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第5课 《中秋节里话团圆·实施总结阶段》第二课时教学设计
课题 中秋节里话团圆·实施总结阶段 单元 第5单元 学科 综合实践活动 年级 二年级
核心素养目标 价值体认：深刻理解中秋节的文化内涵，认识到中秋节作为中华民族传统节日的重要性，增强对中华优秀传统文化的认同感和自豪感。责任担当：鼓励积极参与家庭活动，如制作月饼、布置家庭环境等，体验为家庭贡献的快乐，增强家庭责任感。解决问题：在准备和举办中秋节庆祝活动的过程中，需要学会与同伴协作，共同解决遇到的问题，如活动策划、资源调配等，锻炼团队协作和沟通能力。创意物化：通过制作月饼、灯笼、等手工艺品，锻炼学生的手工制作能力和空间想象力，将创意转化为实物。
教学重点 深刻理解中秋节的文化内涵，认识到中秋节作为中华民族传统节日的重要性，增强对中华优秀传统文化的认同感和自豪感。
教学难点 鼓励积极参与家庭活动，如制作月饼、布置家庭环境等，体验为家庭贡献的快乐，增强家庭责任感。
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
导入新课 同学们，上节课我们体验了欢度中秋节的准备活动，那么，在这实践过程中，你收获了什么？反思了什么？ 今天，我们一起学习《中秋节里话团圆·实施总结阶段》从中感受自己的收获吧！出示课题。 学生思考、交流。 将学生的注意吸引到课堂。
讲授新课 二、实施阶段（一）考察探究1.查阅资料中秋节的名称是怎么来的 有哪些关于中秋节的故事 请你利用网络、书籍等查阅资料，把相关的信息记录在“中秋知识宝典”中。中秋知识宝典（1）中秋节的名称由来中秋节，又称拜月节、月光诞、月夕等，节期在每年的农历八月十五日。其名称的由来与多个因素相关：①时间因素：中秋节在农历八月十五日，这个时间点正好处于秋季的中间，也即是秋季的中秋时节，因此得名“中秋节”。同时，这一天月亮最圆最亮，象征着团圆和丰收。②文化内涵：中秋节自古以来就有祭月、赏月、吃月饼等民俗活动，这些活动都围绕着“月”进行，因此中秋节又有“月节”、“团圆节”等别称。③历史传承：中秋节起源于上古时代的天象崇拜，是对月亮的一种祭祀活动，后来逐渐演化为中秋佳节，成为中华民族的传统节日之一。（2）关于中秋节的故事 ①玉兔捣药故事概述：相传月亮之中有一只兔子，浑身洁白如玉，称作“玉兔”。这种白兔拿着玉杵跪地捣药，制成蛤蟆丸，服用此等药丸可以长生不老和成仙。这一传说为中秋节增添了神秘和浪漫的色彩。②朱元璋与月饼起义故事概述：元朝末年，中原人民不堪忍受残暴统治，纷纷起义。朱元璋联合各路反抗力量准备起义，但传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策，将藏有起义信息的纸条藏入饼子里面，再传送到各地起义军中。起义成功后，中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。 2.习俗调查中秋节有哪些习俗呢 让我们通过观察、询问长辈等方式搜集相关资料，并做好记录。中秋习俗调查记录表调查方式文献资料中秋习俗祭月（拜月）：自古以来，人们就有在中秋节晚上祭拜月神的习俗，祈求福佑。赏月：中秋节是一年中月亮最亮最圆的时候，人们会饮宴赏月，表达对自然的敬畏和赞美。吃月饼：月饼是中秋节最具代表性的食物，象征着团圆和丰收。猜灯谜：中秋月圆夜，人们会挂灯笼、猜灯谜，增添节日的欢乐氛围。玩花灯：中秋是中国三大灯节之一，人们会制作各种彩灯来庆祝节日。3.中秋摄影请你参与到中秋节的民俗活动中，拿起照相机，记录活动的场景。你还可以把你和家人一起过中秋的美好时光拍摄下来。中秋照片 中秋猜谜 中秋赏月 4.