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燃料的燃烧
人教版（2024）
第1课时 燃烧与灭火
第七单元 能源的合理利用与开发
课题1
学 习 目 标
1.认识燃烧的概念以及燃烧的条件，学会通过实验探究燃烧的条件。
2.认识灭火的原理；掌握灭火的常用措施。
北京冬奥会火炬在水下传递（难度堪比太空中航天器对接）
一、燃 烧 的 条 件
自学指导:
阅读课本160页部分内容“燃烧的条件”1min，思考：
1、什么叫做燃烧？
2、什么叫做着火点？白磷、红磷的着火点各是多少？
一、燃烧的条件
1.燃烧（燃烧是一种化学变化）
通常情况下，可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应叫作燃烧。
特点：发光、放热、剧烈的氧化反应
发光、放热的现象不一定是燃烧，如灯泡通电发光、放热是物理变化
一、燃烧的条件
认识燃烧
空气中燃烧
氧气中燃烧
一、燃烧的条件
下列物质都能燃烧吗？
纸张
木材
水
煤块
玻璃
小石子
酒精
棉布
一、燃烧的条件
交流讨论：燃烧需要什么条件呢？
石头不能燃烧，火柴、酒精能够燃烧
可燃物
一、燃烧的条件
物质 白磷 红磷 木材 木炭 无烟煤
着火点/℃ 40 260 240~270 320~400 600~700
通常状况下一些常见物质的着火点
可燃物燃烧所需的最低温度叫作该物质的着火点。
2.可燃物的着火点
注意：着火点是物质本身的性质,一般不会改变。
一、燃烧的条件
3. 探究燃烧的条件
【问题】除了可燃物，燃烧还需要哪些条件呢？
【预测】回忆红磷在氧气中燃烧的事实，通过分析反应的化学方程式，预测燃烧可能与哪些因素有关。
一、燃烧的条件
（1）向500mL烧杯中加入300mL热水，并放入一小块白磷；在烧杯上盖一片薄铜片，铜片的一端放一小堆干燥红磷，另一端放一小块干燥白磷。
（2）用导管对准烧杯热水中的白磷，通入少量氧气或空气。
现象：
铜片上的白磷燃烧；红磷不燃烧；热水中的白磷不燃烧。
通入氧气后，热水中的白磷燃烧。
一、燃烧的条件
分析与讨论
（1）实验步骤（1）铜片上的白磷燃烧而红磷不燃烧的事实，说明燃烧需要什么件？
（2）实验步骤（1）中铜片上的白磷燃烧而热水中的白磷不燃烧的事实，说明燃烧还需要什么条件？
需要温度达到可燃物的着火点
需要氧气（或空气）
（3）实验步骤（2）中向热水中通入氧气（或空气）后白磷燃烧的事实，再次说明燃烧需要什么条件？
需要氧气（或空气）
（4）综合上述分析，请你尝试总结燃烧需要那些件？
可燃物，氧气或空气，达到燃烧所需的最低温度（着火点）。
4.燃烧的条件
缺一不可
3.达到燃烧所需的最低温度（着火点）
2.氧气（或空气）
1.可燃物
铜片上的红磷没有燃烧，而白磷燃烧起来了，为什么呢？
薄铜片上的白磷与红磷
相同点
不同点
都在薄铜片上
都暴露在空气中
说明两者的温度相同
说明两者都与空气接触
物质不同
着火点不同
控制温度、氧气不变
对比一下水中的白磷与薄铜片上的白磷，又能得出什么信息？
薄铜片上的白磷与水中的白磷
相同点
不同点
物质相同
温度相同
说明温度达到白磷的着火点（控制可燃物、温度相同）
铜片上的白磷与空气接触；水中的白磷没有与空气接触（控制了氧气不同）
白磷
控制变量法
