资源简介

(共45张PPT)
第一章
第一节
物质及其变化
物质的分类及转化
课标要求 核心素养
1.能依据物质类别和
元素价态列举某种元
素的典型代表物。
2.能举例说明胶体的
典型特征。 1.宏观辨识与微观探析：能从不同层次认识物质
的多样性，并对物质进行分类；能从元素和原子、
分子水平认识物质的组成、结构、性质和变化，
形成“结构决定性质”的观念。
2.科学态度与社会责任：能对与化学有关的传统
文化、胶体的性质与应用等社会热点问题作出正
确的价值判断，能参与有关化学问题的社会实践
活动。
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[自主测评]
1.易错易混辨析(正确的画“√”，错误的画“×”)。
(1)CO2 和 NO2 均能与 H2O 反应生成酸，故二者都是酸性氧化
物。(
)
(2)钠具有强还原性，可从 CuSO4 溶液中置换出铜单质。(
)
(3)煤的气化和液化、Na2CO3·10H2O 的风化都是物理变化。
(
)
(4)HCl 溶于水断裂共价键，从 NaCl 溶液获取 NaCl 晶体时形
成离子键，两种过程都属于化学变化。(
)
(5)酸性氧化物都能与水反应生成酸，碱性氧化物都能与水反
应生成碱。(
)
(6)胶体区别于其他分散系的本质特征是丁达尔效应。(
)
(7)胶体不带电荷，胶体粒子往往因吸附离子而带电荷，这是
胶体稳定存在的主要原因。(
)
(8)0.5 mol FeCl3 完全水解得到的 Fe(OH)3 胶体粒子数目为
0.5NA。(
)
(9)纳米材料颗粒的直径为 1～100 nm，故属于胶体。(
)
(5)×　(6)×　(7)√
答案：(1)×　(2)×　(3)×　(4)×
(8)×　(9)×
2.在给定条件下，下列选项所示的物质间转化能实现的是(　　)
答案：B
3.当光束通过下列分散系时，不能产生丁达尔效应的是(
)
A.云、雾
C.CuSO4 溶液
B.血液
D.稀豆浆
解析：云、雾、血液、稀豆浆都属于胶体，当光束通过时，
都能产生丁达尔效应；CuSO4 溶液中分散质粒子的直径小于 1 nm，
当光束通过时，不能产生丁达尔效应。
答案：C
4.科技助力 2022 年北京冬奥会。下列变化不属于化学变化的
是(
)
A.火炬“飞扬”中的氢燃料燃烧
B.大量液态水转化为高压雾化冰晶
C.剪切增稠流体智能分子材料的合成
D.电动汽车的全气候电池充电
解析：氢气燃烧有新物质生成，属于化学变化，A 不符合题
意；大量液态水转化为高压雾化冰晶，只是水的状态改变，属于
物理变化，B 符合题意；合成智能分子材料的过程有新物质生成，
属于化学变化，C 不符合题意；充电过程中有新物质的生成，属
于化学变化，D 不符合题意。
答案：B
名称 含义
元素 质子数(即核电荷数)相同的一类原子的总称，在自然界
中存在__________和_________两种形式
考点一 物质的分类及性质
1.物质的组成
(1)理解几组概念
游离态
化合态
原子、分
子和离子 ①原子是_____________中的最小微粒。
②分子是保持物质___________的最小微粒，一般分子
由原子通过共价键构成，但稀有气体是单原子分子，不
存在化学键。
③离子是带电荷的原子或原子团
单质和
化合物 ①单质是由同种元素组成的纯净物。
②化合物是由不同种元素组成的纯净物
(续表)
化学变化
化学性质
纯净物
和混合物 ①纯净物：由同种______或__________组成的物质。
②混合物：由几种不同的单质或化合物组成的物质
同素异
形体 由同一种元素形成的几种性质不同的单质(物理性质差
别较大，同素异形体之间的转化属于化学变化)
(续表)
单质
化合物
(2)元素、物质及微粒间的关系
