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第八单元 常见的酸、碱、盐
8.5 化学肥料
九下化学 KY
1.知道一些常用化肥及其在农业生产中的作用。
2.学习铵态氮肥的检验方法，提高实验检验的能力。
3.了解常见化肥施用注意事项及化肥对环境的影响，防止化肥不合
理施用对环境造成污染。
1.肥料
（1）天然有机肥：由人畜粪便和植物茎、叶等沤制而成，俗称农
家肥。
（2）化学肥料：用化学方法制得的肥料，简称化肥。常用的化肥
有氮肥、磷肥、钾肥，此外还有含氮、磷、钾中的两种或三种元素
的复合肥料。
植物生长需要多种元素，如C、、 等，它们来自空气、土壤和水
分，来源充足；但还有一些元素却需要通过施肥补给，才能保证植
物正常生长，尤其是、、 。
特别提醒
施用的化肥有氮肥、磷肥、钾肥，但并不是说农作物只需要氮、磷、
钾三种元素，农作物生长需要多种元素，只是土壤中这几种元素较
缺乏。
2.常用化肥及其主要功效
种类 名称及主要 成分 性状 主要功效 缺乏时的症状
氮肥 碳酸氢铵 （碳铵） 白色晶体， 易溶于水， 易分解，含 氮量不超过 氮肥壮叶：氮 是植物体内蛋 白质、核酸、 叶绿素的组成 元素， ________________________
植株矮小、瘦
弱，叶片发黄
均易溶于水
种类 名称及主要 成分 性状 主要功效 缺乏时的症状
氮肥 硝酸铵 （硝铵） 白色晶体， 易溶于水， 高温或受猛 烈撞击时易 爆炸，含氮 量不超过 增施氮肥能促 进蛋白质和叶 绿素的形成， 使叶色深绿， ________________________
植株矮小、瘦
弱，叶片发黄
均易溶于水
种类 名称及主要 成分 性状 主要功效 缺乏时的症状
氮肥 尿素 白色或淡黄 色晶体，易 溶于水，含 氮量不超过 叶面积增大， 促进光合作 用，有利于产 量增加，品质 改善 ________________________
植株矮小、瘦
弱，叶片发黄
均易溶于水
种类 名称及主要 成分 性状 主要功效 缺乏时的症状
磷肥 重过磷酸钙 灰色，能溶于水 磷肥壮果：磷是植物体内核酸、蛋白质、酶等多种重要物质的组成元素。磷对种子的成熟和根系的发育，起着重要的作用
生长迟缓，根
系不发达，产
量降低
过磷酸钙 与 的 混合物 灰色，部分溶于水
种类 名称及主 要成分 性状 主要功效 缺乏时的症状
钾肥 氯化钾 白色晶 体，易 溶于 水，易 结块 钾肥壮茎：钾元素 以多种方式参与植 物体内的各种代谢 过程，可增强作物 抗倒伏能力，促进 作物增产 ___________________________________
叶片的边缘和尖
端发黄，并逐渐
焦枯；茎秆软
弱，容易倒伏
种类 名称及主要 成分 性状 主要功效 缺乏时的症状
复合 肥料 磷酸氢二铵 无色晶体， 易溶于水 多元肥效：含 氮、磷、钾中 两种或三种元 素的化肥，兼 具多种化肥的 肥效
硝酸钾 无色晶体， 易溶于水
磷酸钾 无色晶体， 易溶于水
特别提醒
1.氮肥中一定含有氮元素，但含有氮元素的物质不一定都能用作氮
肥，如硝酸不能用作氮肥。
2.、中都含有铵根离子，属于铵盐，统称
为铵态氮肥。
拓展培优
1.受热易分解，分解的化学方程式为
，因此要注意密封保存，施用
时要盖上土或立即灌溉。
2.豆类植物根部的根瘤菌能将空气中的氮气转化为含氮化合物而吸
收，故豆类植物不需要或只需要施用少量氮肥就可以满足生长所需。
典例1 《天工开物》中有“凡研硝不以铁碾入石臼，
相激火生，则祸不可测”的记载，这里的硝主要成分是 ，也
可以作肥料，下列化肥的种类与其相同的是( )
