资源简介

中小学教育资源及组卷应用平台
第1课《家乡的特产-准备阶段》教学设计
课题 家乡的特产-准备阶段 单元 第三单元 学科 综合实践活动 年级 六年级
核心素养目标 价值体认：通过学习家乡的特产，能够深入了解自己的家乡的文化特色，增强对家乡的热爱之情，以及增强对民族文化的自信心和成就感。责任担当：在学习“家乡的特产-准备阶段” 活动的过程中，做好自己的分工任务，为自己和小组的实践成果负责。增强社会责任感和团队合作能力。解决问题：能够运用创新思维和解决问题的能力，解决查找资料、设计活动方案和完成表格填写等难题，提高问题解决能力。创意物化：通过各种形式进行活动的创意物化，如将本课所学知识内容运用到生活中，加强对家乡特产的传承和宣传。
教学重点 通过学习家乡的特产，能够深入了解自己的家乡的文化特色，增强对家乡的热爱之情，对民族文化的自信心和成就感。
教学难点 能够运用创新思维和解决问题的能力，解决查找资料、设计活动方案和完成表格填写等难题，提高问题解决能力。
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
导入新课 第1课 《家乡的特产-准备阶段》板书课题。家乡是我们出生和成长的地方，我们都热爱自己的家乡。这里有独特的美景，还有各种特产，蕴含着丰富的历史文化内涵。让我们一起走进家乡，去探究家乡的特产吧！播放视频。 观看教学视频。 将学生的注意吸引到课堂。
讲授新课 新知讲解：板书课题。一、提出问题1、特产是指某地特有的或特别著名的产品，往往具有一定的历史文化内涵。关于家乡的特产，你最想了解什么？让我们一起交流一下吧！（1）我想知道我们家乡有哪些特产。（2）我们家乡为什么会有这些特产？（3）我特别想看一看、尝一尝这些特产。（4）我想为这些特产设计一个广告。我们家乡有哪些著名特产 西湖龙井（绿茶）绍兴黄酒（特产名酒）杭州丝绸（传统工艺品）金华火腿（浙江三宝）我们家乡为什么有这些特产？龙井茶浙江省特产，中国国家地理标志产品。色泽浅绿，香郁如兰，味醇甘甜，形似雀舌，位居中国名茶之首。西湖龙井中国十大名茶之一，西湖龙井，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。金华火腿传说宋朝名将宗泽回义乌探亲，乡亲们争相送猪腿给他，让他带回开封慰劳将士。因为路途遥远，宗泽就撒盐腌制以方便携带。腌制好的猪腿色红似火，所以称为火腿。金华火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口。嘉兴粽子的特点。嘉兴粽子嘉兴粽子因其滋味鲜美，携带、食用方便而备受广大旅游者厚爱，有“东方快餐”之称。嘉兴粽子以咸甜适中而著称，尤以鲜肉粽最为出名，被誉为“粽子之王”。2、确定活动主题后，我们就可以梳理出一个个值得研究并适合我们研究的子课题了。尝试通过思维导图的形式进行分解、辨析和补充。二、制定方案为了确保活动顺利开展，我们可以通过小组讨论制订活动方案。寻找家乡的特产活动方案小组名称畅想美食组组长达浪组员新禧、球球、冰然研究课题寻找家乡的特产研究目的探索家乡有哪些美食、它们的特点。研究准备首先，查阅书籍资料，努力收集与本课题相关的理论材料。然后召开研究会议，讨论课题方案的可行性，初步制定研究方案，落实研究任务。活动内容及安排研究内容研究方法时间负责人家乡的特产有哪些查资料、访问9.1达浪这些特产出现的原因是什么查资料、实地考察9.1球球同学们对家乡特产的了解情况问卷调查、访问9.1新禧家乡特产的现状访问、实地考察9.1冰然可能遇到的问题及解决办法1. 问题：特产清单没有整理完解决办法：提前查阅资源，了解家乡特产清单，确保特产尽可能整理齐全。2. 问题：访问人员很多是年轻人，不了解特产解决办法：在访问人员不了解的情况下，可以访问一些卖特产的店家或者老年人。预期成果1. 提高参与者对家乡特产的了解程度，增强对家长的热爱。2. 培养家乡人民对家乡特产的推广和宣传能力。三、知识拓展1、浙江特产——杭州丝绸。杭州有“丝绸之府”之称。距今四千七百年的良渚出土丝织物就已揭示了杭州丝绸的历史之久，唐代大诗人白居易“丝袖织绫夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花”的诗句又道出了当时杭州丝绸的水准之高，旧时清河坊鳞次栉比的绸庄更见证了丝绸经济的繁荣。