在科学探究中，如果问题涉及多个因素(变量),可以只研究因变量与一个自变量的关系,控制其他的量不变。运用控制变量的方法，可将多个变量问题变成多个单变量问题分别研究，最后在综合解决问题。
二、燃料燃烧的调控
火是人类的朋友，也是人类的敌人
如何灭火
新知探究
1、灭火的原理和方法
请你用尽可能多的方法将蜡烛熄灭，并讨论采用这些方法为什么能灭火。
分析这些灭火方法的原理
隔绝空气或氧气
带走热量，降低温度
清除
可燃物
隔绝氧气(或空气)
降低温度至着火点以下
破坏燃烧的条件其中任何一个就能灭火！！
——破坏燃烧的条件
1、灭火的原理及方法
清除或隔离可燃物
燃烧需要三个条件：
1、可燃物
2、氧气（或空气）
3、达到燃烧所需要的最低温度（也叫着火点）
灭火的原理：
1、常见灭火方法及原理
事例 灭火方法 灭火原理
森林着火
液化气罐起火 酒精着火
油锅着火 油锅着火
吹灭蜡烛 住宅失火 隔离可燃物
隔绝氧气
降温至着火点以下
将大火前面的树木砍掉
用湿抹布盖灭
用锅盖盖灭
用嘴吹灭
关闭阀门
放入较多蔬菜
用高压水枪灭火
将熄灭蜡烛的方法拖拽到对应的灭火原理中
实验现象
火焰熄灭
2、实验探究——简易灭火器的设计与制作
蜡烛正常燃烧
火焰熄灭
原理分析
烧杯隔绝空气
同时具备燃烧的三个条件
生成CO2不燃烧，也不支持燃烧，密度比空气大，隔绝空气
实验操作
2、探究：简易灭火器的设计与制作
装置正立时放在小试管中的浓盐酸与放在吸滤瓶中的碳酸钠溶液不接触，当装置倾斜倒置时，两种药品接触，发生反应。
“探究”——灭火器的原理
2HCl +Na2CO3=2NaCl＋H2O＋CO2↑
Na2CO3 + 2HCl 2NaCl + H2O + CO2↑
产生的二氧化碳使装置中的压强增大，喷出的混有二氧化碳的液体有降温和隔绝空气的作用。
“探究”——灭火器的原理
3、常见的灭火器
①干粉灭火器
②二氧化碳灭火器
③水基型灭火器
阅读教材P163，分析⑵灭火原理和适用范围
①干粉灭火器灭火原理:
②二氧化碳灭火器灭火原理：
汽油、柴油、棉布、木材
⑴灭火器的分类
一般失火或油、气燃烧引起的火灾。
图书、档案、贵重设备、精密仪器。
隔绝氧气
适用范围：
降温和隔绝氧气
适用范围：
③水基型灭火器灭火原理：
降温和隔绝氧气
适用范围：
4、遇到火灾该怎么办？
（1）发现火灾及时报警，牢记火警电话119。
（2）当周围发生火灾时，一定要保持镇定，以免作出错误的判断。
（3）受到火势威胁时，要当机立断，披上浸湿的衣物、被褥等向安全出口方向冲去。
（4）当发生火灾的楼层在自己所处的楼层之上时，应迅速向楼下跑。
（5）火灾现场有大量的烟雾和有毒气体，应采用湿毛巾捂住口鼻等方式迅速离开着火区域。
（6）发生火灾时不可乘坐电梯，不能随意打开门窗。
4、遇到火灾该怎么办？
课堂小结
可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应
燃烧的概念
燃烧的条件
燃料的燃烧
灭火的原理
1.可燃物，2.氧气(或空气)，3.温度达到着火点
1.清除或隔离可燃物
2.隔绝氧气
3.温度降到着火点以下
满足其一
缺一不可
灭火器
1.灭火器的介绍
2.灭火器的使用
3.火场的逃生
典例1 奥运圣火是奥林匹克运动会乃至奥林匹克精神的一大象征。传递圣火的火炬燃烧所必须具备的条件是（ ）①有可燃物
