资源简介

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初中化学九下大单元整体教学设计（沪教版）
单元教学主题 学习主题“化学与人类可持续发展”是《义务教育化学课程标准（2022年版）》五个学习主题之一“化学与社会·跨学科实践”的核心知识。本单元主要涉及的单元大概念：以社会问题为中心关注化学与健康、材料、环境等相关关系；本单元涉及的主要核心概念：（1）营养物质:蛋白质、糖类、油脂维生素的认识；（2）人体中的常量元素与微量元素对人体健康的重要性；（3）化学与材料；（4）环境保护与绿色化学。 学科 化学 年级 九年级
单元 第九单元《化学与人类可持续发展》 授课人 Xxx
单元内容 本单元教学内容：主题1“化学与人类健康”：主要探讨营养素的类别与作用，如蛋白质、糖类等。介绍化学元素与健康的关联，包括常量及微量元素缺乏或过量的影响。还讲述食品中的有害物质，以及合理膳食和食品安全的重要性，引导学生树立正确饮食观念。 主题2“能源的综合利用”：这部分主要介绍了能源的分类，包括一次能源和二次能源。重点讲解了化石能源的综合利用，如煤的干馏、石油的分馏等。还阐述了新能源的开发和利用，如氢能、太阳能等，强调能源综合利用对可持续发展的重要性。主题3“新型材料的研制”：此节主要介绍新型金属材料、新型无机非金属材料及新型有机合成材料。包括它们的特性、用途及研制进展，如记忆合金、陶瓷材料、合成纤维等，展现材料科学的发展对人类生活和社会进步的重要影响。主题4“环境污染的防治”：此节主要介绍大气污染、水污染和土壤污染的来源与危害，如工业废气、废水及农药化肥等。重点阐述防治污染的方法，包括减少污染物排放、加强废物处理和利用、发展绿色化学等，培养学生环保意识。本单元内容的逻辑结构：本单元先引入营养素的类别与作用，如蛋白质、糖类等，介绍化学元素与健康的关联。随后介绍化学与药物的相辅相成。引入化学与能源的关系，阐述传统能源的利用及面临的问题，进而引出新能源的开发和利用。接着探讨化学与资源，包括金属资源的获取、保护以及水资源的现状与保护措施。然后讲述化学与环境，分析环境污染的成因和危害，如大气、水、土壤污染等，并介绍相应的防治方法。最后强调人类需通过合理利用化学，实现可持续发展的目标。整个单元逻辑清晰，层层递进，引导学生全面认识化学在人类发展中的作用与责任。本单元内容可开发的教学活动与资源：教学活动：组织学生进行关于“可持续发展与化学”的小组讨论和辩论；开展实地调研，观察周边企业的环保措施；举办环保化学实验展示。教学资源：利用多媒体展示环境污染案例和可持续发展的成功案例视频；推荐相关科普书籍如《我们共同的未来》；提供在线化学资源网站，让学生查阅最新的可持续发展化学研究成果。本单元教学重点：解化学在资源利用、环境保护中的作用，掌握能源的分类和新型能源特点。本单元教学难点：理解可持续发展理念，分析化学方法在解决环境和资源问题中的应用局限，培养创新思维解决实际问题。
2022新课标要求 （1）认识化学在解决与人类健康等相关的问题中的作用。（2）结合实例，从物质及其变化的视角，理解化学与医药研制及营养健康的关系。（3）知道人类生存与发展会面临来自健康和公共卫生等方面的危机与不确定性挑战。（4）结合实例，从物质及其变化的视角，认识材料的科学利用与新材料的研发，理解化学与生态环境保护的关系。（5）了解有机高分子材料等在社会生活中的应用。（6）知道资源开发、能源利用和材料使用可能会对环境产生影响，树立环保意识。（7）知道现代科学技术的开发和应用可能会引起与生态环境等相关的问题。