如今杭州常年生产绸、缎、绵、纺、绉、绫、罗等十四个大类，二百多个品种，二千余个花色，图景新颖，富丽华贵，花卉层次分明，人物栩栩如生，许多产品荣获国家部优或省级优质产品奖，远销世界上100多个国家和地区。2、浙江特色美食——杭州东坡肉。东坡肉是一道杭州的名菜，东坡肉是以苏东坡的名字命名的菜肴。苏东坡对写诗、书法都有很深的造诣，对烹调菜肴亦很有研究，开发出了这道东坡肉。3、浙江八大特色水果有哪些？奉化水蜜桃、塘栖枇杷、常山胡柚、仙居杨梅、涌泉蜜橘、余慈杨梅、象山红柑桔和姚庄黄桃。4、浙江“历史经典产业”有哪些？“历史经典产业”指的是该省境内有千年以上历史传承、蕴含深厚文化底蕴的产业，主要包括茶叶、丝绸、黄酒、中药、木雕、根雕、石刻、文房、青瓷、宝剑。四、课堂练习问：结合所学，说一说家乡的特产有怎样的文化价值？答：家乡特产不仅仅是一种商品，更是一种文化的传承和表达。 每一种特产背后都有着丰富的历史和传统，代表着家乡人民的智慧和勤劳。 通过特产，人们可以了解到家乡的风土人情、习俗和价值观念。 同时，特产也成为了家乡文化的重要组成部分，为家乡的形象和声誉增添了独特的魅力。 完成主题确定。思考家乡的特产有哪些。完成主题选择。完成活动方案设计。学习知识拓展进行课后练习。 让同学们确定研究主题，为本课研究打下基础。在老师的引导下，认识多个家乡的特产，培养学生的思考能力提升学生文化自信。引导学生确定研究主题。在老师的帮助下，完成活动方案设计和撰写，提高学生的活动策划能力。拓展学生知识面。巩固本节课所学的知识。
课堂小结 家乡的特产-准备阶段围绕家乡的特产确定主题完成寻找家乡特产活动方案策划进行相关知识拓展完成课堂练习 总结回顾 对本节课内容进行总结概括。
课后作业 在家长的带领下，去尝尝家乡的特产并将它的特点介绍给同学听。 布置作业 拓展学生的学习能力
课堂板书 观看板书 强调教学重点内容。
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
HYPERLINK "http://www.21cnjy.com/" 21世纪教育网(www.21cnjy.com)(共26张PPT)
第一课时
家乡的特产-准备阶段
（浙教版）六年级
上
01
学习目标
内容总览
02
新知导入
03
探究新知
05
课堂练习
06
课堂总结
07
板书设计
04
知识拓展
课后作业
08
教学目标
通过学习家乡的特产，能够深入了解自己的家乡的文化特色，增强对家乡的热爱之情，以及对民族文化的自信心和成就感。
01
02
在学习“家乡的特产-准备阶段” 活动的过程中，做好自己的分工任务，为自己和小组的实践成果负责。增强社会责任感和团队合作能力。
03
能够运用创新思维和解决问题的能力，解决查找资料、设计活动方案和完成表格填写等难题，提高问题解决能力。
04
责任担当
创意物化
解决问题
价值体认
通过各种形式进行活动的创意物化，如将本课所学知识内容运用到生活中，加强对家乡特产的传承和宣传。
新知导入
家乡是我们出生和成长的地方，我们都热爱自己的家乡。这里有独特的美景，还有各种特产，蕴含着丰富的历史文化内涵。让我们一起走进家乡，去探究家乡的特产吧！
新知导入
探究新知
说一说
特产是指某地特有的或特别著名的产品，往往具有一定的历史文化内涵。关于家乡的特产，你最想了解什么？让我们一起交流一下吧！
提出问题
我想知道我们家乡有哪些特产。
我们家乡为什么会有这些特产？
我特别想看一看、尝一尝这些特产。
我想为这些特产设计一个广告。
探究新知
说一说
我们家乡有哪些著名特产
提出问题
西湖龙井（绿茶）
绍兴黄酒（特产名酒）
杭州丝绸（传统工艺品）
金华火腿（浙江三宝）
嘉兴粽子（传统名点）
探究新知
说一说
我们家乡为什么有这些特产？
提出问题
龙井茶
浙江省特产，中国国家地理标志产品。色泽浅绿，香郁如兰，味醇甘甜，形似雀舌，位居中国名茶之首。西湖龙井中国十大名茶之一，西湖龙井，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
探究新知
说一说
我们家乡为什么有这些特产？
提出问题
金华火腿
