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【创意双减 精彩寒假】 七年级科学寒假培优练
第04讲 微生物的结构与生殖（预习）
01 细菌的结构与繁殖
1．（23-24七上·宁波·期末）如图是细菌结构模式图，有关分析正确的是（　　）
A．①是尾巴，是细菌的运动器官
B．④是细胞质，含叶绿体
C．⑤是细胞核，有明显的边界
D．⑥是细胞膜，具有保护作用
2．（23-24九上·温州·期中）泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。它是一种在低浓度食盐溶液中泡制的蔬菜乳酸发酵加工品。做泡菜时要用特殊的坛子，加盖后坛口必须密封。用水密封坛口的主要目的是（　　）
A．防止水分蒸发 B．防止细菌进入 C．防止氧气进入 D．防止乳酸挥发
3．（23-24七下·温州·期中）黄曲霉是一种常见的腐生真菌，它产生的黄曲霉毒素是一种致癌物质，防止黄曲霉毒素污染食品的首要措施是注意食品防霉，下列食物保存中食物最容易发霉的是（　　）
A．潮湿的橘子皮表面 B．冰箱冷冻室里的牛肉
C．采用真空包装的豆腐干 D．晾晒后变得干燥的玉米
4．（23-24七下·金华·期末）“超级细菌”对现有的绝大多数抗生素有抵抗作用。对“超级细菌”的说法错误的是（ ）
A．有成形的细胞核 B．有遗传物质
C．以细胞分裂的方式进行繁殖 D．需要依赖现成的有机物生活
5．（23-24七下·湖州·期中）学习了细菌的知识后，我们对细菌有了进一步的了解。
（1）细菌的生殖方式为 。
（2）小明认为，随着温度的升高，细菌的繁殖速度加快。表中数据 （填“支持”或“不支持”）小明的观点。
温度/℃ 20.5 30.5 36 39.2
每小时细菌增加倍数 2.0 3.0 2.5 1.22
（3）细菌几乎无处不在。请写出一条避免食物变质的具体措施： 。
02 真菌的结构与繁殖
6．（23-24七下·嘉兴·期中）近日浙江杭州的王大妈因食用冰箱里泡了2天的黑木耳而造成中毒。黑木耳口感细嫩，风味独特，是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品和出口商品。它的生殖方式是（　　）
A．营养繁殖 B．孢子生殖 C．分裂生殖 D．出芽生殖
7．（23-24七下·湖州·阶段练习）幽门螺杆菌是一种细菌，感染后会引发慢性胃炎，甚至导致胃癌的发生。幽门螺杆菌与金针菇在结构上的区别是幽门螺杆菌没有（　　）
A．细胞壁 B．细胞质 C．细胞膜 D．成形细胞核
8．（23-24七下·金华·期末）营养学家提倡多吃蘑菇和酸牛奶，酸奶中的乳酸菌能有效抑制有害细菌对肠道的入侵，形成生物屏障，下列有关蘑菇和乳酸菌的叙述错误的是（　　）
A．都有细胞壁 B．都能进行孢子生殖
C．乳酸菌是一种细菌 D．蘑菇依赖现成有机物生活
9．（23-24七下·湖州·期中）图1为某微生物的细胞结构模式图，图2为该微生物的一种生殖方式模式图。下列有关叙述正确的是（　　）
A．图1所示的细胞属于真核细胞
B．图2所示的生殖方式属于有性生殖
C．该细胞有细胞壁和液泡，属于植物细胞
D．该微生物是一种细菌
03 病毒的结构与繁殖
10．（2022·宁波·三模）最近新冠疫情在我国多地发生，各地从严从实开展防控，全力遏制疫情蔓延。下列关于新冠病毒的说法正确的是（　　）
A．是新冠病毒肺炎的病原体 B．能在光学显微镜下观察到
C．是一种单细胞生物 D．仅有蛋白质组成
11．（22-23七上·宁波·期末）2021年12月初，宁波市镇海区暴发新冠疫情，经检测发现感染病毒为德尔塔毒株，下列有关该病毒的叙述正确的是（　　）
A．由蛋白质外壳与细胞核组成 B．结构简单，由一个细胞构成
C．新冠病毒没有遗传物质，只能寄生在活细胞 D．新冠病毒是一种生物
04 单细胞动植物的结构与繁殖
12．（23-24七上·浙江期末）草履虫和衣藻的共同点是（ ）
A．都是单细胞生物 B．都有纤毛
C．都有细胞壁 D．都能进行光合作用
13．（23-24七下·金华期中）很多微生物细菌真菌对我们生活都是有益的，如冬虫夏草是一种真菌和蝙蝠蛾幼虫结合而成的滋补品，下列关于细菌和真菌的说法正确的是（　　）
A．霉菌都是有害的 B．酵母菌是一种多细胞真菌
C．乳酸杆菌是单细胞生物 D．木耳长在树上，可以用种子繁殖
14．（23-24七上·绍兴·期末）如图所示为草履虫的结构示意图，下列说法正确的是（　　）
A．草履虫属于单细胞植物
B．草履虫属于高等生物
C．草履虫的口沟属于器官
D．草履虫需要从外界摄取有机物
1．加勒比海地区发现有史以来最大的细菌“华丽硫珠菌”，最长可达2厘米，如同人类睫毛。它可以和以下哪种生物分为一类（　　）