单元学情 九年级学生认知能力和思维能力有了很大提高，他们通过前面各单元的学习，已经具备了元素和化合物的基础知识。本单元知识内容，学生在前面的学习和已有生活经验方面有所接触。通过学习营养素和一些元素与人体健康的关系，或者他们从电视，媒体上所获得的有关保健品方面的知识更有探究欲望，想知道更具体更多的关于营养素方面的知识，学习兴趣较浓。但是学生知识不够系统，不能准确区分一些元素和物质与人类健康的关系，在日常生活中对一些饮食习惯缺乏科学的认识，这些在教学中都要被重视。对于有机合成材料，学生已有认识来自于生活常识，学生在生活中接触了很多塑料、橡胶和纤维制品，有一定的感性认识。本课题内容学习要求虽然不高，但学生学习有一定难度。其原因有两点:一是涉及无机物与有机物的区别，由于学生没有有机物的知识，缺少感性认识，因此难以理解:二是这部分内容的专有名词较多，如有机高分子化合物、合成有机高分子材料，聚合物、热塑性、热固性、塑料、合成纤维和合成橡胶等，学生学习起来显得陌生而枯燥。由于有机合成材料与日常生活联系紧密，因此可以让学生课前收集样品，查阅资料，或进行社会调查，以使学生对合成材料在生产和生活中的应用有一个直接的认识。
单元目标 1.了解蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六类营养物质及其与人体健康的关系。2.知道常见的常量元素与微量元素，了解某些元素对人体健康的重要作用。3.知道有机物的含义，了解有机高分子材料的分类和用途。4.了解有机合成材料的特点用途以及对环境的危害，认识环境保护的重要性。
达成评价表 探索溶解现象大单元学习评价总表
知识点 评价要点 教师评价
化学与人类健康 学生课堂状态 优秀 良好 一般
课堂知识点掌握情况 优秀 良好 一般
课堂任务完成情况 优秀 良好 一般
课堂练习成果 优秀 良好 一般
课后作业完成情况 优秀 良好 一般
能源的综合利用 学生课堂状态 优秀 良好 一般
课堂知识点掌握情况 优秀 良好 一般
课堂任务完成情况 优秀 良好 一般
课堂练习成果 优秀 良好 一般
课后作业完成情况 优秀 良好 一般
新型材料的研制 学生课堂状态 优秀 良好 一般
课堂知识点掌握情况 优秀 良好 一般
课堂任务完成情况 优秀 良好 一般
课堂练习成果 优秀 良好 一般
课后作业完成情况 优秀 良好 一般
环境污染的防治 学生课堂状态 优秀 良好 一般
课堂知识点掌握情况 优秀 良好 一般
课堂任务完成情况 优秀 良好 一般
课堂练习成果 优秀 良好 一般
课后作业完成情况 优秀 良好 一般
单元课时规划
课题 学习目标 主要知识 课时
课题1 化学与人类健康 1.掌握人体所需的各类营养素，如蛋白质、糖类、油脂、维生素、矿物质等的作用和来源。2.培养用化学思维看待健康问题的能力，理解化学与健康之间的紧密联系，建立科学的健康观念。3.了解合成、生产药物与化学的关系。 人体所需的营养物质、药物的获得与合理使用 1课时
课题2 能源的综合利用 能从化学视角认识常见的能源;能认识能源的开发利用可能会对环境造成的影响;能初步形成低碳节能、保护环境的态度，树立人与自然和谐共生的科学自然观和绿色发展观。 化石燃料的合理使用、清洁能源的开发利用、化学电池的广泛应用 1课时
