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第八单元 常见的酸、碱、盐
8.1 溶液的酸碱性
九下化学 KY
1.了解检验溶液酸碱性的基本方法。
2.了解溶液的酸碱性与溶液的关系，会使用 试纸定量测定
溶液的酸碱度。
3.知道酸碱度对人体健康和农作物生长的影响。
1.酸、碱性溶液与指示剂的作用
（1）实验图示
（2）实验现象
遇盐酸时的变色情况 遇石灰水时的变色情况
紫色石蕊溶液 变红 变蓝
无色酚酞溶液 不变色 变红
（3）实验结论
酸性溶液可以使紫色石蕊溶液变红，不能使无色酚酞溶液变色；
碱性溶液可以使紫色石蕊溶液变蓝，使无色酚酞溶液变红。
2.酸碱指示剂
能跟酸性溶液或碱性溶液起作用而显不同颜色的物质叫作酸碱指示
剂，简称指示剂。常用的指示剂有紫色石蕊溶液和无色酚酞溶液。
可以检验溶液的酸碱性
3.常见指示剂（紫色石蕊溶液和无色酚酞溶液）与酸性、碱性、中
性溶液作用时的变色情况
酸性溶液 中性溶液 碱性溶液
紫色石蕊溶液 变红 不变色（紫色） 变蓝
无色酚酞溶液 不变色（无色） 不变色（无色） 变红
发生化学变化，且变色的是指示剂
特别提醒
酸性或碱性溶液与酸碱指示剂作用时，变色的是酸碱指示剂，而不
是酸性或碱性溶液。所以描述时不能说指示剂使酸性或碱性溶液变
色，是酸性或碱性溶液使指示剂变色。
典例1 根据下列实验现象可以判断某溶液一定呈碱性的是( )
B
A.溶液中滴入石蕊显紫色 B.溶液中滴入酚酞显红色
C.溶液中滴入石蕊显红色 D.溶液中滴入酚酞不显色
[解析]
4.自制酸碱指示剂
玻意耳发现紫罗兰花瓣遇到酸性或者碱性溶液会变色。请你尝试从
植物有色的花或叶中提取色素制成酸碱指示剂。
（2）实验现象
花瓣（叶）名称 汁液颜色 在酸性溶液 中的颜色 在碱性溶液 中的颜色 在中性溶液
中的颜色
紫甘蓝叶 紫色 红色 绿色 黄色
牵牛花 紫色 红色 蓝色 紫色
胡萝卜皮 红色 红色 蓝色 红色
月季花 红色 红色 草绿色 红色
如白醋
如石灰水
特别提醒
分别观察得到的植物汁液在酸性、碱性、中性溶液中的变色情况，
只有在酸碱性不同的溶液中呈现不同颜色的物质才能作指示剂。如
上表中的紫甘蓝叶汁液、牵牛花汁液、胡萝卜皮汁液、月季花汁液
都可作指示剂。
典例2 把自制的紫薯汁（呈紫色）分别滴加到盛有下列溶液的试管
中，观察到的现象如表所示。下列说法不正确的是( )
溶液 白醋 盐酸 蔗糖水 草木灰水 氨水 石灰水
加入紫薯汁后的颜色 红色 红色 紫色 绿色 绿色 绿色
D
A.白醋的水溶液呈酸性
B.草木灰的水溶液呈碱性
C.紫薯汁可以用作酸碱指示剂
D.紫薯汁遇酸、碱性溶液的变色情况与酚酞溶液相似
[解析]
1.溶液的酸碱性
溶液的酸碱性指溶液呈酸性、碱性或中性，通常可用酸碱指示剂来
测定，但酸碱指示剂无法确定溶液酸碱性的强弱程度。
2.溶液的酸碱度
（1）概念：指溶液酸碱性的强弱程度，即酸碱度可定量表示溶液的
酸碱性强弱。溶液的酸碱度通常用表示。
“”为小写，
“”为大写
（2）与溶液酸碱性的关系
的范围一般在，在常温时，与溶液酸碱性强弱的关系
可用下图表示：
拓展培优
常温时，溶液加水稀释后，的变化趋势
3.溶液的测定
（1）测定工具
（2）用试纸测溶液 的方法
（3）测定结果（合理即可）
待测溶液 食醋 石灰水 洗涤剂 橙汁
3 12 10 4
拓展培优
1.检验气体的酸性或碱性，可先将试纸润湿后再使用。
2.土壤酸碱度的测定：取少量土壤样品，加水溶解，静置沉淀，用
玻璃棒蘸取少量上层清液滴在试纸上，然后将试纸显示的颜色
与标准比色卡对照，读出溶液的。
讨论与交流
测量前用水将 试纸润湿或滴管、玻璃棒上有水，相当于将待测溶
液稀释。若测定的是酸性溶液，测定的 会偏大；若测定的是碱性
溶液，测定的 会偏小；若待测溶液呈中性，对测定结果无影响。
典例3 观察下列测定溶液 的图示，有关说法正确
的是( )
Ⅰ Ⅱ Ⅲ
_______________________________________________________ _____________________________________ ____________________________________________
A.图Ⅰ测定的结果会偏大
B.图Ⅱ测定方式对待测液无影响
C.图Ⅲ用干燥洁净的玻璃棒蘸取待测液滴在 试纸上，跟标准比
色卡比较可确定该溶液的
D.若待测液是澄清石灰水，图Ⅲ测得澄清石灰水的 可能为12.4
[解析] 图Ⅰ先用蒸馏水润湿 试纸，相当于稀释了氢氧化钠溶
液，测定的结果会偏小；图Ⅱ将 试纸直接浸入待测液里，会
污染待测液； 试纸测得的结果是整数。
√
下图是几种生活中常见的物质，其中食醋、橙汁、酸奶、酸雨等的
都小于7，显酸性；肥皂、氨水、漂白液等的 都大于7，显碱性。
典例4 以下是测得的几种食物的近似 ，其中呈碱性的是( )
B
A.苹果汁 B.鸡蛋清
C.牛奶 D.橙汁
[解析] 苹果汁、牛奶、橙汁的 均小于7，均呈酸性；鸡蛋清的
大于7，呈碱性。
1.与人体健康的关系
人体的生理活动要在一定的范围内才能正常进行。因此，人的
体液都有一定的范围。
2.与农作物生长
农作物的正常生长要求环境在一定的范围内，见下表所示。
人们也可以利用草木灰、熟石灰等物质调节土壤的酸碱性，为植物
生长提供最适宜的环境。
农作物 茶 甘蔗 莲 水稻
最适宜生长土壤的 范围
拓展培优
空气中有，而会与反应生成，显酸性，所
以正常雨水的约为，而 5.6的雨水称为酸雨。
典例5 菊花与梅花、兰花、竹被人称为“花中四君子”，
菊花不仅具有观赏价值，更具有药用价值。种植菊花适宜选择弱酸
性土壤，常温下，湖南省四个不同地区的土壤酸碱度如表：
地区 甲 乙 丙 丁
土壤的 6.2 8.3 8.6 9.0
在这四个地区中，最适合菊花生长的是( )
A
A.甲 B.乙 C.丙 D.丁
[解析] 种植菊花适宜选择弱酸性土壤，常温下，当 小于7时，土
壤呈酸性。甲地区土壤的是 ，呈弱酸性，而乙、丙、丁地区
土壤的 均大于7，土壤呈碱性，不适宜种植，则最适合菊花生长
的是甲地区。

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