A． B． C． D．
2．杨梅发霉是由于保存不当，霉菌（真菌）大量繁殖所致。霉菌与细菌的主要区别是（ ）
A．细胞质 B．成形的细胞核 C．细胞壁 D．细胞膜
3．面包内部疏松多孔，是因为在生面团中揉入了（ ）。
A．霉菌 B．细菌 C．气体 D．酵母菌
4．下列关于温州特色食品保存方法与影响因素不对应的是（ ）
A．紫菜干藏法保存—水分 B．鸭舌真空法保存—空气
C．炝蟹冷藏法保存—温度 D．酱油肉腌制法保存—光照
5．细菌一般都进行如图所示的生殖方式．关于细菌的生殖，下列说法中正确的是（ ）
A．出芽生殖、无性生殖 B．孢子生殖、无性生殖
C．分裂生殖、有性生殖 D．分裂生殖、无性生殖
6．在加勒比海红树林中，科学家发现了最大的细菌——华丽硫珠菌。形状和大小类似于人类的眼睫毛，可用肉眼直接观察，如图所示，下列有关华丽硫珠菌说法不正确的是（ ）
A．华丽硫珠菌是一个细胞 B．华丽硫珠菌是一个完整的生物体
C．遗传物质在它的细胞核中 D．其细胞分化能形成细菌组织
7．下列对细菌和真菌的认识中，错误的是（　　）
A．细菌和真菌的最主要区别是有无细胞结构
B．细菌和真菌生活的必需条件是适宜的温度、水分等
C．细菌和真菌在自然界的物质循环中起着重要的作用
D．乳酸菌能进行分裂生殖，酵母菌能进行出芽生殖
8．如图四支试管中，一周后，其内生长微生物最少的是（　　）
A．B． C．D．
9．到家后小田发现家里的面包忘记放冰箱，已经发霉长出霉菌。下列表述中正确的是（　　）
A．霉菌和细菌具有相同的结构
B．食品的腐败主要是由细菌和真菌引起
C．用冰箱冷藏食物是因为低温可以杀死细菌和真菌
D．防腐剂能防止食品腐败，可以大量使用
10．小科通过学习后将微小生物做了以下整理，下列说法不正确的是（　　）
A．上述生物全部为单细胞生物 B．利用丁可以酿制葡萄酒
C．甲戊的生殖方式为分裂生殖 D．甲乙丙丁均有细胞壁
11．近年来，在许多国家都发现了“超级细菌”，现有的绝大多数抗生素对这种细菌都不起作用，下列有关这种细菌的说法，错误的是（　　）
A．“超级细菌”也有遗传物质
B．“超级细菌”以分裂方式进行繁殖，属于无性生殖
C．“超级细菌”不需要利用现成的有机物生活
D．“超级细菌”没有成形的细胞核
12．根据生物的某一特征进行简单分类，以下叙述正确的是（　　）
待分类的生物 大肠杆菌、草履虫、衣藻、变形虫
类别一 草履虫、变形虫、大肠杆菌
类别二 衣藻
A．其分类标准是否能运动
B．其分类标准是否为单细胞生物
C．其分类标准是有无细胞壁
D．其分类标准是能否需要从外界摄取有机物
13．关于细菌、真菌与人类的生活关系，下列叙述中不正确的是（ ）
A．酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌
B．制作豆酱、腐乳等食品离不开霉菌
C．细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓，因此细菌都是有害的
D．细菌和真菌在细胞结构上的主要区别是细菌没有成形的细胞核
14．图是一个生物体的示意图，下列说法正确的是（　　）
A．该图是一种单细胞生物体的示意图
B．这种生物只有寄生在活细胞里才能进行生命活动
C．这种生物具有完整的细胞结构
D．通过光学显微镜，我们可以看到它的形态
15．草莓是大众喜欢的一种水果，成熟时节，气温逐渐升高，买回来的草莓容易腐烂变质。学校兴趣小组的同学们在一个草莓园里采摘了同一品种、大小相近的新鲜草莓，并设计了以下实验方案。以下分析不正确的是（　　）
组别 实验材料 环境温度 其他环境条件 保存时间 变质个数
甲 草莓50个 4℃ 相同 2天 无
乙 草莓50个 常温 2天 46个
A．草莓容易腐烂变质的原因是某些微生物大量繁殖造成
B．设置乙组的目的是控制单一变量
C．该实验选用50个草莓的目的是减少实验的偶然性
D．通过该实验可以得出的结论是低温能抑制某些微生物的繁殖，保鲜瓜果蔬菜
16．微生物与人类生活密切相关，不少微生物可应用于食品和药品的生产，如乳酸杆菌可以用来制酸奶，青霉菌可以用来制造抗生素——青霉素。
（1）乳酸杆菌与青霉菌相比，细胞结构上的主要区别是 。
（2）下列有关认识正确的是 （选填序号）。
①乳酸杆菌不能进行有性生殖
②青霉菌因为有叶绿体，所以是绿色的
③新型冠状病毒也具有与乳酸杆菌一样的细胞结构
17．“超级细菌”曾一度引起人们关注，超级细菌是指因为抗菌药物的滥用，使细菌的耐药性不断增强，而出现的具有多重耐药性质的细菌。图甲是日本研究人员首次拍摄到的携带NDM-1基因的“超级细菌”照片。请回答下列问题：
（1）从形态上分，细菌可以分成三种类型，图中的这种超级细菌属于 菌。
