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第九单元 溶液
课题1 溶液及其应用
海水
黄河小浪底水库放水调沙
　　自然界的水中大都溶解了许多物质，形成了一种混合物——溶液。如海水中就含有80多种元素，是巨大的资源宝库。
那什么是溶液，溶液有什么特征？混有泥沙的黄河水属于溶液吗，蒸馏水是溶液吗？
蒸馏水
1.认识溶解现象，知道溶液、溶剂和溶质的概念，知道水是常见的溶剂。
2.知道溶解过程产生的现象。
3.知道物质在溶解过程中通常伴随着热量的变化。
4.了解溶液在生活、生产和科学研究中的广泛用途，体会溶液在生产生活中的应用价值，树立学以致用的正确观念。
20 mL水
20 mL水
20 mL水
20 mL水
20 mL水
一匙蔗糖
一匙食盐
一匙食用油
一匙沙子
一匙硫酸铜粉末
用玻璃棒搅拌，观察现象；静置一会儿，再观察现象。
一、溶液的形成
蔗糖溶液
食盐溶液
硫酸铜溶液
食用油和水
沙子和水
放入水中的物质“消失”——溶解
放入水中的物质没有溶解
对比分析，你能归纳出什么是溶液吗？
1.溶液
①溶液：
一种或几种物质均匀地分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。
②溶液的特征
稳定
只要水分不蒸发，外界条件（如温度、压强等）不变化，溶液中的物质就不会分离。
同一溶液的任意部分的组成和性质（如颜色、密度等）完全相同。
均一
③溶液的组成
溶剂——能溶解其他物质的物质。
溶质——被溶解的物质。
可以是固体、液体、气体
溶液、溶质和溶剂之间量的关系
1．溶液的质量 =溶质的质量+溶剂的质量
2．溶液的体积 ≠溶质的体积+溶剂的体积
蔗糖溶解实验
溶液为什么是均一、稳定的混合物？
食盐的主要成分是氯化钠。食盐溶于水时，在水分子的作用下，组成氯化钠的钠离子和氯离子向水中扩散，均匀地分散到水中，所以食盐溶液实际上是离子和分子组成的均匀混合物。离子的直径很小（一般小于
10-9m），质量也很小，它们在水溶液中跟水分子一起不断运动，所以溶液是均一、稳定的。
Na+和Cl- 扩散到水分子的间隔之中。
问题与思考
(1)溶液的特征是什么？
均一性、稳定性
(2)溶液一定是无色透明的吗？
不一定。如CuSO4溶液是蓝色的
(3)均一、稳定的液体一定是溶液吗？
不一定。如水、酒精都不是溶液
溶质状态 固体 液态 气态
举例 蔗糖溶液
　　乙醇和水都是无色液体，我们很难直接观察到它们的溶解现象，你能否设计实验来证明乙醇可以溶解在水中？
　　先向水中滴入几滴红墨水，将水染成红色；再将乙醇和水混合，观察能否形成稳定、均一的溶液。
碳酸溶液
乙醇溶液（医用酒精）
溶质只能是固体吗？
实验
验证乙醇和水是否能形成溶液
不振荡
振荡
静置
振荡
水
红墨水
乙醇
分层
不分层
不分层
结论：
乙醇可以溶解在水中，形成溶液。
乙醇在水中的溶解
乙醇在水中的溶解
溶液中溶质和溶剂是如何确定的
体系 溶质 溶剂
气+液 气体 液体
固+液 固体 液体
液+液 无水 量少 量多
有水 非水物 水
溶 液 溶 质 溶 剂
医用酒精
硝酸钾溶液
硫酸铜溶液
汽 水
稀硫酸
碘 酒
石灰水
氢氧化钙 Ca(OH)2
H2O
硫酸铜 CuSO4
硝酸钾 KNO3
酒精 C2H5OH
CO2 等
碘 I2
硫酸 H2SO4
酒精C2H5OH
H2O
H2O
H2O
H2O
H2O
指出下列常见溶液中的溶质和溶剂
5 mL水
5 mL汽油
1～2小粒碘
5 mL水
5 mL汽油
1～2小粒高锰酸钾
实验
振荡，观察现象。
探究影响物质溶解能力的因素
碘＋水 碘＋汽油 高锰酸钾＋水 高锰酸钾＋汽油
碘几乎不溶于水
高锰酸钾几乎不溶于汽油
碘溶于汽油，形成棕色溶液
高锰酸钾溶于水，形成紫色溶液
实验现象
2．常见的溶剂：水、汽油、酒精等。
