资源简介

教科版小学科学四年级上册
《食物在身体里的旅行》教学设计
课题名 食物在身体里的旅行
核心素养 教学目标 1.科学概念目标 （1）人体的消化器官包括口腔、食管、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。 （2）食物在人体内会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。 2.科学探究目标 （1）在已有经验的基础上，完成食物消化过程图，并能够在不断认识的过程中，对自己画的食物消化过程图进行补充完善。 （2）查阅资料，了解有关食物在体内消化的过程，对照资料能够完善自己对人体消化器官的认识。 3.科学态度目标 （1）愿意在独立思考的基础上，与他人分享研究结果，合作交流。 （2）善于在反复观察、研究中完善认识。 4.科学、技术、社会与环境目标 （1）认识消化器官可以将食物转变成我们可以吸收的养料与能量，健康生活可以保护消化器官。
教学重点 知道人体的消化器官包括口腔、食管、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。食物在人体内会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。
教学难点 在已有经验的基础上，完成食物消化过程图，并能够在不断认识的过程中，对自己画的食物消化过程图进行补充完善。
教学方法 讲授法、讨论法、实验法、小组合作学习法
教学准备 教师准备：模拟食道输送食物实验用的透明塑料软管、馒头；模拟胃的蠕动实验用的塑料口袋、水、馒头、煮熟的蔬菜。 学生准备：学生活动手册等。
教学过程 一、新课导入 教师谈话：食物被口腔初步消化后，就会进入人体内部的其他消化器 官。 你有过肚子饿、被食物噎到、胃痛、肚子痛的经历吗？ 根据你的感受，说一说食物进入身体后可能会经历哪些器官，按照什 么样的线路行进。 学生根据自己的实际经验回答。 教师谈话：接着，我们直接进入今天的学习，看看食物在身体内部经 历了怎样的旅行吧！ 【设计意图】 结合肚子饿、肚子痛等生活现象，启发学生思考食物进入身体后会经 历哪些器官。由上节课的口腔作为第一步引出本节课的学习内容。 探索新知 （一）画一画食物在人体内的旅行 1.教师布置任务：在图上（活动手册）画出食物的“旅行图”。 2.教师介绍要求： ①用文字标注消化器官的名称。 ②用箭头表示食物前进的路线。 3.教师引导学生将成果与人体消化系统图进行比较。看一看我们的哪些想法是合理的，哪些需要改进？ 学生比较并确认。 4.学生观看视频——消化系统的组成与各器官的作用。 5.教师利用表格小结主要消化器官的作用。 【设计意图】 这项活动教师要给足时间，使学生充分地呈现对食物消化经历的消化器官顺序及各消化器官的形态与功能的初始认识。因为这是学生后续学习的起点，更是他们开展进一步探索研究的学习动力。然后引导学生将自己的想法与科学家绘制的人体消化系统图进行比较，找找自己合理的想法，并建立较为完善的认识。 模拟食道工作的实验 1.教师介绍实验材料：透明塑料管一根、一小块馒头。 2.教师演示基础的实验步骤。 3.学生观看视频——模拟食道工作的实验。然后小组完成实验和记录。 4.教师根据学生实验反馈提问：什么原因会导致馒头不能顺着塑料管向下移动？ 学生按组结合实验过程说说自己遇到的问题，以及如何解决。 教师小结三种常见的问题，并给出应对方法。 5.教师追问：这样下来，你发现了什么样的食物容易从食管中通过？ 学生思考并发言。 教师小结：小或碎的食物、湿润的食物和柔软的食物比较好通过。 6.教师继续追问：这与口腔的工作有怎样的关系？ 学生独立思考并发言。 教师小结：口腔内有牙齿和舌头，还有能分泌唾液的唾液腺。它的作用是把食物磨碎、软化，有利于吞咽。唾液可以初步消化食物中的淀粉。 7.教师提问：你现在明白食道是如何将食物输送到胃里的？ 学生思考并发言。 教师小结：食道通过食道壁肌肉的收缩和舒张产生蠕动输送食物。 模拟胃的工作 1.教师介绍实验材料：一个塑料袋，一小块馒头和煮熟的蔬菜、水。 2.教师讲解实验步骤： ①在塑料袋里装上水、一小块馒头和煮熟的蔬菜。 顺势提问：为什么要加水？ 学生思考并发言。 教师点拨：模拟胃液。 ②反复揉挤这个袋子，观察里面的食物变化。 顺势提问：为什么反复揉挤？ 学生思考并发言。 教师点拨：模拟胃的蠕动 3.学生观看视频——模拟胃工作的实验。小组合作完成实验。 4.学生说说自己的实验发现。 教师小结：经过实验后，我们不难发现胃的功能是：磨碎和分解食物，帮助消化。 5.教师结合两个实验，提问：如果最初放入袋子里的食物不是小块的，也不柔软，会给这个器官带来哪些麻烦？ 学生结合刚才的实验说说自己的想法。 教师小结：①加重胃的负担。②消化速度会减慢。③会有一些食物无法彻底消化。 6.教师提问：食物要经过哪些消化器官，经历什么样的变化呢？ 学生用图示的形式绘制出过程，并讲解。 教师小结各个消化器官，以及各自的作用。 【设计意图】 引导学生对“食道”和“胃”两种器官的形态与功能进行模拟实验研究。模拟实验尽管与事实有着一些差距，但是它能够将消化器官的基本结构与功能表现出来，给学生提供一个直观的认识。同时，启发学生学生在了解器官功能的基础上建立对消化器官的保护意识，并进一步建立联系的意识，认识到食物消化过程是需要各部分器官各司其职、协同完成的。
