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第三节　碳酸氢钠和碳酸钠
【素养目标】
1.通过实验探究活动,从物质分类的角度认识纯碱的性质,对比了解纯碱、小苏打在日常生活和生产中的应用。(物质的多样性)
2.认识常见的复分解反应及其简单应用,通过对碳酸钠和盐酸反应的微观过程的分析,理解复分解反应的实质和发生的条件。(物质的变化与转化)
【知识概览】
基础主干落实
一、碳酸氢钠和碳酸钠
物质 碳酸氢钠(NaHCO3) 碳酸钠(Na2CO3)
俗称 小苏打 苏打、纯碱
物理 性质 白色粉末状晶体,可溶于水 粉末, 溶于水
化学 性质 ①受热易分解:2NaHCO3 ②与酸反应: NaHCO3+HCl=== ①与酸碱指示剂作用:Na2CO3溶液呈 性,使酚酞试液变 ; ②与酸反应:有 产生, Na2CO3+2HCl=== ,Na2CO3+H2SO4 === ③与氢氧化钙溶液反应: Ca(OH)2+Na2CO3===
用途 发酵粉的主要成分;灭火器里二氧化碳发生剂;制造饮料;治疗 的药剂之一 用于石油精炼、粗盐精制、硬水软化、人造纤维及玻璃、造纸、纺织、洗涤剂的生产等
二、复分解反应
1.表达式:AB+CDAD+CB
2.实质:酸、碱、盐解离出的离子相互结合生成 、 或 的过程。
默写训练,请使用“基础默写回顾手册”P15
生活链接
妈妈蒸馒头时纯碱放多了变黄,且碱味刺鼻,利用化学知识该如何补救
提示:可在蒸后的水里添加食用醋,把已蒸过的馒头再放进锅中蒸10~15分钟,馒头就可以变白,且无碱味。
易错提醒
(1)非金属氧化物和可溶性碱的反应中,因未互相交换成分,因此不是复分解反应。如CO2与NaOH的反应。
(2)碱和盐的反应、盐和盐的反应,首先反应物必须可溶于水,然后再考虑生成物是否有沉淀。
重点案例探析
【考点】碳酸钠的化学性质
【典例】化学课堂上,同学们分小组合作探究碳酸钠的性质,请你参与探究并填空。
【实验记录与分析】
项目 实验一 实验二
实验操作
实验现象 溶液由无色变为红色
实验结论 碳酸钠溶液显 性 碳酸钠能与盐酸发生反应
项目 实验三 实验四
实验操作
实验现象 生成白色沉淀 生成白色沉淀
实验结论 碳酸钠能与氢氧化钙发生反应 碳酸钠能与氯化钙发生反应
【反思与拓展】(1)甲同学分析实验一得出:盐溶液 (选填“一定”或“不一定”)显中性。
(2)乙同学用稀硫酸代替实验二中的稀盐酸进行探究,发现实验现象相同。从微观角度分析,这是因为稀盐酸和稀硫酸中都含有 。
(3)丙同学对比实验三和实验四的现象,从微观角度分析,两个反应的实质相同,溶液中相互结合的离子都是 。
方法点拨 　
1.酸、碱、盐之间的反应属于复分解反应符合一般规律
盐的性质 一般规律
(1)与酸反应 盐+酸另一种盐+另一种酸
(2)与碱反应 盐+碱另一种盐+另一种碱
(3)与盐反应 盐+盐另两种盐
2.解答此类题目应明确盐的化学性质及常见盐的检验方法
(1)含碳酸根或碳酸氢根离子的盐:加入稀盐酸,产生的气体通入澄清石灰水,出现浑浊现象。
(2)盐酸盐(含氯离子的盐):加入硝酸银溶液,产生不溶于稀硝酸的沉淀。
举一反三
[宏微结合]为探究碳酸钠的化学性质,兴趣小组的同学进行了以下实验,请回答下列问题。
(1)A试管中观察到的现象是 。
(2)图2是B试管中发生反应的微观示意图,其中参与反应的离子是
。
(3)C试管中发生反应的化学方程式为 。
(4)D试管中观察到的现象是 ,该化学反应的基本反应类型为 。
课堂达标反馈
1.[碳酸钠的性质]下列关于纯碱的叙述错误的是 ( )
A.纯碱水溶液能使无色酚酞试液变红,pH大于7
B.纯碱水溶液呈碱性,属于碱
C.向澄清石灰水中滴加纯碱溶液,溶液变浑浊
D.向纯碱溶液中滴加硝酸钡溶液,产生白色沉淀
2.[碳酸氢钠的性质]梳理和归纳是一种行之有效的学习方法。下列关于NaHCO3的描述错误的是 ( )
A.用途:可作发酵粉的主要成分之一
B.俗称:苏打
C.物理性质:白色固体
D.化学性质:可与稀HCl、稀H2SO4反应
