资源简介

(共14张PPT)
巧手创美食 同心助大运
活
动
一
美食制作我知晓
1.讲一讲：
用自己喜欢的方式讲一讲我们所学的传统美食制作的过程。
2.说一说：
说说我们前面在制作这种传统美食时你的发现。
除夕饺子组视频汇报
元宵汤圆组顺口溜展示
小小汤圆圆又圆 包的过程记心间
糯米粉子到盆里 加上温水揉成团
揪好个个小圆圈 光光滑滑真好看
取小圆圈捏成扁 放入各种各样馅
尾端收紧搓成圆 不破皮来不漏馅
皮薄馅多小汤圆 软糯好吃都喜欢
清明艾蒿馍馍组思维导图
端午粽子组自制文稿
中秋月饼组现场解说
活
动
二
美食大赛我手巧
评价内容 评分标准 分值 得分
操作过程（60分） 1、食品制作 营养搭配、操作规范，有条不紊。 20
2、安全卫生 安全使用工具、餐具清洁、桌面卫生。 20
3、大赛纪律 小组分工明确、操作有序、合作完成。 20
成果展示（40分） 4、色泽口感 色泽自然、主味突出、点缀装饰适度。 20
5、文化内涵 营养配比合理、食品符合传统习俗。 20
活
动
三
美食宣讲我自豪
劳动创造美好时光
颁
奖
仪
式
劳动小才人 劳动小能人 劳动小达人
巧手创美食 同心助大运
传/承/中/华/美/味
在现代生活中，提倡素食的人越来越多了。
有人素食，是为了宗教的需要而吃素，更多的人则是为
了健康，还有人是二者兼顾，一举两得。
行行交
①者天采艾如叶
艾高陵碳
深
准备材头
七安决
把艾口叶捣容
GLUTINOUS RICE
有机糯米粉
址：15千
加入红糖水糯粉标成国
摊成并，惫熟
0
90度折过来
折成一个漏斗
000001
大持橙起…边院什
沿这条过去
三个手指按住这边
两个手指字穿过线圆
捏住线
食指按住线尾
拉城好
用力拉这一头

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