资源简介

(共41张PPT)
第三课时
创意制作
（湘教版）一年级
下
01
学习目标
内容总览
02
新知导入
03
探究新知
05
课堂练习
06
课堂总结
07
板书设计
04
知识拓展
课后作业
08
教学目标
理解木糠杯制作不仅是享受美食的过程，也是体验动手创造乐趣，学会欣赏自己和他人的劳动成果。
01
02
熟练使用工具如勺子、叉子和裱花袋使用饼干末与奶油三峡木糠杯的基本制作，完成美味甜点的DIY。
03
在制作过程中保持工作区干净，养成工具用后归位的好习惯，并且能注重细节，确保每层材料紧密且层次分明。
04
劳动能力
劳动精神
劳动习惯与品质
劳动观念
积极参与小组合作，共同完成木糠杯的制作，从中体会到团队协作的重要性，以及分享劳动成果带来的快乐和满足。
新知导入
本单元学习任务
项目内容 具体要求
任务1 制作饼干末
任务2 打发奶油，装入裱花袋
任务3 创意制作
新知导入
新知导入
一切准备就绪，让我们开启美味创作之旅吧！
新知导入
制作木糠杯时，轻轻一压，让每一层饼干碎都紧密相连，就像盖房子一样稳固。
新知导入
在木糠杯中加入酸奶或果酱，你会发现，原来改变一点点，就能带来全新的口味体验，这就是创新的魅力。
探究新知
认识工具材料
工具材料
塑料杯叉：塑料杯用于盛装和构建木糠杯的各层，叉子则用来压平饼干碎，使层次更加紧密。
探究新知
认识工具材料
工具材料
勺子：用于压平每一层饼干碎，确保层次分明且紧密。
探究新知
边学边做
先在塑料杯的底部铺上一层饼干末，然后在饼干末上挤一层奶油一层层交替叠加，木糠杯就做好了。最后可以用彩色饼干或水果进行装饰。
制作步骤
探究新知
实际体验
（1）用勺子将饼干末铺在塑料杯底。
创意制作
探究新知
实际体验
（2）将奶油挤在饼干末上。
创意制作
探究新知
实际体验
（3）一层层叠加，填满杯子。
创意制作
探究新知
实际体验
（4）用彩色饼干或水果进行装饰。
创意制作
探究新知
实际体验
挤奶油时，记得先轻轻将奶油挤至裱花袋尖再沿着塑料杯内壁由外向内打圈铺满。控制好力度，均匀用力可以让奶油挤得更漂亮哦。
温馨小贴士
探究新知
制作奶油水果沙拉杯
扩展阅读
除了木糠杯，我们还可以用奶油和饼干末做奶油水果沙拉杯。来试试吧！
探究新知
制作奶油水果沙拉杯
扩展阅读
准备好一些水果、打发的奶油和饼干末。
探究新知
制作奶油水果沙拉杯
扩展阅读
清洗并切好水果，可以请大人帮忙一起完成。
探究新知
制作奶油水果沙拉杯
扩展阅读
选择一个透明的塑料杯，先铺上一层打发的奶油，接着加入切好的水果块。
探究新知
制作奶油水果沙拉杯
扩展阅读
在水果上撒上一点饼干末作为装饰，同时增添口感。
探究新知
木糠杯制作
拓展乐园
木糠杯中的奶油还能用什么代替呢？
探究新知
不同风味的木糠杯
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酸奶：用酸奶代替奶油，健康又美味，还能让木糠杯更加清爽。
探究新知
不同风味的木糠杯
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牛奶布丁：牛奶布丁作为替代，给木糠杯带来滑嫩的口感和丰富的味道。
探究新知
不同风味的木糠杯
扩展阅读
果酱：选择喜欢的果酱，为木糠杯增添水果的甜香和色彩。
探究新知
不同风味的木糠杯
扩展阅读
巧克力酱：巧克力酱代替奶油，甜蜜浓郁，特别适合巧克力爱好者。
探究新知
不同风味的木糠杯
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椰奶：尝试椰奶，为木糠杯带来一丝热带风情和独特的香气。
探究新知
木糠杯的由来
素养宝库
木糠杯，也叫总督杯，是澳门名甜品之一，因使用的饼干碎末和木糠形似而得名。木糠杯酥、滑、软、硬、冷结合口味饱满，甜而不腻。
探究新知
木糠杯的由来
素养宝库
木糠是指在进行木材加工时因为切割而从树木上散落下来的末状木屑。
探究新知
甜点的历史与文化
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不同国家和地区都有自己独特的甜点，比如中国的月饼、意大利的提拉米苏和澳门的木糠杯。
探究新知
甜点的历史与文化
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很多甜点在特定节日吃，例如中秋节吃月饼，圣诞节吃姜饼，这些甜点让节日更加特别。
探究新知
甜点的历史与文化
扩展阅读
每个甜点背后都有故事，可能是关于它的发明，或者是它在历史上的重要时刻。了解这些故事可以让我们更爱这些甜点。
探究新知
甜点的历史与文化
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甜点是文化的一部分，通过分享甜点，人们可以将文化和传统传递给下一代或不同的地方。
探究新知
甜点的历史与文化
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制作甜点不仅是烹饪，还是一种艺术形式。人们可以用甜点表达创意，享受动手做的乐趣，并与家人朋友分享美味。
探究新知
劳动素质评价表
展评舞台
说明:评价分合格、良好、优秀三个等级。评价时,如认定“合格”,在对应的格子内画☆,认定“良好”画☆☆,认定“优秀”画☆☆☆。
评价项目 评价要求 自己评价 同学评价 老师评价 家长评价
劳动观念 体会劳动的快乐
劳动能 会将饼干敲至粉末状
会打发奶油
会将奶油装入裱花袋
会DIY木糠杯
懂得小组合作
劳动习惯和品质 制作过程干净、卫生
工具及时归位
在劳动中懂得分享
劳动精神 能坚持完成任务
分享美食，收获称赞
课堂练习
素养宝库
1、在课堂上跟随老师步骤，亲手制作一个简单的木糠杯，注意每一步的操作要点。
课堂总结
1
了解甜点文化故事
创意制作
2
熟悉木糠杯层次美
3
认识不同风味替代
4
掌握木糠杯的制作
5
能够制作创意作品
板书设计
创意制作
创意制作
了解甜点文化故事
熟悉木糠杯层次美
认识不同风味替代
劳动之识——掌握木糠杯的制作
劳动之行——能够制作创意作品
课后作业
1、在家里尝试制作木糠杯，邀请家人一起参与，分享制作过程和成品。
40
https://www.21cnjy.com/help/help_extract.php
让备课更有效
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