传说宋朝名将宗泽回义乌探亲，乡亲们争相送猪腿给他，让他带回开封慰劳将士。因为路途遥远，宗泽就撒盐腌制以方便携带。腌制好的猪腿色红似火，所以称为火腿。
金华火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口。
探究新知
说一说
嘉兴粽子的特点。
提出问题
嘉兴粽子
嘉兴粽子因其滋味鲜美，携带、食用方便而备受广大旅游者厚爱，有“东方快餐”之称。嘉兴粽子以咸甜适中而著称，尤以鲜肉粽最为出名，被誉为“粽子之王”。
探究新知
说一说
提出问题
确定活动主题后，我们就可以梳理出一个个值得研究并适合我们研究的子课题了。尝试通过思维导图的形式进行分解、辨析和补充。
探究新知
说一说
提出问题
家乡的特产
家乡特产的现状
家乡特产的起源
家乡特产的发展
家乡特产的味道
家乡特产的宣传
家乡特产的种类
探究新知
订一订
制定方案
为了确保活动顺利开展，我们可以通过小组讨论制订活动方案。
探究新知
做一做
制定方案
小组名称 畅想美食组
组长 达浪 组员 新禧、球球、冰然
研究课题 寻找家乡的特产
研究目的 探索家乡有哪些美食、它们的特点。
研究准备 首先，查阅书籍资料，努力收集与本课题相关的理论材料。然后召开研究会议，讨论课题方案的可行性，初步制定研究方案，落实研究任务。
寻找家乡的特产活动方案
探究新知
做一做
制定方案
研究内容及具体安排 研究内容 研究方法 时间 负责人
家乡的特产有哪些 查资料、访问 9.1 达浪
这些特产出现的原因是什么 查资料、实地考察 9.1 球球
同学们对家乡特产的了解情况 问卷调查、访问 9.1 新禧
家乡特产的现状 访问、实地考察 9.1 冰然
续表
探究新知
做一做
制定方案
可能遇到的问题及解决办法 1. 问题：特产清单没有整理完
解决办法：提前查阅资源，了解家乡特产清单，确保特产尽可能整理齐全。
2. 问题：访问人员很多是年轻人，不了解特产
解决办法：在访问人员不了解的情况下，可以访问一些卖特产的店家或者老年人。
预期成果 1. 提高参与者对家乡特产的了解程度，增强对家长的热爱。
2. 培养家乡人民对家乡特产的推广和宣传能力。
续表
知识拓展
浙江特产——杭州丝绸。
杭州有“丝绸之府”之称。距今四千七百年的良渚出土丝织物就已揭示了杭州丝绸的历史之久，唐代大诗人白居易“丝袖织绫夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花”的诗句又道出了当时杭州丝绸的水准之高，旧时清河坊鳞次栉比的绸庄更见证了丝绸经济的繁荣。如今杭州常年生产绸、缎、绵、纺、绉、绫、罗等十四个大类，二百多个品种，二千余个花色，图景新颖，富丽华贵，花卉层次分明，人物栩栩如生。
知识拓展
浙江特色美食——杭州东坡肉。
东坡肉是一道杭州的名菜，东坡肉是以苏东坡的名字命名的菜肴。
苏东坡对写诗、书法都有很深的造诣，对烹调菜肴亦很有研究，开发出了这道东坡肉。
知识拓展
浙江八大特色水果有哪些？
奉化水蜜桃、塘栖枇杷、常山胡柚、仙居杨梅、涌泉蜜橘、余慈杨梅、象山红柑桔和姚庄黄桃。
知识拓展
浙江“历史经典产业”有哪些？
“历史经典产业”指的是该省境内有千年以上历史传承、蕴含深厚文化底蕴的产业，主要包括茶叶、丝绸、黄酒、中药、木雕、根雕、石刻、文房、青瓷、宝剑。
课堂练习
结合所学，说一说家乡的特产有怎样的文化价值？
家乡特产不仅仅是一种商品，更是一种文化的传承和表达。 每一种特产背后都有着丰富的历史和传统，代表着家乡人民的智慧和勤劳。
通过特产，人们可以了解到家乡的风土人情、习俗和价值观念。 同时，特产也成为了家乡文化的重要组成部分，为家乡的形象和声誉增添了独特的魅力。
课堂总结
1
围绕家乡的特产确定主题
家乡的特产-准备阶段
2
完成寻找家乡特产活动方案策划
3
进行相关知识拓展
4
完成课堂练习
板书设计
家乡的特产-准备阶段
1.确定主题
2.制定计划
3.进行相关知识拓展
4.完成课堂练习
课后作业
在家长的带领下，去尝尝家乡的特产并将它的特点介绍给同学听。
25
https://www.21cnjy.com/help/help_extract.php
让备课更有效
www.21cnjy.com
Thanks!

展开更多......

收起↑