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教科版（2019）四年级下册科学1.4《茎和叶》
阅卷人 一、填空题
得分
1．（2021四下·辉南期中）绿色植物运输有机物的主要部位是　 　，进行蒸腾作用的主要部位是　 　。
【答案】茎；叶
【知识点】茎的作用；叶的作用
【解析】【分析】考查植物的组成和作用，植物的茎有运输水分和养料的作用，进行蒸腾作用和光合作用的是叶。
2．（2024四下·钱塘期末）右图是凤仙花的茎纵切开和横切开的图片，下列说法正确的是(　　)。
A．绿色的茎在红色水中放一段时间后变成淡红色
B．这个实验说明凤仙花的茎具有支撑作用
C．纵向切开后，可以看到一圈红色的点状结构，横向切开后，可以看到红色水成线状。
【答案】A
【知识点】茎的作用
【解析】【分析】右图是凤仙花的茎纵切开和横切开的图片，通过观察可知，横向切开后，可以看到一圈红色的点状结构，纵向切开后，可以看到红色水成线状。绿色的茎在红色水中放一段时间后变成淡红色。
3．（2024四下·大安期末）植物的茎能够从　 　到　 　(填“上”或“下”)运输水分和矿物质到植物“身体”的各个部分。
【答案】下；上
【知识点】茎的作用
【解析】【分析】茎是植物体中轴部分。呈直立或匍匐状态，茎上生有分枝，分枝顶端具有分生细胞，进行顶端生长。茎一般分化成短的节和长的节间两部分。茎具有输导营养物质和水分以及支持叶、花和果实在一定空间的作用。有的茎还具有光合作用、贮藏营养物质和繁殖的功能。凤仙花的茎是直立茎，茎内有导管和筛管，用于运输水分、无机盐和养料等。植物的茎能够从下到上运输水分和矿物质到植物“身体”的各个部分。
4．（2024四下·玉田期中）将茼蒿的茎段放入滴有几滴红墨水的烧杯中，会发现茼蒿的茎逐渐　 　。说明植物的茎有　 　的作用。
【答案】变红；运输水分
【知识点】茎的作用
【解析】【分析】 将茼蒿的茎段放入滴有几滴红墨水的烧杯中，我们观察到的现象是把嫩茎横切，导管吸收红墨水，所以会发现切面有一圈红点；滴红墨水是为了便于我们的观察；这个实验说明：植物的茎能从下向上将根吸收的水分和矿物质运输到植物体的各个部分。
5．（2024四下·衢江期中）植物的　 　具有支撑植物及运输水分和养料的作用，它能从下到上将根吸收的　 　和　 　运输到植物体的各部分，从上到下将绿叶制造的　 　运输到植物体的各部分。
【答案】茎；水分；矿物质；养料
【知识点】茎的作用
【解析】【分析】植物的茎具有支撑植物及运输水分和养料的作用。植物的茎能从下向上将根吸收的水分和矿物质运输到植物体的各部分；从上向下将绿叶制造的养料运输到植物体的各个部分。茎是植物的支柱和运输线，它既支撑起植物的繁枝茂叶，又往来输送来自根部的水分和养料，以及来自叶内制造的有机物质。许多植物的茎内还贮存了大量的水分和营养物质。
阅卷人 二、判断题
得分
6．（2024四下·钱塘期末）绿色植物的叶在阳光的照射下，可以将二氧化碳和水合成养料。 （　　）
【答案】正确