B
A. B. C. D.
[解析] 中含有营养元素中钾元素和氮元素，属于复合肥料。
中只含有氮元素，属于氮肥； 中含有营养元素中
氮元素和磷元素，属于复合肥料；、 中均只含有钾元素，
都属于钾肥。
典例2 小强发现自家农田中的水稻叶子发黄且茎秆
细弱，小强建议父亲施用含钾的复合肥料。下列肥料符合要求的
是( )
B
A. B. C. D.
[解析] 水稻叶子发黄且茎秆细弱，说明缺少氮元素和钾元素。选
项中四种化肥分别属于氮肥、含氮元素和钾元素的复合肥、含氮元
素和磷元素的复合肥、钾肥。故选B。
在氮肥中，铵态氮肥种类较多，应用较广，它们都是铵盐。铵盐中
的铵根离子 遇碱生成氨气，据此可检验铵态氮肥。
方法 实验操作 实验装置 实验现象 化学方程式
方法 一 取氯化铵于研钵 中，加入熟石 灰，混合、研磨 ___________________________ 产生有刺 激性气味 的气体
方法 实验操作 实验装置 实验现象 化学方程式
方法 二 取氯化铵于试管 中，向其中加入 氢氧化钠溶液， 微热，将湿润的 红色石蕊试纸放 在试管口 ______________________ 产生有刺 激性气味 的气体， 湿润的红 色石蕊试 纸变蓝
特别提醒
1.石蕊试纸在使用时应先润湿，否则可能观察不到试纸颜色的变化。
2.酸性气体（如二氧化碳、二氧化硫等）能使湿润的蓝色石蕊试纸
变红；碱性气体（如氨气等）能使湿润的红色石蕊试纸变蓝。
3.铵态氮肥能与碱反应产生氨气，因此铵态氮肥应避免与碱性物质
混用，否则会降低肥效。
拓展培优
常用化肥的鉴别方法
氮肥、钾肥、磷肥的鉴别（一看、二闻、三溶、四加碱）
氮肥 钾肥 磷肥
看外观 白色晶体 灰色粉末
闻气味 有刺激性气味 无明显气味
氮肥 钾肥 磷肥
加水 全部溶于水 大多不溶于水或部
分溶于水
加熟石灰 放出具有刺激 性气味的氨气 （铵态氮肥） 无刺激性气味的 氨气放出
1.化肥的利与弊
（1）利：对提高农作物产量作用重大，效果明显。
（2）弊：不合理施用化肥不仅会造成资源的浪费，而且会对环境
造成污染。
大气 污染 含氮化肥在施用后，会产生氨气、氮氧化物等多种气体，
如果浓度过高，还会对植物生长产生伤害
水体 污染 化肥中的、 元素和有害物质会进入水体，可能造成水体
富营养化，造成水生动物死亡，导致水质恶化
土壤 污染 大量施用化肥会导致土壤的生产能力逐渐下降、土壤板
结、透气性差、养分比失调、土壤酸化，使得土壤中有害
重金属元素的活性增强，或导致有毒物质释放，进一步对
土壤生物造成危害
2.合理施用化肥
从可持续发展的长远大计出发，应提倡化肥的合理施用，减少污染，
保障食品安全，维护地球的生态平衡。
典例3 某班同学以“施用化肥的利与弊”为主题进行辩论，下列观点
不科学的是( )
B
A.化肥的肥效快
B.施用化肥不会造成环境污染
C.合理施用化肥可使农作物增产
D.复合肥料能同时均匀地供给农作物几种养分
[解析] 化肥中含有的氮、磷等元素容易使水体富营养化，污染水
体，化肥的不合理施用还会污染大气，污染土壤等。

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