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第一单元　走进化学世界
课题 2　化学实验与科学探究（第 1 课时）
　　物质的变化和性质
知识回顾
化学视角看待变化：是否有新物质生成
观察角度：物质颜色、状态、气味的变化
化学是一门以实验为基础的科学
新课导入
　　交流分享
　　化学实验是在不断发展的。古代炼丹术和炼金术为化学的发展做出
了巨大贡献，发明了许多实验器具和分离物质的方法，同时积累了大量
的化学知识。在此基础上，化学实验室逐步成为科学探究的重要场所。
中国古代炼丹设备示意图
拉瓦锡纪念馆一角
　　实验室常见仪器
试管夹
试管刷
药匙
新知探究
烧杯
漏斗
酒精灯
胶头滴管
试管
量筒
　　实验室化学试剂取用规则
　　（1）不能用手接触试剂，不要把鼻孔凑到容器口闻试剂（特别是气体）的气味，不得尝任何试剂的味道。
　　（2）注意节约试剂。应该严格按照实验规定的用量取用试剂。如果没有说明用量，液体一般按最少量（1~2 mL）取用，固体只需铺满试管底部。
　　（3）实验剩余试剂既不能放回原瓶，也不能随意丢弃，更不能拿出实验室，要放入指定的容器内。　　
新知探究
　　危险化学品标志（部分）
新知探究
易燃气体
易燃固体
易于自燃的物质
爆炸性物质
毒性物质
腐蚀性物质
　　固体试剂的取用
　　块状固体试剂常保存在广口瓶里：
　　（1）仪器：药匙、镊子。
　　（2）操作：先把容器横放，把试剂放入容器口，再把容器慢慢地竖立起来，使试剂缓缓滑到底部。
实验探究
一平
二放
三竖
　　固体试剂的取用
　　粉末状固体试剂常保存在广口瓶里：
　　（1）仪器：药匙、纸槽。
　　（2）操作：先将试管横放，用药匙或纸槽把试剂送至试管底部，竖起试管。
实验探究
一平
二放
三竖
取用块状试剂 取用粉末状试剂
实验 操作 先把容器横放，把试剂放入容器口，再把容器慢慢地竖立起来，使试剂缓缓滑到底部 先将试管横放，用药匙或纸槽把试剂送至试管底部，竖起试管
防止块状试剂过重打破容器
防止粉末状试剂粘在试管内壁
实验探究
　　思考讨论
　　想一想，取用块状试剂和粉末状试剂的操作有何不同？为什么会产
生不同？
　　液体试剂的取用
　　思考讨论
　　液体试剂通常盛放在细口瓶里，常用倾倒法取用。
　　为避免试剂污染、防止试剂洒出，在倾倒时、倾倒后有哪些注意事项？
（1）塞倒放：瓶塞倒放在实验台上。
（2）签向手：倾倒液体时，细口瓶上标签一面朝向手心。
（3）口对口：倾倒液体时，瓶口紧挨试管口，缓慢倾倒。
倾倒时
倒完液体后，立刻盖紧瓶塞，把试剂瓶放回原处，标签向外。
倾倒后
新知探究
　　液体试剂的取用
　　定量取用液体试剂时，常用量筒量出体积。
　　读数时，量筒必须放平，视线与液体凹液面的最低处保持水平。
　　思考讨论
　　量取时若采用仰视或俯视，会对读数产生什么影响？
新知探究
实际值
俯视读数
仰视读数
俯视：读数＞实际
仰视：读数＜实际
　　液体试剂的取用
　　取用少量液体时一般用胶头滴管，使用时保持悬垂。
　　悬：胶头滴管不伸入试管。
　　垂：胶头滴管保持橡胶帽在上，垂直于容器口。
　　不要把胶头滴管放在实验台上，用过的胶头滴管立即用水洗净。
新知探究
序号 实验操作 实验现象
1 在试管中加入适量澄清石灰水，滴加两滴酚酞溶液，观察溶液颜色的变化
2 用10 mL量筒量取 2 mL 稀盐酸，倒入盛有大理石的试管中，观察现象
溶液由无色变为红色
试管中有气泡产生
实验探究
　　物质的加热
　　酒精灯的使用
　　（1）添加酒精：绝对禁止向燃着的酒精灯里添加酒精。