【知识点】光合作用
【解析】【分析】绿色植物的叶在阳光照射下，可以将二氧化碳与水合成养料（淀粉），同时放出氧气。这个过程叫作光合作用。因此叶在阳光照射下，可以将二氧化碳与水合成养料（淀粉），同时放出氧气。
7．（2023四下·塔河期末）植物的叶具有吸收阳光和水分的作用。（　　）
【答案】错误
【知识点】叶的作用；光合作用
【解析】【分析】植物的根能够吸收水分和矿物质，还能将植物固定在土壤中。植物的茎具有支撑植物及运输水分和养料的作用。植物的叶片通过蒸腾作用散失水分。
8．（2021四下·彭阳期末）二氧化碳是植物制造养料所必需的原料。
【答案】正确
【知识点】光合作用
【解析】【分析】植物光合作用的反应方程式：6CO2+6H2O（ 光照、酶、 叶绿体）→C6H12O6（CH2O）+6O2，光合作用的原料有两种，一是二氧化碳，二是水。
9．（2024四下·廉江期末）凤仙花的叶在茎上总是交错、平铺生长，这样可以获得更多的阳光。(　　)
【答案】正确
【知识点】叶的作用；光合作用
【解析】【分析】在光合作用过程中，光能转变成化学能储存在有机物淀粉)中。凤仙花的叶在植株上是叶片平展，交叉生长，伸向四面八方，这样生长的目的是为了吸收更多的阳光进行光合作用。
10．（2024四下·大安期末）将凤仙花的叶子用黑色纸遮住，过几天后发现叶片仍是绿色的。 (　　)
【答案】错误
【知识点】光合作用
【解析】【分析】植物的叶可以进行光合作用。在光照的条件下，植物吸收空气中的二氧化碳和水分，在绿色叶片中制造生存所需的养料，并释放出氧气。将凤仙花的叶子用黑色纸遮住，过几天后发现叶片不是绿色的。题目说法错误。
阅卷人 三、单选题
得分
11．（2024四下·钱塘期末）在绿萝的叶子上套一个干燥的透明塑料袋，并用细线缠住，几小时后，塑料袋内壁有水珠产生，说明叶具有（　　）。
A．呼吸作用 B．光合作用 C．蒸腾作用
【答案】C
【知识点】叶的作用
【解析】【分析】绿色植物的蒸腾作用是指把植物体内的水分以水蒸气的形式从叶片的气孔散发到大气中去的过程。在绿萝的叶子上套上一个干燥的透明塑料袋，几小时后，观察到塑料袋内壁上有小水珠，证明了叶有蒸腾水分的作用。
12．（2024四下·钱塘期末）植物的茎有不同的形态，下列选项中（　　）的茎是“贴地”生长的。
A．水稻 B．葡萄 C．西瓜
【答案】C
【知识点】茎的形态
【解析】【分析】植物的茎根据生长方式可以分为：直立茎、缠绕茎、攀援茎和匍匐茎。水稻的茎属于直立茎；葡萄的茎属于攀缘茎；西瓜的茎属于匍匐茎，是“贴地”生长的。
13．（2023四下·昌乐期末）“适者生存”，植物为了适应不同的生活环境，具有了不同的形态特征，关于植物适应环境的说法错误的是（　　）。
A．仙人掌为了适应沙漠环境叶子退化成刺针
B．高山上的松树外形呈三角形，能够受住大风
C．莲的叶子有一层蜡质白粉是为了有利于在水中呼吸
D．早季来临时，猴面包树叶子脱落减少自身水分蒸发
【答案】C
【知识点】叶的作用；叶子的形态与生长环境