（2）超级细菌的遗传物质存在于图乙细菌结构的 中。
（3）细菌是单细胞生物，其生殖方式是 生殖，这种生殖方式属于 。（选填“有性”或者“无性”）细菌的快速繁殖和形成芽孢的特性，使它们无处不在。
18．霉菌在我们的生活中无处不在，一旦有合适的环境，就会大量繁殖，霉菌的生活受哪些非生物因素的影响呢？小科对此探究，实验过程如下：
组别 A B C
处理 干燥环境 潮湿环境 潮湿环境
方法 将烤干的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里 将湿润的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里 将 ① 的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在 ② 环境里
实验结果（一周后观察） 不发霉 发霉 发霉
分析实验，回答：
（1）霉菌与细菌细胞最大的区别是 。
（2）A与B的对照实验中，实验变量是 ；通过对照，小科想探究的问题是 。
（3）为了探究温度对霉菌生活的影响，小科设计的C组实验与B组实验形成对照，C组中的①、②的条件分别是 和 。
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【创意双减 精彩寒假】 七年级科学寒假培优练
第04讲 微生物的结构与生殖（预习）
01 细菌的结构与繁殖
1．（23-24七上·宁波·期末）如图是细菌结构模式图，有关分析正确的是（　　）
A．①是尾巴，是细菌的运动器官
B．④是细胞质，含叶绿体
C．⑤是细胞核，有明显的边界
D．⑥是细胞膜，具有保护作用
【答案】D
【分析】图中的①鞭毛、②荚膜、③细胞壁、④细胞质、⑤遗传物质、⑥细胞膜。
【详解】A．细菌属于单细胞生物，没有器官。①是鞭毛，细菌就是借助鞭毛的摆动进行运动。A错误。
B．细菌的细胞内没有叶绿体，不能进行光合作用，绝大多数细菌的营养方式为异养。B错误。
C．细菌没有成形的细胞核，属于原核生物。C错误。
D．细胞膜具有保护和控制物质进出的作用，所以⑥是细胞膜，具有保护作用。D正确。
故选D。
2．（23-24九上·温州·期中）泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。它是一种在低浓度食盐溶液中泡制的蔬菜乳酸发酵加工品。做泡菜时要用特殊的坛子，加盖后坛口必须密封。用水密封坛口的主要目的是（　　）
A．防止水分蒸发 B．防止细菌进入 C．防止氧气进入 D．防止乳酸挥发
【答案】C
【分析】细菌、真菌等微生物能引起发酵现象，微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌。
【详解】制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜具有特殊的风味，乳酸菌是厌氧菌，分解有机物是不需要氧气的，因此泡菜坛要加盖并用一圈水来封口，以避免外界氧气的进入，否则如果有空气进入，就会抑制乳酸菌的活动，影响泡菜的质量，C正确，ABD错误。
故选C。
3．（23-24七下·温州·期中）黄曲霉是一种常见的腐生真菌，它产生的黄曲霉毒素是一种致癌物质，防止黄曲霉毒素污染食品的首要措施是注意食品防霉，下列食物保存中食物最容易发霉的是（　　）
A．潮湿的橘子皮表面 B．冰箱冷冻室里的牛肉
C．采用真空包装的豆腐干 D．晾晒后变得干燥的玉米
【答案】A
【分析】食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、溶菌酶等。
【详解】黄曲霉菌在潮湿、温暖的环境中容易生长繁殖，因而食物在这种条件下更容易发霉。潮湿的橘子皮表面提供了适合霉菌生长的水分和温度环境，因而最容易发霉。而冰箱冷冻室的低温环境抑制了霉菌的生长，真空包装移除了氧气也有效地防止了霉菌繁殖，干燥的玉米水分不足不利于霉菌的生长。因此，最容易发霉的是潮湿的橘子皮表面。
故A符合题意，BCD不符合题意。
故选A。
4．（23-24七下·金华·期末）“超级细菌”对现有的绝大多数抗生素有抵抗作用。对“超级细菌”的说法错误的是（ ）
A．有成形的细胞核 B．有遗传物质
C．以细胞分裂的方式进行繁殖 D．需要依赖现成的有机物生活
【答案】A
【分析】细菌是单细胞个体，其细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成，但没有成形的细胞核，只有DNA集中的核区，有些细菌除具有这些基本结构外，还有一些特殊结构，如有些细菌细胞壁外有荚膜，有些生有鞭毛。细菌细胞内没有叶绿体，营养方式是异养；分裂生殖；有些细菌在条件恶劣时能形成休眠体芽孢。
