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综合课时7　章末整合 重点突破
一、常见有机化合物的结构
类别 代表物 官能团
名称 结构简式 名称 结构
烷烃 甲烷 CH4 — —
烯烃 乙烯 CH2==CH2 碳碳双键
炔烃 乙炔 CH≡CH 碳碳三键 —C≡C—
芳香烃 苯 或 — —
卤代烃 溴乙烷 CH3CH2Br 碳溴键
醇 乙醇 CH3CH2OH 羟基 —OH
醛 乙醛 醛基
羧酸 乙酸 羧基
酯 乙酸乙酯 CH3COOCH2CH3 酯基
糖类 单糖 葡萄糖 CH2OH(CHOH)4CHO 羟基和醛基 —OH和
二糖 蔗糖 分子式:C12H22O11 — —
多糖 淀粉和纤维素 分子式:(C6H10O5)n — —
油脂 油 油酸甘油酯 — 酯基和碳碳双键 —COOR和
脂肪 硬脂酸甘油酯 — 酯基 —COOR
蛋白质 毛、蚕丝 — 肽键 —
　　　　　　　　　　　　　　　　
1.下列表述正确的是 (　　)
A.乙酸和乙醇生成乙酸乙酯的反应是加成反应
B.乙烯与溴水发生加成反应的产物是CH2CH2Br2
C.等物质的量的甲烷与氯气反应的产物是CH3Cl
D.硫酸作催化剂,CH3CO18OCH2CH3水解所得乙醇分子中有18O
2.布洛芬片常用来减轻感冒症状,其结构简式如图所示,下列说法不正确的是 (　　)
A.布洛芬分子结构中只含1种官能团
B.布洛芬分子中所有碳原子有可能在同一平面内
C.布洛芬和苯甲酸()互为同系物
D.布洛芬在苯环上发生取代反应时,其一氯代物有2种
3.苹果醋是具有解毒、降脂作用的酸性饮品。苹果酸是苹果醋中的一种酸性成分。其结构简式为。
回答下列问题:
(1)苹果酸的分子式为　　　　　　,所含官能团的名称为　　　　　　、　　　　　　。
(2)下列反应中,能体现苹果酸具有酸性的是　　　　(填字母)。
A.与乙醇的反应
B.与乙酸的反应
C.与NaOH溶液的反应
(3)0.1 mol苹果酸与足量NaHCO3溶液反应时,生成的气体在标准状况下的体积为　　　　 L。
二、有机化学反应及反应类型　有机化合物的转化
1.常见的有机化学反应
(1)甲烷和Cl2生成一氯甲烷:CH4+Cl2CH3Cl+HCl,取代反应。
(2)乙烯和溴水反应:CH2==CH2+Br2—→CH2BrCH2Br,加成反应。
(3)乙烯和水反应:CH2==CH2+H2OCH3CH2OH,加成反应。
(4)乙烯的加聚反应:nCH2==CH2
?CH2—CH2?,加聚反应。
(5)乙醇和钠反应:2CH3CH2OH+2Na—→2CH3CH2ONa+H2↑。
(6)乙醇的催化氧化:2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O 。
(7)乙酸和乙醇的酯化反应:CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O,酯化反应(取代反应)。
(8)葡萄糖在人体内氧化:C6H12O6+6O26CO2+6H2O。
(9)葡萄糖生成酒精:C6H12O62CH3CH2OH+2CO2↑。
(10)淀粉水解反应:(C6H10O5)n+nH2OnC6H12O6(葡萄糖)。
2.常见的有机化合物的转化
　　　　　　　　　　　　　　　　
1.某人设计的淀粉利用方案如图所示:
其中:A是乙烯,能催熟水果,B是高分子,D为乙酸乙酯。请回答以下问题:
(1)C6H12O6的名称是　　　　　　,C中含有的官能团名称是　　　　　　。
(2)A→CH3CH2OH反应类型:　　　　　　;C→D反应类型:　　　　　　,检验CH3CHO的试剂可以是　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　,
现象为　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　。
(3)写出下列转化的化学方程式:
①A→CH3CH2OH:　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　。
②CH3CH2OH→CH3CHO:　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　。