【解析】【分析】生物对环境的适应是普遍存在的。现在生存的每一种生物，都具有与环境相适应的形态结构、生理特征或行为方式。植物的形态结构与它们生活环境关系密切。仙人掌为了适应沙漠环境叶子退化成刺针，高山上的松树外形呈三角形，能够受住大风，旱季来临时，猴面包树叶子脱落减少自身水分蒸发，都是植物适应环境的表现：莲的叶柄长，可以使叶子伸出水面，莲的叶子有一层蜡质白粉是为了防水，C观点错误。
14．（2023四下·阿荣旗期末）我们在凤仙花叶子上套一个干燥透明的塑料袋，并封好袋口，一段时间后，料袋内壁上出现了一些小水珠。这一实验现象说明（　　）
A．叶子可以吸收阳光 B．叶子可以蒸腾水分 C．叶子可以制造氧气
【答案】B
【知识点】叶的作用
【解析】【分析】水分以气体状态通过叶片表皮上的气孔从植物体内散失到植物体外的过程叫做蒸腾作用。小琪在一种叶片较大的植物上面套上干燥的塑料袋，几天后，可以看到塑料袋里面有小水珠，说明叶能蒸腾水分。
15．（2022四下·丘北期末）凤仙花的叶子在茎上的生长规律是（　　）。
A．平展且重叠生长
B．平展且交叉生长
C．随意生长，毫无规律
【答案】B
【知识点】叶的特征；叶的作用
【解析】【分析】 植物叶子的排列很多植物的叶子都是平展的，而且在植株上交叉生长，是为了吸收更多的阳光。
阅卷人 四、多选题
得分
16．（2021四下·九江期末）以下哪种植物的茎属于直立茎？（　　）
A．向日葵 B．葡萄 C．牵牛花 D．凤仙花
【答案】A,D
【知识点】茎的形态
【解析】【分析】考查植物茎的形态， 茎根据形态分为直立茎、 缠绕茎 、攀缘茎、 匍匐茎等。直立茎即茎垂直于地面，为常见的茎。向日葵和凤仙花的茎是垂直于地面的，葡萄的茎是攀缘茎，牵牛花的茎是缠绕茎。
阅卷人 五、连线题
得分
17．（2022四下·通榆期末）将下列植物器官与其对应的作用用线连起来。
根 支撑、运输作用
茎 制造养料
叶 发育果实和种子
花 吸收、固定作用
【答案】
【知识点】茎的作用；叶的作用；花的结构、作用
【解析】【分析】 根有吸收土壤中水分的作用，茎运输水分，叶光合作用制造养料，花将来发育成果实。
阅卷人 六、综合题
得分
18．（2024四下·常熟期末）为了研究植物根、茎、叶的作用，小科将一棵带根的植物放入装有红色水的试管中，将植物的根浸泡在试管的水中。在水面上滴一些植物油。并在水面处做好标记，观察试管中的水位有什么变化。同时在一片叶子上套上一个干燥的塑料袋，观察塑料袋内壁上有什么变化。
（1）在水面上滴一些植物油的目的是 (　　).
A．方便观察水量变化 B．防止试管中的水蒸发
C．让根吸收植物油 D．增加植物的营养
（2）在水面处做标记的目的是 (　　).
A．好看 B．固定植物
C．方便观察水量变化 D．记录实验时间
（3）过一段时间观察，试管内的水面会 (　　)。
A．下降 B．上升
C．先下降后上升 D．先上升后下降
（4）过了5个小时后，小科发现枝条上的叶子变红了，而且茎的横切面上有小红点，纵切面上有红色的“细线”。这些现象表明 (　　).
