资源简介

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第七单元 溶液
7.4 跨学科实践活动：海洋资源的综合利用与制盐
九下化学 KY
1.认识海洋资源：通过调查与交流了解海洋资源的开发与综合利用。
2.认识晶体和结晶现象，能根据实际选择合适的结晶方法分离物质。
3.利用海水资源：能利用物质的溶解性，设计并实施海水制盐的方
案，将获得的粗盐转化成精盐，学习海水淡化常见方法，制作海水
淡化器。
4.展示交流：展示制盐方案和精盐。
1.海洋资源
海洋不仅孕育了地球上的生命，还提供了丰富的资源，如生物资源、
化学资源、矿产资源、能源资源等。
2.海洋资源的利用及保护
海洋是巨大的资源宝库，我国在积极开发和利用海洋资源的同时，
采取了多种保护海洋资源的措施，比如建立海洋自然保护区、加强
海洋环境监测、制定相关法律法规等。
调查与交流
1.生物资源：海洋渔业是重要的产业，海洋生物还可用于食品加工、
医药等领域。
化学资源：海水中达到工业规模开发的有食盐、镁、溴、淡水等，
我国海盐产量居世界首位。
矿产资源：石油和天然气是重要的矿产资源。
能源资源：具有能量巨大，无污染，可再生的优点。
调查与交流
2.我国海水制盐的主要方法是“盐田法”（也称“太阳能蒸发法”），
海水晒盐的相关内容见下文项目活动2内容。我国现行的食用盐国
家标准是 ，该标准规定了食用盐的术语、要求、
试验方法、检验规则、判定规则、包装、标识、运输和贮存等。
3.在开发利用海洋资源的过程中，需要遵守《中华人民共和国海洋
环境保护法》等相关法律法规。
1.结晶
（1）概念：饱和溶液析出晶体的过程叫作结晶。
（2）常用的结晶方法
①冷却结晶法：将较高温度时形成的饱和溶液的温度降低，溶质从
溶液中以晶体的形式析出。适用于溶解度受温度变化影响较大的固
体物质，如硝酸钾、碳酸钠等。
②蒸发溶剂结晶法：饱和溶液蒸发溶剂析出晶体的过程。一般适用
于溶解度受温度变化影响不大的物质，如氯化钠等。
2.结晶法的应用
（1）海水晒盐
在实际生产中，利用结晶的方法，可从含杂质的混合物中分离或提
纯我们需要的物质，如海水晒盐。海水晒盐是将海水引入蒸发池，
经风吹日晒使其蒸发到一定程度后进入结晶池，继续日晒形成饱和
溶液，进而析出粗盐，同时得到母液。
典例1 从海水中提取食盐的流程如下，下列说法错误的是( )
D
A.经过第①步操作，海水的成分基本不变
B.蒸发池中，食盐溶液逐渐变浓
C.经过第②步操作，溶液进入结晶池后，继续蒸发水，有③发生
D.析出氯化钠晶体后的母液是氯化钠的不饱和溶液
[解析] 第①步操作是将海水引入蒸发池，海水的成分基本不
变；蒸发池中，水分蒸发，食盐溶液逐渐变浓； 经过第
②步操作，溶液进入结晶池，继续蒸发水，有氯化钠晶体析出；
析出氯化钠晶体后的母液，不能继续溶解氯化钠，是氯化钠
的饱和溶液。
（2）从海水中获取粗盐
【活动目的】从海水中获取盐。
【实验设计】
【实验】从海水中获取粗盐
实验用品：海水、 塑料瓶、敞口容器、热源（如灶台）
实验内容与步骤 现象
1.获得海水 向 塑料瓶中注入海水 静置后瓶内海水澄清，
底部有少量难溶性固体
2.浓缩海水 将获得的海水倒入敞口容器，通过日晒 浓缩至 ，获得浓缩海水 浓缩后的海水有少量白
色晶体析出
实验内容与步骤 现象
3.获得粗盐 将装有浓缩海水的敞口容器放在灶台上 加热，记录不同时刻的结晶现象，获得 粗盐 随着加热时间增加，不
断有粗盐晶体析出
4.收集粗盐 将粗盐转移至洁净的容器中保存 /
1.除去制得的粗盐中的难溶性杂质
【提出问题】怎样将粗盐中的难溶性杂质去除？
【进行实验】通过认真分析可知，进行实验要经历以下步骤：
①粗盐溶解，②过滤，③蒸发，④称量、计算产率。
【撰写实验报告】
粗盐中难溶性杂质的去除
实验目的：学习除去粗盐中难溶性杂质的方法。
实验原理：氯化钠能溶于水，泥沙等杂质难溶于水。
实验用品：烧杯、量筒、玻璃棒、铁架台、漏斗、滤纸、胶头滴管、
蒸发皿、托盘天平、药匙、酒精灯、称量纸、火柴、粗盐、蒸馏水等。
实验记录：
实验示意图 实验内容和步骤 观察与记录
_______________________________________________ 1.粗盐溶解 称取 粗盐，加入烧 杯中，倒入 水 （加入的水应使粗盐能 完全溶解），用玻璃棒 搅拌使其溶解 所得混合物浑浊，
其成分有泥沙、氯
化钠溶液等
实验示意图 实验内容和步骤 观察与记录
______________________________ 2.过滤 准备好放有滤纸的漏 斗，在铁架台上安装好 过滤装置，进行粗盐溶 液的过滤 该操作可除去难溶
性杂质，滤纸上有
泥沙等杂质，滤液
