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课题3 常见的盐
（第三课时）
1.化学式：NaCl 俗名：食盐
一、氯化钠：
⑴生活：作调味品（调味剂）、腌渍蔬菜等
⑵医疗：配制生理盐水(0.9%)，维持人的正常生理活动
⑶农业：选种。
⑷工业：制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等。
2．食盐的主要用途 ：
(5)作融雪剂：公路上的积雪也可以用氯化钠来消除
(形成的溶液凝固点低)
碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的性质、用途
名称 碳酸钠 碳酸氢钠 碳酸钙
俗名
性质
主要用途
苏打、纯碱
小苏打
大理石、石灰石
易溶于水的白色粉末，水溶液呈碱性
易溶于水的白色粉末，水溶液呈碱性
难溶于水的白色固体
用于生产玻璃、造纸、纺织、洗涤剂的生产
发酵粉的主要成分、治疗胃酸过多的药剂
可用作补钙剂。石灰石、大理石用于建筑材料、也用于实验室制取二氧化碳
二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙
导入新课
“庄稼一枝花，全靠肥当家”，你认识多少化学肥料
植物生长需要养分，土壤所能提供的养分是有限的，因此要靠施肥来补充。最初使用的肥料是以人畜粪便、植物体等沤制的天然有机肥料。
随着人们对化学元素与植物生长关系的了解，出现了以化学和物理方法制成的含农作物生长所需营养元素的化学肥料。
1.氮肥：
含氮化合物：尿素[CO(NH2)2]、氨水(NH3·H2O)、铵盐如碳酸氢铵(NH4HCO3)和氯化铵(NH4Cl)，以及硝酸盐如硝酸铵(NH4NO3) 和硝酸钠(NaNO3)等。
化学成分
氮是植物体内蛋白质、核酸和叶绿素的组成元素。氮肥能促使植物的茎、叶生长茂盛，叶色浓绿，提高植物蛋白质含量的作用。
主要作用
2.磷肥
磷酸盐：磷矿粉[Ca3(PO4)2]、钙镁磷肥(钙和镁的磷酸盐)、过磷酸钙：[Ca(H2PO4)2(磷酸二氢钙)和CaSO4 的混合物]等。
化学成分
磷是植物体内核酸、蛋白质和酶等多种重要化合物的组成元素，磷可促进作物生长，还可增强抗寒、抗旱能力。
主要作用
农作物缺磷的表现 生长迟缓、产量降低
3.钾肥
化学成分 硫酸钾(K2SO4)、氯化钾(KCl)等。
主要作用 钾在植物代谢活跃的器官和组织中分布量较高。具有保证各种代谢过程的顺利进行、促进植物生长、增强抗病虫害和抗倒伏能力等功能。
缺钾的大豆、甘蓝
4.复合肥：
同时含氮、磷、钾中的两种或三种营养元素的化肥。如：磷酸二氢铵(NH4H2PO4)、磷酸氢二铵(NH4)2HPO4、硝酸钾(KNO3)
概念
能同时均匀的供给作物几种养分，充分发挥营养元素间的相互作用，有效成分高。还可以根据实际需求专门加工配制。
特点
化肥的简易鉴别
02
① 氮肥 磷肥 钾肥
碳酸 氢铵 氯化铵 磷矿粉 过磷 酸钙 硫酸钾 氯化钾
外观
气味
溶解性
初步区分常用的氮肥、磷肥、钾肥的方法
白色
固体
白色
固体
白色
固体
白色
固体
灰白色固体
暗灰色固体
无味
无味
无味
无味
无味
易溶
易溶
易溶
易溶
难溶
难溶
刺激性气味
小结
区分氮肥、磷肥和钾肥的步骤和方法
看外观：磷肥一般为灰白色固体，氮肥、钾肥一般为白色固体。
01
闻气味：碳酸氢铵有强烈的氨味。
02
与熟石灰混合研磨：嗅到氨味的是铵态氮肥。
03
无氨味
有氨味
氮 肥
尿 素
硫酸铵、氯化铵、硝酸铵
加硝酸钡溶液
硫酸铵
硝酸铵、氯化铵
有白色沉淀
无沉淀
加硝酸银溶液
氯化铵
硝酸铵
无沉淀
有白色沉淀
其他常见氮肥的简易鉴别
加碱
现有①碳酸钠 ②碳酸钙 ③碳酸氢钠
④氯化钠 ⑤盐酸 请用序号完成
（1）人体胃液中存在帮助消化的液体是_____
（2）发酵粉的主要成分之一是_____
（3）日常生活中重要的调味品是_____
（4）天安门前华表的主要成份是_____
（5）广泛用于制造玻璃的原材料是_____
①
②
③
④
⑤
【课堂练习】

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