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(共23张PPT)
第二节 体验化学探究
化学科学的每一项成果都是通过科学探究获得的，科学探究也是我们学习化学的重要方式。那么，怎样开展化学科学探究呢？
科学始于问题，科学本质上是一种解题活动。
——爱因斯坦
任务一：从问题开始
从问题开始
科学始于问题，如果没有问题，科学发展就走到了尽头。化学科学就是在不断发现问题和解决问题的过程中向前发展的。
蜡烛燃烧的相关探究问题的提出
1.蜡烛燃烧前的颜色、状态、密度、硬度、溶解性
2.蜡烛燃烧时火焰分为几层？哪一部分的温度最高？
3.蜡烛燃烧时生成的物质是什么？
4.蜡烛燃烧时是何种状态的蜡烛（固、液、气）在燃烧？5.蜡烛熄灭后冒出的白烟是什么物质？
探究1. 蜡烛燃烧前的颜色、状态、密度、硬度
蜡烛燃烧前观察实验视频 操作过程 获得结论
取一根蜡烛，观察其颜色、形状、状态、气味、手感等
用小刀切下一小 块石蜡投入水中
一般为白色，圆柱形固
体，略有气味，有滑腻感
硬度小，密度比
水小，不溶于水
探究2. 蜡烛燃烧时火焰分为几层？哪一部分的温度最高？
蜡烛火焰温度实验 实验现象 获得结论
外焰处先变黑，
焰心处变黑程度小
外焰温度最高
內焰温度较低
焰心温度最低
探究3. 蜡烛燃烧时生成的物质是什么？（信息提示：蜡烛主要含碳、氢、氧元素）
蜡烛燃烧产物探究方案设计 现象及获得结论
在蜡烛火焰上方罩 一个冷而干燥的烧杯
再在火焰上方罩一个内 壁沾有澄清石灰水的烧杯 (迅速倒转烧杯，向烧杯内倒 入少量澄清的石灰水，振荡)
烧杯内壁有水珠，
证明蜡烛燃烧生成水
澄清石灰水变浑浊，证
明蜡烛燃烧生成二氧化碳
装置的改进和升级 实验现象 获得结论
探究3. 探究升级——装置一体化设计
漏斗内壁出现水雾，
澄清石灰水变浑浊
蜡烛燃烧产物
为二氧化碳和水
任务二：通过科学探究解决问题
探究4. 蜡烛燃烧时是何种状态的蜡烛（固、液、气）在燃烧？
【提出问题】
【猜想与假设】
【设计并实施实验方案】
【形成结论】
蜡烛燃烧时是哪种状态的石蜡被点燃？
蜡烛燃烧时是气态石蜡在燃烧。（可以猜想为固态或液态吗？）
【反思与交流】
1.设计实验方案：
①切下一块蜡烛，直接在蒸发皿中点燃固体石蜡；
②加热蒸发皿中的石蜡呈液态，点燃液体石蜡；
③用坩埚钳夹持一根尖嘴玻璃管，将其末端插入燃着的蜡烛
烛芯附近，一段时间后用火柴在玻璃管尖嘴处点燃。
2.进行实验：（注意实验安全）
蜡烛燃烧时固体石蜡需要变成气态石蜡才能燃烧。
从蜡烛火焰什么部位引出的气体更易燃烧？
如何证明石蜡燃烧是化学变化？
科学探究的基本环节
提出问题
猜想与假设
设计并实施
实验方案
形成结论
反思与交流
探究5. 蜡烛熄灭后冒出的白烟是什么物质？
【提出问题】
【形成假设】
【设计并实施实验方案】
蜡烛熄灭后冒出的白烟成分是什么？
小光猜测白烟是石蜡燃烧产生的水蒸气；
小亮猜测白烟是蜡烛燃烧产生的二氧化碳；
小明猜测白烟是石蜡蒸气凝结成的石蜡固体颗粒。
（1）查阅资料：烟是由固体颗粒形成的，雾是由小液滴形成的。
石蜡的熔点和沸点都很低，很容易液化或气化。二氧化碳是无色且能使澄清石灰水变浑浊的气体。
（2）实验探究：①吹灭蜡烛，立即用一个内壁涂有澄清石灰水的烧杯罩住白烟，观察到澄清石灰水 。小亮由此得出结论：白烟是二氧化碳。
