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第2课《节约粮食，从我做起-实施总结阶段》教学设计
课题 节约粮食，从我做起-实施总结阶段 单元 第六单元 学科 综合实践活动 年级 三年级
核心素养目标 价值体认：通过实地调查和实践体验，深刻认识到节约粮食的重要性。责任担当：在学习“节约粮食，从我做起-实施总结阶段” 活动的过程中，对分工任务负责，提升责任担当。问题解决：通过参与节约粮食的行动，能讨论思考如何改进，积极解决活动时出现的问题。创意物化：通过根据设计方案动手制作餐桌卡，实现宣传方式的创意物化。
教学重点 在学习“节约粮食，从我做起-实施总结阶段” 活动的过程中，对分工任务负责，提升责任担当。
教学难点 通过参与节约粮食的行动，能讨论思考如何改进，积极解决活动时出现的问题。
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
导入新课 第2课 《节约粮食，从我做起-实施总结阶段》板书课题。播放视频。 观看教学视频。 将学生的注意吸引到课堂。
三年级（1）班一周粮食浪费情况记录表
您好！我们在调查人们对粮食浪费现象的态度，想向您了解一些相关问题，希望您能抽出时间完成以下调查问卷，谢谢!
1.您认为生活中粮食浪费的现象严重吗？（ A ）
A.非常严重 B.严重 C.一般 D.不严重 E.没有浪费现象
2.您有浪费粮食的行为吗？（ B ）
A.有 B.没有
3.您在酒店就餐时，会把剩下的食物打包回家吗？（ A ）
A.会 B.不会
4.看见别人浪费粮食时，您会阻止吗？（ A ）
A.会 B.不会
我们将认真记录您填写的信息。感谢您的参与！查阅资料我们还可以通过网络、书籍、报刊等途径查阅我国粮食生产储备和浪费的情况，并做好记录和整理。资料汇总表资料来源具体内容搜集时间搜集人B站我们的粮食够吃吗12.11小天央视我国的粮食问题12.11小可搜狐我国每年生产的粮食中约有35%被浪费12.12小华百度“世界粮食日”的由来12.12小李百度全球一年浪费13亿吨粮食，中国在餐饮浪费方面排名22。12.12小柔《中国的粮食安全》白皮书我国有着完备的粮食储备体系，主要分为两级：中央储备和地方储备。12.13小雨我们可以把搜集到的资料进行归类整理，还可以做成知识卡片或手抄报哦!撰写报告通过这些调查粮食浪费现象的活动，你发现了哪些问题？你有什么建议呢？让我们一起来写一份调查报告吧！粮食浪费现象调查报告存在的问题：豪华酒店和餐馆浪费严重，剩余食物未被妥善处理。快餐包装过度，食物分量大而丢弃食物。公众对粮食浪费的严重性认识不足，缺乏节约意识。我们的建议：通过教育和宣传活动提高公众对粮食浪费问题的认识。鼓励餐饮业提供多样化的食物分量选择，减少包装，鼓励顾客按需点餐。利用科技手段帮助顾客合理点餐，减少浪费。三、争当节粮小卫士活动3：争当节粮小卫士让我们从身边的一点一滴做起，珍惜每一粒米，养成勤俭节约的好习惯，争当节粮小卫士。光盘行动“光盘行动”倡导厉行节约，反对铺张浪费。因此，我们要珍惜粮食，吃完餐盘中的食物。让我们一起讨论，制订一个行动公约吧!“光盘行动”公约1.适量订餐，避免剩餐。2.吃多少，盛多少，不产生剩菜剩饭。3.不偏食，不挑食。4.吃不完的饭菜打包带回家。5.监督身边的亲人朋友，制止浪费。6.剩菜打包，美德带回家。有了行动公约，我们还需要努力坚持做到。在做到的时间下打“√”。我为“光盘行动”打卡第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天√√√√√√√第8天第9天第10天第11天第12天第13天第14天√√√√√√√第15天第16天第17天第18天第19天第20天第21天√√√√√√√记得要坚持每天打卡哦!设计制作你能设计节约粮食的餐桌卡吗？动动脑筋，和同学讨论一下，快快行动起来吧!餐桌卡设计请按照你的设计方案，动手制作餐桌卡。做完后，请同学和老师评一评，提提意见，帮助你改进设计方案。宣传行动节约粮食，人人有责。让我们来做小小宣传员，在学校、社区等地方宣传节约粮食的知识。你能想到哪些宣传方式呢？赶快和同学一起讨论，并制订宣传活动方案吧!对于不同的宣传对象，我们要选择不同的宣传方法。节约粮食宣传活动方案宣传时间12.14宣传地点学校食堂、社区中心、公园、超市等宣传对象全体学生宣传方式海报、宣传册、讲座宣传准备设计并打印海报和宣传册，准备讲座内容，互动游戏材料。宣传内容1.我国面临的粮食危机。2.节约粮食的好处。3.节约粮食的小窍门。注意事项确保所有宣传材料内容准确无误并考虑天气和场地因素，做好应急预案最后鼓励参与者互动，收集反馈。（参见附录表15）节约粮食宣传活动体验记录1.印象最深刻的事：遇到了小同学。