3.2.2 醇类(共30张PPT)

资源下载
  1. 二一教育资源

3.2.2 醇类(共30张PPT)

资源简介

(共30张PPT)
醇 类
第2课时
第二节 醇 酚
1.了解醇的命名方法。
2.会运用烃的同分异构体的方法书写醇的同分异构体。
3.理解醇的消去反应的规律和产物的结构特点。
4.理解醇的催化氧化反应的规律和产物的结构特点。
醇的催化氧化反应和消去反应的规律。
[学习目标]
[重点难点]
温故知新
任务1:写出我们学过的有关乙醇的化学方程式,并分析哪些化学键发生变化。
任务2:结合乙醇分子中化学键的极性,推测上述反应过程中化学键的断裂和形成特点。
2CH3C—OH+H—18O—CH2CH3 CH3—C—18O—CH2CH3 + H2O

O
浓H2SO4


O
CH3CH2OH+HBr CH3CH2Br+H2O

(1)醇与金属钠反应:
2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑
(2)醇与含氧酸发生酯化反应:
(3) 醇与氢卤酸(HX)的反应:
(4) 催化氧化
Cu

2CH3CHCH3+O2
OH
2CH3—C—CH3+2H2O
O
任务1:写出我们学过的有关乙醇的化学方程式,并分析哪些化学键发生变化。
C—O也易断裂,使羟基被取代或脱去,从而发生取代反应或消去反应。
醇在发生反应时, O—H容易断裂,使羟基中的氢原子被取代。
在醇分子中,氧原子吸引电子的能力比氢原子和碳原子的强,使O—H和C—O的电子都向氧原子偏移。
醇的化学性质——由羟基官能团所决定
CH3CH2ONa
CH3COOCH2CH3
断裂②
CH3CH2Br
C2H5OC2H5
断裂①②
取代


置换反应
断裂②④
CH2
CH2
断裂①③
CH3CHO
消去反应
氧化反应
断裂①
任务2:结合乙醇分子中化学键的极性,推测上述反应过程中化学键的断裂和形成特点。
目标一 醇的催化氧化反应和消去反应规律
1.醇的消去反应规律
(1)醇发生消去反应(分子内脱水)的断键位置:
(2)醇发生消去反应的条件:
①结构条件:醇分子中与—OH相连的碳原子的邻位碳上有氢原子;
②反应条件:浓硫酸、加热。
—C—C—
H OH
浓H2SO4
+H2O
—C==C—
α
β
有β–C,且β–C原子上必须连有氢原子
(3)
消去反应
2.醇的催化氧化规律
(1)醇分子中与—OH相连的碳原子上有氢原子时,才能发生催化氧化反应。反应时,羟基(—OH)上的氢原子及与羟基相连的碳原子上的氢原子脱去,形成碳氧双键。
—C—C—H
O—H
+ Cu+H2O
α
+ Cu O
—C—C
O
(2)醇能否被催化氧化以及被催化氧化的产物的类别,取决于与羟基相连的碳原子上的氢原子的个数,具体分析如下:
氢原子数
1.有机化学反应中,什么是氧化反应?什么是还原反应?
氧化反应
还原反应
加入氢原子
或失去氧原子
加入氧原子
或失去氢原子
失去2H
加入O
有机化合物分子
CH3CH2OH
CH3CHO
CH3COOH
氧化反应
氧化反应
导思
2.某醇A的结构简式为 ,该醇在一定条件下发生消去反
应,可得到几种烯烃?
提示 可以得到三种烯烃。分别是 、
和 。
3.下列有机物能否被催化氧化?如果能请写出反应的化学方程式。
(1)CH3CH2CH2OH
(2)
提示  +O2 +2H2O
(3)
提示  +O2 +2H2O
(4)(CH3)3COH
提示 不能被氧化
4.(1)写出异丙醇与金属钠及浓氢溴酸反应的化学方程式,判断二者的反应类型。
提示 异丙醇与金属钠反应:2CH3CH(OH)CH3+2Na―→2(CH3)2CHONa+H2↑,反应类型为置换反应;
异丙醇与浓氢溴酸反应:CH3CH(OH)CH3+HBr CH3CHBrCH3+H2O,反应类型为取代反应。
(2)类比乙醇分子,异丙醇分子间能否发生脱水的反应?如果能反应,请写出反应的化学方程式。
提示 能,2CH3CH(OH)CH3 (CH3)2CHOCH(CH3)2+H2O。
(3)异丙醇与乙酸能发生反应吗?反应类型是什么?试写出反应的化学方程式。
(4)异丙醇能否发生催化氧化反应?如果能反应请写出反应的化学方程式。
(5)异丙醇能使酸性高锰酸钾溶液褪色吗?
提示 能,酸性高锰酸钾溶液能将异丙醇氧化为(CH3)2C==O,本身被还原为Mn2+而褪色。
1.醇的命名
(1)普通命名法
方法是在“醇”字前加上烃基名称,通常“基”字可省略。如:
目标二 醇的命名和同分异构体
CH3OH
甲醇
(CH3)2CHCH2OH
异丁醇
CH3CH2CH2CH2OH
正丁醇
苯甲醇
(2)系统命名法
①一元醇的命名
如:
1
2
3
4
5
6
5-甲基-3-乙基-2-己醇
①选主链
②编位次
③写名称
当醇分子中含多个羟基时,应选择含羟基最多的最长碳链为主链,并从靠近羟基的一端开始编号;
当不可能将所有羟基都包含到同一主链时,应将羟基作为取代基。羟基的个数用“二”“三”等表示。如: 命名为1,3-丁二醇。
②多元醇的命名
2.醇的同分异构体的书写
(1)位置异构
第一步,先写出碳架异构。根据主链碳原子数或苯环侧链上的碳原子数写出碳架异构。
第二步,写出羟基(—OH)在碳链上的位置异构。
如:写出C4H10O属于醇类的同分异构体。
说明:根据“羟基在碳链上移动”或“等效氢法”写出位置异构
(2)官能团异构
饱和一元醇(分子通式:CnH2n+2O)与具有相同碳原子数的饱和一元醚互为同分异构体。
如:C2H5OH和CH3—O—CH3互为同分异构体、CH3CH2CH2OH和CH3—O—C2H5互为同分异构体等。
1.下列对醇类的系统命名中,正确的是
A.1-甲基-2-丙醇
B.2-甲基-4-戊醇
C.3-甲基-2-丁醇
D.2-羟基-2-甲基丁烷
导练