【详解】A．细菌细胞内无成形的细胞核，只有DNA集中的核区，A错误。
B．细菌细胞内有DNA集中的核区，DNA是遗传物质，B正确。
C．细菌生殖方式为分裂生殖，C正确。
D．细菌细胞内没有叶绿体，不能进行光合作用，以现成的有机物生活，D正确。
故选A。
5．（23-24七下·湖州·期中）学习了细菌的知识后，我们对细菌有了进一步的了解。
(1)细菌的生殖方式为 。
(2)小明认为，随着温度的升高，细菌的繁殖速度加快。表中数据 （填“支持”或“不支持”）小明的观点。
温度/℃ 20.5 30.5 36 39.2
每小时细菌增加倍数 2.0 3.0 2.5 1.22
(3)细菌几乎无处不在。请写出一条避免食物变质的具体措施： 。
【答案】(1)分裂生殖
(2)不支持
(3)冷藏
【分析】控制食品腐败变质的有效措施：低温保藏、高温灭菌、脱水干燥、盐渍。
【详解】（1）细菌都是单细胞生物，细菌的生殖方式为分裂生殖。
（2）根据表格中数据可知，在36℃之后，随着温度的升高，细菌的繁殖速度减慢，所以表中数据不支持我们的假设。
（3）控制食品腐败变质的有效措施：将食物进行密封放入适宜的环境、低温冷藏抑制微生物的繁殖、高温灭菌、脱水干燥、盐渍等。
02 真菌的结构与繁殖
6．（23-24七下·嘉兴·期中）近日浙江杭州的王大妈因食用冰箱里泡了2天的黑木耳而造成中毒。黑木耳口感细嫩，风味独特，是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品和出口商品。它的生殖方式是（　　）
A．营养繁殖 B．孢子生殖 C．分裂生殖 D．出芽生殖
【答案】B
【分析】真菌有单细胞（如酵母菌），有多细胞的（如青霉菌、曲霉菌、根霉菌、蘑菇），这些真菌都可以进行孢子生殖，孢子是一种生殖细胞，成熟的孢子如果落在温暖潮湿的地方，就会萌发和生长。
【详解】A．植物的根、茎和叶与营养物质的吸收、运输和制造有关，属于营养器官，植物用根茎叶进行繁殖的方式叫做营养繁殖，A错误。
B．结合分析可知，黑木耳属于真菌，用孢子繁殖，因此其生殖方式是孢子生殖，B正确。
C．分裂生殖又叫裂殖，是无性生殖中一种常见的方式，即是母体分裂成2个（二分裂）或多个（复分裂）大小形状相同的新个体的生殖方式，C错误。
D．有些生物在适当环境下，会由体侧凸出向外形成一个球形芽体，这个芽体的养分全由母体供应，待成熟后由母体相接处形成新的体壁，再与母体分离成为独立的新个体，此现象称为出芽生殖。出芽生殖是一种特殊的无性生殖方式。能进行出芽生殖的生物有：珊瑚虫、水螅等腔肠动物、海绵动物，也有一些原核生物，一些真核生物如酵母菌等，D错误。
故选B。
7．（23-24七下·湖州·阶段练习）幽门螺杆菌是一种细菌，感染后会引发慢性胃炎，甚至导致胃癌的发生。幽门螺杆菌与金针菇在结构上的区别是幽门螺杆菌没有（　　）
A．细胞壁 B．细胞质 C．细胞膜 D．成形细胞核
【答案】D
【分析】真菌和细菌最大的区别是有无成形的细胞核；真菌有成形的细胞核，真菌的分类有食用菌，霉菌和酵母菌三种；霉菌和食用菌属于多细胞生物，孢子繁殖；酵母菌属于单细胞生物，出芽生殖。
【详解】幽门螺杆菌属于细菌，没有成形的细胞核，金针菇是真菌中的食用菌，有成形的细胞核，ABC错误，D正确。
故选D。
8．（23-24七下·金华·期末）营养学家提倡多吃蘑菇和酸牛奶，酸奶中的乳酸菌能有效抑制有害细菌对肠道的入侵，形成生物屏障，下列有关蘑菇和乳酸菌的叙述错误的是（　　）
A．都有细胞壁 B．都能进行孢子生殖
C．乳酸菌是一种细菌 D．蘑菇依赖现成有机物生活
【答案】B
【分析】（1）乳酸菌是细菌，细菌是单细胞个体，其细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成，但没有成形的细胞核，只有DNA集中的核区，有些细菌除具有这些基本结构外，还有一些特殊结构，如有些细菌细胞壁外有荚膜，有些生有鞭毛。细菌细胞内没有叶绿体，营养方式是异养；分裂生殖；有些细菌在条件恶劣时能形成休眠体芽孢。
（2）蘑菇属于真菌，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。因此蘑菇菌的体内没有叶绿体，无法进行光合作用制造有机物，营养方式为异养，靠分解动植物的遗体中的现成的有机物来维持生活，属于腐生，蘑菇进行孢子生殖。
【详解】A．细菌和真菌的细胞结构中都有细胞壁，A正确。
B．乳酸菌进行分裂生殖，蘑菇进行孢子生殖，B错误。
C．乳酸菌是厌氧菌，属于细菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜或牛奶呈现一种特殊的风味，C正确。