3.[复分解反应的条件]下列物质间能够发生反应,但没有出现明显现象的是 ( )
A.将稀硫酸滴入NaCl溶液中
B.将稀盐酸滴入盛石灰石的试管中
C.将CO2通入NaOH溶液中
D.将碳酸钠溶液滴入澄清石灰水中
4.[碳酸钠的性质]王亚平在中国空间站表演“五环魔术”,她往碳酸钠溶液中加入溴百里酚蓝试剂,呈现鲜亮的蓝色。若将溴百里酚蓝加入盐酸中,则会呈现黄色。下列有关说法错误的是 ( )
A.溴百里酚蓝可作酸碱指示剂
B.碳酸钠的化学式为Na2CO3
C.碳酸钠溶液呈碱性
D.碳酸钠属于碱
5.[离子共存](2023·宿迁中考)下列各组离子在溶液中能大量共存,并形成无色溶液的是 ( )
A.Cu2+、Na+、N、S
B.K+、Na+、Cl-、N
C.Mg2+、Ba2+、OH-、S
D.Ca2+、K+、C、Cl-
6.[碳酸氢钠的性质与用途]习近平总书记发表2024年新年贺词中指出我们的目标很宏伟,也很朴素,归根到底就是让老百姓过上更好的日子。化学与国计民生息息相关,以下做法中,不合理的是 ( )
A.农业上,用氢氧化钠中和土壤的酸性
B.生活中,用小苏打作发酵粉
C.医疗上,用碳酸氢钠治疗胃酸过多
D.安全上,用小苏打作灭火器的二氧化碳发生剂
7.[复分解反应的实质]在学习复分解反应发生条件时,小含同学进行如下探究:判断稀硫酸与试管中的四种溶液是否发生反应。
【进行实验】(1)试管A中可观察到的现象是 ;
(2)试管B中发生反应的化学方程式为 ;
(3)试管C中发生反应的微观实质是 ;
(4)实验结束后,向试管D中加入 (双选)物质可证明溶液中仍有酸。
A.酚酞试液　B.Fe2O3 C.Cu(OH)2 D.AgNO3
【反思与评价】根据以上实验可知判断复分解反应发生的依据是 。 第三节　碳酸氢钠和碳酸钠
【素养目标】
1.通过实验探究活动,从物质分类的角度认识纯碱的性质,对比了解纯碱、小苏打在日常生活和生产中的应用。(物质的多样性)
2.认识常见的复分解反应及其简单应用,通过对碳酸钠和盐酸反应的微观过程的分析,理解复分解反应的实质和发生的条件。(物质的变化与转化)
【知识概览】
基础主干落实
一、碳酸氢钠和碳酸钠
物质 碳酸氢钠(NaHCO3) 碳酸钠(Na2CO3)
俗称 小苏打 苏打、纯碱
物理 性质 白色粉末状晶体,可溶于水 　白色　粉末,　易　溶于水
化学 性质 ①受热易分解:2NaHCO3 　Na2CO3+H2O+CO2↑　 ②与酸反应: NaHCO3+HCl=== 　NaCl+H2O+CO2↑　 ①与酸碱指示剂作用:Na2CO3溶液呈　碱　性,使酚酞试液变　红色　; ②与酸反应:有　气泡　产生, Na2CO3+2HCl=== 2NaCl+CO2↑+H2O　,Na2CO3+H2SO4 ===　Na2SO4+CO2↑+H2O　 ③与氢氧化钙溶液反应: Ca(OH)2+Na2CO3=== CaCO3↓+2NaOH　
用途 发酵粉的主要成分;灭火器里二氧化碳发生剂;制造饮料;治疗　胃酸过多　的药剂之一 用于石油精炼、粗盐精制、硬水软化、人造纤维及玻璃、造纸、纺织、洗涤剂的生产等
二、复分解反应
1.表达式:AB+CDAD+CB
2.实质:酸、碱、盐解离出的离子相互结合生成　沉淀　、　气体　或　水　的过程。
默写训练,请使用“基础默写回顾手册”P15
生活链接
妈妈蒸馒头时纯碱放多了变黄,且碱味刺鼻,利用化学知识该如何补救
提示:可在蒸后的水里添加食用醋,把已蒸过的馒头再放进锅中蒸10~15分钟,馒头就可以变白,且无碱味。
易错提醒
(1)非金属氧化物和可溶性碱的反应中,因未互相交换成分,因此不是复分解反应。如CO2与NaOH的反应。
(2)碱和盐的反应、盐和盐的反应,首先反应物必须可溶于水,然后再考虑生成物是否有沉淀。
重点案例探析
【考点】碳酸钠的化学性质
【典例】化学课堂上,同学们分小组合作探究碳酸钠的性质,请你参与探究并填空。
【实验记录与分析】
项目 实验一 实验二
实验操作
实验现象 溶液由无色变为红色 　固体粉末消失,有气泡产生　
实验结论 碳酸钠溶液显　碱　性 碳酸钠能与盐酸发生反应
项目 实验三 实验四
实验操作
实验现象 生成白色沉淀 生成白色沉淀