诗歌吟诵（1）哪些诗词与中秋节有关 找一找，配上音乐一起来吟诵吧!阳关曲·中秋月苏轼暮云收尽溢清寒，银汉无声转玉盘。此生此夜不长好，明月明年何处看 （2）辛弃疾《满江红·中秋寄远》：“快上西楼，怕天放、浮云遮月。但唤取、玉纤横笛，一声吹裂……若得长圆如此夜，人情未必看承别。”词人通过登楼望月、吹笛抒怀，表达了对中秋圆月的美好祝愿和对人间团圆的深切期盼。（3）王建《十五夜望月寄杜郎中》：“中庭地白树栖鸦，冷露无声湿桂花。今夜月明人尽望，不知秋思落谁家。”此诗以中秋之夜的清冷景象为背景，抒发了诗人对远方亲人的思念之情。（4）李白《把酒问月·故人贾淳令予问之》：“明月几时有？把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年？”李白以酒问月，表达了对宇宙人生的深刻思考和对美好时光的向往。这些关于中秋节的诗词表达了什么 对远方亲人的思念。4.月饼探究你吃过什么口味的月饼 月饼都是圆形的吗 月饼上有哪些图案 月饼是怎么做成的 让我们一起来探究一下吧。月饼制作方案月饼名称：五仁月饼月饼寓意： 意着“圆满和谐”，又象征着团圆和幸福。因此，五仁月饼在中秋节期间尤为受欢迎，寄托了人们对家庭和睦、生活美满的祝愿。 月饼流派：□苏式 广式 □创新形式月饼图案准备的馅料：五仁月饼的馅料主要包括杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁、瓜子仁等五种果仁，这些果仁需要事先烤熟或炒熟，并加入适量的糖和油拌匀。此外，有些配方还会加入一些果脯、糯米粉、蜂蜜等以增加馅料的口感和风味。制作步骤：（1）准备材料：按照配方准备好中筋面粉、转化糖浆、枧水、花生油等饼皮材料，以及五仁馅料所需的各种果仁和辅料。（2）制作饼皮：将转化糖浆、枧水、花生油混合搅拌均匀，然后加入中筋面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛一段时间（通常为1-2小时）。（3）准备馅料：将五种果仁烤熟或炒熟后切碎，加入糖、油、果脯、糯米粉等拌匀，制成五仁馅料。（4）包馅成型：将松弛好的饼皮面团分成小块，擀成圆形薄片，包入适量的五仁馅料，收口捏紧后放入模具中压制成形。（5）刷蛋液烘烤：在月饼表面轻轻刷上一层蛋液（通常为蛋黄液），然后放入预热好的烤箱中烘烤。烘烤温度和时间根据烤箱性能和月饼大小而定，通常为160-180度烘烤15-20分钟，直到月饼表面呈现金黄色即可。（6）回油冷却：烤好的月饼取出后放在晾网上自然冷却，待月饼表面回油变软后即可食用。此时的月饼口感最佳，香甜可口，绵软带酥。设计制作（二）创意设计 1.中秋赏花灯是一项有意思的传统习俗。仔细观察花灯的形状和图案，设计你自己的中秋花灯，举办一次创意花灯设计比赛!我们不可以收集一些灯谜贴在花灯上，开个灯谜会哦!月桂、嫦城、玉免是常见的花灯图案。花灯设计方案（1）材料准备：彩色卡纸、剪刀、胶水、铅笔、橡皮擦、尺子、LED小灯串、（2）制作步骤①制作月亮：选择黄色卡纸，剪出月亮的形状。在月亮内部剪出一个小圆洞，用于放置LED灯串或手电筒的光源。如果想要更立体的效果，可以用两层卡纸粘贴在一起，中间留出一定空间，形成月亮的厚度。②制作兔子：选择白色卡纸，剪出兔子的身体、头部、耳朵和四肢。 将兔子的各个部分用胶水粘贴在一起，形成完整的兔子形象。 ③组装花灯：将制作好的月亮和兔子用透明胶带或细绳连接起来，形成一个整体。如果使用LED灯串，将其穿过月亮的小圆洞并固定在月亮内部。如果使用手电筒，则可以在花灯下方留出空间放置手电筒，让光线从月亮中透出。可以在花灯周围添加一些用彩色卡纸剪成的星星、云朵、荷花等装饰物，增加节日氛围。 2.