课题3 新型材料的研制 能结合实例，从物质的性质及其变化的视角，认识材料的科学利用与新材料的研发;能感受无机材料、有机高分子材料、复合材料等在社会生活中的广泛应用。 无机材料更新换代、合成材料层出不穷、复合材料异军突起 1课时
课题4环境污染的防治 认识资源开发、能源利用和材料使用可能对环境产生的影响，强化环保意识；能感受化学在解决环境问题中的作用;能主动践行环境友好的生活方式，树立人与自然和谐共生的科学自然观和绿色发展观。 打赢蓝天保卫战、保护和治理水环境、土壤污染源头防控 1课时
课时设计（课题1）
课题 化学与人类健康
课型 新授课 复习课 试卷讲评课 其他课
1.教学内容分析 本节是沪教版下册第9章第1节的内容，本部分教学内容从营养素入手，结合生活实例讲解人类需要的各类营养物质;过实例让学生明白药物的作用与合理使用。教学旨在培养学生关注健康的意识，用化学知识指导生活中的健康选择。关注并参与讨论健康与营养、食品安全、药物使用等实际问题,养成健康的生活方式，形成安全用药的意识，体会化学科学在应对食品安全、药物短缺等人类面临的重大挑战中的创造性价值。
2.学习者分析 九年级学生已具备一定化学基础，但对化学与健康的关联认识可能较浅。他们对生活中的健康问题有一定兴趣，但抽象思维能力仍有待提高。部分学生可能存在死记硬背知识点的情况。在教学中应多联系生活实例，采用直观教学方法，激发学习积极性，引导学生主动思考，培养其用化学知识解决健康问题的能力。
3.核心素养 【化学观念】：形成对化学物质与人体健康关系的正确认识，理解化学变化在维持健康中的作用。【科学思维】：能运用化学知识和逻辑推理，分析健康相关问题，做出合理判断。【科学探究与实践】：通过实验探究或调查，了解药物的性质、食品的成分等。【科学态度与责任】：树立正确的健康观念，增强食品安全和合理用药的意识。
4.教学重难点 教学重点：营养素的功能及食物来源，化学元素与健康的关系，常见药物的作用及合理用药。
教学难点：理解营养均衡的重要性，分析化学物质对健康的复杂影响，引导学生正确看待和使用药物。
5.评价量表知识点“实验操作”的评价量表任务列表评价标准（总分35分）学生自评生生互评教师评价任务一：引入新课①你知道有哪些营养元素吗？（2分）②各类营养物质具有怎样的性质特点 (3分）任务二：人体所需的营养物质①说出判断是否有机物的方法。（5分）②蛋白质的缺乏与过量有哪些后果？（5分）任务三：实验探究各营养物质①为什么面包片滴加碘水变蓝？（5分）②灼烧蛋白质时可以闻到什么味道？（5分）任务四：药物的获得与合理使用①乙醚冷浸法从黄花蒿中获得了提取物，这种提取方法应用了怎样的原理 （5分）②简述阿司匹林的作用。（5分）6.学习活动设计
任务一：创设问题情境，引入新课
教师活动 学生活动 学习评价
【问题导入】奶奶给朵朵买了一箱牛奶，告诉朵朵：“乖乖，每天一杯高钙牛奶，长的高高壮壮。”朵朵扒着杯子左看右看，也没有看到钙的影子。妈妈笑着说：“傻孩子，钙是微量元素，肉眼看不见，但是可以帮助小朋友长高高噢~”【播放图片】生活中的营养元素【提出问题】组成营养物质的元素主要有哪些 各类营养物质具有怎样的性质特点 怎样使用药物才更有利于健康 【观看图片】学生小组讨论老师提出的问题。 以问题导入新课，有效地引起学生的好奇心和思考。引发学生对知识的探索欲望。
设计意图：旨在激发学生的好奇心和求知欲，引发他们主动思考。通过巧妙设置问题，能够创造认知冲突，让学生迅速进入学习状态。
任务二：人体所需的营养物质
教师活动 学生活动 学习评价