实验结论 碳酸钠能与氢氧化钙发生反应 碳酸钠能与氯化钙发生反应
【反思与拓展】(1)甲同学分析实验一得出:盐溶液　不一定　(选填“一定”或“不一定”)显中性。
(2)乙同学用稀硫酸代替实验二中的稀盐酸进行探究,发现实验现象相同。从微观角度分析,这是因为稀盐酸和稀硫酸中都含有　氢离子(或H+)　。
(3)丙同学对比实验三和实验四的现象,从微观角度分析,两个反应的实质相同,溶液中相互结合的离子都是　钙离子和碳酸根离子(或Ca2+和C)　。
方法点拨 　
1.酸、碱、盐之间的反应属于复分解反应符合一般规律
盐的性质 一般规律
(1)与酸反应 盐+酸另一种盐+另一种酸
(2)与碱反应 盐+碱另一种盐+另一种碱
(3)与盐反应 盐+盐另两种盐
2.解答此类题目应明确盐的化学性质及常见盐的检验方法
(1)含碳酸根或碳酸氢根离子的盐:加入稀盐酸,产生的气体通入澄清石灰水,出现浑浊现象。
(2)盐酸盐(含氯离子的盐):加入硝酸银溶液,产生不溶于稀硝酸的沉淀。
举一反三
[宏微结合]为探究碳酸钠的化学性质,兴趣小组的同学进行了以下实验,请回答下列问题。
(1)A试管中观察到的现象是　无色溶液变红　。
(2)图2是B试管中发生反应的微观示意图,其中参与反应的离子是
　H+和C　。
(3)C试管中发生反应的化学方程式为　Na2CO3+Ca(OH)2===CaCO3↓+
2NaOH　。
(4)D试管中观察到的现象是　产生白色沉淀　,该化学反应的基本反应类型为　复分解反应　。
课堂达标反馈
1.[碳酸钠的性质]下列关于纯碱的叙述错误的是 (B)
A.纯碱水溶液能使无色酚酞试液变红,pH大于7
B.纯碱水溶液呈碱性,属于碱
C.向澄清石灰水中滴加纯碱溶液,溶液变浑浊
D.向纯碱溶液中滴加硝酸钡溶液,产生白色沉淀
2.[碳酸氢钠的性质]梳理和归纳是一种行之有效的学习方法。下列关于NaHCO3的描述错误的是 (B)
A.用途:可作发酵粉的主要成分之一
B.俗称:苏打
C.物理性质:白色固体
D.化学性质:可与稀HCl、稀H2SO4反应
3.[复分解反应的条件]下列物质间能够发生反应,但没有出现明显现象的是 (C)
A.将稀硫酸滴入NaCl溶液中
B.将稀盐酸滴入盛石灰石的试管中
C.将CO2通入NaOH溶液中
D.将碳酸钠溶液滴入澄清石灰水中
4.[碳酸钠的性质]王亚平在中国空间站表演“五环魔术”,她往碳酸钠溶液中加入溴百里酚蓝试剂,呈现鲜亮的蓝色。若将溴百里酚蓝加入盐酸中,则会呈现黄色。下列有关说法错误的是 (D)
A.溴百里酚蓝可作酸碱指示剂
B.碳酸钠的化学式为Na2CO3
C.碳酸钠溶液呈碱性
D.碳酸钠属于碱
5.[离子共存](2023·宿迁中考)下列各组离子在溶液中能大量共存,并形成无色溶液的是 (B)
A.Cu2+、Na+、N、S
B.K+、Na+、Cl-、N
C.Mg2+、Ba2+、OH-、S
D.Ca2+、K+、C、Cl-
6.[碳酸氢钠的性质与用途]习近平总书记发表2024年新年贺词中指出我们的目标很宏伟,也很朴素,归根到底就是让老百姓过上更好的日子。化学与国计民生息息相关,以下做法中,不合理的是 (A)
A.农业上,用氢氧化钠中和土壤的酸性
B.生活中,用小苏打作发酵粉
C.医疗上,用碳酸氢钠治疗胃酸过多
D.安全上,用小苏打作灭火器的二氧化碳发生剂
7.[复分解反应的实质]在学习复分解反应发生条件时,小含同学进行如下探究:判断稀硫酸与试管中的四种溶液是否发生反应。
【进行实验】(1)试管A中可观察到的现象是　有气泡冒出　;
(2)试管B中发生反应的化学方程式为　H2SO4+Ba(NO3)2===BaSO4↓+2HNO3　;
(3)试管C中发生反应的微观实质是　氢氧根离子和氢离子结合形成水分子　;
(4)实验结束后,向试管D中加入　BC　(双选)物质可证明溶液中仍有酸。
A.酚酞试液　B.Fe2O3 C.Cu(OH)2 D.AgNO3
【反思与评价】根据以上实验可知判断复分解反应发生的依据是　有沉淀、气体或水生成　。

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