澄清
实验示意图 实验内容和步骤 观察与记录
___________________________ 3.蒸发 滤液倒入蒸发皿中，加 热，加热过程中不断搅 拌至出现较多晶体时， 停止加热 蒸发过程中观察到
有白色固体析出，
所得的物质仍然是
混合物
实验示意图 实验内容和步骤 观察与记录
______________________________________ 4.称量、计算产率 用玻璃棒将固体转移到 洁净的纸片上称量，计 算产率 所得固体除去了难
溶性杂质，产率
【分析与讨论】
（1）过滤应掌握的操作要领：一贴，滤纸紧贴漏斗内壁；二低，
滤纸边缘低于漏斗边缘，液面低于滤纸边缘；三靠，盛液烧杯口紧
靠在倾斜的玻璃棒的中部，玻璃棒斜靠三层滤纸一边，漏斗下端的
尖嘴紧靠接液烧杯内壁。
蒸发应掌握的操作要领：①所装液体量不超过蒸发皿容积的 ；
②蒸发皿可以直接加热，加热过程中需要用玻璃棒不断搅拌，防止
局部温度过高而引起液滴飞溅；③有较多晶体析出时停止加热，
（2）玻璃棒在本实验各步骤中的作用
步骤 溶解 过滤 蒸发 计算产率
作用 搅拌，加速 粗盐的溶解 引流，防止 液体溅出 搅拌，防止因局 部温度过高，造 成液滴飞溅 转移固体
（3）粗盐提纯后的产物是混合物，因为过滤只能除去难溶性杂质，
不能除去溶液中的可溶性杂质。
【反思与评价】“溶解—过滤—蒸发”的方法适合分离溶解性不同的
混合物。
2.除去制得的粗盐中的可溶性杂质
【提出问题】怎么将粗盐中的可溶性杂质去除？
【数据处理】时氯化钠和硫酸镁的溶解度分别为、
。以除去粗盐氯化钠和硫酸镁的混合物中的硫酸
镁为例，可通过加入一定量的的水，溶解硫酸镁来除杂。为
尽可能使硫酸镁完全溶解，加入的水的最小质量为。
【进行实验】
1.称量：称量粗盐（或取氯化钠和 硫酸镁配成粗盐）。
2.溶解并过滤：将粗盐放到滤纸上，加入一定量 的水
（不少于 ），并趁热过滤。
3.烘干：将滤纸上的精盐转移到蒸发皿上烘干。
4.计算产率：称量精盐的质量，并计算产率，精盐的产率
。
也可使用适量的饱和氯化钠溶液冲洗粗盐，除去可溶性杂质
典例2 如图是粗盐提纯实验的部分操作，请回答下列问题。
（1）图中所示操作中，有错误的是___（填字母）。
C
[解析] 操作C中过滤液体时，缺少玻璃棒引流。
（2）上述错误操作改正后，粗盐提纯的正确操作顺序为______。
[解析] 粗盐提纯是通过溶解、过滤、蒸发结晶的方法得到精盐，
正确的操作顺序是 。
（3）操作A中，玻璃棒的作用是______________________，操作B
中，玻璃棒的作用是________________________________________。
（4）操作D中，称取 粗盐，需要补充的仪器是__________。
搅拌，加速粗盐的溶解
搅拌，防止因局部温度过高，造成液滴飞溅
托盘天平
（5）精盐质量与粗盐质量的比值，称为产率。若制得精盐的产率
偏高，则可能的原因是_____（填字母）。
AD
A.过滤时滤纸有破损
B.蒸发时有固体溅出
C.溶解含有泥沙的粗盐时，加入的水量不足
D.最终所得精盐比较潮湿
[解析] 过滤时滤纸有破损，获得的精盐中可能含有泥沙，导致精
盐的质量偏大，使精盐的产率偏高，A正确；蒸发时有固体溅出，
会导致获得的精盐的质量偏小，而使精盐的产率偏低，B错误；溶
解含有泥沙的粗盐时，加入的水量不足，会导致粗盐中的氯化钠不
能全部溶解，而使精盐的产率偏低，C错误；最终所得精盐比较潮
湿，会导致精盐的质量偏大，导致精盐的产率偏高，D正确。
蒸馏法
海水淡化是海水综合利用的重要方向。海水淡化的方法中，蒸馏法
的历史最悠久，技术和工艺也比较成熟。蒸馏是根据液态混合物中
各成分的沸点不同进行分离的一种方法。适用于分离和提纯液态混
合物，或除去混在液体中的杂质。
实验原理 通过加热海水使之沸腾汽化，再把水蒸气冷凝成淡水
实验装置 _________________________________________________________________________________________________________________
拓展培优
常见的海水淡化方法
我国海水淡化技术包括反渗透法（膜法）和低温
多效蒸馏法（热法）。反渗透法是用淡化膜将淡
水和海水隔开后，往海水一侧施加大于渗透压的
压力，水分子会通过淡化膜向淡水一侧渗透，而海水中体积较大的
离子则无法通过，从而达到分离目的，装置如图所示。低温多效蒸
馏法是采用热源为 的水蒸气，通过多次的蒸发和冷凝，从而
得到多倍于加热水蒸气量的蒸馏水。

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