1．影响物质溶解能力的主要因素：溶质的性质、溶剂的性质等。
水能溶解很多种物质，是一种最常用的溶剂。
汽油能溶解油脂等物质。
酒精能溶解碘等物质。
同一种物质在不同溶剂中的溶解性是不同的。
不同的物质在同一溶剂中的溶解性也是不同的。
实验结论：
理解与练习
溶液 溶质 溶剂
蔗糖的乙醇溶液
氯化亚铁溶液
1．写出下列溶液的名称。
（1）蔗糖溶于水中形成的溶液，叫______________。
（2）氢氧化钠溶于乙醇中形成的溶液，叫____________________。
2．写出下列溶液中的溶质、溶剂。
蔗糖溶液
氢氧化钠的乙醇溶液
蔗糖
乙醇
氯化亚铁
水
2.物质溶解时的吸热或放热现象
【探究】现有试管、烧杯、玻璃棒、温度计等仪器和固态NaCl、NH4NO3 、NaOH，试设计实验方案，探究它们溶解于水时是放出热量还是吸收热量。
水中加入的溶质 NaCl NH4NO3 NaOH
加入溶质前水的温度/℃
溶解现象
加入溶质后水的温度/℃
结论
固体溶解
固体溶解
固体溶解
25
25
25
21.3
25
32
溶解时，吸收热量
溶解时，放出热量
溶解时，温度不变
　物质在溶解过程中，通常伴随着能量变化，有些物质在溶解时会出现吸热现象，有些会出现放热现象
NaCl NH4NO3 NaOH
溶解前后温度的变化 不变 降低 升高
医疗上的溶液
无土栽培的植物在营养液中
化学实验室中常用的溶液
二、溶液的应用
溶液的用途
乙醚提取青蒿素
青蒿素是治疗疟疾耐药性效果最好的药物，在屠呦呦及其团队的努力下，最终利用青蒿素能溶解于乙醚溶剂中，成功提取青蒿素。不仅拯救了世界上数百万人的生命，更是中国历史上第一个诺贝尔奖！
屠呦呦
思考与交流
在厨房或医院里你见过哪些溶液？
食醋、酱油、生理盐水等。
为什么在溶液中化学反应进行得比较快？
因为溶液中各物质的离子、分子、原子的接触面积很大，几乎一个离子对应一个离子或者分子、原子来进行反应，所以反应速度会很快。
【典例2】（2023 邵阳中考）化学老师带领学生在实验室开展“自制简易冰袋”的探究活动，下列用来制作冰袋最佳的固体物质是（　　）A.氢氧化钠 B．硝酸铵C．生石灰 D．氯化钠
【典例1】（2024·湖北中考）把少量下列物质加入水中，充分搅拌，能形成溶液的是（ ）
A. 泥土 B. 蜡烛 C. 蔗糖 D. 汽油
C
知识点一、溶液
知识点二、溶解时的吸热或放热现象
B
1．（2024·湖南中考）化学世界绚丽多彩。下列溶液中，有一种与其他三种颜色不同，这种溶液是（　　）
A．硝酸钾溶液 B．硫酸钠溶液 C．稀硫酸 D．硫酸铜溶液
D
2.(2023·苏州中考)向5 mL碘的水溶液(黄色)中加入2 mL汽油(无色),振荡静置,实验现象如图所示。由该实验不能得出的结论是( )
A.汽油的密度比水小,且不溶于水
B.汽油易挥发,沸点比水低
C.碘在汽油中的溶解性比在水中强
D.碘在不同溶剂中形成的溶液颜色可能不同
B
3.下列关于溶液的说法中正确的是（　　）
A．溶液一定是混合物
B．溶液一定是无色透明的
C．溶液中只能含有一种溶质
D．常温下蔗糖的水溶液密封放置一段时间后会析出固体
A
4.将某物质5g加入20mL水中，测得溶液的温度随时间变化的曲线如图所示。该物质可能是（　　）
A．NaCl B．NaOH
C．NH4NO3 D．H2SO4
C
5. 根据溶液的组成填写下表(用物质的化学式表示)。
溶液 石灰水 硫酸锌溶液 碘酒 高锰酸钾溶液 稀盐酸
溶质 _________ _______ 碘单质 _____ ________
溶剂 水 ________ _____ 水 水
Ca(OH)2
ZnSO4
KMnO4
H2O
HCl
C2H5OH

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