2.以煤、天然气和生物质为原料制取有机化合物日益受到重视。E是两种含有碳碳双键的酯的混合物。相关物质的转化关系如下(含有相同官能团的有机物通常具有相似的化学性质):
(1)A→B的反应类型:　　　　,C中含氧官能团的名称:　　　　。
(2)写出B→C的化学方程式:　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　。
(3)写出E的其中一种结构简式:　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　。
(4)1 mol D与足量的金属钠反应生成的气体在标准状况下的体积为　　　　 L。
3.已知烃A中碳、氢元素质量之比为24∶5,D与含NaOH的新制Cu(OH)2悬浊液在加热条件下反应得到砖红色沉淀,F为具有浓郁香味、不易溶于水的油状液体,且RCl+NaOHROH+NaCl,其转化关系如图所示:
请回答下列问题:
(1)E中官能团的名称为　　　　　　　　　　　　。
(2)C→B的反应类型为　　　　　　　　　　　　。
(3)D→E的化学方程式是　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　。
(4)H与NaOH溶液反应的化学方程式为　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　。
(5)下列说法不正确的是　　　　。
A.工业上通过石油裂解可实现A→B+C
B.植物秸秆在一定条件下通过水解反应可以直接得到有机物G
C.可用Na2CO3溶液鉴别D、G
D.等物质的量的C、D、E完全燃烧消耗O2的量依次减少
:课后完成　学考真题体验(七)
章末测评验收卷(七)(共24张PPT)
第四节　基本营养物质
综合课时 　章末整合
重点突破
7
第七章
有机化合物
一、常见有机化合物的结构
二、有机化学反应及反应类型　
有机化合物的转化
目
录
CONTENTS
一、常见有机化合物的结构
对点训练
类别 代表物 官能团
名称 结构简式 名称 结构
烷烃 甲烷 CH4 — —
烯烃 乙烯 CH2==CH2 碳碳双键
炔烃 乙炔 CH≡CH 碳碳三键 —C≡C—
芳香烃 苯 或 — —
卤代烃 溴乙烷 CH3CH2Br 碳溴键
类别 代表物 官能团
名称 结构简式 名称 结构
醇 乙醇 CH3CH2OH 羟基 —OH
醛 乙醛 醛基
羧酸 乙酸 羧基
酯 乙酸乙酯 CH3COOCH2CH3 酯基
类别 代表物 官能团
名称 结构简式 名称 结构
糖类 单糖 葡萄糖 CH2OH(CHOH)4CHO 羟基和醛基 —OH和
二糖 蔗糖 分子式:C12H22O11 — —
多糖 淀粉和纤维素 分子式:(C6H10O5)n — —
油脂 油 油酸甘油酯 — 酯基和碳碳双键 —COOR和
脂肪 硬脂酸甘油酯 — 酯基 —COOR
蛋白质 毛、蚕丝 — 肽键 —
1.下列表述正确的是 (　　)
A.乙酸和乙醇生成乙酸乙酯的反应是加成反应
B.乙烯与溴水发生加成反应的产物是CH2CH2Br2
C.等物质的量的甲烷与氯气反应的产物是CH3Cl
D.硫酸作催化剂,CH3CO18OCH2CH3水解所得乙醇分子中有18O
解析　乙酸和乙醇生成乙酸乙酯的反应是取代反应,A项错误;乙烯与溴水发生加成反应的产物是CH2BrCH2Br,B项错误;等物质的量的甲烷与氯气反应可生成CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4和HCl,C项错误;在硫酸催化下,CH3CO18OCH2CH3水解生成CH3COOH和CH3COH,D项正确。
D
2.布洛芬片常用来减轻感冒症状,其结构简式如图所示,下列说法不正确的是 (　　)
B
(1)苹果酸的分子式为　　　　　　,所含官能团的名称为　　　　、　　　　。
(2)下列反应中,能体现苹果酸具有酸性的是　　　　(填字母)。
A.与乙醇的反应 B.与乙酸的反应
C.与NaOH溶液的反应
(3)0.1 mol苹果酸与足量NaHCO3溶液反应时,生成的气体在标准状况下的体积为　　　　 L。
C4H6O5
羟基
羧基
C
4.48
