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劳动教育五年级上册期末试卷
一、选择题（每题 3 分，共 30 分）
下列哪种劳动工具不适合用来除草？（ ）
A. 锄头 B. 剪刀 C. 铲子
制作水果拼盘时，哪种水果不适合与苹果搭配？（ ）
A. 香蕉 B. 橙子 C. 梨
以下哪种不是常见的手工编织材料？（ ）
A. 毛线 B. 铁丝 C. 荷叶
在打扫教室卫生时，擦黑板应该（ ）
A. 从下往上擦 B. 从上往下擦 C. 随意擦
种植蔬菜时，最合适的播种深度是（ ）
A. 越深越好 B. 越浅越好 C. 根据种子大小和品种适当深度
修理桌椅时，用到的工具通常不包括（ ）
A. 锤子 B. 螺丝刀 C. 喷壶
下列哪种家务劳动有助于锻炼手部精细动作？（ ）
A. 拖地 B. 叠衣服 C. 擦窗户
烹饪鸡蛋时，为了使鸡蛋更嫩，应该（ ）
A. 用大火长时间煮 B. 用小火慢慢煮 C. 先大火后小火
整理衣柜时，不应该（ ）
A. 把衣服分类存放 B. 把所有衣服都挂起来 C. 定期清理不穿的衣服
在进行手工制作时，如果使用胶水，应该（ ）
A. 大量涂抹 B. 适量涂抹 C. 不用考虑用量
二、判断题（每题 2 分，共 20 分）
劳动课只需要学习理论知识，不需要实际操作。（ ）
所有的花都适合在室内种植。（ ）
打扫卫生时，角落可以不用打扫。（ ）
制作手工艺品可以提高创造力和耐心。（ ）
种植植物时，不需要考虑土壤的肥力。（ ）
洗衣服时，各种衣服都可以一起洗。（ ）
劳动过程中要注意安全，避免受伤。（ ）
烹饪食物时，可以随意离开厨房。（ ）
整理房间是自己的事情，不需要家长帮忙。（ ）
参加社区劳动可以增强社会责任感。（ ）
三、简答题（每题 10 分，共 30 分）
简述种植一盆绿萝的步骤和注意事项。
列举三种在家庭中节约用水用电的方法。
说一说在制作纸艺花朵时，需要用到哪些工具和材料，以及基本的制作步骤。
四、实践操作题（20 分）
请你设计一道简单的家常菜（如炒土豆丝）的烹饪步骤，并说明在烹饪过程中需要注意的安全事项和劳动技巧。
粤教版劳动教育五年级上册期末试卷答案
一、选择题
B 2. C 3. C 4. B 5. C 6. C 7. B 8. B 9. B 10. B
二、判断题
× 2. × 3. × 4. √ 5. × 6. × 7. √ 8. × 9. × 10. √
三、简答题
步骤：
准备一个合适的花盆，底部有排水孔。
选择疏松、肥沃、排水良好的土壤，装入花盆。
选取健康的绿萝枝条，剪成带有气生根的小段。
在土壤中挖小坑，将绿萝枝条插入，轻轻压实土壤。
浇透水，放在散射光处养护。
注意事项：
避免强光直射，绿萝喜阴。
浇水要适量，保持土壤湿润但不积水，防止烂根。
定期施肥，可使用稀薄的液肥。
节约用水方法：
洗菜水用来浇花或冲厕所。
洗手、洗脸时用小水流，随手关水龙头。
洗澡时使用节水喷头，收集预热冷水用于其他用途。
节约用电方法：
离开房间随手关灯。
合理设置空调温度，夏季不低于 26℃，冬季不高于 20℃。
电器不用时拔掉插头，减少待机耗电。
工具和材料：彩色纸张、剪刀、胶水、铁丝、绿色胶带等。
制作步骤：
用剪刀剪出花瓣形状，可多剪几片。
将花瓣卷起来，用胶水粘贴固定，形成花朵形状。
用铁丝做花枝，缠绕绿色胶带。
将花朵粘贴在花枝上，整理形状。
四、实践操作题
炒土豆丝烹饪步骤：
准备食材：土豆、青椒、蒜、姜、盐、生抽、醋、食用油。
将土豆去皮洗净，切成细丝，放入清水中浸泡，防止氧化变色，同时洗去淀粉。
青椒洗净切丝，蒜切末，姜切丝。
锅中烧水，水开后放入土豆丝焯水 1 - 2 分钟，捞出沥干水分。
锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末、姜丝爆香。
加入青椒丝翻炒几下，再放入土豆丝继续翻炒。
加入适量盐、生抽、醋调味，翻炒均匀即可出锅。
安全事项：
切菜时要注意手指安全，手指弯曲内扣，刀刃与菜板垂直。
炒菜时防止热油溅出烫伤，可佩戴围裙和袖套。
厨房用火时不能离开，避免火灾。
劳动技巧：
土豆丝切得粗细均匀，口感更好。
焯水时间不宜过长，保持土豆丝的脆嫩。
调味时根据个人口味适量添加调料，边尝边加。
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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