资源简介

课题1 溶液的酸碱性
课题 溶液的酸碱性 课型 新授课
教学内容 教科书第60～63页
素养目标 1.知道检验溶液酸碱性的方法。2.认识酸碱度的表示方法，初步学会用pH试纸检验溶液的酸碱度。3.了解溶液的酸碱度在实际中的应用，能运用溶液酸碱度知识解决实际问题，进一步认识我们的生活环境，增强学生的环保意识。
教学重点 知道检验溶液酸碱性与酸碱度的方法。
教学难点 运用溶液酸碱度知识解决实际问题。
教 学 过 程 备 注
一、创设情境，导入新知【展示】生活中有酸味的食醋，有涩味及滑腻感的肥皂水。【讲解】在日常生活中，我们对于“酸性”“碱性”并不陌生，如食醋有酸性，肥皂水有碱性。许多溶液都具有酸性或碱性，那么,如何认识和检验溶液的酸碱性呢 二、自主活动，探索学习【过渡】我们曾经做过碳酸使紫色石蕊溶液变成红色、氨水使无色酚酞溶液变成红色的实验。石蕊和酚酞属于酸碱指示剂，酸碱指示剂通常也简称指示剂。（一）酸碱指示剂【自主阅读】请同学们自主阅读教材P61“资料卡片”，了解酸碱指示剂的发现过程。【实验】学生进行教材P60“实验10-1”。溶液滴加紫色石蕊溶液后的颜色变化滴加无色酚酞溶液后的颜色变化白醋红色无色肥皂水蓝色红色【归纳总结】学生归纳总结酸碱指示剂的变色规律。指示剂酸性溶液中性溶液碱性溶液石蕊溶液红色紫色蓝色酚酞溶液无色无色红色【讨论】1.某一溶液加入无色酚酞后没变色，则该溶液的酸碱性是怎样的？2.若要测一未知溶液的酸碱性，你认为石蕊溶液和酚酞溶液哪个更好？（二）溶液酸碱性的表示——pH【过渡】在生产、生活和科学研究中，往往需要精确地知道溶液酸碱性的强弱程度，即溶液的酸碱度。怎样表示和测定溶液的酸碱度呢 【自主阅读】请同学们自主阅读教材P61，了解测定pH的方法及操作。【归纳总结】在白瓷板或玻璃片上放一小片pH试纸，用干燥洁净的玻璃棒分别蘸取下列溶液滴到pH试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，读出pH。【实验】学生进行教材P62“实验10-2”。溶液pH酸碱性白醋2~3酸性食盐水7中性肥皂水10碱性【归纳总结】学生归纳总结溶液酸碱度与酸碱性的关系。酸性溶液的pH<7，pH越小，表示溶液的酸性越强；中性溶液的pH=7；碱性溶液的pH>7，pH越大，表示溶液的碱性越强。【例1】用pH试纸测定溶液的酸碱度的方法中正确的是( )A.将pH试纸直接伸入待测液中测定B.将pH试纸用水润湿后放在玻璃片上，用玻璃棒蘸取溶液滴在试纸上C.pH试纸变色后，1分钟内读数D.把pH试纸放在玻璃片上，用玻璃棒蘸取溶液滴在试纸上（三）了解溶液酸碱度的意义【自主阅读】请同学们自主阅读教材P63，了解溶液的酸碱度，对生产、生活及人类的生命活动具有重要的意义。【例2】下表是所测得某些食物的近似PH： 物质柠檬鸡蛋清苹果西红柿牛奶pH2.37.93.14.26.5下列说法中正确的是（ ）A．牛奶和鸡蛋清均属碱性食品B．胃酸过多的人应少食苹果C．柠檬汁能使酚酞溶液变红色D．西红柿的酸性比苹果强三、课堂小结通过本课知识的学习，有哪些心得？小组讨论，看看都学到了什么。小组讨论本课主要内容，归纳后选代表发言。四、随堂训练1.下列人的体液，其中酸性最强的是( )A.血液pH 7.35～7.45 B.唾液pH 6.6～7.1 C.胃液pH 0.9～1.5 D.尿液pH 4.4～8.02.用石蕊溶液和酚酞溶液分别滴入同一物质的溶液中，下列现象不可能发生的是（ ）A.滴入石蕊溶液变红色，滴入酚酞溶液不变色B.滴入石蕊溶液不变色，滴入酚酞溶液不变色C.滴入石蕊溶液变蓝色，滴入酚酞溶液变红色D.滴入石蕊溶液变红色，滴入酚酞溶液变红色3.一些常见食物的近似pH范围如下表：物质苹果鸡蛋清西红柿葡萄牛奶pH2.9~2.37.6~8.04.0~4.43.5~4.56.3~6.6下列说法正确的是（ ）A.葡萄汁能使酚酞溶液变红B.西红柿的酸性比苹果的酸性强C.胃酸过多的人应少食苹果D.牛奶的碱性比鸡蛋清的碱性强五、布置作业 从生活种常见物质引出酸性碱性，引起学生的兴趣。学生动手实验，培养学生动手能力，并能通过实验现象归纳总结一般规律。通过问题讨论调动学生开放性思维，进一步理解酸碱指示剂。培养学生获取信息的能力。学生动手进行实验，培养学生规范操作及观察现象和总结规律的能力。
板书设计 溶液的酸碱性一、酸碱指示剂1.紫色石蕊试液遇酸变红，遇碱变蓝2.无色酚酞试液遇酸不变，遇碱变红二、溶液酸碱度的表示——pH1.测定方法：pH试纸2.酸碱性与酸碱度的关系酸性溶液的pH<7，pH越小，表示溶液的酸性越强；中性溶液的pH=7；碱性溶液的pH>7，pH越大，表示溶液的碱性越强。三、物质的酸碱度对生命活动的意义
教学反思

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