②有足够的氧气
③温度达到可燃物的着火点
④使用铝合金作外壳
A. ①②③ B. ②③④ C. ①③④ D. ①②④
A
（1）罩上烧杯的作用是 。
（2）能说明燃烧条件之一是温度达到可燃物的着火点的实验现象是 。
（3）热水的作用是什么？
防止白磷燃烧产生的白烟逸散到空气中，污染空气
铜片上的白磷燃烧，红磷不燃烧
提供热量，使铜片上白磷的温度达到着火点；使水中的白磷与空气隔绝。
典例2 李老师在“探究燃烧的条件”教学中，改进了教材中的实验，如图，在铜片上罩上烧杯，请回答：
①白磷保存在冷水中的目的
隔绝可燃物与氧气接触。
②热水的作用：
①提供热量 ②隔绝氧气
③通风橱进行的实验：
4、燃烧条件的探究：
④实验现象：
铜片上的白磷燃烧，产生大量白烟
铜片上的红磷、水中白磷均没有燃烧
燃烧条件的实验、硫在氧气中燃烧
典例3 将下列灭火措施的标号填在各小题后的括号内。
A.隔绝空气 B.移开可燃物
C.使可燃物的温度低于着火点
①油锅着火时，盖上锅盖 （ ）
②消防队员用冷水浇灭燃着的可燃物 （ ）
③将沙土铺撒在燃烧的化学试剂上 （ ）
④草原着火时，在着火点周围除草，打出防火道（ ）
B
A
C
A
随堂练习
1.根据实验现象分析，下列说法错误的是（ ）
A.①②对比说明物质燃烧需要与空气接触
B.①中使温度达到白磷着火点是
利用了铜的导热性
C.烧杯中的热水只起提高温度的作用
D.①③对比说明红磷着火点高于白磷
C
2.用水可以熄灭着火的木材，这是因为（ ）
A.水蒸发吸热，降低了木材的着火点
B.水的密度比木材大
C.水蒸发吸热，提高了木材的着火点
D.水蒸发吸热，使温度降低到木材的着火点以下，而 且水蒸气又起着使可燃物与空气隔绝的作用
D
A
3.你认为下列灭火的措施或行为错误的是 (　　)
A.电烤炉着火时，用水浇灭
B.炒菜时油锅着火，用锅盖盖灭
C.堆放杂物的纸箱着火时，用水浇灭
D.不慎碰倒酒精灯，洒出的酒精在桌上燃烧起来，立即用湿抹布扑盖
应先关闭电源，再用干粉灭火器灭火
1、炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭或放入较多的蔬菜；
2、堆放杂物的纸箱着火时，可用水浇灭；油罐着火时需用水喷淋降温；
3、扑灭森林火灾的有效方法之一，是将大火蔓延线路前的一片树木砍掉，形成隔离带。
讨论：下面是一些灭火的实例，试分析其能灭火的原理：
(隔绝氧气)
(使温度降低到着火点以下)
(隔离可燃物)
烧不坏的手帕
灭火的原理
酒精和手帕都具有可燃性，但酒精在燃烧时产生的热量被水蒸发时吸收，使温度无法达到手帕燃烧所需的温度，所以手帕就“烧不坏”了。
4、粉尘爆炸实验
可燃物与氧气的接触面积越大，燃烧就越剧烈
鼓入大量空气
①为什么要鼓入大量空气？
使面粉充满了金属罐
增大面粉与氧气的接触面积
③怎么就爆炸不了？
a、金属罐不加盖 b、蜡烛不被点燃
④蜡烛的作用：
提供热量使温度达到面粉的着火点以上
目的：
⑤实验现象
4、粉尘爆炸实验
⑥实验分析
面粉发生爆炸，塑料盖被炸飞
面粉与空气充分接触，遇到明火急剧燃烧，短时间内聚积大量的热，使气体的体积在有限的空间内迅速膨胀，引起爆炸
鼓入大量空气
谢谢！同学们再见！

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