解析　(1)根据苹果酸的结构简式写出其分子式为C4H6O5,含有羟基和羧基两种官能团。(2)与NaOH溶液的反应体现了苹果酸的酸性。(3)0.1 mol苹果酸含有2 mol羧基,与足量NaHCO3溶液反应时,生成的气体物质的量为0.2 mol。在标准状况下的体积为 4.48 L。
二、有机化学反应及反应类型　有机化合物的转化
对点训练
1.常见的有机化学反应
2.常见的有机化合物的转化
1.某人设计的淀粉利用方案如图所示:
(2)A→CH3CH2OH反应类型:　　　　　　;C→D反应类型:　　　　　　　　　,
检验CH3CHO的试剂可以是　　　　　　　　　　　　 　　　　, 现象为
　　　　　　　　　　　 　　　。
(3)写出下列转化的化学方程式:
①A→CH3CH2OH:　　　　　　 　　　　　　　　　　　。
②CH3CH2OH→CH3CHO:　　　　　　　　 　　　　　　　　。
加成反应
酯化(取代)反应
银氨溶液(或新制的氢氧化铜)
产生银镜(或生成砖红色沉淀)
其中:A是乙烯,能催熟水果,B是高分子,D为乙酸乙酯。请回答以下问题:
(1)C6H12O6的名称是　　　　　　,C中含有的官能团名称是　　　　　　。
葡萄糖
羧基
2.以煤、天然气和生物质为原料制取有机化合物日益受到重视。E是两种含有碳碳双键的酯的混合物。相关物质的转化关系如下(含有相同官能团的有机物通常具有相似的化学性质):
(1)A→B的反应类型:　　　　　,C中含氧官能团的名称:　　　　。
(2)写出B→C的化学方程式:　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
(3)写出E的其中一种结构简式:　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　。
(4)1 mol D与足量的金属钠反应生成的气体在标准状况下的体积为　　　 L。
氧化反应
羧基
33.6
请回答下列问题:
(1)E中官能团的名称为　　　　。
(2)C→B的反应类型为　　　　　　　　　　　　。
(3)D→E的化学方程式是　　　　　　　　　　　 　　　。
(4)H与NaOH溶液反应的化学方程式为
　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　。
(5)下列说法不正确的是　　　　。
A.工业上通过石油裂解可实现A→B+C
B.植物秸秆在一定条件下通过水解反应可以直接得到有机物G
C.可用Na2CO3溶液鉴别D、G
D.等物质的量的C、D、E完全燃烧消耗O2的量依次减少
羧基
加成反应(或还原反应)
BC综合课时7　章末整合 重点突破
一、常见有机化合物的结构
类别 代表物 官能团
名称 结构简式 名称 结构
烷烃 甲烷 CH4 — —
烯烃 乙烯 CH2==CH2 碳碳双键
炔烃 乙炔 CH≡CH 碳碳三键 —C≡C—
芳香烃 苯 或 — —
卤代烃 溴乙烷 CH3CH2Br 碳溴键
醇 乙醇 CH3CH2OH 羟基 —OH
醛 乙醛 醛基
羧酸 乙酸 羧基
酯 乙酸乙酯 CH3COOCH2CH3 酯基
糖类 单糖 葡萄糖 CH2OH(CHOH)4CHO 羟基和醛基 —OH和
二糖 蔗糖 分子式:C12H22O11 — —
多糖 淀粉和纤维素 分子式:(C6H10O5)n — —
油脂 油 油酸甘油酯 — 酯基和碳碳双键 —COOR和
脂肪 硬脂酸甘油酯 — 酯基 —COOR
蛋白质 毛、蚕丝 — 肽键 —
　　　　　　　　　　　　　　　　
1.下列表述正确的是 (　　)
A.乙酸和乙醇生成乙酸乙酯的反应是加成反应
B.乙烯与溴水发生加成反应的产物是CH2CH2Br2
C.等物质的量的甲烷与氯气反应的产物是CH3Cl
D.硫酸作催化剂,CH3CO18OCH2CH3水解所得乙醇分子中有18O
答案　D　
解析　乙酸和乙醇生成乙酸乙酯的反应是取代反应,A项错误;乙烯与溴水发生加成反应的产物是CH2BrCH2Br,B项错误;等物质的量的甲烷与氯气反应可生成CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4和HCl,C项错误;在硫酸催化下,CH3CO18OCH2CH3水解生成CH3COOH和CH3COH,D项正确。
2.布洛芬片常用来减轻感冒症状,其结构简式如图所示,下列说法不正确的是 (　　)
A.布洛芬分子结构中只含1种官能团