当我向他宣传节约粮食的重要性时，他对我说：“我知道农民伯伯种粮食很辛苦，我每次都会把饭菜吃完的。” 然后他还主动向身边的同学宣传起来，号召大家一起加入 “光盘行动”。2.遇到的困难和解决办法：困难：社交媒体宣传效果不如预期，参与互动的人数较少。解决办法：增加宣传内容的趣味性和互动性，如发布节约粮食的挑战视频，鼓励网友参与并分享。3.需要改进的地方：目前的宣传手册和海报虽然涵盖了基本的节约粮食知识，但形式相对单一。宣传资料的内容可以更加丰富多样和生动形象。四、总结与交流总结阶段在本次活动中你有哪些收获和感想 让我们一起说一说吧！我的收获和感想通过这次活动，我深刻认识到粮食浪费的严重性，增强了个人社会责任感。活动提升了我的组织和沟通能力，也锻炼了团队合作精神。面对挑战，我学会了创新解决问题让我备受鼓舞，决心继续推广节约粮食的理念，为其可持续发展贡献力量。评价内容自评学生评老师评了解了更多的粮食作物及粮食制品☆☆☆☆☆☆☆☆☆学会了利用网络、书籍、报刊等途径查找信息，并进行归纳、整理☆☆☆☆☆☆☆☆☆学会了实地调查的一般方法☆☆☆☆☆☆☆☆☆能认真参加调查访问和宣传活动☆☆☆☆☆☆☆☆☆能合作完成宣传海报和餐桌卡的设计、制作☆☆☆☆☆☆☆☆☆能每天坚持“光盘行动”打卡☆☆☆☆☆☆☆☆☆养成了节约粮食的好习惯七、知识拓展1、粮食状况。2、你知道一日主食有哪些吗？米饭：主要能量来源，易于消化吸收。面食：面条、馒头、包子、饺子，提供碳水化合物和蛋白质。杂粮：玉米、红薯等富含膳食纤维。薯类：马铃薯、甘薯等，作为能量补充。粥类：黑米粥、皮蛋瘦肉粥等。馒头：发酵面食，松软，适合各餐。面包和糕点：由面粉、酵母制成，适合早餐或便餐。面条：多种类型，适合不同口味。包子：包馅面食，馅料多样。油条和煎饼：传统早餐选择。3、你知道宣传节约粮食的宣传方式有哪些吗？餐饮行业：餐饮业推出“光盘行动”。文化活动：举办以节约粮食为主题的文化活动。社区活动：组织社区志愿者宣传节约粮食。社交媒体：利用网络传播节约粮食的信息。公益广告：通过电视、广播等媒体播放节约粮食的公益广告。教育活动：在学校和社区开展节约粮食的教育活动。4、 “光盘行动”的具体行动。按需点餐：根据自己的食量点餐避免过量。不剩饭剩菜：尽量吃完盘中食物减少浪费。打包剩余食物：对于吃不完的食物，选择打包带走。宣传节约：向他人宣传节约粮食的重要性。文明餐桌：倡导文明用餐反对浪费。小份餐品：餐饮业提供小份或半份餐品，方便顾客按需选择。光盘打卡：通过社交媒体分享自己的“光盘”行为，鼓励更多人参与。厨余垃圾分类：正确分类厨余垃圾，促进资源回收利用。八、课堂练习问：结合所学，说一说在制作餐桌卡时遇到了哪些困难最后又是通过什么方法解决的呢？答：在制作餐桌卡的过程中，我遇到了两个主要困难：设计缺乏吸引力和材料选择不当。起初，我的设计过于简单，缺乏足够的视觉冲击力，难以吸引注意。同时我选择的材料不够环保，这与“光盘行动”的可持续理念相悖。为了解决这些问题，我参加在线设计工作坊学习如何制作更具吸引力和专业感的图形设计。其次我研究了各种环保材料，最终选择了可回收纸张，并采用了大豆油墨打印。 认识来之不易的粮食。 进行调查了解。进行实地考察。开始实践体验。进行粮食浪费调查。进行方案设计。进行问卷调查。开始查阅资料。进行撰写报告。争当节粮小卫士开展光盘行动。进行设计制作。完成总结和交流。进行知识拓展。进行课后练习。 让同学们先进行实地调查，为完成本课任务做准备。通过调查了解，加深学生对粮食的种类认识。通过实践考察帮助学生解决问题。通过进行实践让学生亲身体验农事劳动。在老师的带领下开始粮食浪费的调查，加深学生对粮食的重要性认识。。通过前面的调查，带领学生深入思考记录表的改进优化。通过问卷调查，让学生认识周围人对粮食浪费的态度继而加以思考。在老师的带领下开始查阅资料，让学生切实感受我国粮食生产储备和浪费情况。通过撰写报告促进学生的总结能力。通过前期的认识后，开展光盘行动，增强学生的动手能力。通过餐桌卡的制作，将学生对粮食认识进行融会贯通。在总结交流和回顾中促进学生间的友好交流，加深对所学知识内容的掌握和理解。拓展学生知识面。巩固本节课所学的知识。
课堂小结 节约粮食，从我做起-实施总结阶段来之不易的粮食粮食浪费现象大调查争当节粮小卫士进行总结交流和反思活动进行相关知识拓展 总结回顾 对本节课内容进行总结概括。
课后作业 请根据今天所学的知识，针对家中的粮食浪费行为制定一份解决方案并与家人一同实施。 布置作业 拓展学生的学习能力
课堂板书 观看板书 强调教学重点内容。
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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