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第6课《养成饮食好习惯》教学设计
课题 养成饮食好习惯 单元 第二单元 学科 综合实践活动 年级 一年级
核心素养目标 价值体认：明白良好的饮食习惯有助于维持身体健康，预防慢性疾病。通过合理的饮食，可以增强免疫力，提高生活质量。责任担当：在学习“养成饮食好习惯” 课程的过程中能够高度集中注意力，积极参与内容研究等任务，为自己所学内容负责。问题解决：能够积极思考和完成课程所布置的任务，如完成校医采访、饮食计划设计等，能在实操中提升解决问题的能力。创意物化：可以在老师的引导下制定健康饮食计划，帮助我们记录每日饮食，反思和调整饮食习惯。
教学重点 明白良好的饮食习惯有助于维持身体健康，预防慢性疾病。通过合理的饮食，可以增强免疫力，提高生活质量。
教学难点 可以在老师的引导下制定健康饮食计划，帮助我们记录每日饮食，反思和调整饮食习惯。
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
导入新课 第6课 《养成饮食好习惯》板书课题。1、良好的饮食习惯会让你终身受益。从我做起，从小养成健康饮食好习惯!2、播放视频。 进行思考并观看教学视频。 将学生的注意吸引到课堂。
讲授新课 新知讲解：板书课题。观察交流日常生活中有哪些不健康的饮食习惯 把你观察到的现象记下来!可以写一写，也可以画一画哦!不健康的饮食习惯晚上吃重餐或临睡前进食。不注意饮食的多样性，偏食或挑食。过量摄入高糖、高盐和高脂肪的食物。饮食不规律，常常跳过早餐或晚餐。依赖快餐和加工食品，缺乏新鲜水果和蔬菜的摄入。（出示图片）小贴士：健康饮食习惯的养成21天习惯养成法是一种心理学理论，认为一个新习惯的形成通常需要21天的时间。这个方法的核心在于通过持续的重复和实践，使新习惯逐渐融入日常生活中。虽然有研究表明，习惯的养成时间因人而异，但21天的时间框架为人们提供了一个可行的目标。采访记录分组采访校医，搜集健康饮食的相关信息，并与大家交流分享。搜集到的信息：成人每天最好喝8大杯水，做30分钟有氧运动，尽量少熬夜。肉菜瓜果，五谷杂粮都要均衡补充。三餐要细嚼慢咽，古话说得好，“食不言寝不语”，在我们吃饭的时候尽量不要讲话，细嚼慢咽更有利于健康，可以促进营养充分吸收，还能减轻肠胃负担。日常生活中重油重盐的饮食习惯容易引起高血糖、高血压、高血脂等一系列问题，还会增加心脏负担。小贴士：“一起保护我们的胃”三、制定饮食计划1、制订“我的健康饮食计划”，每天对照自己的实际情况，做到一项就可以得到一颗☆哦!我的健康饮食计划时间项目周一周二周三周四周五周六周天饭前洗 手☆☆☆☆☆☆☆擦 嘴☆☆☆☆☆☆☆饭中安静就餐☆☆☆☆☆☆☆荤素搭配☆☆☆☆☆☆☆饭后不剧烈运动☆☆☆☆☆☆☆多喝水☆☆☆☆☆☆☆小贴士：早餐营养套餐搭配公式公式一：1份包子+1个鸡蛋+杂粮/牛奶/水果/任选公式二：1份面食类+1个鸡蛋+牛奶/坚果/水果/任选公式三：1份米饭+1份酸奶/牛奶+坚果/水果/任选公式四：1份粥+1个鸡蛋+1份菜+水果/牛奶/任选健康饮食口诀一日三餐巧搭配，定时定量要做到。五谷粗粮是主食，蔬菜水果不能少。鸡肉鱼蛋要适宜，糖脂食物控制好。四、汇报交流在本次活动中，你一定有不少收获吧!让我们一起来说一说吧!学生A：维生素和矿物质是身体抵抗外界侵害的武器，比如维生素C维生素E，还有锌。学生B：人在20多岁时，胶原蛋白流失，皮肤出现各种问题，所以要及时补充。学生C：经常暴饮暴食会超出胃的消化吸收能力，而长期吃撑会明显影响胃的排空能力，加重胃蠕动时的负担。五、自评与互评在本次活动中你能得几颗☆呢 让我们来评一评吧!评 价 内 容自 评同 学 评教 师 评了解了挑食、偏食的危害☆☆☆☆☆☆☆☆☆学会了正确识别零食的方法☆☆☆☆☆☆☆☆☆懂得了吃零食要适时、适量☆☆☆☆☆☆☆☆☆了解了健康饮食的重要性☆☆☆☆☆☆☆☆☆制订了健康饮食计划☆☆☆☆☆☆☆☆☆六、知识拓展1、跟着视频学一学2、不健康的饮食习惯，会造成哪些后果？增加肥胖和超重的风险，导致相关的慢性疾病，如糖尿病、高血压和心脏病。影响消化系统，可能导致胃肠不适、便秘或腹泻。影响心理健康，可能导致焦虑、抑郁等情绪问题。影响免疫系统，增加感染和疾病的风险。导致营养不良，缺乏必要的维生素和矿物质。3、合理膳食的好处促进身体健康，增强免疫力。有助于维持健康的体重，预防肥胖。改善消化系统功能，促进肠道健康。提高心理健康，改善情绪和认知功能。降低慢性疾病的风险，延长寿命。七、课堂练习问：请同学们判断下面的小朋友做法是否正确。 完成讨论。学习小贴士内容。进行校医采访。完成饮食计划制定。学习小贴士。学生进行讨论交流。完成自评与互评。进行知识拓展。进行课后练习。 让同学们进行相关讨论，为完成本课任务做准备。引导学生进一步明确如何养成好习惯。在采访中充分激发学生的主观能动性，提高课堂参与度和趣味性，强化对健康饮食的知识把握。引导学生思考如何制定饮食计划，培养学生的计划能力。完善所学知识内容。在老师的带领下完成本次活动的感受交流，提高学生的表达能力和考查学生的知识获取情况。引导回顾本单元知识内容，在评价中考查学生对本单元知识点的掌握情况。拓宽学生知识面。巩固本节课所学的知识。
课堂小结 养成饮食好习惯观察不健康的饮食习惯进行校医采访制定我的健康饮食计划完成自评与互评表格进行相关知识拓展 总结回顾 对本节课内容进行总结概括。
课后作业 请同学们制定一个健康饮食计划，包括每天的三餐和零食，确保营养均衡，并按照计划进行健康饮食，写下一周的记录。 布置作业 拓展学生的学习能力
课堂板书 观看板书 强调教学重点内容。
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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