B.布洛芬分子中所有碳原子有可能在同一平面内
C.布洛芬和苯甲酸()互为同系物
D.布洛芬在苯环上发生取代反应时,其一氯代物有2种
答案　B
解析　布洛芬分子中只含羧基(—COOH)一种官能团,A正确;布洛芬分子中含有多个饱和碳原子,与饱和碳原子相连的碳原子,在空间上为四面体结构,故不可能所有碳原子共平面,B错误;布洛芬分子中含一个苯环、一个羧基,与苯甲酸()结构相似,且分子组成上相差6个CH2原子团,故二者互为同系物,C正确;根据结构简式可判断布洛芬在苯环上处于不同化学环境的氢原子有两种,苯环上发生取代反应时,其一氯代物有2种,D正确。
3.苹果醋是具有解毒、降脂作用的酸性饮品。苹果酸是苹果醋中的一种酸性成分。其结构简式为。回答下列问题:
(1)苹果酸的分子式为　　　　　　,所含官能团的名称为　　　　　　、　　　　　　。
(2)下列反应中,能体现苹果酸具有酸性的是　　　　(填字母)。
A.与乙醇的反应 B.与乙酸的反应
C.与NaOH溶液的反应
(3)0.1 mol苹果酸与足量NaHCO3溶液反应时,生成的气体在标准状况下的体积为　　　　 L。
答案　(1)C4H6O5　羟基　羧基　(2)C　(3)4.48
解析　(1)根据苹果酸的结构简式写出其分子式为C4H6O5,含有羟基和羧基两种官能团。(2)与NaOH溶液的反应体现了苹果酸的酸性。(3)0.1 mol苹果酸含有2 mol羧基,与足量NaHCO3溶液反应时,生成的气体物质的量为0.2 mol。在标准状况下的体积为 4.48 L。
二、有机化学反应及反应类型　有机化合物的转化
1.常见的有机化学反应
(1)甲烷和Cl2生成一氯甲烷:CH4+Cl2CH3Cl+HCl,取代反应。
(2)乙烯和溴水反应:CH2==CH2+Br2CH2BrCH2Br,加成反应。
(3)乙烯和水反应:CH2==CH2+H2OCH3CH2OH,加成反应。
(4)乙烯的加聚反应:nCH2==CH2
CH2-CH2 ,加聚反应。
(5)乙醇和钠反应:2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑。
(6)乙醇的催化氧化:2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O 。
(7)乙酸和乙醇的酯化反应:CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O,酯化反应(取代反应)。
(8)葡萄糖在人体内氧化:C6H12O6+6O26CO2+6H2O。
(9)葡萄糖生成酒精:C6H12O62CH3CH2OH+2CO2↑。
(10)淀粉水解反应:(C6H10O5)n+nH2OnC6H12O6(葡萄糖)。
2.常见的有机化合物的转化
　　　　　　　　　　　　　　　　
1.某人设计的淀粉利用方案如图所示:
其中:A是乙烯,能催熟水果,B是高分子,D为乙酸乙酯。请回答以下问题:
(1)C6H12O6的名称是　　　　　　,C中含有的官能团名称是　　　　　　。
(2)A→CH3CH2OH反应类型:　　　　　　;C→D反应类型:　　　　　　,检验CH3CHO的试剂可以是　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　, 现象为　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　。
(3)写出下列转化的化学方程式:
①A→CH3CH2OH:　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　。
②CH3CH2OH→CH3CHO:　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　。
答案　(1)葡萄糖　羧基　(2)加成反应　酯化(取代)反应　银氨溶液(或新制的氢氧化铜)　产生银镜(或生成砖红色沉淀)　(3)①CH2==CH2+H2OCH3CH2OH
②2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O