动手制作制作花灯的主要步骤是扎骨架—裱糊—晾干一彩绘。请你按照自己的设计方案，动手制作花灯。做完后，请爸爸妈妈或同学、老师评一评，提提意见，帮助你改进花灯哦!出示图片：改进方法：认为兔子的形状不够明显，我可以重新调整骨架和彩绘；如果光源不够亮或位置不佳，我可以更换更亮的光源或调整其位置。（三）家庭赏月1.活动筹备你想怎样度过中秋节 让我们来策划一场家庭中秋赏月会吧!学生1：我们应该与爸爸妈妈一起 策划这个话动。学生2：在第划时，要考虑得全面一些，把问题想得多一些，做好预案。家庭中秋赏月会策划方案活动名称参与者物品准备赏明月全家讲故事我与中秋节有关的音乐吟诵诗歌全家与中秋节有关的音乐品月饼全家制作的月饼猜谜全家准备与中秋有关的灯谜。歌曲演唱全家全家成员共同演唱与中秋节或团圆相关的歌曲。2. 难忘中秋在中秋节那天，请你按照策划的方案来举办家庭中秋赏月会!仰望天空圆圆的明月，闻着阵阵桂花香，让我们一起叙亲情、团圆。如果此刻爸爸妈妈不在身边，就给他们打个电话吧!三、总结阶段1.总结与交流在本次活动中，你有哪些收获和感想 让我们一起说一说吧!我的收获和感想（1）收获：①文化认知：学生们通过活动深入了解了中秋节的起源、传统习俗和文化意义，比如嫦娥奔月的故事、月饼的由来以及赏月的重要性等，增强了他们对中国传统文化的认识和兴趣。②动手能力：在制作月饼、灯笼或手绘中秋卡片等手工活动中，学生们锻炼了自己的动手能力和创造力，体验了从无到有的成就感。③家庭情感：活动强调了家庭团圆的重要性，学生们在与家人的共同参与中感受到了亲情的温暖和力量，增强了家庭成员间的情感联系。④团队协作能力：在小组活动中，学生们学会了与他人合作，共同完成任务，培养了团队协作能力和社交技巧。⑤语言表达能力：通过讲故事、吟诵诗歌或分享感想等环节，学生们有机会锻炼自己的语言表达能力，提高了自信心和勇气。（2）感想①兴奋与快乐：学生们对中秋节的活动充满了好奇和期待，参与过程中感受到了节日的欢乐氛围，留下了美好的回忆。②感恩与珍惜：通过活动，学生们更加深刻地理解了家庭团圆的意义，学会了感恩父母的养育之恩，珍惜与家人共度的每一刻。③自豪与自信：在展示自己的作品或表演时，学生们感受到了来自家人和老师的认可与鼓励，增强了自信心和自豪感。④期待与向往：活动激发了学生们对传统文化的兴趣，让他们更加期待未来能够参与更多类似的文化活动，继续学习和传承中华民族的优秀传统。⑤成长与收获：学生们意识到自己在活动中不仅学到了知识，还收获了友谊、快乐和成长，这些都是宝贵的财富。他们会对自己的未来充满希望和憧憬，期待在更多的活动中展现自我，实现自我价值。
2.评价与反思 在本次活动中，你能得几颗☆呢 让我们来评一评吧! 评价内容自评同学评老师评能通过网络搜素、采访询问等多种方式获取信息☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 了解了中秋节的习俗和传说，积累了与中秋节有关的诗词☆☆☆☆☆☆☆☆☆完整地经历了整个活动过程☆☆☆☆☆☆☆☆☆与同学合作完成月饼、花灯的设计、制作☆☆☆☆☆☆☆☆☆家庭中秋赏月会策划方案得到了家人的称赞☆☆☆☆☆☆☆☆☆学生根据实际，进行正确的评价。四、知识拓展1.说一说，中秋节对于现代社会有什么意义？ 中秋节对于现代社会仍然具有重要意义。它不仅是家庭团聚的时刻，也是传承和弘扬中华优秀传统文化的重要载体。通过庆祝中秋节，人们可以增进家庭成员之间的情感交流，增强对传统文化的认同感和自豪感，同时也能够促进社会的和谐与稳定。2.说一说，韩国、日本、越南等亚洲国家中秋节的庆祝情况？韩国：在韩国，中秋节被称为“秋夕”（ ），是韩国非常重要的传统节日之一，与春节一样重要。秋夕节通常在农历八月十五日庆祝，这一天不仅是家人团聚的时刻，也是感恩和纪念祖先的日子。