主链选错,2-丁醇
4-甲基-2-戊醇,2-甲基-2-丁醇
编号错误,4-甲基-2-戊醇
2.烷烃中一个氢原子被一个羟基取代后的衍生物为饱和一元醇,某饱和一元醇C5H12O的同分异构体中,能被催化氧化生成醛的有
A.2种 B.3种 C.4种 D.5种

含有5个碳原子的饱和一元醇C5H12O的同分异构体能被氧化生成醛,说明
连接羟基的碳原子上连有2个氢原子,即结构中含有—CH2OH,可写作
C4H9—CH2OH,—C4H9有4种结构,故符合条件的C5H12O的同分异构体有4种。
3.观察下列几种物质的结构,回答下列问题。
①CH3CH2OH  ②CH3CH2CH2OH
③   ④
⑤CH3—O—CH3  ⑥
(1)①和⑤的分子式都是________,但是含有的________不同。
(2)_____和_____的分子式都是C3H8O,但是在分子中________的位置不同。
(3)③属于_____类,④不属于醇类,但它们的分子式_____,它们的关系是________________。
C2H6O
官能团


—OH

相同
互为同分异构体
(1)醇因分子中烃基碳架结构不同和官能团羟基位置不同,都可产生同分异构体。
(2)脂肪醇和等碳原子数的醚互为官能团异构。
思维拓展
课堂小结
以乙醇为例 反应类型 反应物 断键位置 反应条件
置换反应 乙醇、活泼金属 ① —
取代 反应 卤代反应 乙醇、浓HX ② △
酯化反应 乙醇、羧酸 ① 浓硫酸,△
(自身)成醚反应 乙醇 一分子断①, 另一分子断② 浓硫酸,
140 ℃
消去反应 乙醇 ②⑤ 浓硫酸,
170 ℃
氧化 反应 催化氧化 乙醇、氧气 ①④或①③ 催化剂,△
燃烧反应 乙醇、氧气 全部 点燃
1.下列有关物质的命名正确的是
A.(CH3)2CHCH2OH:2-甲基丙醇
B.CH3CH2CH2CHOHCH2CH3:4-己醇
C.CH3CH2CHOHCH2OH:1,2-丁二醇
D.(CH3CH2)2CHOH:2-乙基-1-丙醇

1
2
自我测试
3
4
羟基位置没有表示出来,命名应为2-甲基-1-丙醇
编号错误,应该是3-己醇
主链选择错误,应该是3-戊醇
2.丙烯醇(CH2==CHCH2OH)可发生的化学反应有
①加成 ②氧化 ③燃烧 ④加聚 ⑤取代
A.只有①②③ B.只有①②③④
C.①②③④⑤ D.只有①③④
自我测试
1
2

丙烯醇含有的两种官能团为 和—OH,所以它应具有烯烃和醇的化学性质。
3
4
3.分子式分别为C2H6O和C3H8O的醇在浓硫酸和适当条件下发生脱水反应,其产物可能有
A.5种 B.6种 C.7种 D.8种
自我测试
1
2

分子式为C2H6O和C3H8O的醇分别为CH3CH2OH、CH3CH2CH2OH、CH3CH(OH)CH3,在浓硫酸和适当条件下发生脱水反应,可能发生分子内脱水,也可能发生分子间脱水。若为分子内脱水,能生成CH2==CH2、CH2==CHCH3两种烯烃;若为分子间脱水,能生成C2H5OC2H5、CH3CH2CH2OCH2CH2CH3、(CH3)2CHOCH(CH3)2、C2H5OCH2CH2CH3、C2H5OCH(CH3)2、(CH3)2CHOCH2CH2CH3六种醚,因此共生成有机物8种。
3
4
4.下列四种有机物的分子式均为C4H10O。
① ②CH3CH2CH2CH2OH
③   ④
(1)能被氧化成含相同碳原子数的醛的是________(填序号,下同)。
(2)能被氧化成酮的是____。
(3)写出①发生消去反应生成有机物的结构简式:_________________________
_________________。
自我测试
1
2
②③

CH3CH==CHCH3或
CH3CH2CH==CH2
3
4

展开更多......

收起↑

资源预览