资源简介

(共27张PPT)
第七单元 溶液
7.1 物质的溶解
第1课时 溶解
科粤版九年级化学下册
新课导入
海水是纯净物吗？为什么？
海水中溶解了其他物质，是一种混合物，我们可以更准确地称呼它为“溶液”。
新课探究
我们在日常生活或化学实验活动中经常用到溶液。那么，什么是溶液？图中的各种液体是溶液吗？溶液是怎样形成的？
生活中常见的液体
许多物质在水中会分散开，溶解是常见的物质分散现象。
溶解
1
观察活动＞＞＞
【实验7-1】在 4 支试管中分别加入少量高锰酸钾、酒精、泥沙和食用油，然后再加入约 5 mL 水。充分振荡试管后，还能看到这些物质吗？
目的 认识溶解现象
高锰酸钾加入水中 酒精加入水中 泥沙加入水中 食用油加入水中
现象
结论 高锰酸钾固体消失，形成透明、均一的紫红色液体
酒精消失，形成透明、均一的无色液体
泥沙不消失，形成浑浊的液体，静置后，泥沙沉降，和水分层
食用油不消失，形成浑浊的液体，静置后，食用油浮在水面上，和水分层
高锰酸钾和酒精在水中可以溶解，泥沙和食用油在水中难溶解
思考：
1. 物质被溶解后得到的是纯净物还是混合物？
2. 溶解后得到的物质，从上、中、下、左、右各部分进行观察，再想想它们的浓度或密度一样吗？说明这种物质有什么特点？
混合物
均一性
3. 如不考虑水分蒸发，保持恒温，长期放置是不会分层，说明这种物质又有什么特点？
你现在能说出什么是溶液吗？
稳定性
由一种或一种以上的物质分散到另一种物质中所形成的均一且稳定的混合物，叫做溶液。
一、溶液
均一性：溶液任意一部分的组成和性质都相同。
1. 定义：
2. 特征：
稳定性：外界条件不变，溶质、溶剂长期不分离。
混合物：溶液都是混合物。
溶剂：能溶解其他物质的物质（1种）
3. 组成：
m溶液 = m溶质 + m溶剂
溶质：被溶解的物质（≥ 1 种）
4. 溶液、溶质、溶剂之间量的关系：
V溶液 ≠ V溶质 + V溶剂
讨论与交流＞＞＞
1. 在【实验 7 – 1】的溶液中，溶质分别是什么？溶剂分别是什么？
溶质是
高锰酸钾
溶剂是水
溶质是酒精
2. 你怎么理解溶液具有均一、稳定的特点？透明溶液一定是无色的吗？
讨论与交流＞＞＞
均一：指溶液各部分的组成和性质完全相同，如溶液中各部分的密度、浓度、颜色等完全一样。
稳定：指只要外界条件不变化，溶质和溶剂就不会分离。
透明：透明溶液不一定是无色的，如 CuSO4 溶液呈蓝色。
3. 请尝试从微观粒子的角度分析氯化钠固体也能在水中“消失”的原因。
讨论与交流＞＞＞
将氯化钠加入水中，氯化钠在水分子的作用下，解离成钠离子和氯离子，扩散到水中，形成溶液。
在工农业生产和实验室中经常使用各种水溶液。
医疗上的许多药品是水溶液。
生理盐水
葡萄糖注射液
眼药水
家庭生活中常见的酒、 食醋、 糖水、盐水等也都是水溶液。
酒
醋
糖水、盐水
溶液类型 固+液型 气+液型 液+水型 液+液型
溶质
溶剂
水最优先、液体优先、量多优先做溶剂
固
液
气
液
量少者
量多者
液
水
溶质和溶剂的确定方法:
固液溶解液为剂，液液互溶多为剂；
水多水少总为剂，不指溶剂水为剂。
常见溶剂
溶剂 用途示例 危险性 注意事项
酒精 配制碘酒、作为燃 料、灭菌消毒 不可接近火源
汽油 去除油渍、作为燃料 香蕉水 配制油漆、防腐杀菌 氯仿 用于有机玻璃的溶解与黏结、作麻醉剂 有毒 不可接触眼睛
易燃
知识视窗
溶液命名：
（溶质）+ 的 +（溶剂）溶液
溶质 溶剂 溶液名称
碘 酒精
氯化钠 水
氯化氢气体 水
当溶剂为水时，可不读出溶剂。
氯化氢气体的水溶液
氯化钠溶液
盐酸
碘的酒精溶液
氯化钠的水溶液
碘酒
拓展：
足量的铁粉加入硫酸铜溶液中，反应后溶液中的溶质是？
结论：
若物质间发生化学反应，溶质为反应后分散在溶液中的新物质。
Fe + CuSO4 = FeSO4 + Cu
手机软件在家庭化学小实验中的应用
目的 观察在不同温度的水中溶解时，蔗糖颗粒大小的变化。
向均装有10 g蔗糖的两只烧杯中分别加入10 mL开水 (100 ℃)和温水(25 ℃)，利用手机摄像头和迷你显微镜观察蔗糖在开水和温水中颗粒大小的变化，比较蔗糖的溶解速率。
家庭小实验
观察时刻 蔗糖颗粒（100℃） 蔗糖颗粒（25℃）
加水前
加水100秒后
加水200秒后
据左表，你能得出什么结论？
溶剂温度越高，溶质的溶解速率越快。
你能想想影响溶解速率的其他因素吗？
1.溶质颗粒的大小: 颗粒小，溶解速率快；颗粒大，溶解速率慢；
2.是否搅拌，搅拌能加速溶解。
点击播放
随堂演练
下列物质放入水中，不能形成溶液的是（ ）
A. 蔗糖 B. 植物油
C. 食盐 D. 食用纯碱
B
2. 通常状况下，下列溶液的溶质为液体的是（ ）
A. 蔗糖溶液 B. 酒精溶液
C. 氯化钠溶液 D. 澄清石灰水
B
3. 推理是学习化学常用的思维方法，根据溶液具有均一性的特点来推理，蔗糖溶液应该是（ ）
A. 无色透明
B. 上层溶液与下层溶液一样甜
C. 混合物
D. 水分、温度不变时，蔗糖和水不分离
B
4. 在什么条件下，糖溶解速度最快（ ）
A. 80℃的水加入冰糖块
B. 20℃的水加入白糖（颗粒状）
C. 80℃的水加入白糖（颗粒状）
D. 20℃的水加入冰糖块
C
一种或几种物质
另一种物质
分散到
均一且稳定
的混合物
形成
溶 液
溶
剂
被溶解的物质
能溶解其它物质的物质
溶
质
固体
水 是 最 常 用 的 溶剂
影响溶解快慢的因素
温度
颗粒大小
是否搅拌
液体
气体
课堂小结
课后作业
1.从课后习题中选取；
2.完成练习册本课时的习题。

展开更多......

收起↑