4 中国美食 课件(共20张PPT)

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4 中国美食 课件(共20张PPT)

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(共20张PPT)
部编版小学语文二年级下册第三单元
4 中国美食
教学目标
3 通过带朋友家乡美食寻味,进一步了解中国美食文化,
培养学生对家乡对祖国的热爱之情。
2 通过帮家人安排食谱,分清食物种类,会写3个生字。
1 通过识记菜谱,了解烹饪方法,会认16个生字。
难点
重点
问题情境一
哥哥,太好了。
妹妹,今天爸爸、妈妈不在家,我带你去餐馆吃午饭。
妹妹,菜谱里很多字,我还不会认啊。
不过没关系,菜谱字上面有拼音。妹妹,我们一起来认一认。
识记菜谱,了解制作方法。
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
烤鸭
水煮鱼
葱爆羊肉
小鸡炖 蘑 菇

jiān

qié
kǎo
zhǔ
bào
dùn


识记菜谱,了解制作方法。
蒸 饺
小米粥
炸 酱 面
蛋炒饭
zhēng jiǎo
zhá jiàng
zhōu
dàn










分享记字好方法。




形声字:形旁表意 声旁表声
加一加记字




加一加记字


炸炖烧烤
煮煎
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
烤鸭
水煮鱼
葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇
蒸饺
炸酱面
小米粥
蛋炒饭
帮妹妹点餐
问题情境二
那么小朋友们会区分主食、荤菜、素菜吗?咱们来做一个趣味选择题吧!
嗯,咱们得响应国家号召光盘行动,节约粮食。妈妈说:“每餐一份主食,搭配一荤一素一汤就合适了。”
哥哥,我吃撑了。下次咱们不点那么多。
问题情境二
咱们一家出去聚餐,又该怎么点菜呢?
爆的、烤的......
炸的、炒的......
猜猜他们分别爱吃哪两道菜呢?
烧的、炖的......
我会写
烧火
烧水
烤火
烤肉
炒菜
炒肉
一:比宽窄
二:比高矮
三:注意穿插
我会写
烧火
烧水
烤火
烤肉
炒菜
炒肉
一:比宽窄
二:比高矮
三:注意穿插
问题情境三:分享家乡美食
冷吃兔
豆花
盐帮菜的传奇故事——司马相如与卓文君
杜甫与冷吃兔的出现
豆花与盐业发展
广东
重庆
北京
知识拓展
陕西







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