②吹灭蜡烛，立即用一块干而冷的玻璃片罩在白烟上，玻璃片上没有出现水雾，而是出现了一些白色固体物质。小光由此得出结论：白烟不是 。
③吹灭蜡烛，立即用燃着的木条靠近白烟，发现蜡烛重新被点燃，说明白烟具有可燃性，这为 的猜测提供了证据，同时可以排除 的猜测。
【形成结论】
（1）由以上探究结果可知： 的猜测是正确的。
（2）小亮在实验时确实看到石灰水变浑浊，但他获得的结论不正确，原因可能是 。
变浑浊
水蒸气
小光和小亮
小明
可能是蜡烛燃烧生成的二氧化碳聚集在蜡烛周围使石灰水变浑浊
小明
【反思评价与表达交流】
小光同学的反思是：蜡烛燃烧产生水，由于温度高于100℃而呈气态，不会凝结成雾状。所以不应该猜测白烟是水蒸气。
小亮同学的反思可能是： ，
。
也许你对该小组的探究活动也有所思考，你思考的问题是： 。
蜡烛燃烧的探究延续了几百年的历史，请提出你还想探究的一个问题：
。
二氧化碳是气体，而白烟的成分应该是固体颗粒，所以不应该
猜测白烟是二氧化碳
一氧化碳也能燃烧，白烟是否是一氧化碳呢？
如何延长蜡烛燃烧的时间
当堂检测
1、点燃蜡烛时，对实验现象的描述错误的是( )
A.火焰外焰最亮
B.罩在火焰上的烧杯内壁有水珠
C.蜡烛的火焰分三层
D.生成二氧化碳和水
D
2、通过观察蜡烛的燃烧及对燃烧现象的探究，得出正确的结论是( )
①外焰的温度最高 ②蜡烛燃烧能生成二氧化碳
③燃烧能发光发热 ④燃烧发生了化学变化
A.只有① ② ③ B.只有 ② ③ ④
C.只有 ④ D.① ② ③ ④
D
3、小明同学在化学课上提出，可以用澄清石
灰水来检验人呼出的气体中是否含有二氧化碳，
就这一过程而言属于科学探究环节中的( )
A.猜想与假设 B.获得结论
C.设计并实施实验方案 D.反思与评价
C
4.小茗指着厨房桌面上的一小块白色固体，问妈妈：“这是什么？”妈妈说：“可能是蜡烛，也可能是小石子．”爸爸说：“把它放到水中，若沉下去就是小石子，若漂浮着就是蜡块”妈妈和爸爸的说法分别属于科学探究过程中的（　 　）
A.猜想和设计实验 B.设计实验和获得结论
C.猜想和反思评价 D.猜想和进行实验
A
5.英国科学家法拉第曾为少年儿童做过一个有趣的“母子火焰”实验，如下图所示，分析下列问题：
（1）要使该实验成功，导管不宜过长，
原因是 ;
（2）导管的一端要插入母火焰的中心部位，目的是 。
导气管太长，石蜡蒸气冷凝，不能从导管末端导出
焰心部位气态石蜡较多，易于导出蒸汽
6.下面是一学习小组针对科学探究提出的几个问题，请将下列所述基本环节补充完整。
（1）“呼出的气体是什么？”属于科学探究中的 环节；
（2）“呼出的气体中一定有二氧化碳”属科学探究中的 环节；
（3）“呼出的气体中可能有二氧化碳”属科学探究中的 环节；
（4）将呼出气体通过澄清石灰水中，发现石灰水变浑浊，这属于科学探究中的 环节；
（5）“这个实验既简单，现象又明显”，某同学的这句话属于科学探究中的 环节。
上述各环节的正确的顺序是 （填序号）
提出问题
形成结论
猜想与假设
实施实验方案
反思与交流
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希望能与你共同度过一个幸福的时光，共同成长……

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