资源简介

《食物在体内的旅行》教学设计
一、教学内容分析 《食物在体内的旅行》是教科版小学科学四年级上册第二单元《呼吸与消化》第八课的内容。本节课基于学生的生活常识对消化器官有初步认识，但是这些认识是部分的、不完整的甚至是不正确的。通过课堂上的模拟实验，让学生能更加了解人体的消化系统及各个消化器官的作用。理解结构与功能之间的联系。 聚焦板块，通过启发学生根据日常生活中一些场景的回忆，结合人体轮廓图对消化器官进行辨别，形成对消化器官的初步认识，并且绘制出自己印象中的人体消化系统图。 探索板块，让学生对照教师提供科学家绘画的人体消化系统图进行分析比较，完善自己的认识。 研讨板块，设计了三个问题，通过这三个问题的研讨，旨在引导学生明白各个消化器官的功能与形态的联系，同时希望学生能将各个消化器官联系起来，形成“系统”的意识。 拓展板块，引导学生通过阅读资料来进一步了解事物的消化过程。同时提醒学生要养成良好的饮食习惯来保护各消化器官，从而保护自己的身体健康。
二、学习者分析 学生在日常生活中以及以往的经验习惯中，对部分消化器官较为熟悉；胃、小肠、大肠是大部分同学都熟悉并且能说出来的消化器官，但是对于其他器官的参与便不太了解；对于每个消化器官在身体内的顺序、各个消化器官在消化过程中的作用是模糊的。
三、学习目标确定 科学概念目标 人体的消化器官包括口腔、食道、胃、小肠和大肠，每个消化器官在消化过程中都发挥各自的作用。 食物在人体内会按口腔、食道、胃、小肠、大肠的顺序被消化吸收。 科学探究目标 1.在已有经验的基础上，进行补充完善，能独立完成并理解人体消化系统图的简单绘制。 2.通过实验，了解各个消化器官在消化过程中发挥的重要作用。 科学态度目标 1.对人体结构及科学课程学习充满探究兴趣。 2.养成善于动手善于观察的科学习惯。 科学、技术、社会与环境目标 1.体会到消化器官对人体的重要意义，学会保护消化器官。
四、学习重点和难点 （1）重点：认识各个消化器官的功能，理解器官的功能是由结构决定的。 （2）难点：理解食物消化是由多个器官共同协作而完成的，形成保护消化器官的意识。
五、学习活动设计
教师活动 学生活动
环节一：聚焦
提问:在日常生活中大家是否有过肚子饿、肚子疼的经历呢？根据这些经历我们来猜想一下食物进入身体后会经过哪些器官？又是按照什么顺序进入的呢？大家动动脑筋想一想，然后把你为食物规划的“旅行”路线用铅笔画在人体轮廓图中。（板书课题） 学生根据日常经验在活动手册上画出人体内的各个消化器官。
活动意图：由日常生活中的真实体验引发学生思考，绘制消化器官图便于教师了解学生的前概念。
环节二：探索
任务1：食物在人体里的”旅行“路线 PPT出示：人体消化器官结构图 交流：大家把自己画的消化系统图和专家绘制的进行比对，看看你的哪些想法是合理真实的。 观察、比较自己绘制的人体消化系统图和教师出示的人体消化系统图。 2.学生汇报 找出不同之处。
活动意图：通过观察比较让学生原有的概念与现有的知识原理产生认知冲突，激发学生进一步研究的兴趣。
环节三：研讨
提问:每个同学画出的消化器官和顺序都不一样，疑惑：到底是哪些器官，什么顺序，在各个器官里发生了什么样的变化？接下来，我们就一起来看看食物在人体里的奇幻旅行吧！ 同学们想想有什么好办法能让我们比较清楚的观察到食物在人体中的“旅行”路径？ 食物旅行的第一站来到了口腔，大家回忆一下食物在口腔经历了哪些有趣的事情呢？ 食物旅行的第二站来到了食道，食物在食道里会产生变化吗？食道在消化过程中起到了什么作用呢？让我们通过一个小实验来探究一下。 食物旅行的第三站来到了胃，教师出示“胃”图片，胃的形状像一个大袋子，在这里食物会发生什么变化呢？用塑料袋模拟胃，往里面加入少量的水、馒头、煮熟的蔬菜，反复揉挤塑料袋，观察里面的食物有什么变化。（食物进入胃里开 始变得越来越小，最后变成了糊状。这是胃不停蠕动将食物磨碎后与胃液混合形成的食糜。） 食物旅行的第四站来到了小肠，小肠是人体最主要的消化吸收器官，食物 在这里被分解成小分子。（小肠长约5-7米，食物中的营养被小肠吸收了，小肠内有肠液，有利于食物的消化。） 十五旅行的第五站来到了大肠。最后通过肛门结束了它在人体内的旅行。 1.CT 、 X射线以及模型等。 2.食物进入口腔后，经过牙齿的咀嚼，舌头的搅拌使其与唾液混合，变得细碎，在口腔被初步消化。 3.学生利用塑料管模拟人体食道实验，食道在消化过程中起着运输食物的作用，不消化食物。 4.学生进行模拟实验，并做好观察记录。 观察小肠的特点。（长、有绒毛） 6.观察大肠的特点。（大、粗）
活动意图：基于探索活动后的思维加工,引导学生总结各个消化器官的作用,理解结构与功能之间的关系,让学生知道每一个消化器官在消化过程中都十分重要，缺一不可。
环节四：拓展
提问：同学们有被噎到、胃痛、肚子饿、肚子痛、牙痛的经历吗？你知道是怎么引起的吗？ 消化器官对我们人体健康非常重要，我们应该怎样来保护我们的消化器官呢？ 观看食物消化过程视频。 学生交流讨论。 2.饮食卫生要注意，变质食物不要吃。 细嚼慢咽易消化，定时定量有节制。 三餐分配要合理，合理搭配不偏食。 饭后休息半小时，适当运动促消化。 专心吃饭肠胃好，心情愉快身体棒。
活动意图：拓展让同学们再次了解食物进入身体后经过各个器官的顺序，帮助学生养成良好生活习惯，保护消化系统，保护自己的身体。
板书设计 食物在身体内的旅行 食物 口腔 磨碎食物 食道 运输食物 胃 磨得更细 小肠 吸收营养 大肠 吸收水分 粪便

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