课堂总结 教师提问：本节课我们学习了哪些新的知识？ 学生交流并回顾。 教师结合导图总结：食物在身体里总共要经历五个身体部位：口腔、食道、胃、小肠和大肠。每个部位所承担的功能也各不相同。 【设计意图】 通过师生提问互动的形式，学生回顾并了解本节课的学习重点。
板书设计
课后作业 1.填空题：人体消化器官包括_______、________、_________、________和_________。 答案：口腔、食道、胃、小肠、大肠。 2.判断题：食物的吸收过程主要在小肠内完成。（ ） 答案：√ 3.胃在消化过程中的主要作用是( )。 A.细化食物 B.吸收营养 C.转化营养 答案：A
教学反思 本次四年级科学课《食物在身体里的旅行》教学，整体效果良好。优点在于，通过生动的讲解和直观的消化器官模型，学生们顺利掌握了人体的消化器官及其功能，理解了食物在体内的消化过程。同时，通过绘制食物消化过程图，学生们在动手实践中深化了认识，有效达成了科学探究目标。 然而，也存在一些不足。部分学生在完善食物消化过程图时，对于某些消化器官的具体位置和功能仍存在疑惑，反映出我在讲解时可能未能充分顾及所有学生的理解程度。此外，在课堂交流环节，虽然大多数学生积极参与，但仍有少数学生较为沉默，未能充分表达自己的想法，这提示我在未来的教学中需进一步关注学生的个体差异，鼓励更多学生参与讨论。 总的来说，本次教学基本达成了既定目标，但仍有改进空间。我将继续总结经验，优化教学方法，以期更好地引导学生探索科学的奥秘。(共24张PPT)
教科科学四年级上册
8.食物在身体里的旅行
第二单元 呼吸与消化
学习目标
1.人体的消化器官包括口腔、食道、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能；食物在人体内会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。
2.在已有经验的基础上，完成食物消化过程图，并能够在不断认识的过程中，对自己画的食物消化过程图进行补充完善；查阅资料，了解有关食物在体内消化的过程，对照资料能够完善自己对人体消化器官的认识。
3.愿意在独立思考的基础上，与他人分享研究结果，合作交流；善于在反复观察、研究中完善认识；认识消化器官可以将食物转变成我们可以吸收的养料与能量，健康生活可以保护消化器官。
课前准备
教师准备：
模拟食道输送食物实验用的透明塑料软管、馒头；
模拟胃的蠕动实验用的塑料口袋、水、馒头、煮熟的蔬菜。
学生准备：学生活动手册等。
问题导入
食物被口腔初步消化后，就会进入人体内部的其他消化器官。
你有过肚子饿、被食物噎到、胃痛、肚子痛的经历吗？
根据你的感受，说一说食物进入身体后可能会经历哪些器官，按照什么样的线路行进。
画一画食物在人体内的旅行
在图上（活动手册）画出食物的“旅行图”。
要求：
①用文字标注消化器官的名称。
②用箭头表示食物前进的路线。
画一画食物在人体内的旅行
将你的成果与人体消化系统图进行比较。看一看我们的哪些想法是合理的，哪些需要改进？
口腔
食道
胃
小肠
大肠
不同的器官分别有什么作用呢？
器官名称 作用
口腔 将食物磨碎，与唾液混合
食道 传送食物至胃
胃 储存、研磨、搅拌、并向小肠内排入食物
小肠 完成消化和吸收
大肠 吸收食物残渣中的水分，形成、贮存粪便
表1：消化系统的主要组成与各器官作用
模拟食道工作的实验
实验材料：透明塑料管一根、一小块馒头。
长25-30厘米，直径为1.5-2.5厘米，
下半部分管径较上半部分大。
用手指挤压馒头上面的塑料管。
什么原因会导致馒头不能顺着塑料管向下移动？
原因①：馒头太大了
原因②：馒头太干了
原因③：管壁太粗糙
切小块
加水
加油
什么样的食物容易从食管中通过？
小或碎
湿润
软
这与口腔的工作有怎样的关系？
口腔内有牙齿和舌头，还有能分泌唾液的唾液腺。
它的作用是把食物磨碎、软化，有利于吞咽。
唾液可以初步消化食物中的淀粉。
食道是如何将食物输送到胃里的？
食道壁肌肉
收缩和舒张
产生蠕动
模拟胃的工作
实验材料：一个塑料袋，一小块馒头和煮熟的蔬菜、水。
①在塑料袋里装上水、一小块馒头和煮熟的蔬菜。
为什么要加水？
模拟胃液
②反复揉挤这个袋子，观察里面的食物变化。
为什么反复揉挤？
模拟胃的蠕动
实验小结
揉挤前
揉挤后
胃的功能是：磨碎和分解食物，帮助消化。
如果最初放入袋子里的食物不是小块的，也不柔软，
会给这个器官带来哪些麻烦？
①加重胃的负担。
②消化速度会减慢。
③会有一些食物无法彻底消化。
食物要经过哪些消化器官，经历什么样的变化呢？
口腔
食道
胃
小肠
大肠
磨碎食物
运输食物
细化食物
吸收营养
吸收水分
食物
课堂总结
食物在身体里的旅行
口腔
食道
胃
小肠
大肠
磨碎食物
运输食物
细化食物
吸收营养
吸收水分
小试牛刀
人体消化器官包括_______、________、_________、________
和_________。
口腔
食道
胃
小肠
大肠
小试牛刀
食物的吸收过程主要在小肠内完成。（ ）
√
小试牛刀
胃在消化过程中的主要作用是( )。
A.细化食物
B.吸收营养
C.转化营养
A
本课结束，及时复习

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