资源简介

学时学历案
项目名称：温度与水的变化 对应内容：水的蒸发和凝结 第 1 课时
一、课时目标 一、科学概念目标 1.水在吸收（或放出）一定热量后，会发生形态变化。 2.水的蒸发和水蒸气凝结成水的过程中有吸热与放热现象。 3.日常生活中存在水的蒸发和水蒸气凝结成水的实例。 二、科学探究目标 1.运用以往的经验，对新的问题提出假设。 2.制订比较完整的实验计划，开展水蒸发快慢与温度高低关系的探究活动。 3.设计实验，开展水蒸气凝结的探究活动。 4.通过观察、实验、查阅资料等方式获取事物的信息，分析雾、雨、雪、露、霜、雹等天气现象形成的原因。 三、科学态度目标 1.乐于发现新的问题，对物态变化有探究兴趣。 2. 尊重探究的证据，提出正确的观点，坚持以事实为依据形成判断。 3.在进行多人合作探究时，能够有效沟通交流。 4.养成在探究中、数据中、实践中找到支撑观点的证据。 四、科学、技术、社会与环境目标 1.讨论气温变化影响了人类、动植物的生活和生存。 2.关注人类一些行为会使地球变暖，从而影响自然环境的变化
课时目标评价：（1）设计实验,开展水蒸发和水蒸气凝结的探究活动。 (2)理解水蒸发和水蒸气凝结过程中的吸热与放热现象。
三、学习过程
环节 师生互动
“真实性” 问题 1、衣服、头发、土地上的水跑到哪里去了？ 明确：变成水蒸气跑到空气里去了。水蒸气是一种无色、无味、透明的气体。 2、水在通常情况下，会在水的表面从液态转化为气态的水蒸气“跑”到空中，这种现象叫作蒸发。 生活中，你还遇到哪些水蒸发现象？ 预测：烤箱烤面包、公厕烘干机、海边晒盐、晾晒稻谷、地上的水变干…… 3、刚洗完澡为什么感觉冷？ 明确：洗完澡后身体上残留的水分通过蒸发会带走身上一部分热量，所以会感觉冷。 4、寒冷的冬天，从室外进入教室，眼镜片会出现什么现象？ 明确：眼镜起雾一般都是发生在冬季，镜片表面温度较低，遇到热气就会起雾（一种小水滴）。 5、水蒸气遇冷可以变成液态的水，这种现象叫凝结。水的凝结现象在生活中经常遇到。例如，水烧开时冒的白气、浴池镜面上的水珠、清晨的露珠…… 6、水蒸发成水蒸气、水蒸气又凝结成水。水和水蒸气的互相变换与什么因素有关 明确：温度。
“长时间” 探究 与 “团队式” 合作 一、探究水蒸发快慢与温度高低的关系 1、推测水温高低与水蒸发快慢的关系。 预测：水温越高，水蒸发越快；水温越低，水蒸发越慢。 2、设计实验，证明水温高低是否影响水蒸发的速度。 （1）实验材料 两杯质量相等的水、火柴、滴管、秒表、两只温度计、电子秤、加热装置。 （2）实验步骤 ①称量质量相同的两杯水（杯+水），用滴管调节质量。 ②一杯加热到 50℃，一杯加热到 80℃。 ③各放置 3 分钟，称量每杯水（杯+水）的质量。 ④观察并比较两杯水减少多少。 （3）温馨提示 ●小组分工合作：两人给水称重加热，一人记录，一人计时喊口令 ●小组内轮流实验。 ●注意正确使用酒精灯。 ●注意温度计不要碰烧杯壁或烧杯底。 ●温度计读数方法要正确。 （4）实验记录 3、晴天晾衣服和阴天晾衣服，哪个晾干速度快？为什么？ 明确：晴天衣服晾干速度快。因为有太阳照射，温度高，水分蒸发快。 二、观察水蒸气的凝结现象 1、推测温度与水蒸气凝结快慢的关系。 预测：温度越低，凝结速度越快。 2、设计实验进行验证自己的预测。 （1）实验材料 装有冰块的烧杯、两只温度计、干布、食盐、秒表、小勺等。 （2）实验步骤 ●在玻璃杯内加入冰块，用干布将玻璃杯外壁擦拭干净，静置一会儿，观察玻璃杯外壁有什么现象，并记录玻璃杯内外温度计的读数。 ●在装有冰块的玻璃杯内再加入些食盐，继续观察玻璃杯外壁有什么现象，并记录两支温度计的读数。 （3）实验演示：播放视频。 （4）实验记录 （5）实验结论：温差越大，水蒸气凝结速度越快。 三、问题研讨 1、当温度变化时，我们观察到了哪些水的蒸发和凝结现象？ 明确：加热过程中，水的温度升高，直至沸腾，水变成水蒸气；温度降低，大气中热的水蒸气遇到冷的烧杯外壁，水蒸气凝结成水。 2、我们还能举出生活中哪些水的蒸发和凝结现象？ 明确： 用清水擦玻璃，过一会儿水珠就不见了。 用湿的抹布擦黑板，过一会儿水迹就消失了。 夏天，喝冰镇饮料的时候，瓶子的外壁上就有小水珠，而常温的瓶子外壁上没有小水珠。 我们在厨房蒸馒头，厨房的窗户上会有小水珠。
“可视化” 研讨 （一）选择题 1.水和水蒸气的互相变换与（ ）有关。 A.温度 B.质量 C.体积 2.关于沸腾与蒸发比较表述正确的是（ ） A.温度都需要达到100℃ B.水都是由液态变成气态 C.沸腾需要吸热，蒸发需要散热 3.下列属于水凝结现象是（ ） A.湿衣服变干 B.冬天嘴哈出的白气 C.水洼变干涸 4.要是装有冰块的烧杯外壁出现更多的水珠，可以往杯中加入（ ） A.冰水 B.冰块 C.食盐 5.下列说法不正确的是（ ） A.蒸发在任何温度下都能发生，沸腾需要一定的温度，凝结需要遇冷才会发生 B.三者都是水变成水蒸气的过程 C.沸腾、蒸发、凝结都是水的变化 6.下列选项中，说法错误的是（ ） A.冬天进入室内,，镜片上出现小水珠是凝结现象 B.冬天水缸里的水结冰后水缸裂开是凝固现象 C.盛冰的瓶子外壁有水珠，是蒸发现象 （二）判断题 1．水蒸发时吸收热量，凝结时放出热量。( ) 2．水蒸气变成水的过程叫蒸发，水变成水蒸气的过程叫凝结。( ) 3．“露似真珠月似弓”中的“真珠”是一种凝结现象。( ) 4．春天墙壁“出汗”，也是水蒸气的凝结。( ) 5．水蒸气的凝结与空气的温度和湿度有很大关系。( ) 五、作业布置 自然界的云、雾、霜、雪是怎样形成的？与水蒸气的凝结有关吗？查阅资料，与同学分享。
“素养性” 生成 （小结） 通过这节课的学习，我们知道水在吸收（或放出）一定热量后，会发生形态变化。 水的蒸发和水蒸气凝结成水的过程中有吸热与放热现象。 日常生活中存在水的蒸发和水蒸气凝结成水的实例。
四、板书设计

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