A．茎能产生红色的物质 B．叶能吸收营养
C．叶能产生红色的物质 D．茎能运输水分
（5）一段时间后，观察到塑料袋内壁有大量的小水滴。这说明叶具有 (　　)。
A．吸收阳光的作用 B．蒸腾水分的作用
C．运输水分的作用 D．制造养分的作用
【答案】（1）B
（2）C
（3）A
（4）D
（5）B
【知识点】观察植物的方法与注意事项；植物的一生；根；茎的作用；叶的作用
【解析】【分析】 （1）根的作用：吸收土壤中的水分和矿物质。将植物定在土壤中。在水面上滴些植物油是防止水分不会蒸发到空气中去，所以B符合题意。
（2）根据对根的作用的实验可知，在水面处做标记的目的是方便观察水量变化。
（3）根的作用：吸收土壤中的水分和矿物质。将植物定在土壤中。在水面上滴些植物油是防止水分不会蒸发到空气中去。为了方便观察水量变化我们可以用记号笔在试管外壁水面的位置画线。过一段时间后，试管里的水量减少了。故试管中水面降低了，说明水分被根吸收了，所以A符合题意。
（4）过了5个小时后，小科发现枝条上的叶子变红了，而且茎的横切面上有小红点，纵切面上有红色的“细线”。这些现象表明茎能运输水分。
（5）植物体内的水吸收周围的热，变成水蒸气从叶子气孔中跑出，腾飞到空中，这就是叶子的蒸腾作用。蒸腾作用是水分从活的植物体表面(主要是叶子)以水蒸气的形式散失到大气中的过程，塑料袋内壁上有许多小水珠，是叶片进行蒸腾作用散失的水分凝聚而成。
阅卷人 七、简答题
得分
19．（2024四下·新乡期末）请写出像葡萄、爬墙虎等藤本植物的茎的特征。
【答案】葡萄通过卷须鍙附在其他物体上生长，爬墙虎通过卷须吸附在物体上生长。
【知识点】茎的形态
【解析】【分析】植物所具有的不同的形态结构是它们长期适应生活环境的结果。植物的茎根据生长方式可以分为：直立茎、缠绕茎、攀缘茎和匍匐茎。葡萄和爬墙虎都是攀缘茎。葡萄通过卷须鍙附在其他物体上生长，爬墙虎通过卷须吸附在物体上生长。
20．（2023四下·盘山期末）植物的茎和叶对植物生存有什么作用？
【答案】植物的茎的作用：支撑植物体；运输水分和营养。
植物根的作用：呼吸作用、光合作用、蒸腾作用。
【知识点】茎的作用；叶的作用
【解析】【分析】植物的茎的作用：茎对于植物生存起到了运输水分和养分的作用，给植物施加水肥后，根部吸收养分后以无机离子状态和有机物，通过茎部进行运输。
叶的作用：叶对于植物生存主要是起到呼吸作用、光合作用、蒸腾作用。
1 / 1教科版（2019）四年级下册科学1.4《茎和叶》
阅卷人 一、填空题
得分
1．（2021四下·辉南期中）绿色植物运输有机物的主要部位是　 　，进行蒸腾作用的主要部位是　 　。
2．（2024四下·钱塘期末）右图是凤仙花的茎纵切开和横切开的图片，下列说法正确的是(　　)。
A．绿色的茎在红色水中放一段时间后变成淡红色
B．这个实验说明凤仙花的茎具有支撑作用
C．纵向切开后，可以看到一圈红色的点状结构，横向切开后，可以看到红色水成线状。
3．（2024四下·大安期末）植物的茎能够从　 　到　 　(填“上”或“下”)运输水分和矿物质到植物“身体”的各个部分。
4．（2024四下·玉田期中）将茼蒿的茎段放入滴有几滴红墨水的烧杯中，会发现茼蒿的茎逐渐　 　。说明植物的茎有　 　的作用。
5．（2024四下·衢江期中）植物的　 　具有支撑植物及运输水分和养料的作用，它能从下到上将根吸收的　 　和　 　运输到植物体的各部分，从上到下将绿叶制造的　 　运输到植物体的各部分。
阅卷人 二、判断题
得分