2.简单分类法
(1)树状分类法——按不同层次对物质进行逐级分类，各层之
间属于包含关系。应用示例如下：
(2)交叉分类法——从不同角度对物质进行分类。应用示例如
下：
3.分散系
(1)概念：____________________________________________
____________所形成的混合物。
分散质粒子的直径大小
(2)分类：根据________________________将分散系分为溶液、
胶体和浊液。
把一种(或多种)物质以粒子形式分散到另一种(或
多种)物质中
分散系 溶液 胶体 浊液
分散质粒子
的直径大小 ＜1 nm 1～100 nm >100 nm
分散质微
粒成分 离子或小分子 大分子、离子或小分
子集合体 巨大分子、离子
或小分子集合体
外观特征 均一、透明 均一、透明或半透明 不均一、不透明
稳定性 稳定，静置无沉淀 较稳定 不稳定，静置有
沉淀或分层
(3)三种分散系的比较
分散系 溶液 胶体 浊液
分散质能否
透过滤纸 能 能 不能
分类 饱和溶液、不饱和
溶液 固溶胶、液溶胶、
气溶胶 悬浊液、乳浊液
实例 食盐水 Fe(OH)3 胶体 泥水、油水混合物
(续表)
4.胶体的性质及应用
一条光亮
(1)丁达尔效应：当可见光束通过胶体时，可以看到_________
___________；产生丁达尔效应的原因是胶体粒子对光线有散射作
用。可用此性质鉴别________________。
溶液和胶体
(2)介稳性：胶体的稳定性介于溶液与浊液之间，在一定条件
下能稳定存在，属于介稳体系，但改变条件就有可能发生聚沉。
的“通路”
(3)聚沉：在一定条件下，胶体粒子聚集成较大的颗粒，形成
沉淀从分散剂中析出。此性质常用于制作豆腐、净水等。使胶体
聚沉的常用方法有：①加入______________；②加入带相反电荷
胶粒的胶体；③________或搅拌。
电解质溶液
加热
(4)电泳：在电场作用下，带电胶体粒子在分散剂中做定向移
动的现象。此性质可用于工业上的静电除尘。
5.Fe(OH)3 胶体的制备
FeCl3 饱和溶液
(1)操作：往 100 mL 小烧杯中加入 40 mL 蒸馏水，将烧杯中
的蒸馏水加热至沸腾，向沸水中逐滴加入 5～6 滴______________。
继续煮沸至液体呈红褐色，停止加热，即可制得 Fe(OH)3 胶体。
(2)化学方程式：____________________________________。
FeCl3＋3H2O
Fe(OH)3(胶体)＋3HCl
考点二 物质的转化
1.酸、碱、盐、氧化物和单质之间的转化
2.物质性质与变化的关系
选项 碱 盐 电解质 非电解质
A 胆矾 食盐 铜 酒精
B 纯碱 CaCO3 NH3·H2O Fe
C 烧碱 小苏打 BaSO4 干冰
D KOH CuSO4 SO3 葡萄糖
考向 1 物质的组成和分类
1.下列表格中各项都正确的是(
)
解析：胆矾是 CuSO4·5H2O，属于盐，铜既不属于电解质也不
属于非电解质，A 错误；纯碱为碳酸钠，属于盐，Fe 是单质，既
不属于电解质也不属于非电解质，B 错误；SO3 属于非电解质，D
错误。
答案：C
2.钛酸钙(CaTiO3)材料制备原理之一是 CaCO3＋TiO2
)
CaTiO3＋CO2↑。下列有关判断不正确的是(
A.TiO2 和 CO2 属于酸性氧化物
B.CaCO3、CaTiO3 均属于含氧酸盐
C.CaCO3 属于强电解质
D.CO2 溶于水可以导电，CO2 为电解质
解析：TiO2、CO2 分别与 NaOH 溶液反应都只生成盐和水，
故属于酸性氧化物，A 正确；CO2 与 H2O 反应生成电解质H2CO3，
CO2 属于非电解质，D 错误。
答案：D