【教师讲解】水、矿物质、糖类、蛋白质、油脂和维生素是人体必需的营养物质，对维持人体生命活动、促进人体健康具有重要作用。食物是人们获取这些营养物质的主要来源。大米、面粉中富含淀粉，淀粉属于糖类;食用油中富含油脂;蛋、肉、鱼、牛奶中富含蛋白质;蔬菜中富含维生素和纤维素;水果中富含维生素和糖类。像糖类、蛋白质、油脂和维生素这样含碳元素的化合物称为有机化合物,简称有机物。组成中不含碳元素的化合物一般称为无机化合物,简称无机物如水、硫酸、氢氧化钠、氯化钠等都属于无机化合物。我们熟悉的一氧化碳、二氧化碳和碳酸钙等少数含碳元素的化合物,由于它们具有典型的无机物的性质，人们仍将它们归入无机化合物来研究。判断有机物三要点：1.化合物 2.含碳元素 3.排除以上3种物质某些有机化合物的分子结构很简单，如甲烷(CH4)是最简单的有机物;而有些有机化合物的分子结构很复杂,如淀粉、纤维素、蛋白质等,这些物质的相对分子质量很大，可以达到几万，甚至几百万或更大,这样的有机化合物通常称为有机高分子化合物(简称有机高分子)。糖类又称碳水化合物,由碳、氢、氧三种元素组成。食物中的淀粉在人体内可以转化为葡萄糖。葡萄糖是人体主要的供能物质。葡萄糖在酶的催化作用下经缓慢氧化转化为二氧化碳和水，释放出热量,满足机体活动和维持恒定体温的需要。中国肥胖率逐年上升，减肥成为一部分年轻人头疼的问题，而不吃主食成为新型“生酮减肥法”，是年轻人首选的减肥方式，那么碳水化合物摄入不足危害有哪些呢？碳水化合物摄入不足，会使蛋白质用于能量代谢，同时对脂肪代谢会不利，脂肪氧化不完全，会产生一定数量的酮体，酮体聚集引起血液酸度偏高，导致“酮症”，表现为疲乏、恶心、呕吐等，严重者可致昏迷。长期碳水化合物摄入不足，会造成生长发育迟缓，体重轻，容易疲劳头晕等。如果谷类食物摄入不足还会造成B族维生素的缺之如果膳食纤维缺乏会引起胃肠道构造的损害和功能障碍使诸如溃疡性结肠炎、肥胖、糖尿病、高脂血症、动脉硬化及痛症等疾病发病的危险。油脂由碳、氢、氧三种元素组成,也是重要的供能物质。通常把常温时呈固态的油脂称为脂肪，如牛油、奶油等;常温时呈液态的油脂称为油，如花生油、豆油和菜籽油等。当人进食量较小,摄入食物的能量不足以供给机体消耗的能量时,就要消耗自身的脂肪来满足机体的需要。人体摄入过多的油脂和糖类,可能会引起肥胖和心脑血管疾病等。中国疾控中心专家指出，长期高盐、高油、高糖饮食易引起高血压、高血脂、肥胖等问题，增加患心脑血管疾病、糖尿病风险，如果长期血脂异常还会引起脂肪肝、动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中、肾动脉硬化、肾性高血压、胰腺炎、胆囊炎等多种疾病。蛋白质是构成人体细胞的基础物质。蛋白质中含有碳、氢、、氮元素,有些蛋白质还含有硫元素。人体通过摄入食物获取蛋白质,蛋白质在体内转化为氨基酸。一部分氨基酸再重新组成人体所需的各种蛋白质，维持人体的生命活动;另一部分氨基酸在体内转化为尿素、二氧化碳和水等排出体外,同时也放出能量。中国居民膳食蛋白质的推荐摄入量我国居民每日膳食蛋白质摄入量，以每干克体重计蛋白质供给量为:1岁以内婴儿的1.5~3g;14岁青少年85g;成年男性80g;女性为70g。如果膳食中优质蛋白质(动物性蛋白和大豆蛋白)总摄入量的40%以上时,蛋白质的供应量可以减少。蛋白质的缺乏与过量饮食中长期缺少蛋白质，身体就容易衰老器官功能失调，严重的蛋白质缺乏，使得血液中的蛋白质激素酶和抗体的数量不足，身体抵抗力下降，身体就容易患病。