D．蘑菇的体内没有叶绿体，无法进行光合作用制造有机物，依赖现成有机物生活，营养方式为异养，D正确。
故选B。
9．（23-24七下·湖州·期中）图1为某微生物的细胞结构模式图，图2为该微生物的一种生殖方式模式图。下列有关叙述正确的是（　　）
A．图1所示的细胞属于真核细胞
B．图2所示的生殖方式属于有性生殖
C．该细胞有细胞壁和液泡，属于植物细胞
D．该微生物是一种细菌
【答案】A
【分析】（1）细菌是一类没有成形细胞核的单细胞生物，属于原核生物。绝大多数细菌营寄生或腐生生活。细菌通过分裂的方式进行传宗接代。
（2）酵母菌、霉菌、蘑菇等都是常见的真菌，都具有真正的细胞核，属于原核生物。真菌营寄生或腐生生活，在环境适宜的情况下，大多数真菌的繁殖方式是孢子生殖。
【详解】A．真菌的细胞具有真正的细胞核，属于真核细胞。图1所示的细胞为酵母菌，是一种单细胞真菌，属于真核细胞，A正确。
B．图2所示的为酵母菌的出芽生殖，这种生殖方式属于无性生殖，B不正确。
C．该微生物有细胞壁和液泡，是酵母菌，属于真菌，C不正确。
D．该微生物是酵母菌，是一种真菌，D不正确。
故选A。
03 病毒的结构与繁殖
10．（2022·宁波·三模）最近新冠疫情在我国多地发生，各地从严从实开展防控，全力遏制疫情蔓延。下列关于新冠病毒的说法正确的是（　　）
A．是新冠病毒肺炎的病原体 B．能在光学显微镜下观察到
C．是一种单细胞生物 D．仅有蛋白质组成
【答案】A
【分析】病毒没有细胞结构，是由蛋白质外壳和内部遗传物质构成的，内部的遗传物质即为核酸。营寄生生活。病毒要是离开了活细胞，通常会变成结晶体。一有机会侵入活细胞，生命活动就会重新开始。
【详解】A．新型冠状病毒肺炎是由新型冠状病毒引起的传染病，所以新型冠状病毒是新型冠状病毒肺炎的病原体，故A正确。
B．新冠病毒只能在电子显微镜下才能观察到，故B错误。
CD．病毒没有细胞结构，是由蛋白质外壳和内部遗传物质构成的，不是单细胞生物，故CD错误。
故选A。
11．（22-23七上·宁波·期末）2021年12月初，宁波市镇海区暴发新冠疫情，经检测发现感染病毒为德尔塔毒株，下列有关该病毒的叙述正确的是（　　）
A．由蛋白质外壳与细胞核组成 B．结构简单，由一个细胞构成
C．新冠病毒没有遗传物质，只能寄生在活细胞 D．新冠病毒是一种生物
【答案】D
【分析】病毒是一类没有细胞结构的简单的特殊生物，它们的结构基本相似，没有细胞结构，主要由蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成。
【详解】AB．病毒是一类没有细胞结构的简单的特殊生物，主要由蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成，AB错误。
C．病毒不能独立生活，必须寄生在活细胞内，离开活细胞，通常变成结晶体，C错误。
D．新冠病毒具有生物的特征，是一种生物，D正确。
故选D。
04 单细胞动植物的结构与繁殖
12．（23-24七上·浙江期末）草履虫和衣藻的共同点是（ ）
A．都是单细胞生物 B．都有纤毛 C．都有细胞壁 D．都能进行光合作用
【答案】A
【分析】单细胞生物虽然只由一个细胞构成，但也能完成营养、呼吸、排泄、运动、生殖和调节等生命活动。常见的单细胞生物有酵母菌、草履虫、衣藻、眼虫、变形虫等。
【详解】A．草履虫属于单细胞动物，衣藻属于单细胞植物，A正确。
B．草履虫有纤毛，靠纤毛的摆动在水中旋转前进，衣藻没有纤毛，B错误。
C．草履虫属于单细胞动物，没有细胞壁；衣藻属于单细胞植物，有细胞壁，C错误。
D．衣藻含有叶绿体，能进行光合作用，但草履虫不能进行光合作用，D错误。
故选A。
13．（23-24七下·金华·期中）很多微生物细菌真菌对我们生活都是有益的，如冬虫夏草是一种真菌和蝙蝠蛾幼虫结合而成的滋补品，下列关于细菌和真菌的说法正确的是（　　）
A．霉菌都是有害的 B．酵母菌是一种多细胞真菌
C．乳酸杆菌是单细胞生物 D．木耳长在树上，可以用种子繁殖
【答案】C
【分析】细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。
【详解】A．霉菌对人类有的是有益的，如从青霉中能提取出青霉素，有的对人类是有害的，如黄曲霉还可能致癌，A错误。
B．酵母菌是一种单细胞的真菌，B错误。
C．乳酸菌是细菌，属于单细胞生物，C正确。
D．木耳是多细胞的真菌，用孢子繁殖，D错误。
故选C。
14．（23-24七上·绍兴·期末）如图所示为草履虫的结构示意图，下列说法正确的是（　　）
A．草履虫属于单细胞植物 B．草履虫属于高等生物