　　（2）点燃酒精灯：绝对禁止用酒精灯引燃另一只酒精灯。
　　（3）熄灭酒精灯：不可用嘴吹灭，必须用灯帽盖灭，盖灭后轻提一下灯帽，再重新盖好。
新知探究
　　物质的加热
序号 正确操作 错误操作
添加 酒精
点燃 酒精灯
熄灭 酒精灯
新知探究
　　思考讨论
　　为什么不能吹灭？
　　避免将火焰沿灯颈吹入灯内，引发危险。
　　为什么要提起灯帽再盖好？
　　避免酒精蒸气冷却后灯帽内形成负压，打不开。
　　若不慎碰倒燃烧的酒精灯，如何处理？
　　立刻用湿抹布扑盖。
　　物质的加热
　　酒精灯的使用：给物质加热时，要用酒精灯的外焰。
新知探究
　　加热试管中的液体
　　注意事项：
　　（1）试管外壁应该干燥，试管中液体的体积不应超过试管容积的　；
　　（2）用试管夹夹持试管时，应从试管底部套上、取下；
　　（3）加热时，应先使试管底部均匀受热，然后用酒精灯的外焰固定加热；
　　（4）试管口不要对着自己或他人；
　　（5）加热后的试管，不能立即接触冷水或用冷水冲洗。
新知探究
实验探究
序号 实验操作 实验现象
1 用10 mL量筒量取 2 mL 氢氧化钠溶液，倒入试管中，再滴加硫酸铜溶液
2 用试管夹夹住试管，加热
产生蓝色絮状沉淀
固体由蓝色变成黑色
橡胶塞
　　仪器装置的连接
新知探究
玻璃导管
乳胶管
先把导管口润湿，然后稍稍用力插入乳胶管
先把导管口润湿，然后对准孔稍稍用力转动
把橡胶塞慢慢转动塞入，不可把容器放在实验台上再使劲塞进塞子
检验装置的气密性
　　检查装置的气密性
　　检查装置的气密性时，可用手紧握试管，观察水中的导
管口有没有气泡冒出，如果有气泡冒出，说明装置不漏气。
影响气压的 因素 气压变化
气体的量 在其他条件不变时，气体的量越多，气压越大；气体的量越少，气压越小
温度 在其他条件不变时，温度越高，气压越大；温度越低，气压越小
气体的体积 在其他条件不变时，气体体积越大，气压越小；气体体积越小，气压越大
试管内增大
p内＞p外
新知探究
　　思考讨论
　　为什么有气泡冒出说明装置不漏气？
　　玻璃仪器的洗涤
　　先倒净试管内的废液，再注入半试管
水，振荡后把水倒掉，重复几次。如内壁
附有不易洗掉的物质，使用试管刷转动或
上下移动进行刷洗，不可用力过猛。
　　洗净标准：玻璃仪器内壁附着的水既不聚成水滴，也不成股流下。
　　温馨提示
　　实验完毕，应及时整理实验台和实验室，彻底清洗双手，确认水、电等
关闭。
新知探究
课堂小结
　　试剂的取用
块状试剂
放容器口
一平二放三竖
粉末状试剂
送到容器底部
一平二放三竖
瓶塞倒放
标签向手心
瓶口与试管口紧贴
倾倒法
视线与凹液面最低处
保持水平
定量取用液体
滴加少量液体
悬：不伸入
垂：竖直
课堂小结
　　物质的加热
　　用火柴点燃酒精灯，灯帽盖灭酒精灯（盖两次）
试管夹应从试管底部套上、取下
先预热，再用外焰加热
试管中液体不超过容积的
试管口不要对着自己或他人
加热试管中的液体
　　检查装置的气密性
若水中导管口有气泡冒出，说明装置不漏气
手紧握试管
检查装置的气密性
　　1．下列标志应标识在浓硫酸试剂瓶上的是（　　 ）。
　
　　A B C D
　　2．下列操作错误的是（　　 ）。 　
　　A．点燃酒精灯 B．倾倒液体 C．加热液体　D．读取液体体积
D
D
视线与液体凹液面最低处保持水平
课堂练习
　　利用家中的瓶子、杯子、勺子、筷子，以及食盐、冰糖和水等，练
习固体试剂取用和液体倾倒的操作，指出其代替的仪器的名称或试剂的
类型，并回忆相关操作的注意事项。
课后任务

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