考向 2 物质的性质和转化
3.(2022 年山东卷)古医典富载化学知识，下述之物见其氧化性
者为(
)
A.金(Au)：“虽被火亦未熟”
B.石灰(CaO)：“以水沃之，即热蒸而解”
C.石硫黄(S)：“能化……银、铜、铁，奇物”
D.石钟乳(CaCO3)：“色黄，以苦酒(醋)洗刷则白”
解析：金“虽被火亦未熟”是指金单质在空气中被火灼烧也
不反应，说明金的化学性质很稳定，A不符合题意；石灰(CaO)“以
水沃之，即热蒸而解”涉及反应 CaO＋H2O===Ca(OH)2，反应放
出热量，未发生氧化还原反应，B 不符合题意；石硫黄(S)与银、
铁、铜等金属化合生成硫化物，与 S 的氧化性有关，C 符合题意；
石钟乳(CaCO3)“色黄，以苦酒(醋)洗刷则白”涉及反应 CaCO3＋
2CH3COOH===(CH3COO)2Ca＋H2O＋CO2↑，未发生氧化还原反
应，D 不符合题意。
答案：C
4.(2022 年湖南卷)化学促进了科技进步和社会发展。下列叙述
中没有涉及化学变化的是(
)
A.《神农本草经》中记载的“石胆能化铁为铜”
B.利用“侯氏联合制碱法”制备纯碱
C.科学家成功将 CO2 转化为淀粉或葡萄糖
D.北京冬奥会场馆使用 CO2 跨临界直冷制冰
解析：“石胆能化铁为铜”指的是铁可以与硫酸铜发生置换
反应生成铜，发生了化学变化，A 不符合题意；工业上利用“侯
氏联合制碱法”制备纯碱，二氧化碳、氨气、氯化钠和水发生反
应生成的碳酸氢钠晶体经加热后分解生成碳酸钠即纯碱，发生了
化学变化，B 不符合题意；CO2 转化为淀粉或葡萄糖，有新物质生
成，发生了化学变化，C 不符合题意；使用 CO2 跨临界直冷制冰，
将水直接转化为冰，没有新物质生成，只发生了物理变化，没有
涉及化学变化，D 符合题意。
答案：D
变化 物理变化 化学变化
三馏 蒸馏、分馏 干馏
四色 焰色试验 显色反应、颜色反应、指示剂变色反应
五解 潮解 分解、电解、水解、裂解
十八化 熔化、汽化、
液化、酸化 氢化、氧化、水化、风化、炭化、钝化、催
化、皂化、歧化、卤化、硝化、酯化、裂化、
油脂的硬化
[归纳提升]物质变化中的“三馏”“四色”“五解”和“十
八化”归类
考向 3 胶体的性质和应用
5.(2022 年济宁期末)某同学在实验室进行了如图所示的实验，
下列说法错误的是(
)
A.利用过滤的方法，可将 Z 中的固体与液体分离
B.X、Z 烧杯中分散质相同
C.Y 中反应的离子方程式为 3CaCO3＋2Fe3+＋3H2O===
2Fe(OH)3(胶体)＋3CO2↑＋3Ca2+
D.Z 中分散系能产生丁达尔效应
解析：Z 中液体为胶体，胶体粒子可透过滤纸而固体不能，
可用过滤的方法分离，A 正确；X 烧杯中的分散质为氯化铁，而Z
烧杯中的分散质是由许多氢氧化铁分子组成的胶粒，分散质不相
答案：B
同，B错误；FeCl3溶液中存在平衡：Fe3+＋3H2O 　　　　　　　Fe(OH)3＋3H＋，加入CaCO3时发生反应：CaCO3＋2H＋===CO2↑＋Ca2+＋H2O，从而促进Fe3+水解， Y中总反应离子方程式为3CaCO3＋2Fe3+＋3H2O===2Fe(OH)3(胶体)＋3CO2↑＋3Ca2+，C正确；Z中分散系为胶体，能产生丁达尔效应，D正确。
6.胶体在工农业生产及日常生活中有着广泛应用。下列关于胶
体的说法错误的是(
)
A.烟、云、雾都是气溶胶
B.“卤水点豆腐”，指的是蛋白质胶体发生聚沉形成豆腐脑
的过程
C.碳纳米材料的颗粒直径在 1～100 nm 的范围内，所以碳纳
米材料是胶体
D.水泥厂和冶金厂常用高压直流电除去大量烟尘以减少空气
污染，利用了胶体电泳的性质
解析：烟、云、雾的分散剂为空气，都是气溶胶，都具有胶
