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劳动教育五年级上册期末试卷
一、选择题（每题 3 分，共 30 分）
在烹饪中，以下哪种调料常用于去腥增香？（ ）
A. 白糖 B. 料酒 C. 醋
下列哪项不是种植蔬菜时需要考虑的因素？（ ）
A. 光照 B. 音乐 C. 温度
手工制作纸灯笼时，用来固定纸张的工具通常是（ ）
A. 订书机 B. 夹子 C. 胶水
整理房间时，对于不穿的旧衣物，我们应该（ ）
A. 直接扔掉 B. 捐赠给需要的人 C. 堆在角落里
打扫卫生时，清洁窗户玻璃的合适工具是（ ）
A. 钢丝球 B. 报纸 C. 砂纸
下列哪种植物适合水培？（ ）
A. 仙人掌 B. 绿萝 C. 多肉植物
劳动过程中，当使用电器设备出现故障冒烟时，首先应该（ ）
A. 用水灭火 B. 切断电源 C. 继续观察
制作水果沙拉时，哪种水果的切法通常是切成块状？（ ）
A. 草莓 B. 香蕉 C. 苹果
以下哪种不是常见的木工工具？（ ）
A. 锯子 B. 电焊机 C. 刨子
种植花卉时，给花浇水的最佳时间通常是（ ）
A. 中午 B. 早晨或傍晚 C. 晚上
二、判断题（每题 2 分，共 20 分）
劳动课上学习的技能只在学校有用，回家后就不用做了。（ ）
所有的蔬菜都适合在春季播种。（ ）
手工制作可以提高我们的动手能力和创造力。（ ）
整理书架时，书籍可以随意摆放。（ ）
厨房油污可以用小苏打轻松去除。（ ）
种植植物时，多施肥就能让植物长得更好。（ ）
在劳动中遇到困难就应该放弃，不要勉强自己。（ ）
烹饪食物时，要注意食材的搭配和营养均衡。（ ）
旧物改造没有意义，不如直接买新的。（ ）
劳动后要及时清理工具和场地，保持整洁。（ ）
三、简答题（每题 10 分，共 30 分）
简述制作一个简易书架的步骤和需要用到的工具。
列举三种在校园劳动中可以培养的劳动品质，并简要说明。
说一说如何正确养护一盆多肉植物，包括浇水、光照、施肥等方面。
四、实践操作题（20 分）
请你设计一次 “我的营养午餐” 的劳动实践活动，包括食材准备、烹饪过程（简单描述一道菜的烹饪步骤）以及活动收获。
粤教版劳动教育五年级上册期末试卷答案
一、选择题
B 2. B 3. C 4. B 5. B 6. B 7. B 8. C 9. B 10. B
二、判断题
× 2. × 3. √ 4. × 5. √ 6. × 7. × 8. √ 9. × 10. √
三、简答题
步骤：
准备合适的木材，根据书架尺寸进行切割，如长度、宽度合适的木板作为书架的搁板和侧板等。
用砂纸打磨木板边缘，使其光滑，避免划伤手。
使用螺丝刀或钉子将侧板和搁板组装起来，可先固定一侧侧板，再安装搁板，最后固定另一侧侧板，确保结构稳固。
对组装好的书架进行最后的检查和调整，如有不平整的地方可以进一步打磨或修整。
工具：锯子、砂纸、螺丝刀、钉子、锤子、卷尺、铅笔等。
（1）责任感：在校园劳动中，如负责打扫教室卫生区域，学生需要按时、认真地完成任务，保证教室的整洁，这培养了他们对集体环境的责任感，明白自己的劳动对集体的重要性。
团队合作精神：参与校园大扫除活动，同学们分组完成不同的劳动任务，如有的擦窗户、有的扫地、有的拖地等，大家相互协作、互相帮助，共同为营造干净整洁的校园环境努力，从而学会团队合作，提高沟通和协作能力。
吃苦耐劳精神：进行校园绿化区的除草、浇水等劳动，可能会比较辛苦，尤其是在炎热的天气下，但学生们坚持完成任务，这有助于培养他们吃苦耐劳的品质，懂得劳动成果的来之不易，更加珍惜校园环境。
浇水：多肉植物耐旱，遵循 “不干不浇，浇则浇透” 的原则。一般每隔 10 - 15 天左右浇一次水，具体根据季节和天气情况调整，如夏季高温时适当减少浇水次数，冬季低温时控制浇水。浇水时避免浇到叶片中心，防止积水导致烂叶。
光照：多数多肉植物喜欢充足的阳光，但夏季高温时需适当遮荫，避免强光直射灼伤叶片。其他季节可放置在阳光充足的窗台或阳台，保证每天至少 4 - 6 小时的光照，以促进植株生长紧凑、颜色鲜艳。
施肥：多肉植物生长缓慢，对肥料需求不高。在生长季节（春秋季）每隔 2 - 3 个月施一次稀薄的液肥或缓释肥即可，施肥时注意不要让肥料接触到植株的叶片和茎部，以免烧伤。
四、实践操作题
“我的营养午餐” 劳动实践活动
食材准备：准备米饭、鸡蛋、西红柿、青菜、瘦肉、葱姜蒜等食材，以及油、盐、生抽、料酒、淀粉等调料。
烹饪过程（以西红柿炒鸡蛋为例）：
将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和料酒，搅拌均匀。西红柿洗净，切成小块。葱蒜切末备用。
锅中倒入适量油，油热后倒入鸡蛋液，用铲子快速搅拌，炒至成型盛出。
锅中再倒入少许油，放入葱蒜末爆香，加入西红柿块翻炒，炒出汁后加入适量盐和生抽调味。
倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，让鸡蛋裹上西红柿汁，即可出锅。
活动收获：
通过这次活动，我学会了如何选择营养丰富的食材，搭配出一顿健康的午餐，提高了自己的饮食健康意识。
在烹饪过程中，掌握了一些基本的烹饪技巧，如切菜、炒菜的火候控制等，锻炼了自己的动手能力。
体会到了父母每天做饭的辛苦，懂得了珍惜食物和感恩父母的付出，也增强了自己的家庭责任感和独立生活能力。同时，在活动中感受到了劳动带来的快乐和成就感，激发了对劳动的兴趣和热爱。
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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