C．草履虫的口沟属于器官 D．草履虫需要从外界摄取有机物
【答案】D
【分析】草履虫是单细胞动物，只由单个细胞组成，个体微小，全部生命活动在一个细胞内完成，一般生活在水中。
【详解】A．草履虫是单细胞生物，具有细胞膜、细胞质和细胞核，属于动物，A错误。
B．草履虫是单细胞的动物，低等生物，通过一个细胞可以完成各项生命活动，B错误。
C．单细胞生物只由单个细胞组成，没有器官，C错误。
D．草履虫不能自己制造有机物，需要从外界摄取有机物，D正确。
故选D。
1．B
【分析】华丽硫珠菌是原核生物，有细胞壁、细胞膜和细胞质，无成形的细胞核。
【详解】A病毒无细胞结构；B细菌和华丽硫珠菌都属于原核生物，无成形的细胞核；C是植物细胞、D是酵母菌（单细胞的真菌）都有成形的细胞核，属于真核生物，故B符合题意。
故选B。
2．B
【分析】（1）细菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、只有DNA集中的区域，没有成形的细胞核。
（2）霉菌常为丝状的有机体，青霉、曲霉都是由菌丝构成的。营养菌丝深入营养物质内吸收营养，真立菌丝生长到一定阶段，顶端产生孢子囊，孢子囊有不同的颜色。
【详解】霉菌属于真菌，而细菌属于原核生物。它们的主要区别在于霉菌（真菌）具有成形的细胞核，属于真核生物，而细菌没有成形的细胞核，属于原核生物。
故B符合题意，ACD不符合题意。
故选B。
3．D
【分析】发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术。微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义。
【详解】面包内部疏松多孔是因为在生面团中加入了酵母菌。酵母菌在发酵过程中会产生二氧化碳气体，这些气体在面团中遇热形成气泡，使得面包在烘烤后内部疏松多孔。
故D符合题意，ABC不符合题意。
故选D。
4．D
【分析】食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、溶菌酶等。
【详解】紫菜干藏是通过控制水分的方式来保存，鸭舌真空保存是去除空气以延长保质期，炝蟹需要保持低温来抑制细菌生长，而酱油肉的腌制保存主要依赖的是盐分及酱油的防腐作用，并不与光照直接相关。因此，选项D不对应。
故D符合题意，ABC不符合题意。
故选D。
5．D
【分析】（1）由两性生殖细胞结合形成受精卵，再由受精卵发育成新个体的生殖方式属于有性生殖；不经过两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体，这种生殖方式称为无性生殖。
（2） 有些生物在适当环境下，会由体侧凸出向外形成一个球形芽体，这个芽体的养分全由母体供应，待成熟后由母体相接处形成新的体壁，再与母体分离成为独立的新个体，此现象称为出芽生殖。
（3） 大部分真菌主要依靠产生孢子进行繁殖。孢子在温度、湿度等条件适宜的情况下能够长成新的个体，这样的繁殖方式叫做孢子生殖。
【详解】细菌是单细胞生物，个体较小，靠分裂进行生殖，也就是一个细菌分裂成两个细菌，长大以后又能进行分裂。在环境适宜的时候，不到半小时，细菌就能分裂一次。
细菌在进行分裂生殖的过程中，没有经过两性生殖细胞的结合，属于无性生殖。
因此，D符合题意，ABC不符合题意。
故选D。
6．C
【分析】华丽硫珠菌是细菌，具有细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA、荚膜，没有成形的细胞核，解答即可。
【详解】AB．华丽硫珠菌是细菌，是单细胞生物，是一个完整的生物体，AB正确。
C．华丽硫珠菌是细菌，没有成形的细胞核，C错误。
D．华丽硫珠菌细胞分化能够发生在适宜的环境条件下，形成一种称为细菌组织的结构，D正确。
故选C。
7．A
【分析】细菌和真菌都有细胞结构，且细胞中都有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA，细菌细胞中没有成形的细胞核，真菌有细胞核，真菌和细菌在细胞结构上的明显区别是有无成形的细胞核。
【详解】A．细菌和真菌的主要区别是有无成形的细胞核而不是有无细胞结构，A错误。
B．细菌和真菌的生活必须条件是适宜的温度、水分等，B正确。
C．绝大多数细菌和真菌作为生态系统分解者参与物质循环，C正确。
D．乳酸菌能进行分裂生殖，酵母菌能进行出芽生殖和孢子生殖，D正确。
故选A。
8．C
【分析】微生物的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。但不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件，例如有的需要氧气，有的在有氧的条件下生命活动会受到抑制。