当然，蛋白质也不是越多越好，饮食中的蛋白质越多，超过身体的需要时，多余的氨基酸将被转化为葡萄糖和脂肪，这些糖和脂肪有可能立即被转化为能量，也有可能以脂肪的形式被储存在体内，所以无论你是在减肥(尤其是再减肌肉)或是在增肌体内摄入的蛋白质一定要计算好才能使身体更健康!维生素虽然不能为生命活动提供能量，人体所需量也不多,但都是人体不可缺少的物质。目前发现的维生素种类并不太多，但它们在维持人的生命活动中所起的作用各不相同,对人体健康都极其重要。蔬菜、水果、动物肝脏等是人体获取维生素的主要来源。人体内的一些元素主要以无机盐的形式存在，它们是构成人体组织的重要材料，能调节人体的新陈代谢,维持细胞酸碱平衡,促进身体健康。 人体已发现有20余种必需的无机盐，常量元素为钙、磷、钾、钠、氯、镁、硫七种，每天膳食需要量都在100mg以上。我们每天摄入的食物，不仅要保证充足的能量供应，还要注意合理搭配均衡膳食，保证健康。【教师提问】人在剧烈运动、大量出汗后应饮用一些含无机盐的水溶液。请你查阅资料后解释其中的原因。【板书】人体所需的营养物质 【观看图片】 碳酸钙：【小组讨论】人在剧烈运动、大量出汗后应饮用一些含无机盐的水溶液。请你查阅资料后解释其中的原因。汗液中含有钠、钾等多种无机盐。大量出汗会导致体内这些无机盐的流失。如果不及时补充，可能会引起电解质紊乱，影响神经肌肉的兴奋性，导致肌肉无力、抽搐等症状。 饮用含无机盐的水溶液可以迅速补充丢失的水分和无机盐，维持体内水盐平衡和正常的生理功能，避免出现脱水、疲劳、头晕等不适。 学生能较好地掌握各类营养物质的名称、作用和来源。通过课堂讨论和实例分析，大部分同学理解了营养均衡的重要性。但在具体食物中营养成分的判断上，仍有部分同学存在不足。总体来说，基本达到了教学目标，后续还需加强实际应用方面的练习，以加深对知识点的理解和运用。
设计意图：旨在让学生全面认识各类营养物质，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素等。理解它们在维持人体正常生理功能中的作用，培养学生健康饮食的意识。将营养元素与有机物无机物的知识点相结合，引导学生延申知识框架。引导学生关注自身营养状况，能根据所学知识合理搭配膳食，促进健康成长。
任务三： 实验探究各营养物质
【演示实验一】检验红薯、马铃薯和面包中是否含有淀粉。将红薯、马铃薯、面包切成薄片，在切开的表面上滴加碘水(或碘酒),观察现象。【观看视频】【实验原理】红薯、马铃薯和面包片滴加碘水变蓝。【教师讲解】碘酒显影--方志敏烈士的故事方志敏烈士是中国共产党的优秀战士。《方志敏全集》中《可爱的中国》《清贫》等一些重要的文稿是他被捕后在狱中所写。方志敏并没有因身陷囹圄而停止战斗，他以惊人的毅力和顽强的意志，克服种种困难和折磨，在监狱中用米汤写下书信，并通过相关人员将书信带出，费尽周折交给了党组织。工作人员打开后看到的都是白纸，拿碘酒擦了以后显出字来。这里用到了碘酒显影的原理，因为米汤中含有淀粉,淀粉遇碘会变成蓝色。用米汤写密信是当时中国共产党地下组织用于传递信息的一种方法。【演示实验二】用镊子夹一小块凝固的蛋白质，在酒精灯上灼烧，会产生什么气味 灼烧一根头发或一根棉纱线，是否产生同样的气味 【实验原理】灼烧蛋白质时，会产生烧焦羽毛的气味。蛋白质受热或遇到浓硝酸、重金属盐、甲醛等化学物质，会发生化学变化，失去原有的生理功能。【教师讲解】人工合成具有生物活性的蛋白质是一项富有挑战性的工作。我国科学家团结协作、迎难而上、勇攀高峰,在世界上首次实现人工合成蛋白质—结晶牛胰岛素。