资源简介 (共30张PPT)醇 类第2课时第二节 醇 酚1.了解醇的命名方法。2.会运用烃的同分异构体的方法书写醇的同分异构体。3.理解醇的消去反应的规律和产物的结构特点。4.理解醇的催化氧化反应的规律和产物的结构特点。醇的催化氧化反应和消去反应的规律。[学习目标][重点难点]温故知新任务1:写出我们学过的有关乙醇的化学方程式,并分析哪些化学键发生变化。任务2:结合乙醇分子中化学键的极性,推测上述反应过程中化学键的断裂和形成特点。2CH3C—OH+H—18O—CH2CH3 CH3—C—18O—CH2CH3 + H2O=O浓H2SO4△=OCH3CH2OH+HBr CH3CH2Br+H2O△(1)醇与金属钠反应:2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑(2)醇与含氧酸发生酯化反应:(3) 醇与氢卤酸(HX)的反应:(4) 催化氧化Cu△2CH3CHCH3+O2OH2CH3—C—CH3+2H2OO任务1:写出我们学过的有关乙醇的化学方程式,并分析哪些化学键发生变化。C—O也易断裂,使羟基被取代或脱去,从而发生取代反应或消去反应。醇在发生反应时, O—H容易断裂,使羟基中的氢原子被取代。在醇分子中,氧原子吸引电子的能力比氢原子和碳原子的强,使O—H和C—O的电子都向氧原子偏移。醇的化学性质——由羟基官能团所决定CH3CH2ONaCH3COOCH2CH3断裂②CH3CH2BrC2H5OC2H5断裂①②取代反应置换反应断裂②④CH2CH2断裂①③CH3CHO消去反应氧化反应断裂①任务2:结合乙醇分子中化学键的极性,推测上述反应过程中化学键的断裂和形成特点。目标一 醇的催化氧化反应和消去反应规律1.醇的消去反应规律(1)醇发生消去反应(分子内脱水)的断键位置:(2)醇发生消去反应的条件:①结构条件:醇分子中与—OH相连的碳原子的邻位碳上有氢原子;②反应条件:浓硫酸、加热。—C—C—H OH浓H2SO4+H2O—C==C—αβ有β–C,且β–C原子上必须连有氢原子(3)消去反应2.醇的催化氧化规律(1)醇分子中与—OH相连的碳原子上有氢原子时,才能发生催化氧化反应。反应时,羟基(—OH)上的氢原子及与羟基相连的碳原子上的氢原子脱去,形成碳氧双键。—C—C—HO—H+ Cu+H2Oα+ Cu O—C—CO(2)醇能否被催化氧化以及被催化氧化的产物的类别,取决于与羟基相连的碳原子上的氢原子的个数,具体分析如下:氢原子数1.有机化学反应中,什么是氧化反应?什么是还原反应?氧化反应还原反应加入氢原子或失去氧原子加入氧原子或失去氢原子失去2H加入O有机化合物分子CH3CH2OHCH3CHOCH3COOH氧化反应氧化反应导思2.某醇A的结构简式为 ,该醇在一定条件下发生消去反应,可得到几种烯烃?提示 可以得到三种烯烃。分别是 、和 。3.下列有机物能否被催化氧化?如果能请写出反应的化学方程式。(1)CH3CH2CH2OH(2)提示 +O2 +2H2O(3)提示 +O2 +2H2O(4)(CH3)3COH提示 不能被氧化4.(1)写出异丙醇与金属钠及浓氢溴酸反应的化学方程式,判断二者的反应类型。提示 异丙醇与金属钠反应:2CH3CH(OH)CH3+2Na―→2(CH3)2CHONa+H2↑,反应类型为置换反应;异丙醇与浓氢溴酸反应:CH3CH(OH)CH3+HBr CH3CHBrCH3+H2O,反应类型为取代反应。(2)类比乙醇分子,异丙醇分子间能否发生脱水的反应?如果能反应,请写出反应的化学方程式。提示 能,2CH3CH(OH)CH3 (CH3)2CHOCH(CH3)2+H2O。(3)异丙醇与乙酸能发生反应吗?反应类型是什么?试写出反应的化学方程式。(4)异丙醇能否发生催化氧化反应?如果能反应请写出反应的化学方程式。(5)异丙醇能使酸性高锰酸钾溶液褪色吗?提示 能,酸性高锰酸钾溶液能将异丙醇氧化为(CH3)2C==O,本身被还原为Mn2+而褪色。1.醇的命名(1)普通命名法方法是在“醇”字前加上烃基名称,通常“基”字可省略。如:目标二 醇的命名和同分异构体CH3OH甲醇(CH3)2CHCH2OH异丁醇CH3CH2CH2CH2OH正丁醇苯甲醇(2)系统命名法①一元醇的命名如:1234565-甲基-3-乙基-2-己醇①选主链②编位次③写名称当醇分子中含多个羟基时,应选择含羟基最多的最长碳链为主链,并从靠近羟基的一端开始编号;当不可能将所有羟基都包含到同一主链时,应将羟基作为取代基。