【详解】A．该试管虽然用棉花封口，并且放置在冰箱中，但牛肉汁没有煮沸杀菌，试管内会有微生物繁殖，A不符合题意。
B．该试管的牛肉汁虽然通过煮沸杀菌，但试管没有封口，空气中的微生物会落入试管中，且温度适宜，营养充分，会有大量微生物繁殖，B不符合题意。
C．该试管盛放的是蒸馏水，没有有机物，并且用棉花封口，置于冰箱中，温度低；微生物最少，C符合题意。
D．该试管虽然用棉花封口，但牛肉汁没有煮沸杀菌，且温度适宜，会有大量微生物繁殖，D不符合题意。
故选C。
9．B
【分析】因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，据此解答。
【详解】A．细菌，基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体。霉菌属于真菌，其基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，液泡，没有叶绿体。故霉菌和细菌的细胞结构不同，A错误。
B．由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并利用食物上的有机物，发育繁殖，期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等。因此，食品的腐败主要由细菌和真菌引起的，B正确。
C．防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖，冰箱中温度低，能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖，使其繁殖速度慢，数量少，不能充分分解食物，达到保鲜的目的，用冰箱冷藏食品不能杀死细菌和真菌，C错误。
D．防腐剂中有些是化学物质往往影响人的健康，所以在购买食品的时候要看食品成分中是否有防腐剂，尽量少食用含防腐剂的食品，D错误。
故选B。
10．A
【分析】图中，甲是细菌、乙是霉菌、丙是衣藻、丁是酵母菌、戊是草履虫。
【详解】A．图中甲（细菌）、丙（衣藻）、丁（酵母菌）、戊（草履虫）都是单细胞生物，乙是多细胞生物，A错误。
B．丁是酵母菌，酵母菌是一种单细胞真菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳；利用丁可以酿制葡萄酒，B正确。
C．甲细菌和戊草履虫以细胞分裂的方式繁殖后代，C正确。
D．甲细菌、乙霉菌、丙衣藻、丁酵母菌都具有细胞壁，D正确。
故选A。
11．C
【分析】细菌的抗药性存在着变异。有的抗药性强，有的抗药性弱。使用抗生素时，把抗药性弱的细菌杀死，这叫不适者被淘汰；抗药性强的细菌活下来，这叫适者生存。活下来的抗药性强的细菌，繁殖的后代有的抗药性强，有的抗药性弱，在使用抗生素时，又把抗药性弱的细菌杀死，抗药性强的细菌活下来。这样经过抗生素的长期选择，使得有的细菌已不再受抗生素的影响了，就出现了现在一种新的耐药性细菌。
【详解】A．“超级细菌”属于原核生物，其遗传物质一定是DNA，唯一的细胞器是核糖体，A正确。
B．细菌通过分裂的方式进行繁殖，“超级细菌”也是，属于无性生殖，B正确。
C．“超级细菌”同样需要利用现成的有机物生活，C错误。
D．超级细菌属于耐药性很强的细菌，细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，D正确。
故选C。
【点睛】抗生素的滥用已经成为一个全球性的问题；抗生素诞生之初曾是杀菌的神奇武器，但细菌也在逐渐进化，出现抗药性，近年来屡屡出现能抵抗多种抗生素的超级细菌。
12．D
【分析】大肠杆菌、草履虫、衣藻、变形虫都能运动，都是单细胞生物，草履虫、变形虫没有细胞壁，衣藻、大肠杆菌有细胞壁，衣藻是一种单细胞绿色植物。
【详解】A．大肠杆菌、草履虫、衣藻、变形虫都能运动，若以是否能运动为分类标准，不应该分为两类，A错误。
B．大肠杆菌、草履虫、衣藻、变形虫都是单细胞生物，若以是否为单细胞生物为分类标准，也不应该分为两类，B错误。
C．草履虫、变形虫没有细胞壁，衣藻、大肠杆菌有细胞壁，C错误。
D．大肠杆菌、草履虫、变形虫都需要从外界摄取有机物，衣藻是一种单细胞绿色植物，具有叶绿体，能够进行光合作用制造有机物，D正确。
故选D。
13．C
【分析】细菌和真菌的区别：
比较项目 细菌 真菌
菌体组成 单细胞 单细胞的、多细胞的
细胞结构 没有成形的细胞核 有真正的细胞核
营养类型 大多数 异养 异养
生殖方式 主要为：分裂生殖 主要为：孢子生殖
