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(共34张PPT)
分子结构与物质的性质（第三课时）
4.分子间作用力
范德华力
氢键
分子内
分子间
同种分子间
不同种分子间
1.键的极性与分子的极性
2.分子的极性判断方法
3.共价键极性对物质化学性质的影响
5.分子间作用力对物质性质的影响
内容回顾
科幻小说《三体》：
当飞船推进到极限飞行速度，为了适应飞行带来的超重，每个舱室都要充满深海加速液，船员能在里面直接进行呼吸，这种液体含氧量十分丰富，呼吸过程中液体充满肺部，再依次充满各个脏器。
人体充满深海加速液时，与深海中的压力内外平衡。
探究物质的溶解性规律
水
四氯化碳
蔗糖 尿素 萘 碘
蔗糖 尿素 萘 碘
任务一
水
四氯化碳
溶剂 水 CCl4 溶剂 极性 溶质 蔗糖 尿素 萘 碘
溶否
结构
分子的极性
活动1：结合实验现象，填写表格，并分析影响物质在水中溶解度的因素
I—I
极性分子
极性分子
非极性分子
非极性分子
极性分子
非极性分子
溶解
溶解
溶解
溶解
探究物质的溶解性规律
任务一
一般极性溶质易溶于极性溶剂，
一般非极性溶质易溶于非极性溶剂
相似相溶
探究物质的溶解性规律
任务一
名称 甲醇 乙醇 1-丙醇 1-丁醇 1-戊醇
溶解度 ∞ ∞ ∞ 0.11 0.023
某些物质在293K，100g水中的溶解度
活动2：根据表格数据分析影响物质在水中溶解度的其他因素
甲醇：CH3-OH
水： H-OH
结构相似，互溶
1-戊醇：CH3CH2CH2CH2CH2-OH
烃基较大，-OH相似因素减小
探究物质的溶解性规律
任务一
一般极性溶质易溶于极性溶剂，
一般非极性溶质易溶于非极性溶剂
相似相溶
分子结构相似的溶质和溶剂可互溶
探究物质的溶解性规律
任务一
活动3：结合以上规律，推测甲烷、氧气、二氧化硫、氨气在水中的溶解度情况
气体 溶解度/g 气体 溶解度/g
CH4 0.0023 SO2 11.38
O2 0.003 NH3 52.9
气体溶解度（气体压强为1.01×105Pa，温度为293K，在100g水中的溶解度）
极性分子
极性分子
探究物质的溶解性规律
任务一
活动3：结合以上规律，推测甲烷、氧气、氯化氢、氨气在水中的溶解度情况
气体溶解度（气体压强为1.01×105Pa，温度为293K，在100g水中或1体积水中的溶解度）
气体 溶解度/g
CO2 0.169
Cl2 0.729
气体 溶解度/g 气体 溶解度/g
CH4 0.0023 SO2 11.38
O2 0.003 NH3 52.9
溶解度大
极性分子
与水反应
与水反应
探究物质的溶解性规律
任务一
活动3：结合以上规律，推测甲烷、氧气、氯化氢、氨气在水中的溶解度情况
气体溶解度（气体压强为1.01×105Pa，温度为293K，在100g水中或1体积水中的溶解度）
气体 溶解度/g
CO2 0.169
Cl2 0.729
气体 溶解度/g 气体 溶解度/g
CH4 0.0023 SO2 11.38
O2 0.003 NH3 52.9
极性分子
与水反应
与水分子形成氢键
探究物质的溶解性规律
任务一
总结：物质的溶解性规律
1.分子的极性
2.分子的结构
3.分子间形成氢键
4.发生化学反应
相似相溶
增大溶解性
紫外可见分光光度计
利用紫外光谱来判断物质在不同溶剂中极性的强度，以确定选择哪一种溶剂为最佳。
科学视野
科幻小说《三体》：
当飞船推进到极限飞行速度，为了适应飞行带来的超重，每个舱室都要充满深海加速液，船员能在里面直接进行呼吸，这种液体含氧量十分丰富，呼吸过程中液体充满肺部，在依次充满各个脏器。
克拉克
全氟萘烷
科学视野
全氟化物：烃分子中的所有氢原子被氟原子取代而成的化合物
全氟萘烷
科学视野
科学视野
这两个结构是同一种结构吗？
镜子里的“自己”和现实中的自己左右相反，完全对称。
“物”和“像”互为镜像关系。
他们能否完全重叠呢？
互为镜像，但又不能重叠在一起的现象，称为“手性现象”。
生活中与生命体中的手性现象
DNA
活动：动手搭建CH2ClBr和CHFClBr的分子模型，制作出呈镜像的分子模型。（可用若干牙签、葡萄、小番茄、龙眼、小青柠、红枣进行搭建）
探究手性分子形成的条件
任务二
CH2ClBr
绕轴旋转
能重叠
互为镜像关系的分子能叠合，是同种分子
没有手性
活动：动手搭建CH2ClBr和CHFClBr的分子模型，制作出呈镜像的分子模型。（可用若干牙签、葡萄、小番茄、龙眼、小青柠、红枣进行搭建）
探究手性分子形成的条件
任务二
互为镜像关系的分子不能叠合，不是同种分子
CHFClBr
绕轴旋转
不能叠合
具有手性
活动：动手搭建CH2ClBr和CHFClBr的分子模型，制作出呈镜像的分子模型。（可用若干牙签、葡萄、小番茄、龙眼、小青柠、红枣进行搭建）
探究手性分子形成的条件
任务二
像这样具有完全相同的组成和原子排列的一对分子，如同左右手一样互为镜像，却在三维空间里不能叠合，互称手性异构体（或对映异构体）。
有手性异构体的分子叫做手性分子
CH2ClBr
？
CHFClBr
什么样的分子才具有手性呢？
像这样具有完全相同的组成和原子排列的一对分子，如同左右手一样互为镜像，却在三维空间里不能叠合，互称手性异构体（或对映异构体）。
有手性异构体的分子叫做手性分子
同一个碳原子上连有四个不同的原子（基团）
互为镜像的分子在空间上无法完全重叠
互为手性异构（对映异构）
手性分子形成的条件
这两个结构还是同一种结构吗？
＊
＊
氧氟沙星
互为手性异构体
目前市面上销售的药物中手性药物超过50%，在临床常用的200种药物中，手性药物多达114种，正在研发的新药有70%是手性药物。
手性与医药
活动：和身边的同学按照下图完成握手和食指紧扣两个动作。体会握手和食指紧扣两个动作对手有什么要求？
只得到一种或者主要只得到一种手性分子，不得到或者基本上不得到它的手性异构分子，这种独特的合成方法称为手性合成（也叫不对称合成）。
诺尔斯
（W.Knowles）
野依良治
（R.Noyoril）
夏普莱斯
（K.B.Sharpless）
本杰明利斯特
（Benjamin List）
大卫WC麦克米兰
（David WC MacMillan）
2001年诺贝尔化学奖
2021年诺贝尔化学奖
在手性催化合成领域有突出贡献
手性螺环配体骨架结构
我国科学家周其林院士团队在手性催化和手性合成领域也取得了耀眼的成绩。
祝同学们学习快乐，再见！

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