6．（2024四下·钱塘期末）绿色植物的叶在阳光的照射下，可以将二氧化碳和水合成养料。 （　　）
7．（2023四下·塔河期末）植物的叶具有吸收阳光和水分的作用。（　　）
8．（2021四下·彭阳期末）二氧化碳是植物制造养料所必需的原料。
9．（2024四下·廉江期末）凤仙花的叶在茎上总是交错、平铺生长，这样可以获得更多的阳光。(　　)
10．（2024四下·大安期末）将凤仙花的叶子用黑色纸遮住，过几天后发现叶片仍是绿色的。 (　　)
阅卷人 三、单选题
得分
11．（2024四下·钱塘期末）在绿萝的叶子上套一个干燥的透明塑料袋，并用细线缠住，几小时后，塑料袋内壁有水珠产生，说明叶具有（　　）。
A．呼吸作用 B．光合作用 C．蒸腾作用
12．（2024四下·钱塘期末）植物的茎有不同的形态，下列选项中（　　）的茎是“贴地”生长的。
A．水稻 B．葡萄 C．西瓜
13．（2023四下·昌乐期末）“适者生存”，植物为了适应不同的生活环境，具有了不同的形态特征，关于植物适应环境的说法错误的是（　　）。
A．仙人掌为了适应沙漠环境叶子退化成刺针
B．高山上的松树外形呈三角形，能够受住大风
C．莲的叶子有一层蜡质白粉是为了有利于在水中呼吸
D．早季来临时，猴面包树叶子脱落减少自身水分蒸发
14．（2023四下·阿荣旗期末）我们在凤仙花叶子上套一个干燥透明的塑料袋，并封好袋口，一段时间后，料袋内壁上出现了一些小水珠。这一实验现象说明（　　）
A．叶子可以吸收阳光 B．叶子可以蒸腾水分 C．叶子可以制造氧气
15．（2022四下·丘北期末）凤仙花的叶子在茎上的生长规律是（　　）。
A．平展且重叠生长
B．平展且交叉生长
C．随意生长，毫无规律
阅卷人 四、多选题
得分
16．（2021四下·九江期末）以下哪种植物的茎属于直立茎？（　　）
A．向日葵 B．葡萄 C．牵牛花 D．凤仙花
阅卷人 五、连线题
得分
17．（2022四下·通榆期末）将下列植物器官与其对应的作用用线连起来。
根 支撑、运输作用
茎 制造养料
叶 发育果实和种子
花 吸收、固定作用
阅卷人 六、综合题
得分
18．（2024四下·常熟期末）为了研究植物根、茎、叶的作用，小科将一棵带根的植物放入装有红色水的试管中，将植物的根浸泡在试管的水中。在水面上滴一些植物油。并在水面处做好标记，观察试管中的水位有什么变化。同时在一片叶子上套上一个干燥的塑料袋，观察塑料袋内壁上有什么变化。
（1）在水面上滴一些植物油的目的是 (　　).
A．方便观察水量变化 B．防止试管中的水蒸发
C．让根吸收植物油 D．增加植物的营养
（2）在水面处做标记的目的是 (　　).
A．好看 B．固定植物
C．方便观察水量变化 D．记录实验时间
（3）过一段时间观察，试管内的水面会 (　　)。
A．下降 B．上升
C．先下降后上升 D．先上升后下降
（4）过了5个小时后，小科发现枝条上的叶子变红了，而且茎的横切面上有小红点，纵切面上有红色的“细线”。这些现象表明 (　　).
A．茎能产生红色的物质 B．叶能吸收营养
C．叶能产生红色的物质 D．茎能运输水分
（5）一段时间后，观察到塑料袋内壁有大量的小水滴。这说明叶具有 (　　)。
A．吸收阳光的作用 B．蒸腾水分的作用
C．运输水分的作用 D．制造养分的作用
阅卷人 七、简答题
得分
19．（2024四下·新乡期末）请写出像葡萄、爬墙虎等藤本植物的茎的特征。
20．（2023四下·盘山期末）植物的茎和叶对植物生存有什么作用？
答案解析部分
1．【答案】茎；叶
【知识点】茎的作用；叶的作用
