有
气泡
放出
得到澄清溶
液（若石灰石未反应完则还有固体）
产生气体，
有新物质生
成，是化学
变化
观察化学变化伴随的现象
观察 活动
实验内容 观察到的现象 判断及理由
变化前 变化中 变化后
氧化铜与稀硫酸反应
黑色粉
末与无
色液体
黑色粉末
逐渐溶
解，溶液
变为蓝色
得到蓝色溶液
溶液颜色改
变，有新物
质生成，是
化学变化
实验内容 观察到的现象 判断及理由
变化前 变化中 变化后
二氧化碳与澄清石灰
水反应
褐色液
体与无
色液体
摇动可乐
瓶有气泡
放出；澄
清石灰水
变浑浊
试管中产
生不溶于
水的白色
固体
生成沉淀，
有新物质生
成，是化学
变化
总结：通过上述实验可知，物质发生化学变化时，一般会伴随产生某些现象，如生成沉淀、产生气体、发生颜色变化、发光，以及吸热或放热等。这些现象常常可以帮助我们判断是否发生了化学变化，但不能作为判断是否为化学变化的依据，因为有些化学变化没有明显的现象。
你能从物质变化的角度分析蜡烛燃烧吗？
蜡烛熔化
蜡烛燃烧
蜡烛燃烧的过程中同时发生熔化，即化学变化中伴随着物理变化。
物理变化
化学变化
物理变化与化学变化的联系
物理变化 化学变化
概念
本质区别
伴随现象
相互联系
说明
没有生成新物质的变化
生成新物质的变化
变化时是否有新物质生成
物质的外形、形状、状态发生改变
伴随能量的变化、发光、放热、变色、生成气体、产生沉淀等
化学变化中一定伴随物理变化
化学变化常伴随发光发热等现象发生，但发光发热等现象产生的变化却不一定是化学变化
1. 在我国的传统节日中，春节期间的民俗活动最为丰富多彩，以下图片展示的是四个不同的侧面，其中属于化学变化的是(　　)
A
A.放烟花
B.贴对联
C.剪窗花
D.包饺子
2. 在自然现象中发生下列的下列变化属于物理变化的是(　　)
D
A.光合作用
B.葡萄腐烂
C.洗涤剂去油污
D.轮胎爆炸
3. 冰雪埋忠骨，历史有温度。青山犹在，致敬先辈！电影《长津湖》场景中所示变化属于化学变化的是(　　)
A. 长津湖湖水结冰 B. 棉布裁制成单衣
C. 战场上战火熊熊 D. 铅笔书写绝笔信
C
4. 扬州中国大运河博物馆生动还原了大运河的历史场景。下列过程涉及化学变化的是(　　)
A. 开凿河道 B. 裁制船帆
C. 炼铁铸锚 D. 伐木造桨
C
5.下列语句中，从物质变化的角度分析，主要体现化学变化的是( )
①北风卷地白草折，胡天八月即飞雪
②大漠孤烟直，长河落日圆
③千里冰封，万里雪飘
④伐薪烧炭南山中
⑤胡粉投火中，色坏还为铅
⑥白玉为床金作马
A.①②④ B．①②④⑥ C．②④⑤ D．②③④
C

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