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(共37张PPT)
第十单元：常见的酸、碱、盐
课题1 溶液的酸碱性
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这些食物尝起来什么味道？
柠檬
山楂
橘子
白醋
哪个更酸呢
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这些摸起来什么感觉？
肥皂
洗衣液
洗发水
油烟净
滑滑的
这些物质中都含有一种碱性物质
如何检验和比较溶液的酸碱性呢？
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复习回顾
碳酸能使紫色石蕊变红
氨水能使无色酚酞变红色
酸碱指示剂
学习目标
1.知道初中阶段常见的酸碱指示剂及其变色规律。
2.学会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。
3.知道溶液的酸碱度可用pH表示，用pH试纸可以测定溶液的酸碱度。
4.了解溶液的酸碱性，对于生活、生产以及人类的生命活动具有重要的意义。
知识全解
知识点1 酸碱指示剂
常见指示剂
遇到酸性或碱性溶液而显示不同颜色的物质
紫石色蕊
无色酚酞
知识全解
实验探究：酸、碱与指示剂作用
知识全解
加入石蕊溶液 加入酚酞溶液
白醋
肥皂水
变红色
不变色
变蓝色
变红色
实验现象
知识全解
实验结论
变红
变蓝
紫色石蕊
酸
碱
无色酚酞
不变色
变红
酸
碱
变色的是指示剂，不是酸或碱
知识全解
实验结论
知识全解
知识点2 溶液酸碱度的表示—pH
(1)溶液的酸碱度常用pH来表示，pH的范围通常为0～14。
(2)pH与溶液酸碱性的关系
酸性增强
碱性增强
知识全解
室温下：
pH = 7，显 性；
pH＜ 7：显 性，pH越小，溶液______性越______；
pH＞ 7：显 性，pH越大，溶液______性越______。
中
酸
酸
强
强
碱
碱
知识全解
（3）pH的测定方法
粗略地测定溶液的酸碱度(整数)
pH试纸测定法
比较精确地测定溶液的pH
pH计测定法
知识全解
如何使用pH试纸测定溶液的pH？
知识全解
用pH试纸测定溶液pH的步骤
知识全解
思考与讨论：
用pH试纸测定溶液pH时需要注意哪些事项呢？
知识全解
pH试纸不能直接插入待测溶液中
知识全解
pH试纸只能粗略地测定溶液的pH，读数为0~14的整数，测不出带有小数的数值
pH试纸不能事先用水润湿，润湿试纸相当于稀释待测液，可能导致测定结果不准确
知识全解
加水能改变溶液的酸碱度，但不能改变溶液的酸碱性
酸性溶液
碱性溶液
中性溶液
知识全解
用被水湿润的pH试纸测溶液pH
会产生什么影响？
酸性溶液：pH 偏大
中性溶液：不受影响
碱性溶液：pH 偏小
知识全解
身边一些物质的pH
知识全解
溶液酸碱性的重要意义
CHEMICAL INDUSTRY
1.健康人的体液必须维持在一定的酸碱度范围，如果出现异常，可能患有某种疾病。
测定人体内或排出的液体pH，可以帮助人们了解身体的健康状况
体液 正常pH
血浆 7.35~7.45
唾液 6.6~7.1
胃液 0.9~1.5
乳汁 6.8~7.3
肝胆汁 7.1~8.5
胰液 7.8~8.4
尿液 4.4~8.0
知识全解
溶液酸碱性的重要意义
CHEMICAL INDUSTRY
2.在化工生产中，许多反应必须在一定pH范围的溶液中进行。
知识全解
溶液酸碱性的重要意义
CHEMICAL INDUSTRY
3.在农业生产中，农作物一般适宜在pH为7或接近7的土壤中生长。
水稻（6~7） 莲（8~9） 西瓜（5~7）
知识全解
溶液酸碱性的重要意义
CHEMICAL INDUSTRY
4.测定雨水的pH，可以了解空气的污染情况。
酸雨：pH＜5.6 的雨水
雨水一般呈弱酸性（由于空气中的二氧化碳溶解在雨水中 CO2+ H2O= H2CO3 ），pH≈5.6
课堂小结
课堂练习
1.向某溶液中滴入无色酚酞溶液后,溶液颜色无变化,另取该溶液,滴入紫色石蕊溶液,则溶液 (　 )
A.一定显红色　
B.可能显蓝色
C.可能仍为紫色,也可能显红色
D.仍为紫色
C
提示
中性、酸性溶液均不能使无色酚酞溶液变色。
课堂练习
解析：
题述溶液不能使无色酚酞溶液变色,说明该溶液可能呈酸性,也可能呈中性。若该溶液为酸性溶液,滴入紫色石蕊溶液后,溶液变为红色;若为中性溶液,滴入紫色石蕊溶液后,溶液为紫色。
课堂练习
2.表中列举了生活中某些饮品在常温下的pH范围，下列说法中不正确的是
(　 )
D
饮品名称 橙汁 西瓜汁 牛奶 豆浆
pH范围 3.0~4.0 5.3~6.2 6.3~6.6 7.4~7.9
课堂练习
A.橙汁和西瓜汁均显酸性
B.胃酸过多的人应少喝橙汁和西瓜汁
C.西瓜汁没有橙汁的酸性强
D.豆浆和牛奶均是碱性饮品
课堂练习
解析：
橙汁和西瓜汁的pH均小于7，均显酸性；橙汁和西瓜汁均显酸性，胃酸过多的人应少喝橙汁和西瓜汁；溶液pH小于7时呈酸性，且pH越小酸性越强，因此西瓜汁没有橙汁的酸性强；牛奶的pH小于7，是酸性饮品。
课堂练习
3.用pH试纸可以测定溶液的酸碱度，下列说法正确的是 (　 )
A.测定时将pH试纸直接伸入待测液中
B.与标准比色卡比照后，得出某溶液pH为5.6
C.用湿润pH试纸测得的溶液pH一定偏小
D.石蕊试纸不能准确测定溶液的酸碱度
D
课堂练习
解析：
不能将pH试纸伸入待测液中，以免污染待测液；用pH试纸只能粗略测定溶液的pH，读数为整数；若待测液显酸性，则pH试纸润湿后，测得的pH比实际pH大；利用石蕊试纸只能判断溶液的酸碱性，不能准确测定溶液的酸碱度。
课堂练习
4.某同学用被水润湿的pH试纸测得某溶液的pH=5,则该溶液pH的真实值(　 )
A.等于5　　　　　　B.大于5
C.小于5　　　　　　D.无法确定
C
课堂练习
解析：
pH=5的溶液显酸性,用水润湿pH试纸相当于稀释了该溶液,会使测定结果偏大,故溶液实际的pH小于5。
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