解析　(1)淀粉水解生成葡萄糖,C6H12O6的名称是葡萄糖,C为乙酸,含有羧基。(2)A→CH3CH2OH是乙烯与水发生加成反应得到乙醇,C与乙醇发生酯化反应得到乙酸乙酯;CH3CHO中有醛基,能利用银氨溶液或新制的氢氧化铜检验,反应产生银镜或砖红色沉淀。(3)①乙烯含有碳碳双键,与水发生加成反应生成乙醇,化学方程式为CH2==CH2+H2OCH3CH2OH。②CH3CH2OH与氧气发生催化氧化反应得到CH3CHO和水,化学方程式为2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O。
2.以煤、天然气和生物质为原料制取有机化合物日益受到重视。E是两种含有碳碳双键的酯的混合物。相关物质的转化关系如下(含有相同官能团的有机物通常具有相似的化学性质):
(1)A→B的反应类型:　　　　,C中含氧官能团的名称:　　　　。
(2)写出B→C的化学方程式:　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　。
(3)写出E的其中一种结构简式:　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　。
(4)1 mol D与足量的金属钠反应生成的气体在标准状况下的体积为　　　　 L。
答案　(1)氧化反应　羧基
(2)2CH2==CHCHO+O22CH2CHCOOH
(3)(或)
(4)33.6
解析　(1)根据分子组成的变化,即去氢加氧,A到B的反应类型为氧化反应,CH2==CHCHO→C3H4O2,多了1个氧原子,则C3H4O2的结构简式为CH2==CHCOOH,即C中的含氧官能团为羧基。(2)B→C的化学方程式为2CH2CHCHO+O22CH2==CHCOOH。(3)油脂水解生成高级脂肪酸和甘油,则D为甘油,其结构简式为,它与1分子CH2==CHCOOH发生酯化反应时,可能脱去“CH2OH”羟基上的氢原子,也可能脱去“CHOH”羟基上的氢原子,所以得到的酯E的结构简式为或
。(4)1 mol甘油中含有3 mol羟基,可与3 mol金属钠发生置换反应生成1.5 mol H2,其在标准状况下V(H2)=1.5 mol×22.4 L·mol-1=33.6 L。
3.已知烃A中碳、氢元素质量之比为24∶5,D与含NaOH的新制Cu(OH)2悬浊液在加热条件下反应得到砖红色沉淀,F为具有浓郁香味、不易溶于水的油状液体,且RCl+NaOHROH+NaCl,其转化关系如图所示:
请回答下列问题:
(1)E中官能团的名称为　　　　　　　　　　　　。
(2)C→B的反应类型为　　　　　　　　　　　　。
(3)D→E的化学方程式是　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　。
(4)H与NaOH溶液反应的化学方程式为　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　。
(5)下列说法不正确的是　　　　。
A.工业上通过石油裂解可实现A→B+C
B.植物秸秆在一定条件下通过水解反应可以直接得到有机物G
C.可用Na2CO3溶液鉴别D、G
D.等物质的量的C、D、E完全燃烧消耗O2的量依次减少
答案　 (1)羧基　(2)加成反应(或还原反应)
(3)2CH3CHO+O22CH3COOH
(4)CH3COOCH2CH3+NaOHCH3COONa+CH3CH2OH　(5)BC
解析　 根据烃分子中碳、氢两种元素质量之比为24∶5可知,碳、氢两种元素原子个数之比为2∶5,最简式为C2H5,分子式为C4H10,丁烷裂解得到乙烷(B)和乙烯(C),乙烷与氯气在光照条件下得到C2H5Cl(F),C2H5Cl水解得C2H5OH(G),乙烯催化氧化得乙醛(D),乙醛氧化得乙酸(E),乙醇与乙酸反应得乙酸乙酯(H)。(1)E是乙酸,其官能团的名称是羧基。(2)C→B发生的是加成反应(或还原反应)。(3)D→E的化学方程式是2CH3CHO+O22CH3COOH。(4)H与NaOH溶液反应的化学方程式为CH3COOCH2CH3+NaOHCH3COONa+CH3CH2OH。(5)植物秸秆在一定条件下通过水解反应得到葡萄糖,不能直接得到乙醇,故B错误;乙醛和乙醇在Na2CO3溶液中现象一样,不能鉴别,故C错误。

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