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课题2 化学实验与科学探究
第3课时　走进科学探究
学习目标
1
能结合具体探究活动说明科学探究的要素及其关系。
2
能根据一定方案进行实验，并能全面、准确记录实验过程和现象(重点)。
3
了解关注物质的性质及其变化过程等化学学科学习的特点。
4
能基于探究实验形成的思路和方法，分析解决真实情境下简单的实验问题(难点)。
实验
性质实验
定量实验
探究实验
基本操作
物质制备
基本仪器
化学
Chemistry
Chem is try！
研究方法
实验是学习化学的重要途径。
课堂导入
古代炼丹术和炼金术
拉瓦锡在做化学实验
（天平应用到化学的第一人）
课堂导入
内容索引
合作探究
01
实验探究　观察与描述蜡烛及其燃烧
交流与讨论
观察蜡烛，结合生活实际，描述蜡烛的性质，并尝试将蜡烛的性质分类。
白色、固体、较软
物理性质
可以燃烧……
化学性质
观察与思考
蜡烛是我们生活中常见的物品，你留意过蜡烛在燃烧前后的现象吗？
观察与思考
点燃前
蜡烛由棉线和石蜡制成
探究步骤 观察物质的性质(或现象) 结论与解释
观察蜡烛的色、态、形、味
用小刀切下一块石蜡
将切下的石蜡放入水中
红色(或白色)不透明的圆柱
状固体，有轻微气味
易切
浮于水面
石蜡的密度比水小
石蜡的物理性质
石蜡的硬度软
观察与思考
蜡烛安静、持续地燃烧，固态石蜡变成液态；发出黄光、放热
火焰分外焰、内焰、焰心三层
燃烧时
外焰温度最高
观察与思考
现象：烧杯内壁有水雾
现象：澄清石灰水变浑浊
结论：蜡烛燃烧后有水生成
结论：蜡烛燃烧后有二氧化碳生成
用干燥的烧杯和用澄清石灰水润湿的烧杯先后罩在火焰上方。
燃烧产物的检验
燃烧时
澄清
石灰水
观察与思考
熄灭后：
熄灭蜡烛时有什么现象发生？
一缕白烟从灯芯飘出
白烟具有可燃性
白烟是石蜡蒸气冷凝成的石蜡小颗粒。
思考：烟和雾的区别？
烟：固体小颗粒
雾：小液滴
交流与讨论
1.蜡烛熔化和燃烧有什么区别和联系呢？
蜡烛熔化是物理变化，蜡烛燃烧是化学变化。蜡烛燃烧过程中一定伴随着蜡烛熔化，即物质发生化学变化时，一定伴随着物理变化。
石蜡熔化
交流与讨论
2.通过对蜡烛及其燃烧的探究活动，归纳和总结化学学科有哪些特点。
(1)关注物质的性质。例如，石蜡的颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点等物理性质；石蜡能否燃烧、燃烧产物能否使澄清石灰水变浑浊等化学性质。
(2)关注物质的变化。例如，受热时石蜡熔化是物理变化；燃烧时发光、放热的现象，有二氧化碳和水的生成是化学变化。
(3)关注物质变化的过程以及对结果的解释和讨论。对物质在变化前、变化中和变化后的现象，进行系统地、细致地观察和描述，而不是孤立地关注物质的某种性质或变化，经过比较和分析等思考过程，得出可靠的结论。
交流与讨论
科学探究
提出问题
猜想与假设
设计实验
进行实验
收集证据
解释与结论
反思与评价
表达与交流
3.通过蜡烛燃烧的探究实验，你认为化学实验探究一般需要哪些步骤？
练习1
某化学兴趣小组通过微型实验探究蜡烛燃烧的产物，用数字化实验监测密闭容器内蜡烛燃烧时氧气、二氧化碳和水蒸气含量的变化形成三条曲线，如图所示。下列说法不正确的是(　　)
A.用注射器抽气并振荡，可观察到石灰水变浑浊
B.蜡烛在燃烧后生成了二氧化碳和水的曲线是a和c
C.数字化实验能为科学探究提供更为直观的证据
D.微型实验可探究得出蜡烛燃烧以后的部分产物
B
练习2
下雪天，当路面出现积雪时，环卫工人会往雪上撒盐或沙。这样做的目的是什么呢？为此，同学们展开了讨论：有人认为这样做可能会增大汽车与地面的摩擦；也有人认为这样做可能会加速冰雪的融化。就上面这些同学的观点而言，应属于科学探究中的哪个环节？(　　)
A.提出问题 B.建立假设或猜想
C.获取事实与证据 D.检验与评价
B
走进科学探究
蜡烛燃烧
点燃前
燃烧时
熄灭后
化学学习的特点
关注物质变化的过程以
及对结果的解释和讨论
关注物质的性质
关注物质的变化
科学探究的一般步骤
发现问题→猜想与假设→设计实验→实验验证→收集证据→解释与结论→反思与评价
课堂小结
内容索引
随堂演练
01
1.下列有关蜡烛燃烧实验现象的描述正确的是(　　)
A.蜡烛燃烧时火焰分三层，内层火焰最明亮
B.蜡烛燃烧时可观察到石蜡熔化
C.蜡烛在空气中燃烧，生成二氧化碳和水
D.刚熄灭蜡烛时，烛芯有一缕白雾飘出
B
2.在“蜡烛及其燃烧的探究”实验中，同学们所记录的实验现象错误的是
(　　)
A.用小刀切下一小块石蜡放入水中，石蜡浮在水面上
B.燃烧的蜡烛，最内层火焰最暗，最外层火焰最明亮
C.蜡烛燃烧产生黄色火焰，放热，生成二氧化碳和水
D.用火柴点蜡烛刚熄灭时产生的白烟，蜡烛重新燃烧
C
3.在下列蜡烛燃烧的实验中，对有关实验现象的描述错误的是(　　)
B
A.实验1中蜡烛火焰逐渐熄灭
B.实验2冷且干燥的白瓷板表面无明显变化
C.实验3外焰部分的火柴梗最先炭化
D.实验4将一个内壁涂有澄清石灰水的烧杯倒扣在火焰上方，石灰水变
浑浊
4.1元硬币的外观有银白色金属光泽，一些同学认为它是由铁制成的。在讨论时，有的同学提出：“我们拿磁铁来吸一下”。就“拿磁铁吸一下”而言，属于科学探究中的(　　)
A.评价与反思 B.做出假设
C.进行实验 D.得出结论
C

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