常见类型 球菌、杆菌和螺旋菌 霉菌、蘑菇等
微生物的发酵在食品的制作中有重要的应用，如制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌，利用乳酸菌制酸奶，做面包用酵母菌等。
【详解】A．酿酒、做面包和蒸馒头等离不开真菌中的酵母菌，故A正确。
B．制作豆酱、腐乳、奶酪等食品离不开真菌中的霉菌，故B正确。
C．细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓，但是细菌少数是有害的，大多数的细菌对人有益如利用大肠杆菌生产胰岛素，故C错误。
D．细菌没有成形成的细胞核，真菌有细胞核，所以细菌和真菌细胞的主要区别是细菌没有成形的细胞核，故D正确。
故选C。
14．B
【分析】病毒结构极其简单，没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存。图中生物只有蛋白质和遗传物质组成，因此图中生物是病毒。
【详解】A．病毒没有细胞结构，因此该图不是一种单细胞生物体的示意图，故不正确。
B．病毒没有细胞结构，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。故正确。
C．病毒没有细胞结构，因此这种生物不具有完整的细胞结构，故不正确。
D．病毒的个体非常小，比细菌还小得多，只能用纳米来表示它的大小，借助于电子显微镜才能看清楚病毒的形态结构。故不正确。
故选B。
【点睛】解答此类题目的关键是熟记病毒的结构特点。
15．B
【分析】对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验。其中不同的条件就是实验变量。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组。没有处理的就是对照组。
【详解】A．草莓容易腐烂变质的原因是某些微生物大量繁殖造成，分解草莓内的有机物，A正确。
B．设置乙组的目的是形成对照，B错误。
C．该实验选用50个草莓的目的是减少实验的偶然性，使实验结论更有说服力，C正确。
D．通过该实验4℃保存2天没有变质的，常温保存2天，46个变质的，可以得出的结论是低温能抑制某些微生物的繁殖，保鲜瓜果蔬菜，D正确。
故选B。
16． 细胞内无成形的细胞核 ①
【分析】细菌具有细胞壁、细胞膜、细胞质、只有DNA集中的区域，没有成形的细胞核。
【详解】（1）乳酸杆菌是细菌，没有成形的细胞核，青霉是真菌，有成形的细胞核，因此“与青霉菌相比”，乳酸杆菌在细胞结构上的主要特点是细胞内无成形的细胞核。
（2）①乳酸杆菌是细菌，通过分裂方式繁殖，没有经过精子和卵细胞结合，属于无性生殖，①正确；
②青霉菌属于真菌，体内没有叶绿体，不能进行光合作用，②错误；
③新型冠状病毒没有细胞结构，乳酸杆菌属于细菌，有细胞结构，③错误。
【点睛】解答此类题目的关键是理解掌握病毒、细菌、真菌的区别。
17． 杆 A 分裂 无性
【详解】(1)[1]细菌的形态有球菌、杆菌、螺旋菌三种类型，图中的这种超级细菌根据形态判断应该属于杆菌。
(2)[2]细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核。因此超级细菌携带的遗传物质存在于（图乙）细菌结构的A——DNA中。
(3)[3][4]细菌是靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌。长大以后又能进行分裂。在环境适宜的时候，不到半小时，细菌就能分裂一次。这种生殖方式没有经过两性生殖细胞的结合，属于无性生殖。
【点睛】
18． 细胞内有无成形的细胞核 水分 水分对霉菌生活有影响吗？ 湿润 低温
【分析】（1）培养细菌和真菌的一般方法步骤有：制作培养基→对培养基进行高温灭菌→接种→恒温培养。
（2）对照实验是指在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。
【详解】（1）霉菌是真菌属于真核生物，细胞内有成形的细胞核。细菌属于原核生物，细胞内没有成形的细胞核。故霉菌与细菌细胞最大的区别是：霉菌细胞内有成形的细胞核。
（2）A与B除水分外，其他实验条件都相同。因此A与B的对照实验中，实验变量是水分。通过A、B对照，探究的问题是水分对霉菌生活有影响吗？
（3）C组实验与B组实验是探究温度对霉菌生活的影响，故除温度条件外其他条件要相同且适宜，则C组中的①、②的条件分别是湿润和低温。
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