资源简介

教科版小学科学三年级上
《水沸腾了》教学设计
课题名 水沸腾了
核心素养 教学目标 科学概念目标： 1.沸腾是水受热超过一定温度时发生的剧烈的汽化现象，沸腾过程中水的温度不再发生变化。 科学探究目标： 1.探究活动中，通过猜测、观察、实验、研讨等发现事实，发展思维。 2.利用文字、图表、图画等方式描述实验现象，并对结果进行分析。 3.探究活动中，发展观察能力、归纳能力和表达能力。 科学态度目标： 1.形成尊重事实、重视证据的科学态度。 2.发展愿意与他人合作、乐于交流的学习态度。 科学、技术、社会与环境目标： 1.认识到水是地球上十分重要的资源，形成保护水、珍爱生命的情感、态度与价值观。
教学重点 沸腾是水受热超过一定温度时发生的剧烈的汽化现象，沸腾过程中水的温度不再发生变化。
教学难点 1.探究活动中，通过猜测、观察、实验、研讨等发现事实，发展思维。 2.利用文字、图表、图画等方式描述实验现象，并对结果进行分析。 3.探究活动中，发展观察能力、归纳能力和表达能力。
教学方法 讲授法、示范法、讨论法、练习法、任务驱动法
教学准备 学生准备：学生活动手册、透明杯子、透明塑料薄膜、橡皮筋、透明塑料盒。 教师准备：班级记录表等。
教学过程 一、新课导入 1.教师提问：如果我们不停地给水加热，会出现什么情况？ 学生根据已有经验说说自己的猜想。 教师谈话：下面让我们带着这个问题走进本节课，一起去探究水沸腾的奥秘吧！ 【设计意图】 利用生活中有趣的现象，激发学生的思考，从而更加引出本节课动手探究验证的环节。 二、探索新知 1.教师提问：需要用到什么工具测量水温呢？ 学生根据已有经验回答。 教师追问：怎么使用这个工具呢？ 2.教师谈话：我们先来认识一下温度计的结构，它主要分成：刻度 、液柱、液泡。温度单位为摄氏度（℃）。 3.教师出示图片，布置任务： 观察温度计的示意图并思考： ①这支温度计能测量的最低温度和最高温度分别是多少？ ②测量温度超过最大值或最小值会怎样？ ③温度计上每一个刻度表示多少度？ 学生观察并回答。 教师出示答案。 4.教师播放视频——如何正确使用温度计。 5.教师谈话：我们一起来练一练吧！你能读出下列温度计的温度吗？ 学生思考并回答。 公布答案。 6.教师提问：用什么工具可以加热水呢？ 学生思考并回答。 教师结合图示和视频讲解酒精灯的使用注意事项。 【设计意图】 此环节意在普及，普及仪器的作用，认识温度计和酒精灯的操作使用。引导学生养成安全实验的意识。 7.教师谈话：利用以下实验材料做水的加热实验。观察和记录水在加 热过程中的变化。 实验材料：铁架台、三脚架、酒精灯、温度计、烧杯、石棉网、水。 学生分组讨论，并尝试制定实验方案。 教师追问：这些实验材料分别有什么作用呢？ 学生思考并回答。 教师小结：温度计：测量温度。石棉网：均匀受热。酒精灯：加热。烧杯：装水。三脚架：支撑。 8.介绍活动任务：给烧杯里的水加热。 介绍实验步骤。 步骤一：在烧杯中加入一些清水，放在火上加热。 步骤二：观察加热过程中水的变化和温度的变化，记录水沸腾时的温度。 播放视频——水的加热实验（沸腾前）。 学生观看视频，动手操作完成实验记录。 出示实验记录单。 学生根据温度计的示数和水的变化，填写记录表，并谈谈自己的发现。 教师小结：水温变化的规律先快后慢，上升到一定温度时，即使继续加热，水温也不再上升。水开了的这种现象叫沸腾。 9.介绍实验步骤。 步骤三：观察水沸腾时，水中、水面和水面之上的各种现象。 步骤四：将套有塑料袋的漏斗放在沸腾的水面下（塑料袋被挤压过），观察袋子的变化。 播放视频——水的加热实验（沸腾后）。 学生观看视频，动手操作完成实验记录。 出示实验记录单。 学生观察水沸腾时的情况，填写实验现象，并归纳总结。 教师提问：袋子有什么变化？ 学生回忆实验现象并回答。 教师小结：水沸腾时，袋子鼓起来了。 教师追问：这说明了什么？ 学生进一步思考并回答。 教师小结：水（液态）变成了水蒸气（气态）。水变成水蒸气后，体积会大大增加。 【设计意图】 在前一环节的预测和实验器材介绍的基础上，学生通过给烧杯里的水加热，观察和记录水在加热过程中的现象和数据，能清晰全面地感知水沸腾过程中的变化。
课堂总结 教师提问：本节课我们学习了哪些新的知识？ 学生交流并回顾。 教师总结： ①水沸腾的温度变化规律：先快后慢，上升到一定温度时，即使继续加热，水温也不再上升。 ②水开了的这种现象叫沸腾。 【设计意图】 通过师生提问互动的形式，学生回顾并了解本节课的学习重点。
板书设计
课后作业 1.填空题：我们一般用___________测量物体的温度，用____________ 来给物体加热。 答案：温度计、酒精灯 2.填空题：水变成水蒸气后，体积会_______。(填“增大”或“减小”) 答案：增大 3.丽丽在煮饺子的时候发现水沸腾了，此时锅内水的温度最接近 ( )。 A.30℃ B.60℃ C.100℃ 答案：C