体的性质，都能发生丁达尔效应，A 正确；卤水点豆腐是蛋白质
胶体在电解质的作用下，胶体发生聚沉形成豆腐脑的过程，B 正
确；胶体是混合物，颗粒直径在 1～100 nm 范围内的碳纳米材料
在没有分散剂的情况下并不能形成胶体，则碳纳米材料不是胶体，
C 错误；大量烟尘扩散到空气中形成气溶胶，气溶胶的胶粒可能
带电荷，在直流电的作用下会产生电泳，故水泥厂和冶金厂常用
高压直流电除去大量烟尘以减少空气污染，利用了胶体电泳的性
质，D 正确。
答案：C
A.九霄环佩木古琴 B.裴李岗文化骨笛 C.商朝后期陶埙 D.曾侯乙青铜编钟
1.(2023 年广东卷)“高山流水觅知音”。下列中国古乐器中，
主要由硅酸盐材料制成的是(
)
解析：九霄环佩木古琴主要是由木材和动物筋制得，A 错误；
裴李岗文化骨笛由动物骨骼制成，B 错误；商朝后期陶埙属于陶
瓷，由硅酸盐制成，C 正确；曾侯乙青铜编钟主要由合金材料制
成，D 错误。
答案：C
2.(2023 年全国甲卷)化学与生活密切相关，下列说法正确的是
(
)
A.苯甲酸钠可作为食品防腐剂是由于其具有酸性
B.豆浆能产生丁达尔效应是由于胶体粒子对光线的散射
C.SO2 可用于丝织品漂白是由于其能氧化丝织品中有色成分
D.维生素 C 可用作水果罐头的抗氧化剂是由于其难以被氧化
解析：苯甲酸钠属于强碱弱酸盐，其水溶液呈碱性，因此，
其作为食品防腐剂不是由于其具有酸性，A 不正确；胶体具有丁
达尔效应，是因为胶体粒子对光线发生了散射，豆浆属于胶体，
因此，其能产生丁达尔效应是由于胶体粒子对光线的散射，B 正
确；SO2 可用于丝织品漂白是由于其能与丝织品中有色成分化合为
不稳定的无色物质，C 不正确；维生素 C 具有很强的还原性，因
此，其用作水果罐头的抗氧化剂是由于其容易被氧气氧化，从而
防止水果被氧化，D 不正确。
答案：B
3.(2023 年新课标卷)化学在文物的研究和修复中有重要作用。
下列说法错误的是(
)
A.竹简的成分之一纤维素属于天然高分子
B.龟甲的成分之一羟基磷灰石属于无机物
C.古陶瓷修复所用的熟石膏，其成分为 Ca(OH)2
D.古壁画颜料中所用的铁红，其成分为 Fe2O3
解析：纤维素是一种天然化合物，其分子式为(C6H10O5)n，其
相对分子质量较高，是一种天然高分子，A 正确；羟基磷灰石又
称羟磷灰石、碱式磷酸钙，其化学式为[Ca10(PO4)6(OH)2]，属于无
机物，B 正确；熟石膏的主要成分为2CaSO4·H2O，C 错误；Fe2O3
为红色，常被用于作油漆、涂料、油墨和橡胶的红色颜料，俗称
铁红，D 正确。
答案：C
4.(2023 年辽宁卷)科技是第一生产力，我国科学家在诸多领域
取得新突破，下列说法错误的是(
)
A.利用 CO2 合成了脂肪酸：实现了无机小分子向有机高分子
的转变
B.发现了月壤中的“嫦娥石[(Ca8Y)Fe(PO4)7]”：其成分属于
无机盐
C.研制了高效率钙钛矿太阳能电池，其能量转化形式：太阳
能→电能
D.革新了海水原位电解制氢工艺：其关键材料多孔聚四氟乙
烯耐腐蚀
解析：常见的脂肪酸有：硬脂酸(C17H35COOH)、油酸
(C17H33COOH)，二者相对分子质量虽大，但没有达到高分子化合
物的范畴，不属于有机高分子，A 错误；嫦娥石因其含有 Y、Ca、
Fe 等元素，属于无机化合物，又因含有磷酸根，是无机盐，B 正
确；电池是一种可以将其他能量转化为电能的装置，钙钛矿太阳
能电池可以将太阳能转化为电能，C 正确；海水中含有大量的无
机盐成分，可以将大多数物质腐蚀，而聚四氟乙烯塑料被称为塑
料王，耐酸、耐碱，不会被海水腐蚀，D 正确。
答案：A

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