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第一章 细胞是生命活动的基本单位
第三节　动物细胞
一、情景导入
植物细胞的基本结构
思考：动物的细胞是什么样子呢？
二、探究新知
1．观察人的口腔上皮细胞
（1）目的要求
①制作并观察人的口腔上皮细胞临时装片。
②认识人的口腔上皮细胞的基本结构。
（2）材料用具
生理盐水，稀碘液，消毒牙签，滴管，纱布，镊子，吸水纸，载玻片，盖玻片，显微镜。
二、探究新知
（3）方法步骤　
①制作人口腔上皮细胞临时装片
擦：用洁净的纱布将载玻片、盖玻片擦拭干净。
滴：在载玻片中央滴一滴生理盐水。
刮：用消毒牙签在自己漱净的口腔内侧壁上轻刮几下。
涂：把牙签附有碎屑的一端放在载玻片上的生理盐水中轻涂几下。
二、探究新知
盖：用镊子夹起盖玻片，使它的一侧先接触载玻片上的水滴，再将盖玻片缓缓放平盖在水滴上。
染：在盖玻片的一侧滴加稀碘液。
吸：用吸水纸在盖玻片的对侧吸引，使稀碘液浸润标本的全部。




二、探究新知
②用显微镜观察人的口腔上皮细胞
a．将制成的临时装片放在光学显微镜下观察。注意正确使用显微镜，在显微镜的视野中找到细胞后，可通过移动装片，重点观察一个口腔上皮细胞。
b．观察到的细胞：在视野中可看到形状不规则的口腔上皮细胞（如图），细胞呈扁平状，无细胞壁，细胞膜里面是浅色的细胞质和深色的细胞核。

二、探究新知
c．依照在显微镜下观察到的细胞，选其中一个，画出其结构简图，并尝试注出各部分的名称。
二、探究新知
2．动物细胞的基本结构
（1）形态各异的动物细胞
构成人体或动物体的细胞多种多样，形态各异。例如，肌肉细胞呈纤维状，神经细胞形状不规则等（如下图所示）。
肌肉细胞
神经细胞
二、探究新知
（2）动物细胞的基本结构
人体或动物体的各种细胞虽然形态不同，但是基本结构却是一样的，它们都有细胞膜、细胞质和细胞核，细胞质中含有线粒体。各部分的位置如下图所示。
二、探究新知
（3）动物细胞中基本结构的功能
{5C22544A-7EE6-4342-B048-85BDC9FD1C3A}结构
功能
细胞膜
具有保护和控制物质进出的作用
细胞质
能够缓缓流动，促进细胞与外界的物质交换
细胞核
内含遗传物质，控制细胞的代谢和遗传
线粒体
呼吸作用的主要场所，为细胞的生命活动提供能量
二、探究新知
（4）细胞是构成生物体的基本单位
不管是植物、动物，还是微生物（病毒除外），它们都是由细胞构成的。构成生物体的每一个细胞都具有一定的形态、结构和功能，它们通过不同的方式组合在一起就形成了一个统一的生物体。因此，可以认为，细胞是构成生物体的基本单位。
二、探究新知
3．模拟制作
（1）目的
制作动物细胞模型，理解动物细胞的基本结构。
（2）材料用具
清水，食用琼脂，海棠（或山楂、青梅等）制成的果脯，小塑料食品袋，线等。

二、探究新知
（3）方法步骤
①先将水和食用琼脂加热成溶胶状，然后将部分胶状琼脂倒入小塑料袋。未用的琼脂应保温，否则胶状琼脂会因冷却而凝固。
②当塑料袋中的琼脂即将凝固时，将一个海棠果脯放入袋中，然后再注入另一部分琼脂溶胶。
③用线扎好塑料袋口。待琼脂溶胶凝固，动物细胞模型就做好了。
二、探究新知
（4）想一想
①塑料袋相当于细胞膜；果脯相当于细胞核；琼脂相当于细胞质。
②在制作动物细胞模型的基础上制作植物细胞模型，还需要添加细胞壁、叶绿体、液泡等结构。
③从可食用的角度考虑，根据当地情况，食用淀粉、藕粉等可代替食用琼脂；葡萄、枣等可代替果脯。如只要求模型具备细胞膜、细胞质、细胞核等结构，则制作自由度较大。
三、课堂小结
动植物细胞结构异同点
{5940675A-B579-460E-94D1-54222C63F5DA}
植物细胞
动物细胞
细胞壁
有
无
细胞膜
有
有
细胞质
有
有
细胞核
有
有
液泡
有
无
叶绿体
有
无
四、课堂训练
1．在显微镜下，分别观察黑藻叶片细胞和人的口腔上皮细胞，在看到的细胞结构中，人的口腔上皮细胞不具有的结构是（ ）。
①细胞壁 ②细胞膜 ③细胞质
④细胞核 ⑤液泡 ⑥叶绿体
A．①②③④⑤ B．①③④⑤⑥
C．①⑤⑥ D．④⑤
C
四、课堂训练
2．在制作人的口腔上皮细胞的装片时，需要往载玻片上滴加（ ）。
A．清水 B． 0.9％的生理盐水
C．9％的生理盐水 D．碘液
B
四、课堂训练
3．制作口腔上皮细胞装片时，要往载玻片中央滴加生理盐水。如果滴加 2％ 的盐水和蒸馏水，这时在显微镜下观察到的口腔上皮细胞应是（ ）。
A．细胞皱缩、细胞皱缩
B．细胞破裂、细胞变大破裂
C．细胞皱缩、细胞变大破裂
D．细胞不变、细胞变大破裂
C
四、课堂训练
4．下图中，甲、乙是不同生物细胞的结构示意图，丙是显微镜的结构示意图。请据图回答下列问题：
　　　　甲　　　　　　乙　　　　　　丙

四、课堂训练
（1）图中 ______是植物细胞，对比甲、乙两图可以看出，植物细胞和动物细胞共有的结构是_______。（填写图中字母）
　　　　甲　　　　　　乙　　　　　　丙

乙
BCD
四、课堂训练
（2）细胞的代谢与遗传受［　］________的控制，其中含有遗传物质。
（3）甲、乙两细胞的 D 中都含有“能量转换器”是_______。
甲　　　　乙　　　　　　丙

C
细胞核
线粒体
四、课堂训练
（4）在“观察人的口腔上皮细胞”实验中，刮取口腔上皮细胞前，需向载玻片上滴加__________。
生理盐水
四、课堂训练
（5）使用显微镜观察临时装片时，如在视野中已经找到要观察的物像，可以调节显微镜的［　］__________，使物像更加清晰。如果观察的物像位于视野
的左上方，应将装片向________移动，
使之位 于视野的中央，便于观察。
丙
3
左上方
细准焦螺旋

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