韩国人会进行一系列的传统活动，包括祭祖和扫墓，准备各种精美的祭祀品，如新米、酒、松饼（ ）和芋头汤（ ）。此外，秋夕节期间，韩国还会上演“民族大移动”，许多在城市工作的人会返回家乡与家人团聚，导致交通繁忙和拥堵。在节日聚会上，韩国人会吃松糕，这是一种甜馅米糕，类似于中国的月饼，但制作方法和口味有所不同。除了食品，韩国人还会进行摔跤、踢毽子、打陀螺等传统民俗活动，女性们会聚在一起跳“羌羌水月来”舞。日本：在日本，中秋节被称为“月见节”（つきみのせっく），人们会举办各种赏月活动，并准备赏月食物。日本人赏月时吃的不是月饼，而是用糯米做的团子，被称为“月见团子”。这种圆圆的月见团子如同月亮，是健康和幸福的缘起物。在中秋当晚，人们会向月亮供奉月见团子、苇草以及稻米等刚丰收的粮食果物，感谢月神无私的馈赠。此外，日本各地还会举办中秋赏月晚会，人们在这些活动中可以体验到别具一格的中秋赏月之感。除了赏月，日本的传统圆圈舞也是节日期间的重要活动之一。越南：在越南，中秋节不仅是家庭团聚的节日，也是儿童的节日。中秋节的时候，孩子们会手持灯笼上街观看舞狮表演。节日期间，越南家庭会在家中的祖先牌位前摆放象征孝心的糕点和果盘。月饼也是越南中秋节的主要食物之一，传统糕点店会供应各种口味的月饼。此外，越南人还会通过赏月和庆祝活动来表达对家人和祖国的思念与祝福。四、 课堂练习 1.选择题（1）中秋节的主要象征物是什么？A. 粽子 B. 月饼 C. 汤圆 D. 饺子答案：B. 月饼（2）下列哪个不是中秋节的传统习俗？A. 赏月 B. 猜灯谜 C. 放鞭炮 D. 吃团圆饭答案：C. 放鞭炮填空题（1）中秋节起源于中国古代的____节，寓意着团圆和丰收。答案：秋祭（2）中秋节除了吃月饼外，还有____、____等传统活动。（答案不唯一，合理即可）答案示例：赏月、提灯笼、猜灯谜、吃团圆饭等 思考、交流，然后分享自己的准备情况。实践、了解、交流。参加民俗活动、吟诵诗歌。讨论、交流，分享制作方案。 实践、设计。 学生手工制作。实践活动、思考，然后分享感受。 整理、思考，然后回答。 思考、实践、然后分享自己的评价与反思。进行知识拓展进行课后练习。 引导学生了解实施阶段查阅资料的掌握情况。 引导学生了解在小当家应该具有的技能。引导学生了解中秋节的习俗。 引导学生了解中秋民俗活动及有关中秋节的诗歌。引导学生学会月饼制作方案。 引导学生分享花灯设计方案。 引导学生掌握花灯的制作方法。引导学生了解中秋节的赏月活动。引导学生了解总结在活动中的收获和感受。 引导学生分享 实践活动只能给的评价与反思。通过拓展，引导了解中秋节对于现代社会 的意义及中秋节庆祝情况，培养中秋节的传统情怀。 巩固本节课所学的知识。
课堂小结 本节课，你学习的收获是什么？ 查阅资料了解了中秋节的知识了解了中秋接节的习俗、民俗活动、诗歌吟诵和月饼制作设计中秋花灯与制作开展了家庭上月活动(5)总结在活动中的收获和感想 （6）活动中的评价与反思 总结回顾 对本节课内容进行总结概括。
课后作业 组织了一次中秋节小组讨论会，邀请同学们一起分享各自的体会和想法。 布置作业 拓展学生的学习能力
课堂板书 中秋节里话团圆·实施总结阶段实施阶段（一）考察探究（1）查阅资料（2）习俗调查（3）中秋摄影（4）诗歌吟诵（5）月饼探究（二）设计制作（1）创意设计 （2）动手制作 （三）家庭赏月1.活动筹备2.难忘中秋二、总结阶段（一）总结与交流（二）评价与反思三、相关知识拓展 观看板书 强调教学重点内容。
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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