【解析】【分析】考查植物的组成和作用，植物的茎有运输水分和养料的作用，进行蒸腾作用和光合作用的是叶。
2．【答案】A
【知识点】茎的作用
【解析】【分析】右图是凤仙花的茎纵切开和横切开的图片，通过观察可知，横向切开后，可以看到一圈红色的点状结构，纵向切开后，可以看到红色水成线状。绿色的茎在红色水中放一段时间后变成淡红色。
3．【答案】下；上
【知识点】茎的作用
【解析】【分析】茎是植物体中轴部分。呈直立或匍匐状态，茎上生有分枝，分枝顶端具有分生细胞，进行顶端生长。茎一般分化成短的节和长的节间两部分。茎具有输导营养物质和水分以及支持叶、花和果实在一定空间的作用。有的茎还具有光合作用、贮藏营养物质和繁殖的功能。凤仙花的茎是直立茎，茎内有导管和筛管，用于运输水分、无机盐和养料等。植物的茎能够从下到上运输水分和矿物质到植物“身体”的各个部分。
4．【答案】变红；运输水分
【知识点】茎的作用
【解析】【分析】 将茼蒿的茎段放入滴有几滴红墨水的烧杯中，我们观察到的现象是把嫩茎横切，导管吸收红墨水，所以会发现切面有一圈红点；滴红墨水是为了便于我们的观察；这个实验说明：植物的茎能从下向上将根吸收的水分和矿物质运输到植物体的各个部分。
5．【答案】茎；水分；矿物质；养料
【知识点】茎的作用
【解析】【分析】植物的茎具有支撑植物及运输水分和养料的作用。植物的茎能从下向上将根吸收的水分和矿物质运输到植物体的各部分；从上向下将绿叶制造的养料运输到植物体的各个部分。茎是植物的支柱和运输线，它既支撑起植物的繁枝茂叶，又往来输送来自根部的水分和养料，以及来自叶内制造的有机物质。许多植物的茎内还贮存了大量的水分和营养物质。
6．【答案】正确
【知识点】光合作用
【解析】【分析】绿色植物的叶在阳光照射下，可以将二氧化碳与水合成养料（淀粉），同时放出氧气。这个过程叫作光合作用。因此叶在阳光照射下，可以将二氧化碳与水合成养料（淀粉），同时放出氧气。
7．【答案】错误
【知识点】叶的作用；光合作用
【解析】【分析】植物的根能够吸收水分和矿物质，还能将植物固定在土壤中。植物的茎具有支撑植物及运输水分和养料的作用。植物的叶片通过蒸腾作用散失水分。
8．【答案】正确
【知识点】光合作用
【解析】【分析】植物光合作用的反应方程式：6CO2+6H2O（ 光照、酶、 叶绿体）→C6H12O6（CH2O）+6O2，光合作用的原料有两种，一是二氧化碳，二是水。
9．【答案】正确
【知识点】叶的作用；光合作用
【解析】【分析】在光合作用过程中，光能转变成化学能储存在有机物淀粉)中。凤仙花的叶在植株上是叶片平展，交叉生长，伸向四面八方，这样生长的目的是为了吸收更多的阳光进行光合作用。
10．【答案】错误
【知识点】光合作用
【解析】【分析】植物的叶可以进行光合作用。在光照的条件下，植物吸收空气中的二氧化碳和水分，在绿色叶片中制造生存所需的养料，并释放出氧气。将凤仙花的叶子用黑色纸遮住，过几天后发现叶片不是绿色的。题目说法错误。
11．【答案】C
【知识点】叶的作用
【解析】【分析】绿色植物的蒸腾作用是指把植物体内的水分以水蒸气的形式从叶片的气孔散发到大气中去的过程。在绿萝的叶子上套上一个干燥的透明塑料袋，几小时后，观察到塑料袋内壁上有小水珠，证明了叶有蒸腾水分的作用。
12．【答案】C
【知识点】茎的形态
【解析】【分析】植物的茎根据生长方式可以分为：直立茎、缠绕茎、攀援茎和匍匐茎。水稻的茎属于直立茎；葡萄的茎属于攀缘茎；西瓜的茎属于匍匐茎，是“贴地”生长的。
13．【答案】C
