资源简介

第十单元　常见的酸、碱、盐
课题1　溶液的酸碱性
【教学目标】
1.通过对日常生活中常见溶液与石蕊溶液、酚酞溶液的作用的探究,了解用酸碱指示剂定性检验溶液酸碱性的基本方法,分析、解释有关的实验现象,进行证据推理,得出合理的结论。
2.通过对日常生活中常见溶液pH的测定,学会用pH试纸或相关的仪器定量检验溶液的酸碱度,运用比较、综合、归纳等科学方法,认识溶液酸碱性与pH的关系。
3.通过对溶液的酸碱性和酸碱度的探究,知道酸碱度对人体健康和农作物生长的影响,了解溶液的酸碱度在实际中的意义。
4.通过科学史体会科学家探索酸碱指示剂的智慧,了解人类对指示剂的探索是不断发展的。
【教学重点及难点】
重点:
1.认识溶液的酸碱性,会用酸碱指示剂定性地检验溶液的酸碱性。
2.会用pH试纸定量地测定溶液的酸碱度。
难点:
溶液的pH大小与溶液酸碱性的关系。
【教学方法】讲授法,实验探究法,分组讨论法
【学法指导】自主学习,合作探究
【教学媒体】多媒体
【教具准备】仪器:试管、点滴板、玻璃棒、pH试纸
化学试剂:白醋、肥皂水、食盐水、石蕊溶液、酚酞溶液
【授课教案】
教学流程 教师活动 学生活动 设计意图
创设情境 引入课题 酸甜苦辣是我们都知道的几种味道,人们常用酸甜苦辣来形容生活的多种滋味。本节学习将从化学的角度,从酸字展开研究。 【过渡】新课讲授: (出示)食醋、酸奶、桔子等。利用生活中有酸味的食品及一些常见的水果等,引出“酸”的知识。 (提问) 1、这些东西都曾经给你留下什么感觉 2、生活中你还知道哪些物质有“酸”味 3、在化学学习中禁止采用尝味道的方法。而且有些物质是酸性但却不一定具有酸味。那么如何通过化学手段了解一种溶液是不是酸性的呢 请你结合前面所学知识设计实验。 指出实验注意事项,指导学生分组实验 (提问)通过探究,你发现了什么 (小结)能使紫色石蕊试液变红的溶液都显酸性。能使紫色石蕊试液变蓝的溶液都显碱性。不能使紫色石蕊试液变色的显中性。石蕊试液既能检验溶液的酸性又能检验溶液的碱性,它具有指示溶液酸碱性的作用,我们把它称为酸碱指示剂。 学生思考并回答: (1)酸。 (2)举出生活中有“酸”味的物质。 (3)学生猜想:通过紫色石蕊试剂变红能证明二氧化碳和水反应生成碳酸,那么能否用紫色石蕊试剂来检验这些物质是否是酸性的。 用学生生活中能接触到的物质来引课,与学生的生活实践密切联系,可以极大的激发学生的好奇心及学习的积极性,使学生自然地参与到学习中。
续表
教学流程 教师活动 学生活动 设计意图
一、酸碱指示剂 (提问)除了石蕊可以做酸碱指示剂外,还有没有其他的指示剂呢 回忆氨分子运动的实验。 要求学生从酸碱及中性溶液中各取一种与酚酞作用。 (小结并板书)溶液酸碱性并归纳酸碱指示剂在酸、碱性溶液中的变色情况。 紫色石蕊　　　无色酚酞 酸性 红色 无色 碱性 蓝色 红色 中性 紫色 无色 (强调)无色酚酞试液只能指示碱性溶液,无法区分酸性和中性溶液。 (提问)如果无色酚酞遇到一种试液仍显无色,那么能否判断这种溶液一定是酸性的 (提问)指示剂又是如何被人们所发现的呢 (阅读拓展视野)让同学谈受到的启示。这是创新与发现的一个途径。 学生分组实验:向白醋和肥皂水中分别滴加紫色石蕊溶液,记录现象,总结溶液的酸碱性。 学生回答: 无色酚酞试液 学生实验: 向白醋和肥皂水中分别滴加酚酞溶液,记录现象,总结溶液的酸碱性。 学生阅读拓展视野并谈自己的启示。 学生在思考解决问题方法的时候回忆旧知识并能将旧知识恰当的与当前的问题结合,旨在培养和提高学生知识迁移的能力。 通过阅读酸碱指示剂的发现和制取,使学生了解和学习科学家的严谨治学的态度并且激发学生的好奇心。
二、溶液酸碱 度的表示 方法——pH 用无色酚酞溶液可以分辨出溶液酸碱性强弱吗 我们发现酸碱指示剂只能判断酸碱性,不能判断酸碱性的强弱——即酸碱度。 指导学生阅读溶液酸碱度的表示法 阅读后对酸碱性和酸碱度有初步认识 在已有的酸碱知识基础上提出酸碱性强弱问题,便于学生接受。
续表
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二、溶液酸碱度的表示方法——pH 【归纳】溶液的酸碱度用pH表示,范围为0~14 ①酸性溶液pH<7,pH越小酸性越强 ②中性溶液pH=7 ③碱性溶液pH>7,pH越大碱性越强 测定pH最简便的方法—用pH试纸 【演示实验】使用pH试纸测出稀硫酸、稀盐酸和氢氧化钠溶液的pH。 根据pH和溶液酸碱性的关系图找规律,形成初步结论 仔细观察,学习测定溶液pH的实验方法 培养学生整理知识和归纳知识的能力
【指导阅读】教材P63页,了解溶液酸碱度的重要意义。 阅读整理 培养学生的阅读能力
溶液酸碱度与生命活动的关系 1.人体维持正常pH的意义 2.农作物在一定的pH范围内才能正常生活 3.pH<5.6的降雨为酸雨 化学测量在化学研究和生产、生活中的作用
练习 完成书后习题1、2、3、4 认真解答习题 趁热打铁,巩固这节课的内容
小结 1.酸、碱指示剂。 2.溶液的酸碱度可用pH表示,用pH试纸可以测定溶液的酸碱度。pH<7,溶液为酸性;pH>7,溶液为碱性;pH=7,溶液为中性。 了解溶液的酸碱度在实际生活中有重要的意义。
板书设计 第十单元　常见的酸、碱、盐 课题1　溶液的酸碱性 一、酸碱指示剂 酸性溶液能使紫色石蕊溶液变成红色,不能使无色酚酞溶液变色;碱性溶液能使紫色石蕊溶液变成蓝色,使无色酚酞溶液变成红色。 二、溶液酸碱度的表示——pH 1.测定pH的简便方法是使用pH试纸 2.酸性溶液的pH<7;中性溶液的pH=7;碱性溶液的pH>7。 pH越小,表示溶液的酸性越强;pH越大,表示溶液的碱性越强。

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