这项成就标志着人类在探索生命奥秘的征途中迈出了重要一步。中国化学家结晶牛胰岛素的全合成1965年9月，在经历多次失败后，中国科学家通过200多步的化学反应，在世界上首次人工合成蛋白质--结晶牛胰岛素,其与天然牛胰岛素具有相近的生物活性与结晶形状，标志着人类在揭示生命本质的征途上实现了里程碑式的飞跃。我国科学家克服了基础薄弱、设备简陋等不利条件，团结协作、反复实验。为了准确调节合成时溶液的酸碱性，汪猷院士所在小组滴加溶液所用的玻璃滴人工全合皖纳品中西岩南玉十国年965州有达归管头拉得比发丝还细，每一次溶液的 pH检测结果都经过仔细比对。来自不同单位的众多杰出科学家与科研工作者努力拼搏，经过七年坚持不懈的实践探索，终于成功实现了结晶牛胰岛素的全合成。【板书】实验探究各营养物质 【设计实验】将红薯、马铃薯、面包切成薄片，在切开的表面上滴加碘水(或碘酒),观察现象。【观看视频】【实验现象】为淀粉与碘单质(I2)作用呈蓝用含有碘单质的碘水(或碘酒)可以检验食物中是否含有淀粉。【设计实验】用镊子分别夹一小块凝固的蛋白质、一根头发、一根棉纱，在酒精灯上灼烧，闻一闻会产生什么气味。【实验现象】灼烧凝固的蛋白质和头发时都有烧焦羽毛的气味，灼烧棉纱线时无烧焦羽毛的气味，有烧纸的气味。人工全合成结晶牛胰岛素五十周年纪念邮票 通过本次实验探究各营养物质，学生积极参与，实验操作能力有所提升。能准确识别和检测不同营养物质，理解其特性。但在数据记录和分析方面还需加强。整体上，对营养物质的认识深化，达到了一定的学习效果。
设计意图：通过实验让学生直观感受各营养物质的特性。培养学生实验操作和观察分析能力，加深对营养物质的理解。激发学生探索科学的兴趣，强化科学研究方法，为其今后的学习打下基础。方志敏碘酒彰显的故事，旨在激发学生爱国情怀，从化学角度理解其背后的原理。结晶牛胰岛素全合成展现化学成就，培养科学精神。两者让学生感受化学在历史和科研中的重要作用。
任务四：药物的获得与合理使用
【问题导入】 你知道哪些药物呢？主要治疗什么症状呢 化学与药物有什么关系呢？【教师讲解】药物能预防、缓解和治疗疾病,调节机体生理功能。研究药物的成分，从天然矿物、动植物中提取所含的有效成分,以及合成、生产药物,都离不开化学。【交流讨论】东晋葛洪所著《肘后备急方》中记载:“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁，尽服之。”我国著名药学家屠呦呦及其团队从中受到启发，将温度控制在60℃，用乙醚(一种有机化合物，化学式为C4H10O,常用作溶剂)冷浸法从黄花蒿中获得了提取物，并在其中发现了青蒿素，为人类带来了一种全新结构的抗疟疾新药。这种提取方法应用了怎样的原理 中医是中华文明的瑰宝。中药是中医所用的药物，其中以植物居多，也包括动物和矿物。具有药用价值的植物称为中草药。利用不同的溶剂，从中药中提取、提纯各种天然化合物，是人类获取药物的一种途径。中国化学家---屠呦呦屠呦呦，著名药学家，长期从事中西药结合研究。1969年，屠呦呦参与抗疟药的研究项目后，带领科研团队整理典籍，走访名医，编写了以 640 种中药为主的《疟疾单秘验方集》。1971年，在历经近 200 次失败后抗疟药实验终于取得了突破，获得的青蒿乙醚中性提取物对疟原虫的抑制率达到了100%。屠呦呦及其团队创制新型抗疟药青蒿素和双氢青蒿素，有效降低疟疾患者的死亡率，在药物研究上作出了突出贡献。