【知识点】叶的作用；叶子的形态与生长环境
【解析】【分析】生物对环境的适应是普遍存在的。现在生存的每一种生物，都具有与环境相适应的形态结构、生理特征或行为方式。植物的形态结构与它们生活环境关系密切。仙人掌为了适应沙漠环境叶子退化成刺针，高山上的松树外形呈三角形，能够受住大风，旱季来临时，猴面包树叶子脱落减少自身水分蒸发，都是植物适应环境的表现：莲的叶柄长，可以使叶子伸出水面，莲的叶子有一层蜡质白粉是为了防水，C观点错误。
14．【答案】B
【知识点】叶的作用
【解析】【分析】水分以气体状态通过叶片表皮上的气孔从植物体内散失到植物体外的过程叫做蒸腾作用。小琪在一种叶片较大的植物上面套上干燥的塑料袋，几天后，可以看到塑料袋里面有小水珠，说明叶能蒸腾水分。
15．【答案】B
【知识点】叶的特征；叶的作用
【解析】【分析】 植物叶子的排列很多植物的叶子都是平展的，而且在植株上交叉生长，是为了吸收更多的阳光。
16．【答案】A,D
【知识点】茎的形态
【解析】【分析】考查植物茎的形态， 茎根据形态分为直立茎、 缠绕茎 、攀缘茎、 匍匐茎等。直立茎即茎垂直于地面，为常见的茎。向日葵和凤仙花的茎是垂直于地面的，葡萄的茎是攀缘茎，牵牛花的茎是缠绕茎。
17．【答案】
【知识点】茎的作用；叶的作用；花的结构、作用
【解析】【分析】 根有吸收土壤中水分的作用，茎运输水分，叶光合作用制造养料，花将来发育成果实。
18．【答案】（1）B
（2）C
（3）A
（4）D
（5）B
【知识点】观察植物的方法与注意事项；植物的一生；根；茎的作用；叶的作用
【解析】【分析】 （1）根的作用：吸收土壤中的水分和矿物质。将植物定在土壤中。在水面上滴些植物油是防止水分不会蒸发到空气中去，所以B符合题意。
（2）根据对根的作用的实验可知，在水面处做标记的目的是方便观察水量变化。
（3）根的作用：吸收土壤中的水分和矿物质。将植物定在土壤中。在水面上滴些植物油是防止水分不会蒸发到空气中去。为了方便观察水量变化我们可以用记号笔在试管外壁水面的位置画线。过一段时间后，试管里的水量减少了。故试管中水面降低了，说明水分被根吸收了，所以A符合题意。
（4）过了5个小时后，小科发现枝条上的叶子变红了，而且茎的横切面上有小红点，纵切面上有红色的“细线”。这些现象表明茎能运输水分。
（5）植物体内的水吸收周围的热，变成水蒸气从叶子气孔中跑出，腾飞到空中，这就是叶子的蒸腾作用。蒸腾作用是水分从活的植物体表面(主要是叶子)以水蒸气的形式散失到大气中的过程，塑料袋内壁上有许多小水珠，是叶片进行蒸腾作用散失的水分凝聚而成。
19．【答案】葡萄通过卷须鍙附在其他物体上生长，爬墙虎通过卷须吸附在物体上生长。
【知识点】茎的形态
【解析】【分析】植物所具有的不同的形态结构是它们长期适应生活环境的结果。植物的茎根据生长方式可以分为：直立茎、缠绕茎、攀缘茎和匍匐茎。葡萄和爬墙虎都是攀缘茎。葡萄通过卷须鍙附在其他物体上生长，爬墙虎通过卷须吸附在物体上生长。
20．【答案】植物的茎的作用：支撑植物体；运输水分和营养。
植物根的作用：呼吸作用、光合作用、蒸腾作用。
【知识点】茎的作用；叶的作用
【解析】【分析】植物的茎的作用：茎对于植物生存起到了运输水分和养分的作用，给植物施加水肥后，根部吸收养分后以无机离子状态和有机物，通过茎部进行运输。
叶的作用：叶对于植物生存主要是起到呼吸作用、光合作用、蒸腾作用。
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