教学反思 本次《水沸腾了》科学课，学生积极参与，通过猜测、观察、实验、研讨等方式，深入了解了水沸腾的现象及其背后的科学原理。 亮点在于，学生能够主动进行实验操作，观察并描述水沸腾的过程，发展了他们的观察能力和表达能力。同时，通过小组合作和讨论，学生间的交流更加频繁，促进了彼此之间的学习与合作。 然而，在教学过程中，我也发现了一些不足。部分学生在实验过程中操作不够规范，导致实验数据存在误差。此外，对于水沸腾现象背后的科学原理，部分学生的理解还不够深入，需要进一步加强引导。 针对以上问题，我提出以下教学建议：首先，加强对实验操作的指导，确保学生掌握正确的操作方法。其次，通过实验数据的分析和对比，引导学生深入理解水沸腾现象及其背后的科学原理。最后，结合生活实际，让学生认识到水资源的珍贵性，培养他们的环保意识和节约用水的习惯。(共24张PPT)
教科科学三年级上册
2.水沸腾了
第一单元 水
学习目标
1.沸腾是水受热超过一定温度时发生的剧烈的汽化现象，沸腾过程中水的温度不再发生变化。
2.探究活动中，通过猜测、观察、实验、研讨等发现事实，发展思维；利用文字、图表、图画等方式描述实验现象，并对结果进行分析；探究活动中，发展观察能力、归纳能力和表达能力。
3.形成尊重事实、重视证据的科学态度；发展愿意与他人合作、乐于交流的学习态度；认识到水是地球上十分重要的资源，形成保护水、珍爱生命的情感、态度与价值观。
课前准备
教师准备：三角架、石棉网、烧杯、酒精灯、温度计、水、漏斗；
学生准备：学生活动手册、塑料袋。
聚焦
如果我们不停地给杯子里的水加热，会出现什么情况？
探索
需要用到什么工具测量水温呢？怎么使用这个工具呢？
温度计
认识温度计
刻度
液柱
液泡
温度单位：
摄氏度（℃）
认识温度计
观察、思考并回答：
①这支温度计能测量的最低温度和最高温度分别是多少？
②测量温度超过最大值或最小值会怎样？
③温度计上每一个刻度表示多少度？
认识温度计
最小值-10℃，
低于-10℃，
温度不显示。
最大值100℃，
超过100℃，
温度计会爆破。
每一刻度代表1℃
练一练：读取温度计
甲
“甲”温度计是________
17℃
乙
“乙”温度计是________
-8℃
如何正确使用酒精灯？
1.打开灯帽，将灯帽
竖放在灯旁。
2.用点着的火柴从灯芯下端自下而上斜向点燃酒精灯。
3.把被加热物体放在火焰的外焰上加热。
4.加热完成后，用灯帽自灯芯右上方斜向盖灭火焰，然后取下灯帽再盖一次。
利用以下实验材料做水的加热实验。观察和记录水在加热过程中的变化。
水
酒精灯
三脚架
石棉网
烧杯
温度计
铁架台
实验材料：
实验中的仪器各有什么作用呢？
酒精灯：加热
石棉网：
均匀受热
温度计：
测量温度
烧杯：装水
三脚架：支撑
实验：给烧杯里的水加热。
实验步骤：
①在烧杯中加入一些清水，放在火上加热。
②观察加热过程中水的变化和温度的变化，记录水沸腾时的温度。
实验：给烧杯里的水加热。
时间 0分钟 2分钟 4分钟 6分钟 8分钟
温度
水的变化
时间 0分钟 2分钟 4分钟 6分钟 8分钟
温度 27℃ 59℃ 80℃ 98℃ 100℃
水的变化 没有变化 水底有 小气泡 气泡变大上升 气泡变多 有声音 气泡冒出
水温变化的规律先快后慢，上升到一定温度时，即使继续加热，水温也不再上升。水开了的这种现象叫沸腾。
实验：给烧杯里的水加热。
实验步骤：
③观察水沸腾时，水中、水面和水面之上的各种现象。
④将套有塑料袋的漏斗放在沸腾
的水面下（塑料袋被挤压过），
观察袋子的变化。
实验：给烧杯里的水加热。
水沸腾时的温度 水沸腾时水中的现象 水沸腾时水面的现象 水沸腾时水面上的现象 袋子的变化
100℃
水（液态）变成了水蒸气（气态）。水变成水蒸气后，体积会大大增加。水蒸气进入袋子后，袋子鼓起来了。
水沸腾时的温度 水沸腾时水中的现象 水沸腾时水面的现象 水沸腾时水面上的现象 袋子的变化
100℃ 有大量气泡产生伴有声音 水面不停地翻滚 有热气上升 鼓起来
课堂总结
水沸腾的温度变化规律：
先快后慢，上升到一定温度时，
即使继续加热，水温也不再上升。
水开了的这种现象叫沸腾。
小试牛刀
我们一般用___________测量物体的温度，用____________
来给物体加热。
温度计
酒精灯
小试牛刀
水变成水蒸气后，体积会_________(填“增大”或“减小”)。
增大
小试牛刀
丽丽在煮饺子的时候发现水沸腾了，此时锅内水的温度最接近
( )。
A.30℃
B.60℃
C.100℃
C
本课结束，及时复习

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