羟基的个数用“二”“三”等表示。如: 命名为1,3-丁二醇。②多元醇的命名2.醇的同分异构体的书写(1)位置异构第一步,先写出碳架异构。根据主链碳原子数或苯环侧链上的碳原子数写出碳架异构。第二步,写出羟基(—OH)在碳链上的位置异构。如:写出C4H10O属于醇类的同分异构体。说明:根据“羟基在碳链上移动”或“等效氢法”写出位置异构(2)官能团异构饱和一元醇(分子通式:CnH2n+2O)与具有相同碳原子数的饱和一元醚互为同分异构体。如:C2H5OH和CH3—O—CH3互为同分异构体、CH3CH2CH2OH和CH3—O—C2H5互为同分异构体等。1.下列对醇类的系统命名中,正确的是A.1-甲基-2-丙醇B.2-甲基-4-戊醇C.3-甲基-2-丁醇D.2-羟基-2-甲基丁烷导练√主链选错,2-丁醇4-甲基-2-戊醇,2-甲基-2-丁醇编号错误,4-甲基-2-戊醇2.烷烃中一个氢原子被一个羟基取代后的衍生物为饱和一元醇,某饱和一元醇C5H12O的同分异构体中,能被催化氧化生成醛的有A.2种 B.3种 C.4种 D.5种√含有5个碳原子的饱和一元醇C5H12O的同分异构体能被氧化生成醛,说明连接羟基的碳原子上连有2个氢原子,即结构中含有—CH2OH,可写作C4H9—CH2OH,—C4H9有4种结构,故符合条件的C5H12O的同分异构体有4种。3.观察下列几种物质的结构,回答下列问题。①CH3CH2OH ②CH3CH2CH2OH③ ④⑤CH3—O—CH3 ⑥(1)①和⑤的分子式都是________,但是含有的________不同。(2)_____和_____的分子式都是C3H8O,但是在分子中________的位置不同。(3)③属于_____类,④不属于醇类,但它们的分子式_____,它们的关系是________________。C2H6O官能团②⑥—OH醇相同互为同分异构体(1)醇因分子中烃基碳架结构不同和官能团羟基位置不同,都可产生同分异构体。(2)脂肪醇和等碳原子数的醚互为官能团异构。思维拓展课堂小结以乙醇为例 反应类型 反应物 断键位置 反应条件置换反应 乙醇、活泼金属 ① —取代 反应 卤代反应 乙醇、浓HX ② △酯化反应 乙醇、羧酸 ① 浓硫酸,△(自身)成醚反应 乙醇 一分子断①, 另一分子断② 浓硫酸,140 ℃消去反应 乙醇 ②⑤ 浓硫酸,170 ℃氧化 反应 催化氧化 乙醇、氧气 ①④或①③ 催化剂,△燃烧反应 乙醇、氧气 全部 点燃1.下列有关物质的命名正确的是A.(CH3)2CHCH2OH:2-甲基丙醇B.CH3CH2CH2CHOHCH2CH3:4-己醇C.CH3CH2CHOHCH2OH:1,2-丁二醇D.(CH3CH2)2CHOH:2-乙基-1-丙醇√12自我测试34羟基位置没有表示出来,命名应为2-甲基-1-丙醇编号错误,应该是3-己醇主链选择错误,应该是3-戊醇2.丙烯醇(CH2==CHCH2OH)可发生的化学反应有①加成 ②氧化 ③燃烧 ④加聚 ⑤取代A.只有①②③ B.只有①②③④C.①②③④⑤ D.只有①③④自我测试12√丙烯醇含有的两种官能团为 和—OH,所以它应具有烯烃和醇的化学性质。343.分子式分别为C2H6O和C3H8O的醇在浓硫酸和适当条件下发生脱水反应,其产物可能有A.5种 B.6种 C.7种 D.8种自我测试12√分子式为C2H6O和C3H8O的醇分别为CH3CH2OH、CH3CH2CH2OH、CH3CH(OH)CH3,在浓硫酸和适当条件下发生脱水反应,可能发生分子内脱水,也可能发生分子间脱水。若为分子内脱水,能生成CH2==CH2、CH2==CHCH3两种烯烃;若为分子间脱水,能生成C2H5OC2H5、CH3CH2CH2OCH2CH2CH3、(CH3)2CHOCH(CH3)2、C2H5OCH2CH2CH3、C2H5OCH(CH3)2、(CH3)2CHOCH2CH2CH3六种醚,因此共生成有机物8种。344.下列四种有机物的分子式均为C4H10O。① ②CH3CH2CH2CH2OH③ ④(1)能被氧化成含相同碳原子数的醛的是________(填序号,下同)。(2)能被氧化成酮的是____。(3)写出①发生消去反应生成有机物的结构简式:__________________________________________。自我测试12②③①CH3CH==CHCH3或CH3CH2CH==CH234 展开更多...... 收起↑ 资源预览