2015年10月，屠呦被授予诺贝尔生理学或医学奖，成为第一位获该诺贝尔奖项的中国科学家。2016年屠呦呦荣获国家最高科学技术奖。阿司匹林已应用百年，成为医药史上三大经典药物之一,是应用广泛的解热、镇痛和抗炎药，常用于成人的普通感冒、流感等发热疾病的退热。近年来它还被发现能抑制血小板的聚集，阻止血栓的形成，临床上可用于预防心脑血管疾病的发作。拓展视野：阿司匹林早在1000多年前，人们就发现柳树类植物提取物具有消炎镇痛作用。19世纪初,科学家发现具有消炎镇痛作用的柳树类植物提取物中含有有机化合物水杨酸。随后，科学家用化学方法，以水杨酸为原料制得具有更好药效、副作用更小的药物阿司匹林。医药史上三大经典药物：1.青霉素：青霉素的出现具有划时代的意义，对人类历史进程都产生了巨大影响2.阿司匹林：阿司匹林作为经典的解热镇痛药，具有“天使药丸”的美誉，近年来还被开发出新的用途，真正成为经久不衰的药物分子。 3.安定：又名地西泮，具有镇静、抗惊厥等作用,成人失眠、患病需镇静时常用此药。 观念构建：科学合理用药才能守护健康药物大都有二重性，既能对症治疗疾病，也可能产生毒副作用。若滥用药物更可能延误、加重病情，如长期滥用青霉素、头孢菌素类等抗生素可能导致细菌出现耐药性，不利于人体康复。因此要遵循安全、有效、适量等原则，科学合理使用药物，使药物真正守护人们的健康。【板书】药物的获得与合理使用 【观看图片】【小组讨论】这种提取方法应用的原理主要是利用了青蒿素在不同溶剂中的溶解性差异。水和乙醚对青蒿中的成分溶解性不同。青蒿素在 60℃的水中溶解性可能较差，但在乙醚中的溶解性较好。通过用乙醚冷浸，可以使青蒿素更多地溶解在乙醚中，从而实现有效成分的分离和提取。屠呦呦 学生能了解药物的来源渠道及生产过程，掌握合理用药的原则。通过案例分析，大部分同学能准确判断用药正误。但部分同学在理解药物的化学结构和作用机制上仍有困难。总体来说，学生对药物知识有了一定提升，还需加强复杂概念的理解和应用。
设计意图：为让学生了解药物的来源与制备过程，明白其化学原理。使学生掌握合理用药的原则和方法，避免药物滥用。培养学生的科学用药意识，能根据自身状况和医嘱正确选择和使用药物。同时，引导学生关注药物研发，激发对化学和医学的兴趣。
7.板书设计
10.教学反思与改进在“化学与人类健康”这一教学内容的讲授结束后，我进行了深刻的反思。成功的方面在于，通过丰富的实例和生动的讲解，引起了学生对健康与化学关系的浓厚兴趣，课堂参与度较高。利用多媒体资源展示了化学物质在食品、药品中的作用和影响，让学生有了更直观的认识。然而，教学中也存在一些问题。在讲解营养物质的化学结构和代谢过程时，部分学生理解困难，说明我的讲解方式可能不够通俗易懂。小组讨论环节中，个别小组参与度不高，没有充分发挥合作学习的优势。 为了改进这些不足，我会在今后的教学中，采用更简洁明了的语言和更多的类比来解释复杂的化学概念。设计更具针对性和吸引力的小组讨论话题，并加强对小组讨论的引导和监督，确保每个学生都能积极参与。增加一些生活中的实际案例分析，让学生通过解决实际问题来巩固所学知识。同时，鼓励学生在课后自主查阅相关资料，拓展知识面，培养他们自主学习的能力。还会更加注重与学生的互动和反馈，及时调整教学策略，以满足不同学生的学习需求，提高教学效果。
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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